虽然有些游客甚至有些法国人认为吃鞑靼牛排很奇怪，甚至会觉得很不舒服，因为他们很难理解，吃生肉也可以不成为食人族，但鞑靼牛排在巴黎的餐馆里仍然非常受欢迎，几百年来一直如此。
这道 典型的法国菜 由生牛肉制成，切成小块（即著名的 用刀切的 鞑靼牛排！）或剁成细末，与洋葱、酸豆、小黄瓜、蛋黄、芥末以及新鲜香料和香草混合，以确保最大程度的风味。
鞑靼牛排是一道精致的菜肴，适合任何喜欢 生肉和大胆口味的人，通常搭配金黄酥脆的薯条和绿色沙拉。不仅可以在 巴黎的 传统餐厅品尝，还可以在巴黎的美食餐厅 品尝。以下是我们 在巴黎为鞑靼牛排爱好者推荐的 几家最受欢迎的餐厅，这些餐厅都是按照鞑靼牛排的制作工艺烹制而成！
Trâm 130，主厨 Priscilla Trâm 令人兴奋的第一张餐桌
终于开业了主厨普里西拉-特拉姆（Priscilla Trâm）在圣莫尔街开设了特拉姆 130 餐厅。这是一家期待已久的餐厅。评价如何？ [阅读更多]
L'Attilio Paris，环境优雅的精致意大利美食
L'Attilio Paris 取代了 Dassaï 餐厅，由 Attilio Marrazzo 率领从 Robuchon 时期继承下来的团队开业。主厨提供来自 Botte 地区的特色美食，烹饪方式精致考究。 [阅读更多]
Bien Élevé，家庭经营的肉类餐厅，从牧场到餐桌
直接来自生产商的优质肉类在现场熟成，再加上友好的小酒馆氛围，毫无疑问，您就来到了 Bien Élevé！ [阅读更多]
马丁啤酒坊--"新贵 "的躁动酿酒厂
在 La Nouvelle Garde（新花园）大家庭中，我们要去的是 Brasserie Martin（马丁小酒馆），这是一家大型小酒馆，装饰色彩缤纷，还有一个冬季花园，朋友和当地家庭都会在这里聚会。 [阅读更多]
艺术餐厅（La Brasserie des Arts），巴黎传统风格的正宗餐厅
Brasserie des Arts 以自己的方式演绎着法国经典美食，必将成为圣日耳曼德佩区的一家知名餐厅。这是一家真正的巴黎小餐馆，服务周到！ [阅读更多]
Bistrot Podium、Glenn Viel 的节日餐厅和 Bistrots Pas Parisiens
由 Hakim Gaouaoui 和 Stéphane Rotenberg 领导的 Les Bistrots Pas Parisiens 将在 15 区开设他们的第一家节日餐厅：Bistrot Podium，主厨 Glenn Viel 在这里为您准备了美味而舒适的菜单。因此，在庆祝的同时，您还可以尽情享受美食！ [阅读更多]
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离巴黎 Bouffes 剧院仅咫尺之遥。
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离 Bouffes Parisiens 剧院仅咫尺之遥。 [阅读更多]
位于全景通道（Passage des Panoramas）的小酒馆Cochon俱乐部
顾名思义，Cochon俱乐部面向猪肉爱好者，提供各种形式的猪肉，包括午餐猪肉三明治。 [阅读更多]
Alesti，位于大马路上的经济实惠的卤味店和伟大的法国经典美食
Alesti餐厅离大马路（Grands Boulevards）仅一箭之遥，该餐厅对其菜单进行了改革，现在提供经典的法国菜肴。这是一个在该地区提供无可比拟的性价比的地址。 [阅读更多]
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。 [阅读更多]
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。 [阅读更多]
马克思咖啡馆，在这个抵抗运动的地标中享用丰盛的法国美食
主厨弗雷德里克-瓦东（Frédéric Vardon）也是 39V 餐厅的经营者，他接手的是巴黎老字号 "马克斯咖啡馆"（Café Max），这里是抵抗运动的圣地，也是一家充满上世纪气息的法式小酒馆，附近挤满了工人。 [阅读更多]
Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食
自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。 [阅读更多]
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。 [阅读更多]
Bouillon Pigalle，物美价廉的经典法式餐厅
从中午到午夜，Bouillon Pigalle 餐厅都能以低廉的价格提供经典的小酒馆美食。对于预算有限的人来说，这是一个完美的地方。 [阅读更多]
L'Escargot Montorgueil，200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅
L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区，以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛，并出色地演绎了法国美食的伟大经典。 [阅读更多]
圣雷吉斯餐厅（Le Saint-Régis），圣路易岛上100%的巴黎小酒馆
想品尝一下巴黎的最好的比斯特里奇吗？让我们去Saint-Régis，这个位于圣路易岛（Ile-Saint-Louis）的典型小酒馆，在巴黎的中心地带提供最好的比斯特利克美食。本尼迪克蛋、热山羊奶酪沙拉、croque monsieur、三文鱼和牛油果塔塔......。这是一种真正的享受。 [阅读更多]
位于全景通道（Passage des Panoramas）的巴黎小酒馆 Astair
位于全景通道（Passage des Panoramas）内的 Astair 小餐馆供应丰富的传统法式菜肴。这里是即将到来的冬季的好去处！ [阅读更多]
Bouillon République，热闹的法国地址
Bouillon République 终于开业了，和它的老大哥 Bouillon Pigalle 一样，它以非常实惠的价格提供大量传统法式菜肴。 [阅读更多]
Le Petit Bouillon Vavin，蒙帕纳斯的热闹肉汤店
Petit Bouillon Vavin 秉承最纯正的巴黎喧闹小餐馆传统，在蒙帕纳斯大道（Boulevard du Montparnasse）开业。菜单上的菜肴都是传统的法式菜谱，丰盛而令人振奋，适合各种预算的顾客。 [阅读更多]
Amandine Chaignot在蒙马特开设了Café de Luce，一家咖啡馆。
2021年夏天，主厨阿芒迪娜-沙格诺（Amandine Chaignot）将在巴黎开设她的第二个地址，一个位于蒙马特高地的名为Café de Luce的咖啡馆。 [阅读更多]
娄普，第一区一家以自制食品为主题的小餐馆
Chez Loup 是位于巴黎第一区的一家全天营业的大型餐厅，年轻的主厨选择将自家制作的菜肴放在首位，这些菜肴使用有机、当季和来源良好的食材烹制而成。 [阅读更多]
阿尔萨斯，香榭丽舍大街上的传说中的小酒馆
阿尔萨斯在巴黎有自己的地址，更确切地说，是在香榭丽舍大街。虽然这个地址自1968年以来就一直存在，但在2017年，这家小餐馆得到了劳拉-冈萨雷斯（Laura Gonzalez）的改头换面。小吃店全天营业，提供来自洛林（Lorraine）的蛋饼、flammekueches、spätzle gratins，当然还有当地的酸菜，这是冬天的必备品 [阅读更多]
第 17 区的小酒馆 Le P'tit Canon
位于 17 区的新餐厅 P'tit Canon 铺着棋盘格桌布，为您奉上丰盛的自制经典小酒馆菜肴。 [阅读更多]
Le Petit Bouillon Pharamond，小价格，大享受
我们将带您前往 Les Halles，去发现一种新的巴黎肉汤--Petit Bouillon Pharamond。在这里，您可以以迷你的价格品尝到经典的巴黎肉汤菜肴，享受最大的乐趣！ [阅读更多]
Le Vaudeville：百年巴黎老店的传统美食和海鲜
很少有巴黎的酒楼能以庆祝其成立100周年而自豪。瓦德维尔餐厅就是这样，它是一家真正的机构，坐落在巴黎第二区，就在交易所对面。Le Vaudeville以其经典的巴黎餐厅菜肴和海鲜，还没有完成对巴黎人的味蕾的诱惑。 [阅读更多]
