Oblast kolem ulic Oberkampf a Parmentier v 11. pařížském obvodu je díky množství barů (většina z nich je cenově velmi dostupná) a nejrůznějším restauracím, které zde rostou jako houby po dešti, jednou z nejatraktivnějších. Ne nadarmo je obzvláště oblíbená mezi mladými profesionály a pařížskými bobisty!
Kdysi dělnická čtvrť se proměnila v jednu z nejmódnějších denních i nočních čtvrtí hlavního města. Navzdory gentrifikaci si Oberkampf a Parmentier dokázaly zachovat dělnický rozměr - Belleville je od nich jen co by kamenem dohodil - se svými malými obchůdky a potravinovými trhy.
Nedaleko odtud, o něco dále na jihovýchod, se nachází klidnější a obytnější čtvrť Saint-Ambroise. Tato čtvrť, jejíž název je odvozen od kostela Saint-Ambroise postaveného v 19. století, je oblíbená mezi rodinami, ale zároveň se nachází v blízkosti dynamických čtvrtíOberkampf, République a Bastille.
Čtvrť Saint-Ambroise je méně hektická než jiné části 11. obvodu a představuje malou oázu klidu s ulicemi lemovanými stromy, malými parky, četnými místními obchody - pekárnami, knihkupectvími - a také kavárnami a restauracemi. A to je dobře, protože právě kvůli tomu jste tady!
Zde jsou nejlepší adresy restaurací v Oberkampfu, Parmentieru a Saint-Ambroise!
Le Cornichon, retro restaurace ze 70. let s bezkonkurenčním poměrem ceny a kvality
Díky svému retro vzhledu ze 70. let, usměvavému týmu a bezkonkurenčnímu poměru ceny a kvality je Le Cornichon již nyní nepřehlédnutelnou adresou v 11. obvodu. [Přečtěte si více]
Maythai Paris: První thajský brunch a kulinářská cesta do srdce 11. obvodu
Sponzorováno - Restaurace Maythai Paris se nachází na adrese 32 avenue de la République a nabízí jedinečný zážitek ze současné thajské kuchyně, který kombinuje spojení chutí a změnu prostředí. Díky originálním thajským brunchům a znovuobnoveným pokrmům je to místo, kam se mohou vydat milovníci nových chutí. [Přečtěte si více]
Mala Boom: Prodlužte si léto explozí sečuánských chutí v Paříži
Sponzorováno - Chcete si prodloužit kouzlo léta? Navštivte restauraci Mala Boom, kde vás každé sousto přenese do srdce Sečuánu. V příjemné a přátelské atmosféře si vychutnáte kořeněné a voňavé pokrmy, které potěší vaše chuťové pohárky. [Přečtěte si více]
Rori, plátky pizzy, bistro pokrmy a živá vína od týmu Bouche
Tým Bouche otevřel obchod Rori, kde si můžete vychutnat pizzu na plátky, zapít ji živými víny a sdílet talíře. [Přečtěte si více]
Trâm 130, vzrušující první stůl šéfkuchaře Priscilly Trâm
Konečně! Šéfkuchařka Priscilla Trâm otevřela v ulici Saint-Maur restauraci Trâm 130. Dlouho očekávaná restaurace. Jaký je verdikt? [Přečtěte si více]
Oté, pouliční klasika z ostrova Réunion
V popové atmosféře sytě červené, modré a žluté se v restauraci Oté podává pouliční verze klasických pokrmů reunionské kuchyně. [Přečtěte si více]
Persil: vynalézavá vegetariánská a pescetariánská restaurace v 11. pařížském obvodu
Persil je samorost v 11. pařížském obvodu, který čeká na své objevení. Tato restaurace v berlínském stylu nabízí vynalézavou kuchyni s menu, které je napůl vegetariánské a napůl veganské. Adresa, kde se všichni shodnou! A když je hezké počasí, můžete posedět na terase! [Přečtěte si více]
Amâlia, dva italští šéfkuchaři v čele báječné gurmánské restaurace
Italští šéfkuchaři Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otevřeli gurmánskou restauraci Amâlia. Jeden z našich nejoblíbenějších podniků roku. [Přečtěte si více]
Luangpra, malý laosko-thajský samorost v sousedství
Restaurace Luangpra se svými specialitami kombinujícími thajskou a laoskou kuchyni je stejně chutná jako cenově dostupná a zaslouží si, aby ji znali nejen obyvatelé ulice Saint-Maur. [Přečtěte si více]
Picotte, bistronomické putování po francouzských regionálních specialitách
Picotte slibuje bistronomické turné po francouzských specialitách od Provence přes Normandii až po Západní Indii. [Přečtěte si více]
Restaurace Sklep: místní samorost francouzské kuchyně s japonským přízvukem
Návyková adresa! Jen pár kroků od Cirque d'Hiver se nachází restaurace Cellar, která má pro gurmány s chutí se zastavit v sousedství a připravuje pro ně velká překvapení. Najdete zde francouzskou gastronomii prokládanou japonskými chutěmi v přátelském prostředí, kde vládne dobrá nálada. [Přečtěte si více]
Biondi, autentická argentinská kuchyně šéfkuchaře Fernanda de Tomasa
Biondi vás zve k objevování chutných argentinských pokrmů, které připravuje šéfkuchař Fernando de Tomaso. Změna prostředí za přijatelnou cenu! [Přečtěte si více]
La Datcha, bistronomická restaurace šéfkuchaře Maksyma Zorina s ukrajinskými vlivy
Šéfkuchař Maksym Zorin opustil Ducassovu galaxii a otevřel La Datcha, svou první bistronomickou restauraci s ukrajinskými vlivy. [Přečtěte si více]
Mon Coco, přátelská restaurace, kterou si nesmíte nechat ujít v République
Mon Coco se nachází naproti náměstí Republiky a je místem, kam se můžete vydat téměř kdykoli během dne nebo v noci. Ať už se jedná o módní koktejlový bar, rodinnou restauraci nebo intimnější prostředí (v závislosti na stole), je to jedno z těch míst, kde se všichni v hlavním městě shodnou. [Přečtěte si více]
La Bagarre, okouzlující taqueria s francouzským nádechem
Nově otevřená taqueria La Bagarre v 11. obvodu je francouzská taqueria, kterou vede okouzlující Elliot Lefèvre, jenž již stojí za restauracemi La Parade a La Riposte. [Přečtěte si více]
Le Rigodon, dobře vychovaná a rozumná restaurace ve čtvrti Folie-Méricourt
Nejlepší francouzské farmářské produkty, připravené v krátkém okruhu, v jednoduchých a příjemných receptech, to je to, co najdete v Rigodonu. A v době oběda nabízí restaurace také možnost sendvičů s sebou! [Přečtěte si více]
Ober Mamma, útulná trattorie Big Mamma v Oberkampfu
Téměř deset let po otevření restaurace Big Mamma se v její trattorii Ober Mamma v Oberkampfu stále připravují neapolské pizzy a italské speciality. [Přečtěte si více]
Cavalier, bar s celonočním provozem, přírodními víny a skvělými koktejly
V jídelním baru Cavalier se budou po celou noc podávat soutěžní malé talíře, přírodní víno a chytré nápoje. [Přečtěte si více]
P'tit Deux, malá vinotéka, kde se podávají baskické croquetas a taloas.
Hned naproti své první restauraci otevřeli Tiphaine Mollard a Romain Casas malou vinotéku P'tit Deux, kde se podávají tapas a rozpustilé croquetas s koktejly a francouzskými víny. A k obědu dvojice představuje specialitu baskické pouliční kuchyně: taloas! [Přečtěte si více]
Géosmine, první syrový živý stůl šéfkuchaře Maxima Bouttiera
Oznámení o otevření první pařížské restaurace šéfkuchaře Maxima Bouttiera bylo plné příslibů. Verdikt? [Přečtěte si více]
Chulita, mexické pouliční jídlo a churros na pozdní snídani
Vydejte se do Chulity ochutnat mexické pouliční jídlo, zejména tortu, ďábelsky velkorysý tradiční sendvič. [Přečtěte si více]
Kubri, moderní libanonská restaurace, která skvěle inovuje tento žánr.
Restaurace Kubri, kterou otevřely tři ženy, včetně šéfkuchařky Rity Higginsové, zamíchala kartami libanonské kuchyně a nabízí moderní pokrmy, které v Paříži ještě nikdo neochutnal. Úspěšný příběh jen kousek od Cirque d'Hiver. [Přečtěte si více]
Nour, malý pult s izraelským pouličním jídlem a grilovanými arayes.
Nour seznamuje co nejvíce lidí s arayes, nezbytnou součástí levantského pouličního jídla, které je v Paříži stále příliš málo známé. [Přečtěte si více]
Les Fabricants: restaurace s příjemnými, velkorysými a cenově dostupnými pokrmy
Les Fabricants je dobrá adresa v sousedství, která se stala skutečnou institucí v 11. pařížském obvodu. Najdete zde příjemné místo, kde se podává domácí jídlo za vynikající cenu. A nenechte si přerůst přes hlavu: jídla jsou tu velmi vydatná. [Přečtěte si více]
Mala Boom, první restaurace, kde se podává málà xiāngguō, silně kořeněná čínská specialita.
Znáte málà xiāngguō, tuto čínskou specialitu přímo z oblasti Sečuán? Vyzkoušejte ji v restauraci Mala Boom, která jako první v Paříži nabízí tento vysoce pikantní pokrm! [Přečtěte si více]
Alluma, chutná a cenově dostupná bistronomická restaurace, 11. pařížský obvod
Alluma je název nového bistra, které bylo právě otevřeno v 11. pařížském obvodu. Šéfkuchař Tal Liran nabízí vynikající a cenově dostupnou středomořskou kuchyni. Jeho pokrmy bohaté na chutě si zamilujete, protože se v nich snoubí čerstvé produkty a kreativita. [Přečtěte si více]
Magma: restaurace šéfkuchaře Ryuya Ono, nový gurmánský kousek v 11. pařížském obvodu
Nová kulinářská adresa současnosti se nachází v Oberkampfu v 11. pařížském obvodu. Jako vybuchující sopka nenechá restaurace Magma nikoho lhostejným a díky instinktivní francouzské kuchyni talentovaného japonského šéfkuchaře Ryuya Ono zanechá trvalý dojem v mysli i chuťových pohárcích. [Přečtěte si více]
Sonny's Deli, pravé newyorské sendviče v Paříži
Otevřením restaurace Sonny's Deli, kde si můžete pochutnat na pravých sendvičích newyorského stylu, vzniká foodporn poplach. Opravdový favorit! [Přečtěte si více]
Deux, první pařížská restaurace Tiphaina Mollarda a Romaina Casase
Tiphaine Mollard a Romain Casas, přátelé ve městě i v kuchyni, právě otevřeli svou první pařížskou restauraci s myšlenkou spojit ve svých pokrmech své domovské regiony Savojsko a jihozápad. [Přečtěte si více]
Pasticcio, italská restaurace spojující pouliční jídlo a tradici v 11. obvodu
Milovníci italské kuchyně se mohou vydat do restaurace Pasticcio v 11. pařížském obvodu, která nabízí pizzy a pokrmy připravované stejně jako v Itálii. Opravdová chuť Itálie na talíři, kterou byste si neměli nechat ujít! [Přečtěte si více]
Bouche, velmi atraktivní restaurace v 11. obvodu
Ve čtvrti Folie-Méricourt se nachází nová atraktivní restaurace Bouche, kterou navrhli Angela Kong a Antoine Bernardin a v jejíž kuchyni pracuje šéfkuchař Florent Peineau. [Přečtěte si více]
Nonette, The Hood's banh-mi a doughnut bar
Nonette je banh-mi pult navržený týmem restaurace The Hood, která byla otevřena hned naproti první adrese. V nabídce jsou lahodné banh-mi a vynikající, originální koblihy! [Přečtěte si více]
Bobi, filipínská restaurace v Oberkampfu
Pro milovníky světové kuchyně je v Paříži otevřena nová filipínská restaurace BoBi. Na jídelním lístku jsou symbolické pokrmy a speciality z tichomořského souostroví, které jsou prezentovány formou street-foodu. [Přečtěte si více]
Borgo Delle Tovaglie, butik, italská restaurace a skrytá terasa
Dobré italské jídlo a krásná terasa skrytá před všemi... Našli jsme pro vás malé italské bistro v 11. obvodu, které jistě uspokojí všechny vaše chutě. A dokonce i vaše nákupní touhy, protože Borgo Delle Tovaglie je také italský butik, kde si můžete koupit nejrůznější krásné věci! [Přečtěte si více]
Pain perdu v Klin d'oeil: gurmánské a politické setkání
Posláním asociace Pain Perdu je zvyšovat povědomí veřejnosti o současných problémech, jako je odpovědná móda a přístup ke kultuře: v neděli 26. června 2016 se v butiku Klin d'oeil uskuteční první akce, na níž se bude poukazovat na plýtvání potravinami. [Přečtěte si více]
Erso, cenově dostupné bistro v Saint-Ambroise
Na Louově místě je Erso, místní bistro, které vede Marine Bert v jídelně a Yann Placet v kuchyni. [Přečtěte si více]
Seeklo, umění grilování v indickém stylu zapíjené koktejly, bezchybné představení
V restauraci Folie-Méricourt Seeklo předvádí umění grilování v indickém stylu, které se zapíjí koktejly. A je to trefa do černého! [Přečtěte si více]
Sürpriz, autentický recept na berlínský kebab v Paříži
Zapomeňte na klasický kebab se salátem a rajčaty a cibulí; v restauraci Sürpriz vám nabídneme pravý kebab s berlínským nádechem, plný čerstvé zeleniny, dokonale grilovaného masa a domácích omáček. Dobrá zpráva pro obyvatele východní Paříže: v Bastille se právě otevřela nová adresa! [Přečtěte si více]
Oobatz, Dan Pearson zřizuje svou pizzerii v Ménilmontantu a naše chuťové pohárky šílí!
Dan Pearson je zpět v Ménilmontantu, tentokrát s kamennou pizzerií, kde se točí křupavé pizzy tohoto mistra přírodní fermentace. A není to žádný oříšek. [Přečtěte si více]
Chez Bouboule, pétanque bistro v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle
Objevte Chez Bouboule, krytý pétanque bar, který přináší revoluci do vašich večerů v Paříži! Tyto tři podniky, které se nacházejí v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle, slibují nezapomenutelné chvíle po práci a další příjemné chvíle s vynikajícím menu a koktejly. Jste připraveni si zastřílet nebo si dát do těla? [Přečtěte si více]
Restaurace Eunoe: příjemná a cenově dostupná restaurace nedaleko Atelieru des Lumières
Restaurace Eunoe je místní samorost, který nabízí sezónní, nápaditou kuchyni za přijatelné ceny! Nachází se v srdci 11. pařížského obvodu, jen pár kroků od Atelieru des Lumières, a je tak ideálním místem pro gurmánský odpočinek. [Přečtěte si více]
Stellar, pohlcující restaurace Ephemera v Paříži, která vás zavede do vesmíru
Slyšeli jste někdy o Ephemera, první imerzivní restauraci v Paříži? Tento neobvyklý koncept jistě přiláká do hlavního města milovníky originálních zážitků. Od 25. dubna 2023 nás ke hvězdám přibližuje druhá adresa: Stellar! Tentokrát nás zavede do vesmíru s menu, které slibuje, že bude vesmírné! [Přečtěte si více]
Brasserie Martin, neklidný pivovar Nouvelle Garde
V rodině La Nouvelle Garde se ptáme na Brasserie Martin, velké bistro s pestrou výzdobou a zimní zahradou, kde se scházejí party přátel a místní rodiny. [Přečtěte si více]
Korus, skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace
Korus se rok od roku mění a z lahodného bistra v sousedství se stává skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace. [Přečtěte si více]
Impact Berliner Kebap, pravý berlínský kebab v Paříži
Máte chuť na pravý berlínský kebab s grilovanou zeleninou a sýrem feta? Vydejte se do Impact Berliner Kebap v 11. obvodu! [Přečtěte si více]
Sama, libanonská restaurace, která v 11. obvodu mění názor na mezzés
Výsledkem spolupráce tří přátel je libanonská restaurace Sama, která nově pojímá mezzés s veškerou pohostinností typickou pro levantské stoly. [Přečtěte si více]
Vecchio, příšerně uklidňující italsko-americká restaurace Gianmarca Gorniho v Le Perchoir Ménilmontant
Malá Itálie zve do Perchoir Ménilmontant s Vecchio, italsko-americkou restaurací Gianmarca Gorniho a Huberta Niveleaua. Varujeme vás: je to strašně uklidňující a ďábelsky návykové. [Přečtěte si více]
VIF, dobře rolované sendviče a orientální grily v Oberkampfu
V restauraci VIF v ulici Oberkampf kralují orientální grily v sendvičové nebo mísové verzi! [Přečtěte si více]
Acmé, etické stolování, oslnivá gastronomie a vzrušující vína
Margot a Lucas vytvořili etickou restauraci Acmé, která nabízí oslnivé pokrmy, jež se vyrovnají těm nejlepším gurmánským podnikům. Vše doprovází pečlivě vybraná, vzrušující vína. [Přečtěte si více]
Delhi Bazaar, moderní a kreativní indická restaurace
Moderní a kreativní restaurace Delhi Bazaar se vymyká pravidlům indické kuchyně, jak je známe z Paříže. A je více než úspěšná! [Přečtěte si více]
Aglio e Olio, malá italská samorostlá restaurace v sousedství
Malý samorost v sousedství, restaurace Aglio e Olio, která láká svými tradičními italskými recepty a kterou si můžete vychutnat ve stínu na terase, je stejně lákavá jako okouzlující. [Přečtěte si více]
Jolia, krásný blízkovýchodní stůl z Daliina týmu
A to jsou dvě pro tým Dalia, který právě otevírá svou novou restauraci na Blízkém východě: Jolia, kousek od Père Lachaise. [Přečtěte si více]
Restaurace La Fine Mousse: "biéro-nomique" restaurace v Paříži
Pokud jste náhodou ještě neslyšeli o restauraci La Fine Mousse, vydejte se do 11. pařížského obvodu a otevřete dveře tohoto podniku. Restaurace La Fine Mousse bude vaše chuťové pohárky pokoušet vynikajícími sezónními pokrmy, které vytvořil šéfkuchař Victor Leclercq a které jsou umocněny pečlivým párováním jídla a piva. [Přečtěte si více]
Oxymore, pizzerie s dobrými francouzskými produkty
Říkali jsme si, proč je kolem Oxymore tolik povyku, a pak jsme si to uvědomili, když jsme ji vyzkoušeli: tyto pizzy z dobrých francouzských produktů jsou prostě vynikající. [Přečtěte si více]
Qui Plume La Lune, skvělá restaurace Jackyho Ribaulta oceněná michelinskou hvězdou
Restaurace Qui Plume La Lune Jackyho Ribaulta letos slaví 10. výročí. Je to příležitost objevit první michelinskou restauraci tohoto šéfkuchaře, která byla otevřena před stejně michelinskou restaurací L'Ours ve Vincennes, a nechat se šéfkuchařem Jeanem-Christophem Rizetem provést gastronomickou cestou, která se zaměřuje na dobré jídlo, dobrou chuť, krátké distribuční kanály a sezónní produkty. Báječný stůl. [Přečtěte si více]
La Mercerie, bistro a bar v ulici Oberkampf
V ulici Oberkampf se jistě najdou dobrá i méně dobrá místa k jídlu, ale jsou zde i oblíbené restaurace jako La Mercerie. Bar La Mercerie byl nyní rozšířen o restauraci, kde se podávají klasická francouzská jídla. [Přečtěte si více]
Pokawa, místo, kam se chodí na poké bowls v 11. obvodu
Pokawa, mistr poké bowls v Paříži, právě otevřel čtvrtou restauraci v živé čtvrti Oberkampf. Pro fanoušky jejich ultračerstvých a barevných poké misek je to nový orientační bod. [Přečtěte si více]
Co dělat v Oberkampfu a Parmentieru: Naše nejlepší tipy a adresy
Uvolněné, kreativní a atraktivní čtvrti Oberkampf a Parmentier mají v rukávu nejeden trik, který vám pomůže se dobře bavit. Zde najdete všechny tipy a dobré adresy! [Přečtěte si více]
Co dělat v Oberkampfu a Parmentieru: Naše nejlepší tipy a adresy
