Zengin ve çeşitli gastronomisiyle tanınan Fransa'nın aslındabir değil, ülkeyi oluşturan bölgeler kadar çok sayıda gastronomisi vardır. Fransız topraklarının en iyi ürünleri, bazen asırlık tariflerde iyi bir şekilde kullanılmaktadır.
Paris'te Bouillon'lar, Lyon'da bouchon'lar, Fransa'nın kuzeyinde estaminet'ler, 19. yüzyılda başkente gelen eski bougnat'lar - Auvergnat'lar tarafından işletilen restoranlar... Paris'te yöresel restoranlar çoktur; gurbetçilere çocukluklarının lezzetlerini hatırlatarak onları neşelendirir ve en meraklı gurmelere harika keşifler sunarlar.
Paris'te Pazartesi günü tipik bir Provençal bouillabaisse, Salı günü dana bourguignon ve Burgonya salyangozu, Çarşamba günü gerçek Alsas lahana turşusu, Perşembe günü bir dizi Bask tapası, Cuma günü morina accras, Cumartesi günü iyi stoklanmış bir Breton galette ve Pazar günü Lyonnaise tarzı turna balığı quenelles 'in tadını çıkarmanız şaşırtıcı değildir.
Köklerinize dönmek ya da Fransız gastronomisinin büyüklüğünü ve çeşitliliğini ortaya koyan mutfak keşifleri için gecikmeden Paris'teki yöresel mutfak restoranlarını keşfedin!
Paris'teki Lyon ve Savoie restoranları, en iyi adreslerimiz
Quenelles, cervelle de Canut ve grattons'un yanı sıra raclette, croziflette ve şarküterinin tadını çıkarmak için Paris'teki Lyon ve Savoie restoranları için en iyi adreslerimiz burada! [Devamını oku]
Paris'teki Auvergne ve Aveyron restoranları, en iyi adreslerimiz
Aligot-saucisse, truffade, Puy mercimeği... İşte Paris'teki Auvergne ve Aveyron restoranları için en iyi adresler! [Devamını oku]
Paris'teki Burgundy ve Franc-Comtois restoranları, en iyi adreslerimiz
Dana bourguignon, salyangoz, coq au vin, Mont d'Or... İşte Paris'te Burgundy ve Franche-Comté bölgesinden spesiyalitelerin tadını çıkarabileceğiniz en iyi restoran adresleri. [Devamını oku]
Paris'teki Güney-Batı mutfağı restoranları, en iyi adreslerimiz
Kaz ciğeri, ördek confit, Bask tavuğu, Landes pastis... İşte Paris'te Güney-Batı mutfağı için en iyi adresler! [Devamını oku]
Paris'teki Provençal restoranları, en iyi adreslerimiz
Başkentin güneşli Provencal restoranlarını keşfetmeye gidiyoruz. Tıpkı Paris'teki Marsilya gibi! [Devamını oku]
Paris'teki Korsika restoranları için en iyi adreslerimiz
Başkentten ayrılmadan Güzellik Adası'na bir dönüş yolculuğu yapmak için Paris'teki Korsika restoranları için bu harika adreslere göz atın! [Devamını oku]
Paris'teki Breton ve Norman restoranları, en iyi adreslerimiz
Geleneksel galetlerden deniz ürünleri tabaklarına, balık çorbasından elmalı siyah pudinge kadar Paris'teki Breton ve Norman restoranlarından seçtiklerimiz burada. [Devamını oku]
Paris'teki Alsas ve Lorraine restoranları, en iyi adreslerimiz
Lahana turşusu, kiş lorraine, baeckeoffe ve mirabelle erikli tart Paris'teki Alsas ve Lorraine restoranlarında denenmesi gereken spesiyalitelerden sadece bazılarıdır. [Devamını oku]
Paris'teki Picardy ve Kuzey mutfağı restoranları, iyi estaminet adreslerimiz
Galce, Flaman karbonatı, potjevleesch... Kuzey Fransa'nın spesiyaliteleri çok sayıda ve lezzetlidir. Bunları Paris'te denemek isterseniz, işte Picardy restoranları ve estaminetleri için bazı iyi adresler. [Devamını oku]
Paris'teki Creole ve Batı Hint restoranları, en iyi adreslerimiz
Martinik, Guadeloupe, Reunion, Haiti ve Mauritius... Paris'te çok sayıda Karayip restoranı var. İşte Creole mutfağı için en iyi adresler! [Devamını oku]
Paris'te geleneksel Fransız yemeklerini nerede yiyebilirsiniz? İyi adreslerimiz
Bazı geleneksel Fransız yemeklerini denemek ister misiniz? Kurbağa bacağı, kaz ciğeri, salyangoz, istiridye ve hatta soğan çorbası - işte Paris'teki en iyi adreslerimiz! [Devamını oku]