Det franske køkken er berømt verden over for sin rigdom, mangfoldighed og raffinement, og det er ikke bare vores chauvinisme, der taler; det er en realitet. Fransk gastronomi er rig på traditionelle specialiteter, der er blevet spist i århundreder - nogle går endda helt tilbage til middelalderen.
Retterne i det fine franske køkken er sofistikerede med særlig opmærksomhed på den måde, de tilberedes på, og de indeholder de fineste lokale råvarer, der er kendt for deres kvalitet, hvad enten det er fine udskæringer af kød, lokale og sæsonbestemte grøntsager eller fisk og skaldyr.
Typiske franske retter er frølår, snegle i persillesauce, østers, steak tartare og foie gras, specialiteter, der fascinerer turister fra hele verden, samt løgsuppe, blanquette de veau, jambon-beurre og crêpes Suzette.
I Paris kan du nyde disse retter på brasserier, bistroer og bouillons - nogle af dem blev opfundet i hovedstaden. Men du kan også prøve regionale specialiteter som boeuf bourguignon, cassoulet, confit de canard, galette bretonne, choucroute og quiche lorraine.
Selvfølgelig kan du ikke undvære Frankrigs oste, som du kan ledsage (inden for rimelighedens grænser) med et glas hvid- eller rødvin og en god baguette, sprød udenpå og blød indeni! Hvis du gerne vil smage noget af det bedste, det franske køkken kan byde på, så tjek vores liste over gode steder at spise traditionelle franske retter i Paris.
Hvor kan man spise gode frølår i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til at spise nogle gode frølår med persille? Her er nogle af de bedste steder at prøve denne typisk franske ret i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode snegle i Paris? Vores gode adresser
Her er de bedste steder at prøve en af de mest berømte retter i det franske køkken: escargots en persillade. [Læs mere]
Hvor kan man spise østers i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter et godt sted at nyde østers i Paris? Vi tager dig med på en rundtur til hovedstadens østersbarer og restauranter. [Læs mere]
Hvor kan man spise foie gras i Paris? Vores gode adresser
Her er vores bedste adresser til hjemmelavet foie gras i Paris. [Læs mere]
Hvor kan man spise en god pâté en croûte på en restaurant i Paris? Vores gode adresser
Vinter eller sommer, tærtens kald er ofte uimodståeligt. Kan du nikke genkendende til det? Så er her de bedste steder at nyde et stykke paté på en restaurant i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise æg mayo og æg mimosa i Paris? Vores gode adresser
Fans af æg mayo og æg mimosa? Her er en liste over de bedste restauranter i Paris, hvor du kan prøve denne søjle i det franske køkken! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god løgsuppe i Paris? Vores gode adresser
Hvad kunne være mere trøstende og velsmagende end en god løgsuppe? Her er de bedste steder i Paris at nyde gratineret løgsuppe! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god sandwich med skinke og smør i Paris? Vores gode adresser
En sandwich med skinke og smør er så enkel og alligevel så lækker, at den tilfredsstiller enhver appetit. Her er de bedste bagerier og restauranter i Paris, hvor du kan prøve en! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god croque-monsieur i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til en god croque-monsieur? Find ud af, hvor du kan spise denne klassiske franske ret i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode muslinger og chips i Paris? Vores gode adresser
Hvor kan man forresten spise gode muslinger og chips i Paris? Her er vores bedste maritime adresser! [Læs mere]
Hvor kan man spise steak and chips i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en enkel, velsmagende steak frite i Paris? Tjek vores gode adresser! [Læs mere]
Hvor kan man spise steak tartare i Paris? Vores gode adresser
Her er de bedste adresser i Paris for elskere af steak tartare! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god coq au vin i Paris? Vores gode adresser
Coq au vin er en vigtig ret i det franske køkken og en drøm, der går i opfyldelse for både franskmænd og turister. Her er de bedste steder at nyde denne trøstende ret i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god andeconfit i Paris? Vores gode adresser
Foretrækker du andebryst eller confiteret and? Her er vores bedste adresser til at smage disse traditionelle sydvestlige retter i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god cassoulet i Paris? Vores gode adresser
Der er ingen tvivl om, at cassoulet er en af Frankrigs yndlingsretter, og det er der en god grund til: den er generøs, trøstende og hyggelig. Hvis du vil nyde en god cassoulet i Paris, er dette stedet at gå hen! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god blanquette de veau i Paris? Vores gode adresser
Hvad med en blanquette af kalvekød til frokost? Her er en liste over de bedste restauranter i Paris, hvor du kan nyde denne flagskibsret i fransk gastronomi! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god boeuf bourguignon i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god boeuf bourguignon i Paris? Her er de parisiske restauranter, hvor du kan nyde denne søjle i det franske køkken! [Læs mere]
Hvor kan man spise god sauerkraut i Paris? Vores gode adresser
Trænger du til sauerkraut? Her er en liste over gode restauranter i Paris, hvor du kan spise en velsmagende og generøs sauerkraut! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god quiche lorraine i Paris? Vores gode adresser
Hvad med en god quiche lorraine? Tjek vores bedste adresser i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Vores gode adresser
Leder du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Uanset om du er på udkig efter alt, hvad du kan spise, højt oppe i himlen eller i midlertidige hytter, så find de restauranter og andre gourmetadresser, hvor du kan nyde disse velsmagende vinterretter i Paris og Ile-de-France-regionen! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god bretonsk galette i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til bretonske galetter? Tjek vores gode steder at prøve dem i Paris, både søde og salte! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god crêpe i Paris? Vores bedste crêperie-adresser
Oplev de bedste creperier i Paris, hvor du kan nyde søde og salte crepes uden dårlig samvittighed! [Læs mere]
Hvor kan man spise gode crepes Suzette på en restaurant i Paris? Vores gode adresser
Crêpes Suzette er lige så fin en dessert, som de er lækre, og det er en typisk fransk ret, som du bør prøve mindst én gang i dit liv. Her er vores bedste adresser i Paris! [Læs mere]
Hvor kan du finde de bedste baguetter og surdejsbrød i Paris? Vores gode adresser
Baguetten, som nu er optaget på UNESCO's verdensarvsliste, er ikke færdig med at glæde os. Hvis du leder efter de bedste baguetter i Paris, har vi samlet en liste over gode traditionelle steder, der kombinerer ekspertise og god surdej for at forevige denne bagearv. [Læs mere]
De bedste ostemejerier i Paris, vores bedste adresser
Ostelskere, gå på opdagelse i de bedste ostebutikker i Paris! [Læs mere]
Vinbarer og vinkældre i Paris - vores bedste adresser
Hvis du gerne vil tilbringe lidt kvalitetstid med venner og nyde lidt god mad og vin, så tjek vores bedste adresser på vinbarer og vinkældre i Paris! [Læs mere]
Champagnebarer i Paris, vores bedste adresser
Har du lyst til et glas bobler med vennerne? Gå til champagnebarerne i Paris, hvor du kan nyde et glas fine bobler i moderate mængder. [Læs mere]
Hvor kan man drikke cider i Paris? Vores gode adresser
Hvad med en cider-aperitif som afveksling fra vin og øl? Tag til ciderbarerne i Paris! [Læs mere]
De ældste restauranter i Paris, historiske og legendariske spisesteder
Oplev fordums Paris på nogle af hovedstadens ældste restauranter, hvor nogle af de mest berømte personer i Frankrigs historie satte sig til bords for at spise. [Læs mere]
Leder du efter typisk fransk bagværk i Paris? Her er vores bedste adresser til makroner, Paris-Brest, crêpes, mille-feuilles og éclairs! [Læs mere]
De ældste restauranter i Paris, historiske og legendariske spisesteder
Hvor kan man spise typiske franske viennoiserier og kager i Paris? Vores rigtig gode adresser
