Ви полюбите Бретань, і її фірмові страви теж! Завдяки своїй кухні, багатій на свіжі, високоякісні морепродукти, Бретань знає, як порадувати любителів риби та морепродуктів, але не тільки. Завдяки поєднанню традицій та сучасності, бретонською кухнею можна насолоджуватися не лише на березі моря, але й у Парижі, в столичних бретонських ресторанах.
Устриці, мідії, лангустини та всілякі молюски - бретонські ресторани Парижа пропонують щедрі тарілки з морепродуктами. Але ви також можете скуштуватизаспокійливу рибну юшку, квашену капусту з морепродуктами, кіг-ха-фарз, різновид рагу з гречаного борошна, і, звичайно, неперевершену бретонську галету, пікантний млинець з гречаного борошна, наповнений безліччю смаколиків: шинкою, яйцями та сиром для повної галети, андуй де Гемене, цибулевим компотом або камамбером.
Щодо десертів, то тут не обійтися без фар-бретону з чорносливом, крепів (з пшениці) з солоною масляною карамеллю і, звичайно ж, куіг-аманн. Звісно, все це супроводжується помірним келихом солодкого або брют-сидру.
Нормандія також славиться своєю традиційною гастрономією. Поряд з багато гарнірованими тарілками з морепродуктами, ресторани Нормандії в Парижі пропонують інші не менш щедрі страви, серед яких шодре- різновид буйабесу по-нормандськи, потрух по-канськи,телячий ескалоп з вершками і грибами, курка фламбед в кальвадосі,андуй з Віре, чорний пудинг з яблуками.
Не забуваємо про страви на основі однієї з перлин регіону: сиру! Камамбер, ліваро та пон-л'евек можна насолоджуватися самостійно або в пікантних пирогах, а потім перейти до десертів, серед яких смачний тарт татен, яблучний пиріг та теургуль, різновид рисового пудингу, вкритого карамеллю Ізіньї.
Maison Bretonne, автентична бретонська крамниця в Сен-Полі
За справжньою бретонською галетою, виготовленою з органічних продуктів, вирушайте до Maison Bretonne у Сен-Полі. [Детальніше]
Galette Café, устриці, млинці та бретонські галети в Сен-Жермен-де-Пре
Щоб відпочити на морі в самому серці Сен-Жермен-де-Пре, завітайте до кафе Galette. В меню: устриці, бретонські галети та пшеничні млинці, які, звісно, запивають сидром. [Детальніше]
Picotte, бістрономічний тур регіональними делікатесами Франції
Від Провансу до півночі Франції, через Нормандію та Вест-Індію, Пікотт обіцяє бістрономічний тур французькими делікатесами. [Детальніше]
Тангі, автентична кремерія в 10-му окрузі
Відвідайте 10-й округ, щоб (пере)відкрити для себе Tanguy - кафе-креперію, де подають традиційні бретонські млинці, тонкі та хрусткі! Це надійний спосіб насолодитися якісними продуктами, виготовленими за найвищими стандартами. [Детальніше]
Оскар, ресторан Девіда Галльєна в Музеї імпресіонізму в Живерні
Шеф-кухар Девід Галльєн відкрив Oscar, свій другий ресторан у Живерні, цього разу в самому серці Музею імпресіонізму. [Детальніше]
Le Rigodon, вишуканий і витончений ресторан в районі Фолі-Мерікур
Найкращі французькі фермерські продукти, приготовані на швидку руку, за простими, затишними рецептами - ось що ви знайдете в Rigodon. А в обідній час ресторан також пропонує сендвічі на винос! [Детальніше]
Гречка, традиційна вишукана випічка для гурманів у готелі Hôtel Normandy Le Chantier
Запрошуємо всіх любителів млинців! Завітайте до "Гречки", ресторану в готелі "Нормандія Ле Шантьє", де вас чекає смачне меню зі смаком західного узбережжя! Пшеничні або гречані млинці... Вибирайте на свій смак! [Детальніше]
Брейж-кафе "Батіньоль": крематорій західного Парижа
Якщо ви любите млинці та галети, не пропустіть Breizh Café Batignolles! Розташована в 17-му окрузі Парижа, ця кондитерська і делікатесна порадує ваші смакові рецептори не тільки смачними, але й оригінальними стравами. [Детальніше]
Кафе "Брейж" на каналі Сен-Мартен
Якщо ви любите галети всіх видів, у червні 2021 року на каналі Сен-Мартен відкриється кафе Breizh Café! [Детальніше]
Брут, крематорій у Батіньолі
Принести ковток свіжого повітря та інновацій у світ крекеру - таку мету поставили перед собою Максенс, Шарль та Вінсент, троє молодих парижан бретонського та нормандського походження, які стоять за Brutus, чудовим крекером у паризькому районі Батіньоль. [Детальніше]
Кав'ярня "Брейж" у самому серці села Поля Берта
Кафе "Брейж" вітає вас у селі Поль Берт в 11-му окрузі Парижа. Тут ви можете насолодитися 100% гречаними млинцями з вершковим маслом Bordier та чудовим вибором виняткових сидрів. [Детальніше]
Crêperie BléNoir Auguste у місті Бобур
Auguste - так називається нова крамничка, яку відкрила компанія BléNoir у паризькому районі Бобур. За декілька кроків від Центру Помпіду та фонтану Стравінського ви зможете насолодитися смачними галетами та млинцями у красивому, сучасному та модному місці. [Детальніше]
Le Petit Bouillon Pharamond, міні ціна, макси задоволення
Ми запрошуємо вас до Les Halles, щоб відкрити для себе новий паризький бульйон Petit Bouillon Pharamond. Це місце, де ви можете скуштувати класичні страви паризької бістрономії за міні-цінами, з максимальним задоволенням! [Детальніше]
Кафе "Брейж" приїжджає в Монторгейл
Бретань знайшла своє місце в модному районі Монторгей з відкриттям нового столичного кафе Breizh Café! Млинці в японському стилі, сидровий льох і саке в найелегантнішому місці. [Детальніше]
Бретонська кав'ярня, барвиста креперія 19 століття
У районі Ourcq, на одній вулиці над каналом, La Cantine Bretonne з травня 2018 року дистилює запах золотистих млинців, як солоних, так і солодких. Для любителів вишуканих страв та відкритих просторів! [Детальніше]
Де в Парижі смачно поїсти мідій з картоплею фрі? Наші хороші адреси
До речі, де в Парижі можна смачно поїсти мідії з картоплею фрі? Ось наші найкращі морські адреси! [Детальніше]
Як щодо сидрового аперитиву для зміни вина та пива? Відправляйтеся до сидрових барів Парижа! [Детальніше]
Де в Парижі смачно поїсти мідій з картоплею фрі? Наші хороші адреси
Де випити сидру в Парижі? Наші хороші адреси
