A gazdag és változatos gasztronómiájáról híres Franciaországnak valójában nemegy, hanem több gasztronómiája van, amelyek száma megegyezik az országot alkotó régiók számával. A francia föld legfinomabb termékei kerülnek felhasználásra az olykor évszázados receptekben.
Bouillons Párizsban, bouchons Lyonban, estaminets Észak-Franciaországban, éttermek, amelyeket egykori bougnats - a 19. században a fővárosba érkezett Auvergnats - vezetnek... Párizsban rengeteg a regionális étterem, amelyek felvidítják a külföldieket, mert emlékeztetik őket gyermekkoruk ízeire, és nagyszerű felfedezéseket kínálnak a legkíváncsibb ínyenceknek.
Nem meglepő tehát, hogy Párizsban hétfőn egy tipikus provence-i bouillabaisse-t, kedden bourguignon marhahúst és burgundi csigát, szerdán igazi elzászi savanyú káposztát, csütörtökön baszk tapasok sokaságát, pénteken tőkehal accras-t, szombaton egy jól felszerelt breton galette-et, vasárnap pedig lyoni csuka quenelles-t fogyaszthatunk.
Ha szeretne visszatérni a gyökereihez, vagy olyan kulináris felfedezésekre vágyik, amelyek megmutatják a francia gasztronómia nagyságát és sokszínűségét, haladéktalanul fedezze fel a párizsi regionális konyha éttermeit!
Lyon és Savoie éttermei Párizsban, a legjobb címek
A quenelles, a cervelle de Canut és a grattons, valamint a raclette, a croziflette és a charcuterie fogyasztásához itt találja a Lyon és Savoie párizsi éttermeinek legjobb címeit! [Olvass tovább]
Auvergne és Aveyron éttermek Párizsban, a legjobb címeink
Aligot-saucisse, truffade, Puy lencse... Itt vannak a legjobb párizsi Auvergne-i és Aveyron-i éttermek címei! [Olvass tovább]
Burgundi és Franc-Comtois éttermek Párizsban, a legjobb címeink
Marhahús bourguignon, csiga, coq au vin, Mont d'Or... Íme a legjobb párizsi éttermek címei, ahol burgundi és franche-comtéi specialitásokat fogyaszthat. [Olvass tovább]
A délnyugati konyha éttermei Párizsban, a legjobb címek
Foie gras, kacsaconfit, baszk csirke, Landes pastis... Íme a legjobb párizsi délnyugati konyhai címek! [Olvass tovább]
Provence-i éttermek Párizsban, a legjobb címeink
Elindulunk, hogy felfedezzük a főváros napsütötte provence-i éttermeit. Mint Marseille Párizsban! [Olvass tovább]
A legjobb címek korzikai éttermek Párizsban
Ha szeretnél visszautazni a Szépség szigetére anélkül, hogy elhagynád a fővárost, nézd meg ezeket a nagyszerű címeket a korzikai éttermek számára Párizsban! [Olvass tovább]
Breton és normandiai éttermek Párizsban, a legjobb címek
A hagyományos galette-től a tenger gyümölcsei tálakig, a halászléig és az almás feketepudingig, itt találja a párizsi breton és normann éttermeket. [Olvass tovább]
Párizsi elzászi és lotaringiai éttermek, a legjobb címek Párizsban
A savanyú káposzta, a quiche lorraine, a baeckeoffe és a mirabelle szilvatorta csak néhány a párizsi elzászi és lotaringiai éttermek specialitásai közül. [Olvass tovább]
Párizsi pikárdiai és északi konyha éttermei, jó éttermeink címei
Walesi, flamand carbonade, potjevleesch... Észak-Franciaország specialitásai sokfélék és ízletesek. Ha Párizsban szeretné megkóstolni őket, íme néhány jó cím a pikárdiai éttermekhez és éttermekhez. [Olvass tovább]
Kreol és nyugat-indiai éttermek Párizsban, a legjobb címeink
Martinique, Guadeloupe, Réunion, Haiti és Mauritius... Párizsban rengeteg karibi étterem található. Íme a kreol konyha legjobb címei! [Olvass tovább]
Hol lehet hagyományos francia ételeket enni Párizsban? Jó címeink
Kipróbálna néhány hagyományos francia ételt? Békaláb, libamáj, csiga, osztriga vagy akár hagymaleves - íme a legjobb párizsi címek! [Olvass tovább]
Hol lehet hagyományos francia ételeket enni Párizsban? Jó címeink
