2024 年最佳:我们最喜爱的 35 家巴黎餐厅

出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 发表于 2024年12月16日下午05:24
这是充满发现的一年!在 2024 年即将结束之际,让我们一起来发现今年我们所钟爱的巴黎餐厅。以下是我们最喜爱的 30 家餐厅!

新年伊始,是时候毫无压力地总结一下过去的 12 个月了。不得不说,2024 年是发现丰富的一年,尤其是在首都的餐馆方面。许多餐厅在这一年开业,让我们大饱口福。但在这一年,我们也发现了一些以前不为人知的老餐厅,它们是多么了不起的发现!

有适合特殊场合的美食餐厅 ;有精致而实惠的美食 餐厅;有来自非洲日本印度美国中国和波兰等世界各地的美食;还有今年数量众多、种类繁多的街头小吃

如果您错过了2024 年的这些巴黎餐厅,现在正是追赶的好时机!尤其是2025 年将有新的餐厅开业,所以不要再浪费时间了!至于我们,我们已经准备好继续我们的使命,帮助您发现首都最好的美食地址

在此期间,不妨去看看这些已成为我们2024 年最爱的 餐厅,排名不分先后!

2024 年最佳,我们最喜爱的巴黎餐厅 :

Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo Korus 是一家真正出色的美食餐厅
年复一年,Korus 不断自我革新,从一家美味的社区小酒馆发展成为一家真正卓越的美食餐厅。 [阅读更多]

Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef Marie Akaneya,巴黎唯一一家供应松阪牛肉的日本餐厅
Marie Akaneya 日本餐厅及其主厨村田千穗(Chiho Murata)和伊格纳西-埃利亚斯(Ignasi Elias)正在向巴黎美食家们介绍一种特殊的产品--松阪牛肉,这是一种既稀有又美味的肉类。菜单上的甜点还有另一种美味:日本皇冠甜瓜。 [阅读更多]

Red Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeuf Red Katz,一家传统中餐馆,复古氛围浓郁
传统与现代的完美结合,Red Katz 餐厅推出的菜单向最经典的中式菜肴致敬,在绝妙的环境中完美呈现。 [阅读更多]

Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac Maison Brut,主厨 Bastien Djait 的地方美食餐厅
主厨巴斯蒂安-贾伊(Bastien Djait)将开设 Maison Brut 餐厅,这是他的第一家双创餐厅,致力于生态责任和本地化。 [阅读更多]

Mido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimi 巴黎香榭丽舍大街洲际酒店的美轮美奂的日式餐厅 Mido Paris
巴黎香榭丽舍大街洲际酒店(Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile)推出了一家名为 "Mido Paris "的日式餐厅。正如行家们所知道的,这是里维拉地区一家著名餐厅的小妹妹。那么,评价如何呢? [阅读更多]

L'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf Wellington L'Entente 是一家出色的英式小餐馆,距离加尼叶歌剧院仅一箭之遥
前卫的 L'Entente 餐馆多年来一直是加尼叶歌剧院的固定场所。在奥利弗-伍德海德(Oliver Woodhead)的主持下,这家英式餐厅向最伟大的英国特色菜致敬。 [阅读更多]

Seeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partager Seeklo,印度式烧烤的艺术,配上鸡尾酒,完美无瑕的表演
在 Folie-Méricourt 餐厅,Seeklo 正在展示印度式烧烤艺术,并配以鸡尾酒。真是一举两得! [阅读更多]

Trâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienne Trâm 130,主厨 Priscilla Trâm 令人兴奋的第一张餐桌
终于开业了主厨普里西拉-特拉姆(Priscilla Trâm)在圣莫尔街开设了特拉姆 130 餐厅。这是一家期待已久的餐厅。评价如何? [阅读更多]

La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa La Traboule,一家充满创意的袖珍美食餐厅
作为米罗梅斯尼尔的一家袖珍餐厅,La Traboule 具备了一流餐厅的所有条件:充满创意的双味美食,在夜幕降临时,则会向美食的方向发展。 [阅读更多]

Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar 巴蒂尼奥莱的非洲风味美食餐厅 Petit Boutary
Petit Boutary 是 Boutary 的小兄弟,主厨 Roméo Agbodjan 在阳光充足的大露台上烹制的美食充满了非洲风情。 [阅读更多]

Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché 网络明星主厨 Eloi Spinnler 终于开设了他的第二家餐厅 Colère(非常棒!)。
社交网络上的明星大厨埃洛伊-斯平勒(Eloi Spinnler)终于要在巴黎开第二家餐厅了。这家名为 Colère 的餐厅是继他的第一家餐厅 Orgueil 之后的又一家餐厅,被证明是非常淘气的。 [阅读更多]

Fugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochon Fugue,一个值得称赞的美食新发现
最近,维克多-巴拉顿-多拉特(Victor Baraton-Dorat)和主厨水谷仁(Hitoshi Minatani)开设了 Fugue 餐厅,这是我们在新一季烹饪中发现的最佳餐厅之一。 [阅读更多]

Matka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneau 主厨 Piotr Korzen 经营的波兰美食餐厅 Matka
年轻厨师 Piotr Korzen 在巴黎开设了他的第一家餐厅 Matka,以波兰经典美食为特色。 [阅读更多]

Virtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddhaVirtus - Dessert main de bouddha Virtus,一家低调而出色的米其林星级餐厅
由主厨弗雷德里克-洛里米埃(Frédéric Lorimier)和他的妻子卡米尔-古耶(Camille Gouyer)接手后,维塔斯餐厅立即重新获得了米其林星级,而这颗星级在前任主厨离开后已经消失殆尽。这颗星可谓实至名归:虽然这家米其林星级餐厅格外低调,但它却有不止一招能融化食客的心。 [阅读更多]

Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux 在 Trou Gascon,主厨 Sarah Chougnet-Strudel 掌舵 Alain Dutournier 昔日的据点
米其林星级厨师 Alain Dutournier 的巴黎餐厅 Au Trou Gascon 在主厨 Sarah Chougnet-Strudel 的带领下犹如凤凰涅槃,重获新生。 [阅读更多]

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904 伊西-莱穆里尼奥(Issy-les-Moulineaux)的一家出色的美食餐厅 Avoise (92)
这就是我们要发现的金矿。阿瓦伊之家(Maison Avoise)是亚历克西斯-沃塞内(Alexis Voisenet)和他的团队在伊西穆利诺(Issy-les-Moulineaux)打造的一家顶级美食餐厅。剧透:值得一试。 [阅读更多]

LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche 威尔弗里德-罗曼(Wilfried Romain)的双烹餐厅 LAVA,异域风情与性感并存
路易-文斯(Louis Vins)餐厅正在让位给 LAVA 餐厅,这是主厨威尔弗里德-罗曼(Wilfried Romain)的双拼餐厅,受到了其他餐厅的影响。这是一张古怪而诱人的餐桌。 [阅读更多]

Le Tire-Bouchon Rodier, un resto coup de cœur pour des petites assiettes à partager - IMG 3351Le Tire-Bouchon Rodier, un resto coup de cœur pour des petites assiettes à partager - IMG 3351Le Tire-Bouchon Rodier, un resto coup de cœur pour des petites assiettes à partager - IMG 3351Le Tire-Bouchon Rodier, un resto coup de cœur pour des petites assiettes à partager - IMG 3351 在 Tire-Bouchon Rodier 餐厅,共享美食小吃和美酒
位于巴黎九区的 Tire-Bouchon Rodier 餐厅是一个能让所有人都感到愉悦的地方。在这里,您可以品尝到适合各种口味的美食小吃,还可以配上美酒,物美价廉,是您真正的最爱! [阅读更多]

Cocoricains - DécorationCocoricains - DécorationCocoricains - DécorationCocoricains - Décoration Cocoricains,巴黎终于有了一家高品质的美式小酒馆!
终于来了!巴黎期待已久的真正的美式小酒馆是 Cocoricains,这家充满活力的小酒馆离林荫大道只有一箭之遥,由两位法裔美国朋友经营。 [阅读更多]

Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488 Capsule 餐厅,巴黎 14 区的现代小酒馆和市场美食
Capsule 餐厅距离巴黎第 14 区的科钦医院(Hôpital Cochin)仅一箭之遥,是当代街区的一块金矿,在这里您可以品尝到本能地使用新鲜时令食材烹制的美食。 [阅读更多]

Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman Aldehyde,厨师 Youssef Marzouk 制作的突尼斯风味美食
主厨优素福-马尔祖克(Youssef Marzouk)经营的美食餐厅 Aldehyde 是一个令人感动的发现,其灵感来自于他对突尼斯的童年回忆。 [阅读更多]

Kuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effiloché 库蒂,斯特拉斯堡圣德尼一家自由、慷慨的泛非餐厅
从加纳到尼日利亚,途经塞内加尔,库蒂在斯特拉斯堡圣丹尼推出了他的泛非美食,让人大饱口福。 [阅读更多]

Nissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœuf Nissi,带有黎凡特风味的湿润哈拉三明治,非常(非常)美味
从沙比克到炸肉排、摩洛哥风味鱼丸和炖牛肉,Nissi 的哈拉三明治充满了黎凡特风味,令人食指大动。 [阅读更多]

Oobatz - Pizza épinards ailOobatz - Pizza épinards ailOobatz - Pizza épinards ailOobatz - Pizza épinards ail Oobatz,Dan Pearson 在梅尼尔蒙唐开了一家披萨店,我们的味蕾为之疯狂!
丹-皮尔森(Dan Pearson)又回到了梅尼尔蒙唐(Ménilmontant),这次他开了一家实体比萨店,这位自然发酵大师制作的香脆比萨在店里转来转去。这是毋庸置疑的。 [阅读更多]

ERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabu ERH 是 La Maison du Saké 餐厅主厨 Ryuichi Utsumi 设计的优雅精致的日本餐厅。
由主厨内海隆一(Ryuichi Utsumi)在 La Maison du Saké 经营的日本餐厅 ERH 的关键词是大胆、敏感和美丽。我们希望,明年它将获得一颗新星。 [阅读更多]

Fellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragù 马斯洛团队的平价新鲜素食面食餐厅 Fellows
马斯洛团队推出了新地址 Fellows,在这里您可以找到新鲜的素食面、创意面、性感面......而且价格实惠! [阅读更多]

La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette La Baignoire,Sentier 隐藏最深的美食秘密
La Baignoire 隐藏在 Sentier 的一条小巷里,是一家值得关注和称赞的美食餐厅。 [阅读更多]

La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave La Table,抵抗运动的美食新野心
Les Résistants餐厅严格遵守只使用当地农产品和农民种子的政策,现在又开设了La Table des Résistants餐厅(前身为L'Avant-Poste餐厅),与之前的餐厅相比,它的美食理念更加丰富。 [阅读更多]

Flat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread Bénédicte 午餐是扁面包、街头小吃,晚餐是美食和现场葡萄酒
Flat Bread 正在改变方向。从现在起,餐厅将在午餐时间提供街边小吃,在晚餐时提供自助餐,并配以优质天然的啤酒。 [阅读更多]

Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète Amâlia,两位意大利大厨掌舵的美妙美食餐厅
意大利厨师塞西莉亚-斯普里奥(Cécilia Spurio)和尤金尼奥-安福索(Eugenio Anfuso)开设的美食餐厅 Amâlia 颇受欢迎。这是我们今年的最爱之一。 [阅读更多]

Round Egg Buns - Sandwich smashRound Egg Buns - Sandwich smashRound Egg Buns - Sandwich smashRound Egg Buns - Sandwich smash 圣马丁运河上的美味鸡蛋三明治--圆形鸡蛋包
加利福尼亚州圣马丁运河河畔有一家圆形蛋包店。菜单上的鸡蛋三明治非常诱人,甚至可以说是不雅! [阅读更多]

The Blossom Arms - Fish & chipsThe Blossom Arms - Fish & chipsThe Blossom Arms - Fish & chipsThe Blossom Arms - Fish & chips Blossom Arms,亚历山大-夏皮尔的英式海鲜酒馆
主厨亚历山大-夏皮尔(Alexandre Chapier)开设了一家英式酒吧--The Blossom Arms,在这里,英式美食精心烹制,健力士黑啤畅饮。 [阅读更多]

Panozzi - Panozzo aubergines mozzarellaPanozzi - Panozzo aubergines mozzarellaPanozzi - Panozzo aubergines mozzarellaPanozzi - Panozzo aubergines mozzarella Panozzi,用最好的食材制作的意大利街头三明治
在 Panozzi,panozzo 三明治有各种独创的美味配方。 [阅读更多]

Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons Vaisseau 餐厅,主厨 Adrien Cachot 期待已久的巴黎餐厅
顶级厨师阿德里安-卡肖(Adrien Cachot)终于在巴黎开设了自己的餐厅。这家名为 "Vaisseau "的餐厅已经成为自己成功的牺牲品--当之无愧。 [阅读更多]

2025 年再见,我们将在巴黎发现更多美食

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