洋葱汤不仅在法国广受欢迎，在全世界也享有盛誉。 洋葱汤是法国菜 ，尤其是法兰西岛大区 菜肴 的标志性菜肴，传统上在巴黎的小酒馆和黄油店里供应，通常在傍晚甚至 深夜。
洋葱汤是用切成片的洋葱在黄油中慢慢煮至焦糖状而成。然后，厨师加入肉汤和白葡萄酒，将汤炖煮数小时。
最后，在汤的顶部加入烤面包片和 奶酪碎，然后将汤放入烤箱烤制，有时在餐厅菜单上被称为"gratinée à l'oignon"。洋葱汤是一种美味的 舒适食品，也因其疗效而闻名，尤其是对感冒。
这道菜 简单而美味，是传统法式菜肴的缩影。以下是我们在 巴黎餐厅享用热 洋葱汤的小贴士！
巴黎蒙马特传奇餐厅 Le Moulin de la Galette
Moulin de la Galette 是蒙马特的一家传奇餐厅。这家曾被梵高和雷诺阿等画家誉为不朽之作的餐厅，如今正邀请您品尝法式小饭馆典型的舒适菜谱。 [阅读更多]
L'Entente 是一家出色的英式小餐馆，距离加尼叶歌剧院仅一箭之遥
前卫的 L'Entente 餐馆多年来一直是加尼叶歌剧院的固定场所。在奥利弗-伍德海德（Oliver Woodhead）的主持下，这家英式餐厅向最伟大的英国特色菜致敬。 [阅读更多]
Le Dali 是 Le Meurice 餐厅的典雅美食餐厅，供应精美法式菜肴
位于 Le Meurice 宫殿中心的 Le Dali 餐厅及其由 Philippe Starck 设计的气派装饰，让您在轻松惬意的氛围中尽情享受美食。主厨 Clémentine Bouchon 为您奉上时令法式菜肴，其中还穿插了法国美食的经典名作，最后由主厨 Cédric Grolet 为您奉上法式糕点。 [阅读更多]
巴黎白马酒店的巴黎之旅
Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。 [阅读更多]
马丁啤酒坊--"新贵 "的躁动酿酒厂
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Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
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Attabler，由 Gemellus 团队烹制的正宗巴黎小酒馆美食
Clément Le Meur 和 Maxime Le Meur 兄弟开设了第二家餐厅 Attabler，提供真正的巴黎小酒馆美食。 [阅读更多]
艺术餐厅（La Brasserie des Arts），巴黎传统风格的正宗餐厅
Brasserie des Arts 以自己的方式演绎着法国经典美食，必将成为圣日耳曼德佩区的一家知名餐厅。这是一家真正的巴黎小餐馆，服务周到！ [阅读更多]
Le Grand Colbert，被列为历史古迹的巴黎传奇餐厅
大科尔贝尔餐厅（Grand Colbert）距离皇家宫殿（Palais-Royal）美丽的花园仅一箭之遥，是游客和当地人都非常熟悉的一家巴黎餐厅。这家被列为历史古迹的餐厅让我们回到了昔日的巴黎，它的菜单让我们大饱口福，也让我们感受到了法国美食的魅力。美食体现了巴黎的魅力所在！ [阅读更多]
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离巴黎 Bouffes 剧院仅咫尺之遥。
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离 Bouffes Parisiens 剧院仅咫尺之遥。 [阅读更多]
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
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凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。 [阅读更多]
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
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L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区，以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛，并出色地演绎了法国美食的伟大经典。 [阅读更多]
圣雷吉斯餐厅（Le Saint-Régis），圣路易岛上100%的巴黎小酒馆
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