Bir dizi bar (çoğu çok uygun fiyatlı!) ve mantar gibi biten çeşitli restoranlarla, Paris' in 11. bölgesindeki Oberkampf ve Parmentier çevresi en çekici bölgelerden biridir. Özellikle genç profesyoneller ve Parisli bobolar arasında popüler olması boşuna değil!
Bir zamanlar işçi sınıfının yaşadığı bu bölge, hem gündüz hem de gece başkentin en trend semtlerinden birine dönüşmüştür. Soylulaştırmaya rağmen Oberkampf ve Parmentier, küçük dükkanları ve gıda pazarlarıyla - Belleville sadece bir taş atımı uzaklıkta - işçi sınıfı boyutunu korumayı başarmıştır.
Buradan çok uzak olmayan, biraz daha güneydoğuda yer alan Saint-Ambroise bölgesi daha huzurlu ve yerleşim yeridir. Adını 19. yüzyılda inşa edilen Saint-Ambroise kilisesinden alan bölge, aileler arasında popüler olmakla birlikteOberkampf, République ve Bastille gibi dinamik semtlere de yakındır.
Saint-Ambroise bölgesi, ağaçlarla çevrili sokakları, küçük parkları, fırınlar, kitapçılar gibi çok sayıda yerel dükkânın yanı sıra kafe ve restoranlarıyla 11. bölgenin diğer kısımlarına göre daha az hareketli, küçük bir huzur cennetidir. İyi ki de öyle, çünkü buraya bunun için geldiniz!
İşte Oberkampf, Parmentier ve Saint-Ambroise'daki en iyi restoran adresleri!
Le Cornichon, paranızın karşılığını rakipsiz bir şekilde veren retro bir 70'ler restoranı
Le Cornichon, 70'lerden kalma retro görünümü, güler yüzlü ekibi ve rakipsiz fiyatıyla 11. bölgede şimdiden ziyaret edilmesi gereken bir adres. [Devamını oku]
Maythai Paris: İlk Tayland brunch'ı ve 11. bölgenin kalbine bir lezzet yolculuğu
Sponsorlu - 32 avenue de la République'de yer alan Maythai Paris, çağdaş Tayland mutfağının eşsiz bir deneyimini sunmakta ve lezzetlerin füzyonunu manzara değişikliği ile birleştirmektedir. Orijinal Tayland brunch'ı ve yeniden ziyaret edilen yemekleriyle burası yeni tatları sevenler için gidilecek yerdir. [Devamını oku]
Mala Boom: Paris'te Szechuan lezzetlerinin patlamasıyla yazınızı uzatın
Sponsorlu - Yazın büyüsünü uzatmak ister misiniz? Her lokmanın sizi Sichuan'ın kalbine götüreceği Mala Boom'u ziyaret edin. Sıcak ve samimi bir atmosferde, damak tadınıza hitap edecek baharatlı ve hoş kokulu yemeklerin tadını çıkarın. [Devamını oku]
Rori, pizza dilimleri, bistro yemekleri ve Bouche ekibi tarafından canlı şaraplar
Bouche ekibi, canlı şaraplarla yıkanan dilim pizzaların ve paylaşılacak tabakların tadını çıkarabileceğiniz bir dükkan olan Rori'yi açtı. [Devamını oku]
Trâm 130, şef Priscilla Trâm'ın heyecan verici ilk sofrası
Nihayet! Şef Priscilla Trâm, Saint-Maur caddesinde Trâm 130'u açtı. Uzun zamandır beklenen bir restoran. Peki, kararınız nedir? [Devamını oku]
Oté, Reunion Adası'ndan sokak yemeği klasikleri
Oté, yoğun kırmızılar, maviler ve sarılardan oluşan popüler bir atmosferde, Reunion mutfağının büyük klasiklerinin sokak yemeği versiyonunu sunmaktadır. [Devamını oku]
Persil: Paris'in 11. bölgesinde yaratıcı vejetaryen ve pesketaryen restoran
Persil, Paris'in 11. bölgesinde keşfedilmeyi bekleyen bir mahalle külçesi. Bu Berlin tarzı restoran, yarısı vejetaryen, yarısı vegan bir menü ile yaratıcı yemekler sunuyor. Herkesin hemfikir olabileceği bir adres! Hava güzel olduğunda terasta oturabilirsiniz! [Devamını oku]
Amâlia, muhteşem bir gurme restoranın başında iki İtalyan şef
İtalyan şefler Cécilia Spurio ve Eugenio Anfuso'nun açtığı Amâlia adlı gurme restoranı göz dolduruyor. Bu yılki favorilerimizden biri. [Devamını oku]
Luangpra, civardaki küçük bir Lao-Thai külçesi
Uygun fiyatlı olduğu kadar lezzetli de olan Luangpra restoran, Tayland ve Laos mutfağını birleştiren spesiyaliteleriyle Saint-Maur caddesi sakinleri tarafından bilinmeyi hak ediyor, ancak sadece bu değil. [Devamını oku]
Picotte, Fransa'nın bölgesel spesiyalitelerine yönelik bistronomik bir tur
Provence'tan Fransa'nın kuzeyine, Normandiya ve Batı Hint Adaları'na uzanan Picotte, Fransa'nın spesiyaliteleri arasında bistronomik bir tur vaat ediyor. [Devamını oku]
Restaurant Cellar: Japon aksanlı Fransız mutfağı için yerel bir nugget
Bağımlılık yaratan bir adres! Cirque d'Hiver'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Cellar restoran, uğrama yeteneğine sahip gurmeler için bazı büyük sürprizler saklayan bir mahalle külçesidir. Burada, iyi mizahın hüküm sürdüğü samimi bir ortamda Japon lezzetleriyle harmanlanmış Fransız gastronomisini bulacaksınız. [Devamını oku]
Biondi, şef Fernando de Tomaso'dan otantik Arjantin mutfağı
Biondi sizi şef Fernando de Tomaso tarafından yaratılan lezzetli Arjantin yemeklerini keşfetmeye davet ediyor. Uygun fiyata manzara değişikliği! [Devamını oku]
La Datcha, şef Maksym Zorin'in Ukrayna esintileri taşıyan bistronomik restoranı
Ducasse galaksisinden ayrılan şef Maksym Zorin, Ukrayna esintileri taşıyan ilk bistronomik restoranı La Datcha'yı açtı. [Devamını oku]
Mon Coco, République'de kaçırılmaması gereken samimi restoran
Place de la République'in karşısında yer alan Mon Coco, günün ya da gecenin hemen her saatinde gidilebilecek bir yerdir. İster son moda bir kokteyl bar, ister bir aile restoranı ya da daha samimi bir ortam (masaya bağlı olarak) olsun, başkentteki herkesin hemfikir olduğu yerlerden biridir. [Devamını oku]
La Bagarre, Fransız esintileri taşıyan büyüleyici bir taqueria
11'inci bölgede yeni açılan La Bagarre, La Parade ve La Riposte'un arkasındaki büyüleyici Elliot Lefèvre tarafından işletilen Fransız tarzı bir taqueria. [Devamını oku]
Le Rigodon, Folie-Méricourt bölgesinde iyi yetiştirilmiş ve mantıklı bir restoran
En iyi Fransız çiftlik ürünleri, kısa sürede hazırlanan basit ve rahatlatıcı tarifler, Rigodon'da bulacağınız şey budur. Ve öğle yemeğinde restoran ayrıca paket sandviç seçeneği de sunuyor! [Devamını oku]
Ober Mamma, Big Mamma'nın Oberkampf'taki şirin trattoria'sı
Açılışından neredeyse 10 yıl sonra Big Mamma, Oberkampf'taki trattoria'sı Ober Mamma'da Napoliten pizzalar ve İtalyan spesiyaliteleri üretmeye devam ediyor. [Devamını oku]
Cavalier, tüm gece açık bir bar, doğal şaraplar ve muhteşem kokteyller
Cavalier yemek barı tüm gece boyunca rekabetçi küçük tabaklar, doğal şarap ve akıllı içecekler sunacak. [Devamını oku]
P'tit Deux, Bask kroketlerini ve taloalarını onurlandıran küçük bodega
Tiphaine Mollard ve Romain Casas, ilk restoranlarının hemen karşısında, kokteyller ve Fransız şarapları eşliğinde tapas ve yaramaz kroketalar sunan küçük bir bodega olan P'tit Deux'yu açtılar. Öğle yemeği için ise ikili, Bask sokak yemeklerine özgü bir lezzeti tanıtıyor: taloas! [Devamını oku]
Géosmine, şef Maxime Bouttier'in ilk çiğ, canlı sofrası
Şef Maxime Bouttier'in Paris'teki ilk restoranının açılış duyurusu umut doluydu. Karar? [Devamını oku]
Chulita, Meksika sokak yemekleri ve brunch için churros
Meksika sokak yemeklerinin ve özellikle de şeytani derecede cömert geleneksel bir sandviç olan torta'nın tadına bakmak için Chulita'ya gidin. [Devamını oku]
Kubri, bu türü zekice yeniden keşfeden çağdaş bir Lübnan restoranı
Aralarında şef Rita Higgins'in de bulunduğu üç kadın tarafından açılan Kubri, Paris'te daha önce görülmemiş - hatta tadılmamış - çağdaş yemeklerle Lübnan mutfağının kartlarını yeniden karıyor. Cirque d'Hiver'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta bir başarı öyküsü. [Devamını oku]
Nour, İsrail sokak yemekleri ve ızgara arayes sunan küçük bir tezgah
Nour, Paris'te hala çok az bilinen Levanten sokak yemeklerinin önemli bir parçası olan arayes ile mümkün olduğunca çok insanı tanıştırıyor. [Devamını oku]
Les Fabricants: rahatlatıcı, cömert ve uygun fiyatlı yemekler sunan restoran
Les Fabricants, Paris'in 11. bölgesinde gerçek bir kurum haline gelmiş iyi bir mahalle adresidir. Burada paranızın tam karşılığını veren ev yemekleri sunan samimi bir mekân bulacaksınız. Gözünüzün midenizden daha büyük olmasına izin vermeyin: yemekler çok doyurucu. [Devamını oku]
Mala Boom, yüksek baharatlı bir Çin spesiyalitesi olan málà xiāngguō'yu servis eden ilk restoran
Doğrudan Sichuan bölgesinden gelen bu Çin spesiyalitesi málà xiāngguō'yu biliyor musunuz? Paris'te bu son derece baharatlı yemeği sunan ilk restoran olan Mala Boom'a dalın! [Devamını oku]
Alluma, lezzetli ve uygun fiyatlı bistronomik restoran, Paris 11. bölge
Alluma, Paris'in 11. bölgesinde yeni açılan bu bistronun adıdır. Şef Tal Liran, lezzetli ve uygun fiyatlı Akdeniz mutfağı sunuyor. Lezzet açısından zengin, taze ürünler ve yaratıcılığı birleştiren yemeklerini seveceksiniz. [Devamını oku]
Magma: Şef Ryuya Ono'nun restoranı, Paris'in 11. bölgesinde yeni bir gurme külçesi
Paris'in 11. bölgesinde yer alan Oberkampf'ta son zamanların yeni mutfak adresi açıldı. Patlayan bir yanardağ gibi, Magma restoran hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve yetenekli Japon şef Ryuya Ono'nun içgüdüsel Fransız mutfağı sayesinde hem zihinlerde hem de damaklarda kalıcı bir etki bırakacak. [Devamını oku]
Sonny's Deli, Paris'te gerçek New York sandviçleri
Gerçek New York tarzı sandviçlerin tadını çıkarabileceğiniz Sonny's Deli'nin açılışıyla yemek pornosu alarmı. Gerçek bir favori! [Devamını oku]
Deux, Tiphaine Mollard ve Romain Casas'ın ilk Paris restoranı
Hem şehirde hem de mutfakta arkadaş olan Tiphaine Mollard ve Romain Casas, kendi bölgeleri olan Savoie ve Güney Batı'yı yemeklerinde bir araya getirme fikriyle Paris'teki ilk restoranlarını açtılar. [Devamını oku]
Pasticcio, 11. bölgede sokak yemeklerini ve gelenekleri birleştiren İtalyan restoranı
İtalyan mutfağı hayranları, Paris'in 11. bölgesinde bulunan ve tıpkı İtalya'da olduğu gibi pişirilen pizza ve yemekler sunan Pasticcio'ya gitmek isteyeceklerdir. Tabağınızda gerçek bir İtalya tadı ve kaçırmamanız gereken bir lezzet! [Devamını oku]
Bouche, 11. bölgede çok çekici bir restoran
Folie-Méricourt bölgesi, Angela Kong ve Antoine Bernardin tarafından tasarlanan ve mutfakta şef Florent Peineau'nun yer aldığı çekici yeni bir restorana, Bouche'a ev sahipliği yapıyor. [Devamını oku]
Nonette, The Hood'un banh-mi ve donut barı
Nonette, ilk adresin hemen karşısında yeni açılan The Hood'daki ekip tarafından tasarlanan banh-mi tezgahıdır. Menüde ağız sulandıran banh-mi ve lezzetli, orijinal donutlar var! [Devamını oku]
Bobi, Oberkampf'taki Filipin restoranı
Dünya mutfağını sevenler için BoBi, Paris'te yeni açılan yeni Filipin restoranıdır. Menüde, Pasifik takımadalarının sokak yemeği formatında sunulan sembolik yemekleri ve spesiyaliteleri yer alıyor. [Devamını oku]
Borgo Delle Tovaglie, butik, İtalyan restoranı ve gizli teras
İtalya'da yapılan iyi yemekler ve herkesten gizlenmiş güzel bir veranda... Size 11. bölgede tüm zevklerinizi tatmin edecek küçük bir İtalyan bistrosu bulduk. Ve hatta alışveriş arzularınızı da, çünkü Borgo Delle Tovaglie aynı zamanda her türlü güzel şeyi satın alabileceğiniz bir İtalyan butiği! [Devamını oku]
Pain perdu at Klin d'oeil: gurme ve siyasi bir buluşma
Pain Perdu Derneği'nin misyonu, sorumlu moda ve kültüre erişim gibi güncel konularda kamuoyunda farkındalık yaratmaktır: 26 Haziran 2016 Pazar günü Klin d'oeil butiğinde gerçekleştirilecek ilk etkinlikte gıda israfı kınanacaktır. [Devamını oku]
Erso, Saint-Ambroise'da uygun fiyatlı bir bistro
Lou'nun yerinde, yemek salonunda Marine Bert ve mutfakta Yann Placet tarafından işletilen yerel bir bistro restoran olan Erso bulunuyor. [Devamını oku]
Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint usulü ızgara sanatı, kusursuz bir performans
Folie-Méricourt'ta Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint tarzı ızgara sanatını sergiliyor. Ve tam isabet! [Devamını oku]
Sürpriz, otantik Berlin kebabı tarifi Paris'te
Klasik salata-domates-soğan kebaplarını unutun; Sürpriz'de size taze sebzeler, mükemmel ızgara et ve ev yapımı soslarla dolu Berlin usulü gerçek kebaplar sunuyoruz. Doğu Parisliler için iyi haber: Bastille'de yeni bir adres açıldı! [Devamını oku]
Oobatz, Dan Pearson pizzacısını Ménilmontant'ta açıyor ve damak tadımız çılgına dönüyor!
Dan Pearson Ménilmontant'a geri döndü, bu kez doğal fermantasyon ustasının çıtır pizzalarının döndüğü tuğla ve harçlı bir pizzacı ile. Ve bu hiç de zor değil. [Devamını oku]
Montorgueil, Oberkampf ve Pigalle'deki pétanque bistrosu Chez Bouboule
Paris'teki akşamlarınızda devrim yaratan kapalı pétanque bar Chez Bouboule'u keşfedin! Montorgueil, Oberkampf ve Pigalle'de bulunan üç işletme, seçkin menü ve kokteylleriyle unutulmaz iş sonrası ve diğer keyifli anlar vaat ediyor. Ateş etmeye ya da saati yumruklamaya hazır mısınız? [Devamını oku]
Restaurant Eunoe: Atelier des Lumières yakınında samimi, uygun fiyatlı bir mahalle külçesi
Restaurant Eunoe, uygun fiyatlarla mevsimsel, yaratıcı yemekler sunan yerel bir külçe! Paris'in 11. bölgesinin kalbinde, Atelier des Lumières'e sadece bir taş atımı mesafede yer alan restoran, gurme bir mola için mükemmel bir yerdir. [Devamını oku]
Stellar, Ephemera'nın Paris'te sizi uzaya götüren sürükleyici restoranı
Paris'teki ilk sürükleyici restoran olan Ephemera'yı hiç duydunuz mu? Bu alışılmadık konseptin, orijinal deneyimlerin hayranlarını başkente çekeceği kesin. 25 Nisan 2023'ten beri ikinci bir adres bizi yıldızlara yaklaştırıyor: Stellar! Bu kez bizi uzaya götürüyorlar, hem de uzayda geçecek bir menü ile! [Devamını oku]
Brasserie Martin, Nouvelle Garde'ın huzursuz bira fabrikası
La Nouvelle Garde ailesinde, renkli bir dekora ve arkadaş grupları ile yerel ailelerin bir araya geldiği bir kış bahçesine sahip büyük bir bistro olan Brasserie Martin'i soruyoruz. [Devamını oku]
Korus, gerçekten olağanüstü bir gurme restoranı
Korus, her geçen yıl kendini yeniden keşfetmeye devam ediyor ve lezzetli bir mahalle bistrosundan gerçekten dikkat çekici bir gurme restoranına dönüşüyor. [Devamını oku]
Impact Berliner Kebap, Paris'te gerçek bir Berlin kebabı
Üzerinde ızgara sebzeler ve beyaz peynir olan gerçek bir Berlin kebabı ister misiniz? 11'inci bölgede bulunan Impact Berliner Kebap'a gidin! [Devamını oku]
Sama, 11. bölgede mezeleri yeniden düşünen Lübnan restoranı
Üç arkadaşın işbirliğinin bir sonucu olan Lübnan restoranı Sama, Levanten sofralarına özgü tüm misafirperverliğiyle mezeleri yeniden düşünüyor. [Devamını oku]
Vecchio, Gianmarco Gorni'nin Le Perchoir Ménilmontant'taki son derece rahatlatıcı İtalyan-Amerikan restoranı
Küçük İtalya, Gianmarco Gorni ve Hubert Niveleau'nun İtalyan-Amerikan restoranı Vecchio ile kendisini Perchoir Ménilmontant'a davet ediyor. Uyaralım: son derece rahatlatıcı ve şeytani derecede bağımlılık yapıcı. [Devamını oku]
Oberkampf'ta VIF, iyi açılmış sandviçler ve oryantal ızgaralar
Oberkampf caddesindeki VIF'de, sandviç veya kase versiyonlarında oryantal ızgaralar kraldır! [Devamını oku]
Acmé, etik yemek, göz kamaştırıcı gastronomi ve heyecan verici şaraplar
Margot ve Lucas, Acmé ile en iyi gurme kuruluşlarınkine rakip, göz kamaştırıcı yemekler sunan etik bir restoran yarattılar. Tüm bunlara özenle seçilmiş, heyecan verici şaraplar eşlik ediyor. [Devamını oku]
Delhi Bazaar, çağdaş ve yaratıcı bir Hint restoranı
Çağdaş ve yaratıcı Delhi Bazaar restoranı, Paris'te bildiğimiz Hint mutfağı kurallarına meydan okuyor. Ve başarıdan da öte! [Devamını oku]
Aglio e Olio, civarda küçük bir İtalyan külçesi
Mahallede küçük bir külçe olan Aglio e Olio restoran, terasın gölgesinde tadını çıkarabileceğiniz geleneksel İtalyan tarifleriyle keyifli olduğu kadar baştan çıkarıcıdır. [Devamını oku]
Jolia, Dalia'nın ekibinden güzel Orta Doğu masası
Père Lachaise'in hemen dışında yeni Orta Doğu restoranları Jolia'yı açan Dalia ekibi için bu sayı iki. [Devamını oku]
La Fine Mousse restoran: Paris'teki "biéro-nomique" restoran
Eğer henüz La Fine Mousse Restaurant'ın adını duymadıysanız, Paris'in 11. bölgesine gidin ve bu işletmenin kapılarını aralayın. La Fine Mousse Restaurant, şef Victor Leclercq tarafından yaratılan ve özenli yemek ve bira eşleştirmeleriyle zenginleştirilen lezzetli mevsimlik mutfağıyla damak tadınızı baştan çıkaracak. [Devamını oku]
Oxymore, iyi Fransız ürünleri sunan pizzacı
Oxymore'daki tüm bu yaygaranın nedenini merak ettik ve denediğimizde anladık: iyi Fransız ürünleriyle yapılan bu pizzalar tek kelimeyle mükemmel. [Devamını oku]
Qui Plume La Lune, Jacky Ribault'nun Michelin yıldızlı olağanüstü restoranı
Jacky Ribault'nun Qui Plume La Lune restoranı bu yıl 10. yıldönümünü kutluyor. Bu, şefin Vincennes'deki aynı derecede Michelin yıldızlı L'Ours'tan önce açtığı ilk Michelin yıldızlı restoranını keşfetmek ve şef Jean-Christophe Rizet tarafından iyi yemek, iyi lezzet, kısa dağıtım kanalları ve mevsimlik ürünlere odaklanan bir gastronomi yolculuğunda rehberlik etmek için bir fırsat. Muhteşem bir masa. [Devamını oku]
La Mercerie, rue Oberkampf üzerindeki bistro ve bar
Oberkampf caddesinde yemek yiyebileceğiniz iyi ve o kadar da iyi olmayan yerler mutlaka vardır, ancak La Mercerie gibi favoriler de vardır. La Mercerie bar artık klasik Fransız yemekleri sunan bir restoranı da içerecek şekilde genişletilmiştir. [Devamını oku]
Pokawa, 11. bölgede poké kaseleri için gidilecek yer
Paris'te poké kaselerinin ustası Pokawa, hareketli Oberkampf bölgesinde dördüncü restoranını açtı. Ultra taze, ultra renkli poké kaselerinin hayranları için yeni bir dönüm noktası. [Devamını oku]
Oberkampf ve Parmentier bölgesinde yapılacak şeyler: En önemli ipuçları ve en iyi adresler
Rahat, yaratıcı ve çekici Oberkampf ve Parmentier bölgeleri, iyi vakit geçirmenize yardımcı olmak için birden fazla numaraya sahiptir. İşte tüm ipuçlarını ve iyi adresleri bulacağınız yer! [Devamını oku]
Oberkampf ve Parmentier bölgesinde yapılacak şeyler: En önemli ipuçları ve en iyi adresler
