I hjertet av Det gylne triangel kommer en ny japansk restaurant til å bli en snakkis i september. Med sin overdådige, oppslukende innredning, designet av 2M Architecture Intérieure, vil denne nye restauranten, med vegger utsmykket med en freske inspirert av 1700-tallsmalerier og 1600-tallstrykk, dykke gourmeter inn i en koselig, tradisjonell japansk atmosfære.
Salongen, som kan reserveres for 8 personer, er enda mer skjult og minner om samuraienes hjem med sine tradisjonelle sitteplasser, tatamimatter og rispapirpaneler. En garantert fordypning i den stigende solens land! På kjøkkenet henter kokken Akmal Anuar inspirasjon til alle sine kreative retter fra den tradisjonelle inrō-boksen (en boks til å bære ulike små gjenstander i, festet i linningen på kimonoer uten lommer).
Kaviar, trøfler, foie gras og A5 wagyu? De fineste rettene vil bli vist frem, og det samme vil kråkebollen, restaurantens sanne muse, som feires i kokkens signaturretter. For å finne ut mer, må du smøre deg med tålmodighet... Men åpningen av UNI Paris lover en kulinarisk og visuell opplevelse som bør glede mange til høsten!
Nye restauranter forventes å åpne i Paris i september 2024
Med noen av verdens beste restauranter, toppadresser og anerkjente kokker blir september en djevelsk smakfull tid på Paris' nye restauranter! [Les mer]