Nyt kun juhlakaudet ovat ohi ja uudenvuodenlupaukset on tehty, on aika selvittää, mikä meitä odottaa Pariisissa vuonna 2024. Ja tämä uusi vuosi on vielä täynnä yllätyksiä. Ruoan ystäville ja makeanhimoisille on syytä huomata, että tänäkin vuonna pääkaupunkiin odotetaan avautuvan vuoden alusta alkaen monia uusia ravintoloita.
Etsitpä sitten makuja kaikkialta maailmasta, Kaliforniasta Italiaan, Englannista New Yorkiin , nuorten soolokokkien bistronomiaa tai kadun sormiruokaa, nämä uudet ravintolat täyttävät varmasti jokaisen maun. Vuonna 2024 avataan kuitenkin myös uudelleen jo jonkin aikaa suljettuna olleita pariisilaisia osoitteita, jotka ovat saaneet kasvojenkohotuksen ja jotka eivät malta odottaa, että pääsevät näyttämään uudet kasvonsa!
Sokerin ystäville avaavat ovensa myös uudet konditoriat, jotka ovat valmiita toivottamaan sinut tervetulleeksi vuoren täydeltä leivonnaisia ja kaikenlaisia makeisia. Katsotaanko siis, mihin uusiin ravintoloihin Pariisissa voi tutustua vuonna 2024?
Tässä ovat uudet osoitteet, joita kannattaa kokeilla!
Babille, juhlava ranskalainen brasserie Grands Boulevardsin varrella.
Ranskalainen brasserie Babille odottaa ranskalaisia herkkusuita ja juhlijoita Grands Boulevardsin varrella ilahduttaakseen heitä kaikin tavoin. [Lue lisää]
Hakuba: testasimme eksklusiivisen Omakase-kokemuksen Cheval Blanc Paris -ravintolan japanilaisessa ravintolassa.
Tutustu Hakubaan, japanilaiseen ravintolaan, joka sijaitsee arvostetun Cheval Blanc Paris -hotellin sydämessä. Se tarjoaa ainutlaatuisen uppoutumisen japanilaisen gastronomian taiteeseen Omakase-menuilla, jotka sushimestari Takuya Watanabe on suunnitellut huolellisesti yhteistyössä kastikkeiden mestarin Arnaud Donckelen ja kondiittori Maxime Frédéricin kanssa. Herkkä kokemus, joka heijastaa japanilaista perinnettä ja pyrkimystä aitouteen. [Lue lisää]
Bistrot Micheline avaa ovensa entisellä Sèvresin asemalla!
Micheline on uuden Bistrots Pas Parisiens -ravintolan nimi, joka vie sinut pois arjesta. Hakim Gaouaouin johtama ja Stéphane Rotenbergin tukema ryhmä on ottanut kohteekseen entisen Pont de Sèvresin rautatieaseman poikkeuksellisen ja epätavallisen ympäristön. Ja kun menu on kolmen tähden keittiömestari Gilles Goujonin käsialaa, emme malta odottaa! Ravintolan on määrä avautua 18. syyskuuta 2024. [Lue lisää]
Kuti, ilmainen ja antelias panafrikkalainen ravintola Strasbourg Saint-Denis'ssä.
Ghanasta Senegalin kautta Nigeriaan kulkeva Kuti esittelee panaafrikkalaista keittiötään Strasbourg Saint-Denis'ssä, ja se on todellinen herkkupala. [Lue lisää]
Nissi, kosteat hallah-voileivät, joissa on levanttilaisia makuja ja jotka ovat erittäin (erittäin) maukkaita.
Sabichista schnitzeliin, marokkolaistyylisiin kalapulliin ja muhennettuun naudanlihaan - Nissin levanttilaiset hallah-voileivät ovat sormia nuoleskellen hyviä. [Lue lisää]
Armande, viehättävä ravintola, pitopalvelu ja konditoria, jossa kaikki on itse tehtyä Montmartressa.
Sinun on ansaittava tiesi Armandelle. Sinun on kiivettävä Butte Montmartren huipulle löytääksesi tämän caterer-ravintolan, joka toimii myös pienenä konditoriana, mutta se on vaivan arvoista. [Lue lisää]
Oté, katuruoan klassikoita Réunionin saarelta
Oté tarjoilee voimakkaan punaisen, sinisen ja keltaisen pop-tunnelmassa katuruokaversiota reunionilaisen keittiön suurista klassikoista. [Lue lisää]
Maurice Sfez Café, Moïse Sfezin makean ja suolaisen kahvilan kahvila.
Uusi vuosi ja uusi osoite Moïse Sfezille, joka avaa Marais'ssa Maurice Sfez Cafén, makean ja suolaisen kahvilan, jossa tarjoillaan liège-tyylisiä vohveleita ja hävyttömiä kananmunia ja juustoa. [Lue lisää]
Le Chalet des Îles: Pariisin saarella sijaitseva bukolinen ravintola, jossa on terassi ja hienostunut keittiö.
Chalet des Iles on yksi Pariisin eksoottisimmista ravintoloista. Se sijaitsee pienellä saarella keskellä Bois de Boulognea, ja sinne pääsee veneellä. Täysin kunnostettu ravintola valmistautuu avaamaan ovensa uudelleen huhtikuussa 2024. [Lue lisää]
Hasard, ranskalainen bistro, jossa voit syödä, juoda ja... scratch
Ranskalainen bistro, jossa voit syödä, juoda ja kokeilla onneasi raaputusarpajaisissa. Melko... epätavallista. Ei mikään mysteeri, kaikki tapahtuu Hasardissa! [Lue lisää]
Amâlia, kaksi italialaista kokkia upean gourmet-ravintolan johdossa
Italialaiset kokit Cécilia Spurio ja Eugenio Anfuso ovat avanneet Amâlian, gourmet-ravintolan, joka iskee. Yksi vuoden suosikeistamme. [Lue lisää]
Adami, tuoreiden pastojen ja italialaisten pikkulautasten ketju Pigallessa.
Adami esittelee Pigallessa koko joukon tuoreita pastaruokia ja pieniä italialaisia lautasia, jotka voi jakaa ystävien ja perheen kanssa. [Lue lisää]
Brion, Geoffrey Lengagnen kausittainen markkinakeittiö bistronomisella twistillä.
Keittiömestari Geoffrey Lengagne avaa yksin ensimmäisen bistronomisesti toimivan ravintolansa Brionin. Hieno bistronominen ravintola lounaaksi ja gastronominen ravintola illalliseksi. [Lue lisää]
Altro Frenchie, keittiömestari Greg Marchandin italialainen ravintola lunastaa kaikki lupauksensa.
Tämän vuoden odotetuin osoite on epäilemättä keittiömestari Greg Marchandin italialainen ravintola Altro Frenchie. Ja kuten odotettua, se lunastaa kaikki lupauksensa. [Lue lisää]
Public House, brittiläisen keittiömestari Calum Franklinin johtama upea englantilainen brasserie.
Englantilainen keittiömestari Calum Franklin on asettunut Pariisiin mahtavaan brittiläiseen brasserie Public Houseen, joka sijaitsee kivenheiton päässä Opérasta. [Lue lisää]
LAVA, Wilfried Romainin bistronomisessa ravintolassa, joka on yhtä eksoottinen kuin seksikäskin
Louis Vins antaa tilaa LAVA:lle, keittiömestari Wilfried Romainin bistronomiselle ravintolalle, jossa on vaikutteita muualta. Eksentrinen ja suoraan sanoen houkutteleva pöytä. [Lue lisää]
The Blossom Arms, Alexandre Chapierin englantilainen mereneläväpubi
Keittiömestari Alexandre Chapier on avannut The Blossom Armsin, brittiläisen pubin, jossa englantilainen keittiö valmistetaan huolellisesti ja Guinness virtaa vapaasti. [Lue lisää]
Mojju, ranskalais-korealainen ravintola, jota johtaa keittiömestari Thibault Sombardier.
Keittiömestari Thibault Sombardier on avannut Mojjun, korealaisen ravintolan ranskalaisella twistillä. [Lue lisää]
Le Brouard, Simon Flaouterin edullinen bistronominen ravintola Val-de-Marnen kaupungissa.
Le Brouard on Simon Flaouterin uuden ravintolan nimi Saint-Maur-des-Fossésissa, Val-de-Marnen maakunnassa. Hän jättää Jacky Ribault'n erinomaisen Les Mérovingiens -ravintolan keittiömestarin tehtävät ja perustaa oman yrityksen. Ja hyvä uutinen on, että voit nauttia edullisesta, päivittäin vaihtuvasta 25 euron kausittaisesta menusta. [Lue lisää]
Jay's Pizza, aito newyorkilainen pizzapala
Aitoa New Yorkin pizzaa voi nyt nauttia Jay's Pizzassa, vain kivenheiton päässä Strasbourg Saint-Denisistä! [Lue lisää]
Kiss, aurinkoista katuruokaa ja XXL-voileipiä kalifornialaisella twistillä varustettuna
Matthias Gloppen toinen osoite Echon jälkeen, Kiss tarjoaa valikoiman XXL-voileipiä kalifornialaisella twistillä sekä amerikkalaisia aamiaispaloja! [Lue lisää]
OKA - FOGO, Michelin-tähdellä palkitun brasilialaisen keittiömestarin Raphaël Regon tulinen kaksoisravintola.
Brasilialaisen keittiömestarin Raphaël Regon ravintola OKA on vaihtanut suuntaa ja osoitetta (taas!). Se on muuttanut 17. kaupunginosaan ja muuttunut OKA - FOGOksi, joka on kaksiosainen paikka, jossa yhdistyvät gourmet-ruoka ja grillaus. [Lue lisää]
Le Procope esittelee teehuoneensa, jossa hyvä kahvi, leivonnaiset, jäätelö ja liköörit kulkevat käsi kädessä.
Pariisin vanhin kahvila Le Procope uudistuu ja esittelee uusia alueita. Laitos laajenee ja tarjoaa nyt erillisen kahvilan, jossa on hienostunut sisustus ja jossa voit rentoutua keskipäivästä keskiyöhön. Täällä voit nauttia hyvää kahvia, gourmet-leivonnaisia ja runsaita jäätelöitä sekä suolaisia à la carte -ruokia viihtyisässä ilmapiirissä. [Lue lisää]
Tata Yoyo La Garenne Colombesissa: Pas Parisiensin gourmet-osoite, kuvamme
Tata Yoyo, mitä ison hattusi alla on? Nyt kun olet saanut sen päähäsi, otetaan selvää, mitä La Garenne Colombesissa sijaitsevassa Bistrots Pas Parisiens -ravintolassa on tarjolla. Avajaiset 7. helmikuuta 2024. [Lue lisää]
Little Bambou: uusi thaimaalainen helmi Trocadéron lähellä
Little Bambou on 16. arrondissementin Trocadéron puolella sijaitsevan uuden thaimaalaisen ravintolan nimi. Tämä uusi paikka on Bambou Paris -ravintolan pikkuveli, ja se tulee varmasti ilahduttamaan makunystyröitäsi. Todellinen helmi aasialaisen keittiön ystäville, jossa yhdistyvät maku ja tuoreet tuotteet. [Lue lisää]
Halo, huippukokki Victor Blanchetin erinomainen ravintola, joka on piilotettu konseptimyymälän taakse.
Keittiömestari Victor Blanchet on ottanut haltuunsa Halon, joka on monipuolinen paikka, joka on osittain konseptikauppa, osittain bistroravintola, osittain piilotettu cocktailbaari ja osittain yksityinen ruokasali. Ainutlaatuinen osoite, joka on harhautusten arvoinen! [Lue lisää]
Attabler, Gemellus-tiimin tarjoama aito pariisilainen bistro-keittiö
Veljekset Clément ja Maxime Le Meur ovat avanneet toisen ravintolan, Attablerin, jossa juhlitaan aitoa pariisilaista bistro-ruokaa. [Lue lisää]
La Petite Expérience, käymiseen keskittyvä ravintola Seinen laitureilla.
Ravintola, joka on kokonaan omistettu käymiselle? Se herätti uteliaisuutemme, kun La Petite Expérience avattiin. Joten, mikä on tuomio? [Lue lisää]
L'Evadé, keittiömestari Rémi Poulainin bistronominen osoite SoPissa
Keittiömestari Rémi Poulain ja hänen kumppaninsa Anthony Rivière, jotka ovat jo L'Escudella-ravintolan takana, avaavat uuden bistronomisen ravintolan SoPiin: L'Evadé. [Lue lisää]
Empreinte, keittiömestari Jérôme Laurentin ranskalainen alueellinen keittiö
Keittiömestari Jérôme Laurent avaa veljensä Florianin tukemana Empreinte-ravintolan, joka on hänen ensimmäinen ravintolansa omalla nimellään. Täällä hän esittelee Ranskan terroirin hienoimpia ruokalajeja, jotka ovat tuotteita rakastavien käsityöläisten työtä. [Lue lisää]
La Datcha, keittiömestari Maksym Zorinin bistronomisessa ravintolassa on ukrainalaisia vaikutteita.
Ducassen galaksista lähtenyt keittiömestari Maksym Zorin on avannut La Datchan, ensimmäisen bistronomisen ravintolansa, jossa on ukrainalaisia vaikutteita. [Lue lisää]
Hanabi, The Social Foodin japanilainen ravintola Hana-hotellin tiloissa
Shirley Garrier ja Mathieu Zouhairi eli The Social Food siirtyvät Hana-hotellin japanilaisen ravintolan Hanabin keittiöön. Odotettavissa on avajaiset tammikuussa! [Lue lisää]
Minore: Katsuaki Okiyaman ja Hugo Comben suunnittelema ravintola ja cocktailbaari.
Japanilainen keittiömestari Katsuaki Okiyama ja baarimestari Hugo Combe ovat yhdessä luoneet Minoren, joka avataan pian Pariisin 9. kaupunginosassa. Tämä uusi gourmet-osoite, joka on sekä ravintola että cocktailbaari, on todennäköisesti kaupungin puheenaihe vuoden 2024 alussa! [Lue lisää]
Oscar, David Galliennen ravintola Musée des impressionismes -museossa Givernyssä.
Keittiömestari David Gallienne on avannut Oscarin, toisen ravintolansa Givernyyn, tällä kertaa Musée des impressionismesin sydämeen. [Lue lisää]
L'Envol, Thibaut Spiwackin ravintola korkealla Philharmonie de Paris'n yläpuolella.
Thibaut Spiwack ja Sarah Ledu avaavat L'Envolin, viihtyisän pienen pesänsä korkealla Philharmonie de Paris'n yläpuolella. Tutustutaan tammikuun lopussa. [Lue lisää]
Qasti Green, Alan Geaamin kasvissyöjälibanonilainen kasvisravintola
Tammikuussa 2024 Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Alan Geaam avaa uuden ravintolan (jälleen yhden!), joka on omistettu 100-prosenttisesti kasvipohjaiselle libanonilaiselle keittiölle. [Lue lisää]
Sienne, Michelin-tähdellä palkitun keittiömestari Baptiste Renouardin bistronominen osoite Saint-Cloudissa.
Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Baptiste Renouard valmistautuu avaamaan toisen ravintolansa Saint-Cloudiin, Sienneen, jonka on määrä avautua helmikuun 2024 puolivälissä. [Lue lisää]
Piccola Mia, juhlava italialainen ravintola ja disco-cocktailbaari Place de la République -aukiolla.
Coco-tuoteperheen uusin tulokas Piccola Mia avaa ovensa tammikuussa 2024 ja esittelee italialaisen ravintolan, cocktailbaarin ja diskoklubin. [Lue lisää]
Ja myös: Hando, joka avaa helmikuussa 2024 Place Vendômen laitamille toisen, käsikääryleille omistetun osoitteen.
Laita makunystyrät valmiiksi, vuosi 2024 tulee olemaan täynnä löytöjä!
