A délnyugati konyha éttermei Párizsban, a legjobb címek

Által Manon de Sortiraparis · Fotók Julie de Sortiraparis · Megjelent 2024. február 12.-kor23:33
Foie gras, kacsaconfit, baszk csirke, Landes pastis... Íme a legjobb párizsi délnyugati konyhai címek!

Van-e finomabb, gazdagabb és bőségesebb konyha, mint a délnyugati? El kell ismerni, hogy ez a régió tudja, hogyan lehet a legtöbbet kihozni a legjobb helyi termékekből, ízekben és hagyományokban gazdag receptekkel.

Bordeaux, Baszk, Landes, Béarn, Périgord, Charente... Ezek a különböző megyék és régiók különböző konyhái alkotják a délnyugati konyha gazdagságát és sokszínűségét, Nouvelle-Aquitaine-től Midi-Pyrénées-ig. A libamáj, a cassoulet és természetesen a kacsából készült ételek(szűzpecsenye, csülök, konfitált kacsa) a délnyugati régió kötelezően megkóstolandó ételei közé tartoznak.

Baszkföldön és Landesban a szürke tőkehal koskera, az axoa - borjúpörkölt Espelette-i chilipaprikával, baszk csirke, sült csipkebogyó, piperade - egyfajta ratatouille paprikával, paradicsommal és hagymával; és egy szelet pastis landais, narancsvirággal ízesített briós, vagy fekete cseresznyelekvárral töltött baszk sütemény. Bordeaux-ban az étkezést egy jó canneléssel és egy pohár vörösborral szoktuk befejezni.

Bigorre-i fekete sertéshús, Tarbais-bab és Ossau-Iraty Béarnban; dió, szarvasgomba és gomba Périgordban; konyak, kagyló és kagyló Charentesben.... A délnyugat határozottan bővelkedik kivételes termékekben, amelyek hozzájárulnak e rendkívüli gasztronómia gazdagságához.

Tehát, ha szeretné megkínálni magát ezekkel a gazdag és bőséges specialitásokkal, íme a legjobb délnyugati konyhai címek Párizsban!

Délnyugati konyha éttermei Párizsban, a legjobb címeink:

Boulom Restaurant ParisBoulom Restaurant ParisBoulom Restaurant ParisBoulom Restaurant Paris B.O.U.L.L.O.M: Julien Duboué séf pékség-étterme büféasztalos büfével, ahol mindent meg lehet enni.
3 koncepció egy helyen: ezt kínálja felfedezésre Julien Duboué séf a Boulom nevű legújabb ínyencbabájával. A 2018 februárjában megnyitott Boulom egy éttermet kombinál egy büféasztalos éttermet egy pékséggel és egy rejtett koktélbárral... [Olvass tovább]

Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais Picotte, a francia regionális specialitások bisztronómiai túrája
Provence-tól Észak-Franciaországig, Normandián és Nyugat-Indián keresztül a Picotte a francia specialitások bisztronómiai körútját ígéri. [Olvass tovább]

Halo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineuxHalo de Victor Blanchet - Halo lumineux Halo, Victor Blanchet élesséf kiváló étterme egy koncepcióüzlet mögött rejtőzködik.
Victor Blanchet séf vette át a Halo-t, egy sokoldalú helyszínt, amely részben koncepcióüzlet, részben bisztró étterem, részben rejtett koktélbár és részben privát étkező. Egyedi cím, amely megéri a kitérőket! [Olvass tovább]

Arbela - DécorationArbela - DécorationArbela - DécorationArbela - Décoration Arbela, Juan Arbelaez séf által vezetett baszk bor- és tapasbár
Juan Arbelaez séf bemutatja az Arbelát, egy ragyogó étkezési pincét, ahol finom bowlingot és kiadós tapasokat fogyaszthat. [Olvass tovább]

Les taloas de P'tit Deux - Taloas xistoraLes taloas de P'tit Deux - Taloas xistoraLes taloas de P'tit Deux - Taloas xistoraLes taloas de P'tit Deux - Taloas xistora P'tit Deux, a kis bodega, amely a baszk croquetas-t és a taloas-t tiszteli meg.
Az első éttermükkel szemben Tiphaine Mollard és Romain Casas megnyitotta a P'tit Deux nevű kis bodegát, ahol tapasokat és pajkos croquetasokat szolgálnak fel, koktélok és francia borok kíséretében. Ebédre pedig a duó egy baszk utcai ételkülönlegességet mutat be: a taloas-t! [Olvass tovább]

La Noceria - Pluma ibériqueLa Noceria - Pluma ibériqueLa Noceria - Pluma ibériqueLa Noceria - Pluma ibérique La Noceria, egy ünnepi étterem, amely autentikus ibériai tapasokat és kirobbanó koktélokat kínál.
A Le Sentier nemrég nyitott egy ünnepi éttermet, ahol barátságos hangulatban élvezheti az autentikus ibériai tapasokat és a kirobbanó koktélokat: La Noceria. [Olvass tovább]

Blanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœuf Blanca, Fernando de Tomaso lenyűgöző argentin étterme baszk akcentussal
És ez már kettő Fernando de Tomaso séfnek, aki a Biondi után egy lenyűgöző új argentin címet mutat be baszk akcentussal: a Blancát, a Bastille közelében. Csodálatos felfedezés. [Olvass tovább]

Maria BelzaMaria BelzaMaria BelzaMaria Belza Maria Belza, baszk konyha a Saint-Martin csatornán
Ha egy kis ízelítőt szeretne kapni a párizsi délnyugatról, keresse fel a Maria Belza-t. A program: egy jó étkezés a barátokkal, baszk specialitások alapján, amelyeket megoszthatunk (vagy nem)! [Olvass tovább]

Restaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant Deux Deux, Tiphaine Mollard és Romain Casas első párizsi étterme.
Tiphaine Mollard és Romain Casas, akik a városban és a konyhában is barátok, nemrég nyitották meg első párizsi éttermüket azzal az ötlettel, hogy ételeikben ötvözzék szülőföldjük, Savoie és a délnyugati régiót. [Olvass tovább]

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street Canard Street, 100% kacsa utcai ételek Párizsban
Kacsa érkezik Párizs 2. kerületébe. A Canard utcában a kacsa minden formáját megtalálod, a kacsa szerelmeseinek örömére! [Olvass tovább]

Ne feledkezzünk meg a következőkről: A. Noste, l'Ami Jean, Chez Papa, les Comptoirs du Médoc, l'Avant-Comptoir, les Papilles, au Trou Gascon, Osaba, le Cachiquet, l'Auberge Etchegorry, la Grange aux Canards, Il était une oie dans le Sud Ouest, stb.

D'Chez EuxD'Chez EuxD'Chez EuxD'Chez Eux Hol lehet jó cassoulet-t enni Párizsban? A jó címek
Kétségtelen, hogy a cassoulet nem véletlenül Franciaország egyik kedvenc étele: bőséges, vigasztaló és barátságos. Ha Párizsban szeretne egy jó cassoulet-t enni, itt a helye! [Olvass tovább]

Garden Café : magret de canardGarden Café : magret de canardGarden Café : magret de canardGarden Café : magret de canard Hol lehet jó kacsaconfitot enni Párizsban? Jó címeink
A kacsamellet vagy a kacsaconfitot kedveli jobban? Íme a legjobb címek, ahol megkóstolhatja ezeket a hagyományos dél-nyugati ételeket Párizsban! [Olvass tovább]

Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande -  foie grasLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande -  foie grasLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande -  foie grasLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande -  foie gras Hol lehet libamájat enni Párizsban? A jó címek
Íme a legjobb párizsi címek a házi libamájhoz. [Olvass tovább]

Hasznos információ
Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést