3 月 18 日星期一，《米其林 指南》将揭晓2024 年版的 新星级餐厅名单。虽然谣言四起，某些名字也像每年一样挂在每个人的嘴边，但我们还是决定参与其中，做出 预测。
不管是已经获得一星或两星的餐厅，还是巴黎美食界的新秀，都有机会在未来几周内获得一星，同时我们也将把赌注押在这些餐厅上，因为我们清楚地知道米其林不会采取某些措施（目前还不会）。
无论如何，下面这几家餐厅都非常出色，它们的菜肴丰富，厨师们创意十足，理应获得奖励！以下是预测结果！
Tracé，主厨 Clément Vergeat 制作的感人至深的美食餐桌
主厨克莱门特-韦尔热（Clément Vergeat）的新美食餐厅 Tracé 取代了他的前餐厅塔玛拉（Tamara），再一次打动了我们的心。 [阅读更多]
Vaisseau 餐厅，主厨 Adrien Cachot 期待已久的巴黎餐厅
顶级厨师阿德里安-卡肖（Adrien Cachot）终于在巴黎开设了自己的餐厅。这家名为 "Vaisseau "的餐厅已经成为自己成功的牺牲品--当之无愧。 [阅读更多]
主厨 Manon Fleury 的美食素食餐厅 Datil
主厨曼侬-弗勒里（Manon Fleury）终于下定决心，在巴黎开设了她的第一家餐厅 Datil。在整个美食圈的翘首期盼下，她以优异的成绩取得了成功，推出了充满自然、季节和人文气息的精致美食。 [阅读更多]
Géosmine，主厨 Maxime Bouttier 的第一张生鲜活餐桌
主厨马克西姆-布蒂耶（Maxime Bouttier）在巴黎的第一家餐厅开业的消息一经宣布，就充满了希望。结果如何？ [阅读更多]
L'Aube，主厨 Thibault Nizard 的第一家美食餐厅 - 永久关闭
曾在世界顶级餐厅工作过的厨师 Thibault Nizard 在巴黎开设了他的第一家餐厅 L'Aube。我们并不急于宣布这家餐厅很可能会成为星级餐厅。 [阅读更多]
头顶星空的美食餐厅 Chenapan
新近在 SoPi 开业的双味餐厅 Chenapan 正在高飞，头顶（未来）星空。 [阅读更多]
Ambos，克里斯蒂娜和皮埃尔-肖梅的出色餐厅
美食家们要注意了，皮埃尔-乔梅（Pierre Chomet，前顶级厨师）和克里斯蒂娜-乔梅-特赫达（Cristina Chomet Tejeda，曾在英国女王的厨房工作过）刚刚在卢森堡区法国参议院对面开了一家 Ambos 餐厅。我们已经品尝过了，将为您一一介绍！ [阅读更多]
Korus 是一家真正出色的美食餐厅
年复一年，Korus 不断自我革新，从一家美味的社区小酒馆发展成为一家真正卓越的美食餐厅。 [阅读更多]
Nhome，主厨 Matan Zaken 雄心勃勃的第一家美食餐厅
Nhome 餐厅距离皇家宫殿（Palais-Royal）仅一箭之遥，主厨马坦-扎肯（Matan Zaken）在此开设了一家拥有 20 个包厢的私密美食餐厅，提供独特而雄心勃勃的品尝菜单。 [阅读更多]
OKA - FOGO，巴西米其林星级厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）的火热双人餐厅
由巴西厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）经营的餐厅 OKA 又一次改变了方向和地址。搬到第 17 区后，它变成了 OKA - FOGO，一个集美食和烧烤于一体的双重场所。 [阅读更多]
L'Ours, Jacky Ribault 在文森的米其林星级餐厅
前往位于文森（Vincennes）的米其林星级餐厅 L'Ours，品尝主厨 Jacky Ribault 烹制的美味佳肴。 [阅读更多]
Alan Geaam，神话般的星级黎巴嫩美食
主厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）的米其林星级餐厅名为 "艾伦-吉亚姆"（Alan Geaam），他将黎巴嫩美食带回到人们的视线中。让自己从发现菜单中获得惊喜吧，我们已经爱上了它！ [阅读更多]
Pavyllon 是 Yannick Alléno 位于 Pavillon Ledoyen 酒店的米其林星级餐厅。
莱多延酒店（Pavillon Ledoyen）拥有不少于 6 颗米其林星，主厨亚尼克-阿莱诺（Yannick Alléno）在其 1* 级餐厅帕维隆（Pavyllon）的柜台前招待美食家。这本身就是一种体验。 [阅读更多]
Le Gabriel，La Réserve Hôtel & Spa 酒店内主厨 Jérôme Banctel 的 2* 级餐厅
位于 5* La Réserve Hôtel & Spa 酒店的 2* 餐厅 Le Gabriel 是主厨杰罗姆-班克特尔（Jérôme Banctel）的餐厅，诚邀您来一次跨越海洋的美食之旅。 [阅读更多]
克拉伦斯酒店和它的两颗米其林星
克拉伦斯酒店位于富兰克林-罗斯福大街31号，拥有米其林两颗星的崇高环境，拥有诱惑你的一切。 [阅读更多]
La Scène，Stéphanie Le Quellec 的二星级餐厅
华丽的菜肴、精致的环境：Stéphanie Le Quellec 的第一家餐厅 La Scène 令人眼前一亮。 [阅读更多]
还有：Jean-François Piège 的大餐厅
Pristine 是一家令人兴奋的自助餐厅，对植物情有独钟
这家质朴的餐厅及其美味佳肴是一个绝佳的发现。这里的菜肴美味可口。 [阅读更多]
Acmé，道德餐饮，令人眼花缭乱的美食和令人兴奋的葡萄酒
玛格特和卢卡斯通过 Acmé 创建了一家道德餐厅，提供令人眼花缭乱的菜肴，可与最顶级的美食餐厅媲美。所有菜肴都配有精心挑选的美酒。 [阅读更多]
由主厨 Arnaud Baptiste 经营的魔鬼性感小酒馆 Colvert
在圣日耳曼德佩区（Saint-Germain-des-Prés），小酒馆科尔弗特（Colvert）提供的是一些魔鬼般的无赖美食。有主厨阿尔诺-巴普蒂斯特（Arnaud Baptiste）掌勺也就不足为奇了。 [阅读更多]
Eunoe 餐厅：卢米埃工作室附近一家友好、经济实惠的邻里小店
Eunoe 餐厅是当地的一个小吃店，以实惠的价格提供应季的创意美食！餐厅位于巴黎 11 区的中心地带，与 Atelier des Lumières 工作室仅一箭之遥，是您享受美食小憩的绝佳去处。 [阅读更多]
我们将于 2024 年 3 月 18 日星期一 公布《米其林指南 2024》！
