Le Paris-Brest est une pâtisserie emblématique, originaire de la banlieue parisienne et créée en hommage à la course cycliste du même nom. Avec sa forme de roue et sa composition alliant pâte à choux et crème pâtissière au praliné, il est devenu un incontournable pour les becs sucrés depuis le début du XXème siècle. Aujourd'hui, les pâtisseries parisiennes rivalisent d'imagination pour proposer des versions revisitées de ce classique.
Notre sélection des meilleurs Paris-Brest à Paris vous permettra de découvrir des pâtisseries coup de cœur, où la tradition et la créativité se rencontrent pour offrir des créations gourmandes et délicieuses. N'hésitez pas à revenir régulièrement pour découvrir les dernières nouveautés de notre liste !
La recette traditionnelle du Paris-Brest est composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème mousseline au praliné, le tout parsemé d'éclats d'amande. Cependant, les pâtissiers parisiens ne se contentent pas de reproduire cette recette classique, mais la réinventent en proposant des variantes modernes et audacieuses.
Dans notre sélection d'adresses coup de cœur, vous pourrez déguster des Paris-Brest aux saveurs traditionnelles, mais aussi découvrir des versions plus originales, incorporant des ingrédients tels que le chocolat, le caramel, les fruits ou même des notes épicées. Les pâtissiers parisiens n'hésitent pas à repousser les limites de la créativité pour proposer des Paris-Brest uniques et savoureux.
En visitant ces pâtisseries parisiennes incontournables, vous pourrez également profiter de l'expertise et de la passion des pâtissiers qui réalisent ces Paris-Brest. Ils se feront un plaisir de vous conseiller et de partager avec vous l'histoire et les secrets de fabrication de ces gourmandises.
N'attendez plus pour découvrir ces adresses coup de cœur et savourer les meilleurs Paris-Brest de la capitale. Et n'oubliez pas de revenir régulièrement sur notre liste pour découvrir les dernières adresses ajoutées au fil de nos dégustations et de nos rencontres avec les pâtissiers parisiens.
Le Paris-Brest gourmand de Gonflé par Timothy Breton
Adieu Bara et bonjour Gonflé, la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton qui nous régale dans le 10e arrondissement de Paris, à deux pas de la Gare du Nord. On file y découvrir ses gourmandises. Une offre repensée et élargie, l'ambition d'investir d'autres lieux, on vous dit tout. [Lire la suite]
On a testé la Meilleure Pâtisserie des Yvelines 2024
Le concours de la meilleure pâtisserie des Yvelines 2024, organisé par la Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, a eu lieu en septembre à Sonchamp. Au top du classement, on retrouve Daniel Agil, un jeune chef prometteur de la pâtisserie Gare Ô Pains à Méré, qui a brillé en décrochant l'or dans la catégorie « employé ». Ce concours met en avant les talents locaux, qui rivalisent d'audace et de créativité pour présenter les meilleurs paris-brest et tartes aux pommes. [Lire la suite]
Le Paris-Brest de Julo
En quête d'un bon Paris-Brest à la fois gourmand et crémeux ? On file chez Julo dans le 10e arrondissement. [Lire la suite]
Le Paris-Brest de Fana Bistrot
On vous emmène à la découverte de Fana Bistrot, ce nouveau restaurant bistronomique qui s'est installé dans la charmante rue piétonne Ferdinand Flocon dans le 18e arrondissement de Paris. Une cuisine fraiche et de saison, un Paris-Brest dingue, le tout dans un cadre de bistrot moderne et une terrasse avec vue sur le Sacré Cœur, voilà de quoi passer un bon moment. [Lire la suite]
Le Millefeuille - Paris-Brest de Christophe Michalak
Alerte gourmande, Christophe Michalak vient tout juste d'ouvrir sa nouvelle boutique dans le 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Direction la rue Etienne Marcel pour découvrir ce nouveau spot gourmand qui réunit pour la première fois, la partie pâtisserie, boulangerie et chocolat en un seul lieu. [Lire la suite]
Le Paris-Brest de la Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore. [Lire la suite]
Le Paris-Beyrouth de Ginko Pâtisserie
La pâtisserie Ginko nous fait voyager au Maroc avec ce Paris-Brest revisité aux saveurs d'Orient. Pistache et fleur d'oranger pour une belle finesse, on adore. [Lire la suite]
Le Paris-Brest gourmand et peu sucré de Bopain
Bopain, fraichement ouvert, c'est la boulangerie-pâtisserie de quartier du 12e arrondissement de Paris qui allie bons produits et savoir-faire. Chez Bopain, tout est fait maison comme ce gourmand Paris-Brest au praliné décadent. [Lire la suite]
Le Paris-Brest gourmand de chez Bulle Boulangerie
Imaginez un Paris-Brest sur une base de pâte à choux, un chou garnie de praliné sur lequel vient se nicher une belle montagne de crème noisette praliné, on adore. [Lire la suite]
Le Paris-Brest de Jolie Miche
Aux abords plutôt traditionnels, ce Paris-Brest est une tuerie en bouche. Avec son praliné maison au coeur et ses noisettes caramélisées cachées, il est gourmand à souhait. [Lire la suite]
La paris Brest de la Boulangerie l'Essentiel
L'Essentiel, c'est désormais 4 boulangeries-pâtisseries à Paris qui allie tradition et modernité. Aucune concessions sur la qualité et le goût, régulièrement récompensés pour leurs pains, ces 4 adresses ont de quoi séduire les plus exigeants en terme de pains au levain, viennoiseries et pâtisseries gourmandes dont ce paris Brest dont on ne se lasse pas. [Lire la suite]
Le Paris-Brest de Frappe
Frappe, c'est le nom de la nouvelle boulangerie - pâtisserie qui a ouvert ses portes cette année dans le 11e arrondissement de Paris. Solenn Le Squer et Thomas Padovan nous y proposent un Paris-Brest ultra-gourmand, à tester absolument. [Lire la suite]
Paris-Brest Atelier Gato : caramel, noix et gourmandise chez Nicolas Haelewyn
Succombez au Paris-Brest caramel et noix de l'Atelier Gato, la pâtisserie-salon de thé de Nicolas Haelewyn à Versailles. [Lire la suite]
Le Paris Brest de Zest
Zest, voilà le nom de la Boulangerie-Pâtisserie de Cyril Gaidella, Champion de France du dessert 2017, qui enchante Neuilly-sur-Seine aux portes de Paris. On file y découvrir ses pains au levain, ses viennoiseries maison et ses belles et délicieuses pâtisseries on ne peut plus gourmandes. Si vous cherchez un Paris-Brest généreux, il est là. [Lire la suite]
Le Paris Brest géant de Michael Bartocetti à la Galerie
Envie d'une belle douceur ou d'un desserts qui mérite le détour ? On file découvrir le Paris-Brest dingue et ultra-gourmand de Michael Bartocetti à la Galerie du Georges V. [Lire la suite]
Le paris-Brest de Jeffrey Cagnes
Jeffrey Cagnes a enfin ouvert sa propre pâtisserie-chocolaterie. On file découvrir ce Paris-Brest atypique qui a tout pour plaire aux amateurs de gourmandises. [Lire la suite]
Boris Lumé, les boulangeries pâtisseries ultra créatives de Montmartre
Boris Lumé c'est cette boulangerie coup de cœur qui régale les becs sucrés parisiens avec des pâtisseries créatives que l'on peut retrouver dans deux adresses situées dans le 18ème arrondissement de Paris. Avis aux amateurs de belles pépites de quartier, c'est par ici que ça se passe. [Lire la suite]
Le Paris-Brest de Le Bon Pâtisserie
Comme son nom l'indique, ce Paris-Brest est très bon ! Pâte à choux, crème pralinée amande noisette et praliné maison au programme de cette belle pâtisserie maison. [Lire la suite]
Le Paris Brest de Yann Menguy
De la gourmandise, en veux-tu, en voilà avec le Paris Brest ultra gourmand de Yann Menguy à découvrir dans sa charmante boutique du 18e. [Lire la suite]
Le Paris-Brest de Philippe Conticini à Paris
Philippe Conticini est sans aucun doute le roi du Paris-Brest, on file découvrir ces trésors au sein de ses boutiques à Paris. [Lire la suite]
Âge recommandé
Tout public
