Ви чули про ізакая? Це японська версія тапас-бару, де п'ють не вино, не кажучи вже про коктейлі, а... саке, звісно! Ці бістро в японському стилі, особливо популярні вечорами, налічують тисячі в містах і містечках по всій Японії, і ось уже кілька років вони з'являються в Парижі, на радість шанувальникам японських смаків.
Під час знаменитого номікай (японський термін, що означає "пити разом") келихи з вином і саке прийнято супроводжувати маленькими гарячими або холодними тарілочками, які ділять між собою всі гості за одним столом в радості і веселощах. Едамаме дюжинами, гарячий місо-суп, гьоза з тисячею смаків, карааге - знамените японське смажене курча ; ультрасвіжі сашимі...
А ще якісоба - гречана локшина , що подається з пасерованими овочами; окономіякі - різновид млинців, часто увінчаний кацуобусі, знаменитою танцюючою рибкою; якиторі або такоякі - апетитні пельмені з восьминогів... Так багато традиційних японських делікатесів можна знайти на прилавках паризьких ізакая!
Щоб відправитися в подорож до Японії, пропонуємо вам ознайомитися з нашими найкращими ізакаями в Парижі, де ви зможете насолодитися справжніми японськими закусками тапас.
Ізакая Дассаї, традиційний японський ресторан Янніка Аллено в Бопассажі
Шеф-кухар, володар зірки Мішлен Янник Аллено відкриває японський ресторан L'Izakaya Dassai в чарівному Бопассажі, де він розповідає про свої улюблені страви японської кухні. [Детальніше]
Бар "Гьоза", притон гьоза в Пасажі панорам
Захований у Пасажі Панорам, Gyoza Bar - це місце, де можна скуштувати десятки видів гьоза зі свинини, курки або вегетаріанських гьоза. [Детальніше]
iRASSHAi: концептуальний магазин японської кухні в Парижі
Продуктовий магазин, їдальня, кафе, коктейль-бар, а незабаром і бістрономічна ізакая... У Парижі з'явився новий заклад для гурманів, що прославляє японську кухню у всіх її проявах. Вирушайте до 1-го округу столиці, щоб відчинити двері iRASSHAi, закладу площею 800 м², створеного на основі кулінарних традицій Японії. [Детальніше]
Енні Удон, орієнтир для любителів удонів у 8-му окрузі
Щоб відкрити для себе удон, японську локшину, яку можна їсти гарячою або холодною, завітайте до японського ресторану Enni Udon у шикарному 8-му окрузі. [Детальніше]
Blueberry Maki Bar, фантастичний японський ресторан у Сен-Жермен-де-Пре
У Сен-Жермен-де-Пре японський ресторан Blueberry Maki Bar запрошує тих, хто шукає справжню японську гастрономію. Абсолютна необхідність. [Детальніше]
Ресторан TÔ, за суть франко-японської кухні в Парижі
TÔ Restaurant - це назва смачного ресторану на каналі Сен-Мартен. Ми вирушаємо відкривати для себе цей французький ресторан з японським колоритом, де акцент робиться на свіжих, добре приготованих продуктах. [Детальніше]
Джинчан Шокудо, автентична і популярна ізакая в самому серці Парижа
Jinchan Shokudo - це місце для любителів японської культури. У цій автентичній ізакаї з народним духом ви знайдете меню, що рясніє закусками та вишуканими стравами, приготованими з найкращих продуктів, і все це за доступними цінами. Що може бути краще? [Детальніше]
Номікай, натхненні тарілки для спільного використання та незвичайні натуральні вина
З моменту свого відкриття Nomikaï пропонує допитливим гурманам цілу низку страв і безліч натуральних вин, ретельно підібраних у стилі японської ізакая. [Детальніше]
Японські ресторани в Парижі
Шукаєте хороший японський ресторан в Парижі? Від суші та рамену до бенто і темпури - у нас є кілька чудових місць, де можна спробувати японську кухню. [Детальніше]
Японські ресторани в Парижі
