Si vous cherchez les pâtisseries et les salons de thé où dégoter de bons éclairs à Paris, vous êtes au bon endroit. L'éclair, dont l'origine remonte au milieu du 19e siècle, fait partie intégrante du patrimoine culinaire français. C'est même une véritable icône de la pâtisserie tricolore, appréciée tant par les Parisiens et les Français, que par les touristes de passage dans la capitale !
Que vous soyez amateur d'éclair au chocolat, d'éclair au café, d'éclair au caramel ou d'éclair à la framboise, les pâtisseries de Paris rivalisent d'inventivité pour dévoiler des créations aussi savoureuses que variées. Des recettes traditionnelles aux saveurs plus originales, ces pâtisseries sont le reflet du savoir-faire et de la passion des artisans pâtissiers de la capitale.
Vous l'aurez compris, il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. Aussi, si on profitait de notre balade dans les rues de Paris pour se faire un tour des pâtisseries de la capitale qui proposent ces petites merveilles dans leurs vitrines et dévorer, sans ciller, une tripotée d'éclairs de compétition ?
Suivez le guide des adresses où manger un bon éclair à Paris !
Les éclairs gourmands de Gonflé
Adieu Bara et bonjour Gonflé, la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton qui nous régale dans le 10e arrondissement de Paris, à deux pas de la Gare du Nord. On file y découvrir ses gourmandises. Une offre repensée et élargie, l'ambition d'investir d'autres lieux, on vous dit tout. [Lire la suite]
Les éclairs chocolat de la Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore. [Lire la suite]
Les éclairs au chocolat de chez Bopain
En quête d'une boulangerie artisanale ? Direction Bopain pour vous régaler d'un éclair chocolat bien gourmand fait maison à base de bon chocolat. [Lire la suite]
L'éclair au chocolat de chez Bulle
Un éclaire divin au bon chocolat de Nicolas Berger, ça vous tente ? Direction Bulle Boulangerie aux portes du Parc des Buttes Chaumont pour vous régaler. [Lire la suite]
Les bons éclairs bien dosées de chez Sain Gravilliers
Si vous cherchez des pâtisseries non pas sublimes mais à base de farines anciennes BIO, peu dosés en sucres et qui dévoile le bon goût de ses produits, optez pour SAIN. Comptez 4,50€ l'éclair. [Lire la suite]
Les éclairs incontournables de la Maison Stohrer
Les éclairs au chocolat et au café de Stohrer, sont un véritable classique. Riche en chocolat noir ou au bon goût de café, avec une crème pâtissière qui nous ramène immédiatement à nos souvenirs d'enfance, on adore. Comptez 5€ la pâtisserie. [Lire la suite]
Les délicieux éclairs chocolat de Jeffrey Cagnes
On craque pour les délicieux éclairs au chocolat de Jeffrey Cagnes à base de crémeux onctueux au chocolat noir du Pérou 64%. On aime le dessus croquant au chocolat noir d'Equateur 65%. Comptez 5,5€ la gourmandise. [Lire la suite]
Les éclairs du Café Eclair de Génie
On craque pour les éclairs ultra-gourmands de Christophe Adam, ces éclairs qui se déclinent dans tous les genres pour notre plus grand bonheur. [Lire la suite]
L'éclair de Marius, un éclair géant ça vous dit ?
Les deux Boulangeries Marius dans le 16ème et le 17ème arrondissement de la capitale proposent une expérience ultra régressive : dégustez les meilleures gâteaux de notre enfance dans un éclair ultra pratique à emporter ! Au menu, une vingtaine de parfums plus surprenants les uns que les autres ! Ça vous dirait de gagner un éclair géant, à partager (ou pas) ? [Lire la suite]
Les éclairs du Grand Café Fauchon Madelaine
On craque pour les délicieux éclairs du Grand Café Fauchon Madeleine, pâtisserie emblématique au coeur de Paris. [Lire la suite]
L'Eclair de Génie à Paris By Christophe Adam
L'Eclair de Génie, la pâtisserie de Christophe Adam, exclusivement dédiée aux éclairs et aux truffes, a ouvert ses portes à Paris. Franchissez avec nous, l'enceinte de cette boutique qui ravira aussi bien vos yeux que votre palais. [Lire la suite]
Une pâtisserie que l'on risque bel et bien de dévorer... en un éclair !
