L'Émil, det autentiske parisiske brasseriet Paris 1er

< >
Av My de Sortiraparis · Bilder av My de Sortiraparis · Publisert på 18. november 2024 kl. 12:16
Vi drar til Paris' 1. arrondissement for å oppdage Brasserie Émil, en typisk parisisk restaurant med art deco-dekor, som serverer god fransk mat hele dagen lang.

Bare et steinkast fra Place Vendôme og Jardin des Tuileries er vi på vei til Brasserie Émil, et autentisk parisisk brasserie som åpner restaurantdørene for oss hele dagen.

L'Émil, på hjørnet av luksushotellet Château Voltaire i 55-57 rue Saint-Roch, med sin fredede fasade, er en autentisk fransk restaurant i hjertet av Paris' 1. arrondissement. Restauranten har art deco-eleganse og en varm atmosfære, og tilbyr en nøye utarbeidet meny som kombinerer franske klassikere med middelhavspreg.

Så snart du går inn dørene til dette brasseriet, blir den raffinerte, rolige atmosfæren tydelig. Taket med kassetthimling og tidstypiske fliser gir assosiasjoner til et Paris av i går, mens bankettene i massiv eik og de utsmykkede konsollene gir en elegant bistrofølelse. Betjeningen er oppmerksom og smidig, og vi kan nyte det gode arbeidet til kokken Valentin Lambert, som har gått i lære hos noen av de største navnene i gastronomien.

Brasserie Émil à Paris -  salleBrasserie Émil à Paris -  salleBrasserie Émil à Paris -  salleBrasserie Émil à Paris -  salle

Menyen på L'Émil kjennetegnes av dyktig utførte kreasjoner basert på sesongens råvarer. Forretter som carpaccio av gulhale og mimosaegg vil garantert falle i smak.

Brasserie Émil à Paris -  oeufs mimosaBrasserie Émil à Paris -  oeufs mimosaBrasserie Émil à Paris -  oeufs mimosaBrasserie Émil à Paris -  oeufs mimosa

De som liker kraftige retter vil elske favoritter somkalveskalveschnitzel al limone, rigatoni med fersk morkelsopp eller chateau-filet med Anna-epler eller hjemmelagde pommes frites. Vi for vår del nøt perfekt tilberedt havabbor med sitronsaus, samt sesongens kamskjell servert med potetmos, pommes frites og sautert broccolini.

Brasserie Émil à Paris -  A7C5812Brasserie Émil à Paris -  A7C5812Brasserie Émil à Paris -  A7C5812Brasserie Émil à Paris -  A7C5812

Til dessert kan du avslutte måltidet på en elegant måte med Pavlova med røde frukter, crème brûlée eller den deilige rispuddingen som står på dagens meny.

Brasserie Émil à Paris -  riz au laitBrasserie Émil à Paris -  riz au laitBrasserie Émil à Paris -  riz au laitBrasserie Émil à Paris -  riz au lait

Frokosten - som er tilgjengelig til kl. 10.30 på hverdager og til kl. 11.00 på søndager - kombinerer enkelhet og raffinement. På hverdager er L'Émil tilgjengelig hele døgnet, fra kl. 12.00 til 22.30, for en rask eller sen lunsj eller en tidlig middag.

Restauranten har mer å by på enn maten. Innredningen, som er orkestrert av Festen studio, er en hyllest til parisisk arkitektur, samtidig som den har fått et moderne preg. Hver eneste detalj er designet for å skape en oppslukende opplevelse, der luksus møter hygge.

Prisene varierer fra 50 til 100 euro, noe som gjenspeiler kvaliteten på råvarene og kokkens ekspertise. Enten det er for en spesiell anledning eller en enkel gourmetfornøyelse, er L'Émil et godt sted for både lokale stamgjester og turister på jakt etter autentisk og hyggelig mat.

Kort sagt, hvorfor ikke prøve dette brasseriet i Château Voltaire? Velutførte oppskrifter, et parisisk art deco-miljø akkurat slik vi liker det, og førsteklasses service - vi er med. En adresse der tradisjon og modernitet møtes til glede for fine ganer.

Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5828Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5828Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5828Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5828

Hotellet har også en ypperlig cocktailbar, som er åpen hver dag fra kl. 17.00 til 01.30, og som heter La Coquille d'or, etter det emblematiske 1500-tallsskiltet som pryder et av hjørnene på bygningen.

Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5844Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5844Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5844Hôtel Château Voltaire à Paris -  A7C5844

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 18. november 2024

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    55 Rue Saint-Roch
    75001 Paris 1

    Ruteplanlegger

    Priser
    Desserts : €16 - €38
    Entrées : €18 - €28
    Plats : €28 - €53

    Mer informasjon
    Frokost mandag til lørdag fra kl. 07.00 til kl. 10.30 og til kl. 11.00 på søndager for hotellets gjester Fra mandag til lørdag er det kontinuerlig servering fra kl. 12.00 til kl. 22.30. Stengt på søndager.

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Nyheter
    Søndag
    Lørdag
    Fredag