Indisk gastronomi, de tusen og én smakene, de fargerike rettene, de fristende duftene... Det er vanskelig å motstå. I Paris finnes det en rekke indiske restauranter som tar deg med på en reise til landet med naan med ost, tandoorikylling, fiskecurry med kokosmelk og linsedhal.
Det indiske kjøkkenet er preget av landets ulike regioner og religioner, og er svært krydret med karri, gurkemeie og krydderblandinger som tandoori og garam masala for å gi smak og dybde til rettene.
Vegetarretter er også vanlige i India på grunn av den religiøse praksisen ahimsa, som oppfordrer til ikke-vold mot dyr, men det indiske kjøkkenet inneholder også mange kjøttretter, som biryani, en populær rett med ris og kylling eller lam, eller tikka masala, en kyllingrett marinert i en krydret saus, servert med tradisjonell naan (med ost!) og lassi, den indiske fermenterte melken.
De som liker søtt, bør ikke nøle med å prøve det store utvalget av indiske desserter, fra riskaker til gulab jamuns og barfis. Oppdag de beste indiske restaurantene i Paris for å få varmen i kroppen og smaksløkene!
Seeklo, kunsten å grille på indisk vis og skylle ned med cocktailer, en feilfri forestilling
På Folie-Méricourt viser Seeklo frem kunsten å grille på indisk vis, skyllet ned med cocktailer. Og det treffer midt i blinken! [Les mer]
Diwali, den utmerkede indiske restauranten i Rueil-Malmaison å oppdage
Hvis du er på utkikk etter en god indisk restaurant i 92-distriktet i Paris, bør du ta turen til Diwali i Rueill-Malmaison, en elegant gourmetrestaurant som garantert vil pirre smaksløkene dine. [Les mer]
Kuna, indisk gatemat naan
Hvis du liker naan, har du kommet til rett sted: Kuna, restauranten som gjør naan til en sandwich, ligger bare et steinkast fra Pigalle. [Les mer]
Sharma Ji, kokken Manoj Sharmas indiske restaurant langt fra folklore
Kjøkkensjef Manoj Sharma har åpnet Sharma Ji, en indisk restaurant langt fra folklore som hyller familieoppskriftene hans. [Les mer]
Delhi Bazaar, en moderne og kreativ indisk restaurant
Den moderne og kreative restauranten Delhi Bazaar utfordrer kodene for indisk mat slik vi kjenner dem i Paris. Og det er mer enn vellykket! [Les mer]
Berkeley Garden, den indiske restauranten på Pont de l'Alma
Berkeley Garden er navnet på en ny indisk restaurant i det 7. arrondissementet, bak Eglise de la Sainte-Trinité, som tilbyr en moderne nordindisk gastronomisk opplevelse. I raffinerte omgivelser kan du oppdage det beste fra det indiske kjøkkenet i Paris. [Les mer]
Ismaïl, fargerik og velsmakende indo-libanesisk mat
Restauranten Ismaïl tilbyr en kombinasjon av to kjøkken med mange fellestrekk. Det indiske og det libanesiske kjøkkenet forenes i fargerike, krydrede og smakfulle retter. [Les mer]
Shirvan, en biltur langs Silkeveien i selskap med Akrame Benallal
På Shirvan inviterer Michelin-stjernekokken Akrame Benallal oss med på en roadtrip med unike smaker langs Silkeveien. En kulinarisk reise som inkluderer Aserbajdsjan og oppdagelsen av det aserbajdsjanske kjøkkenet. [Les mer]
Jugaad, kjøkkensjef Manoj Sharmas fabelaktige indiske restaurant
Uma Nota-teamet og kokken Manoj Sharma åpner en ny restaurant sammen: Jugaad, i 2. arrondissement, med modernisert indisk mat! Skal vi vedde på din nye indiske favorittrestaurant? [Les mer]
The Sir Winston og den elegante engelske pubatmosfæren
Sir Winston har fått en makeover og er nå en krydret restaurant, en mellomting mellom en engelsk pub og en indisk restaurant made in London. [Les mer]
Jaipur Café, den indiske restauranten for alle som elsker indisk og pakistansk mat!
Jaipur Café har servert indisk og pakistansk mat i Paris i over 10 år. Hvis du er på utkikk etter en god indisk restaurant, kan du ta turen til Gare de l'Est i 10. arrondissement for deilige, krydrede og vellagede retter. [Les mer]
Skal vi gå på en indisk restaurant denne lunsjen?
