Το Flan είναι ένα γλυκό που απευθύνεται σε πολλούς λάτρεις των γλυκών απολαύσεων. Σε αυτό το άρθρο, αποκαλύπτουμε τα αγαπημένα μας μέρη στο Παρίσι για να δοκιμάσετε την καλύτερη flan στην πρωτεύουσα. Μη διστάσετε να επιστρέφετε τακτικά για να ανακαλύψετε τις τελευταίες καινοτομίες και να υποκύψετε σε αυτόν τον γλυκό πειρασμό.
Στην Πόλη του Φωτός δεν λείπουν τα μαγαζιά που προσφέρουν γευστικές, υψηλής ποιότητας φλάνες. Είτε είστε περισσότερο οπαδός του κλασικού flan pâtissier είτε αναζητάτε πρωτότυπες δημιουργίες, σίγουρα θα βρείτε αυτό που ψάχνετε στα αγαπημένα μας.
Οι παραδοσιακές φλάνες φτιάχνονται από σφολιάτα ή σφολιάτα, γεμισμένες με ένα μείγμα γάλακτος, αυγών και ζάχαρης. Η κρεμώδης υφή της και η ελαφρώς βανίλια γεύση της την καθιστούν ένα πολύ αγαπημένο επιδόρπιο. Πολλά παριζιάνικα αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία προσφέρουν τις δικές τους εκδοχές αυτής της λιχουδιάς, με συνταγές που ποικίλλουν ανάλογα με τα υλικά και τις τεχνικές παρασκευής που χρησιμοποιούνται.
Για τους λάτρεις των φλανών με φρούτα, υπάρχουν αρκετά μέρη που ξεχωρίζουν για τις πρωτότυπες, νόστιμες δημιουργίες τους. Μπορείτε να δοκιμάσετε φλάνες με βατόμουρο, μπανάνα, βερίκοκο ή λεμόνι, για μια φρουτώδη πινελιά που θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.
Αν ψάχνετε για flans χωρίς γλουτένη ή vegan, ορισμένα παριζιάνικα μαγαζιά ειδικεύονται σε αυτές τις εναλλακτικές λύσεις. Προσφέρουν flans φτιαγμένα με συγκεκριμένα συστατικά, όπως άλευρα χωρίς γλουτένη ή υποκατάστατα αυγών και γάλακτος, για να ταιριάζουν σε όλες τις δίαιτες.
Για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, μπορείτε επίσης να βρείτε φλανς αναθεωρημένες με εκπληκτικά συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να απολαύσετε μια φλαν με καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, σοκολάτα ή ακόμη και μάτσα, για μια μοναδική και πρωτότυπη γευστική εμπειρία.
Τέλος, τα αλμυρά flans είναι επίσης πολύ δημοφιλή στο Παρίσι. Αρκετά εστιατόρια προσφέρουν κις και άλλες αλμυρές τάρτες με λαχανικά, τυρί ή κρέας, για όσους προτιμούν μια λιγότερο γλυκιά αλλά εξίσου νόστιμη επιλογή.
Μην ξεχνάτε ότι η επιλογή μας με τα καλύτερα flans στο Παρίσι ανανεώνεται τακτικά, οπότε μη διστάσετε να επανέλθετε για να ανακαλύψετε τις τελευταίες προσθήκες και να υποκύψετε στον πειρασμό αυτών των γκουρμέ απολαύσεων. Καλή όρεξη!
Julo, το ζαχαροπλαστείο που ενθουσιάζει το 10ο διαμέρισμα
Julo είναι το όνομα αυτού του νέου ζαχαροπλαστείου που άνοιξαν 3 ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αφήστε μας να σας ξεναγήσουμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης. [Διαβάστε περισσότερα]
La Boulangerie Méditerranéenne, η ηλιόλουστη διεύθυνση της γειτονιάς στο Montrouge (92)
Σε απόσταση αναπνοής από το σταθμό του μετρό Mairie de Montrouge, μια ηλιόλουστη, γκουρμέ διεύθυνση της γειτονιάς περιμένει τους καλοφαγάδες: το boulangerie méditerranéenne. Αυτό το σημείο, με την αίθουσα τσαγιού και τη βεράντα του, προσφέρει μια γεύση της dolce vita της περιοχής Hauts-de-Seine, με κλασικά προϊόντα φτιαγμένα σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης και πρωτότυπες δημιουργίες που αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές. [Διαβάστε περισσότερα]
Pâtisserie Nèulo, ο ναός του flan από τον Pierre-Jean Quinonero
Το Nèulo είναι το όνομα του καταστήματος ζαχαροπλαστικής της Προβηγκίας που ονειρεύτηκαν ο Gauthier Rosario και ο Pierre-Jean Quinonero, πρωταθλητής της Γαλλίας στα επιδόρπια. Αρχικά αφιερωμένο στις βάφλες, ο χώρος του 5ου διαμερίσματος του Παρισιού άλλαξε σκοπό να γίνει ένας παράδεισος για όλα τα είδη flan. Από τη μαρμαρωμένη flan μέχρι τη flan λεμονιού και τη διάσημη flan βανίλιας, αυτό είναι το σημείο για τους λάτρεις του εμβληματικού παριζιάνικου γλυκού. [Διαβάστε περισσότερα]
La Pâtisserie Mélilot, το παραδοσιακό γκουρμέ στέκι του 20ου διαμερίσματος
Το La Pâtisserie Mélilot είναι το γοητευτικό γκουρμέ στέκι που βρίσκεται στην οδό Rue de la Réunion στο 20ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Φαντασμένο από τη σεφ Sabrina Allard, αυτό το μικρό ψήγμα της γειτονιάς μας προσφέρει μια μικρή γκάμα από χειροποίητα κέικ και γλυκά. Σε αυτά περιλαμβάνονται δημιουργίες φτιαγμένες με μελιλότα, ένα αρωματικό φυτό με άρωμα βανίλιας και φασολιών τόνκα που αξίζει να γίνει περισσότερο γνωστό. [Διαβάστε περισσότερα]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, τα καλύτερα γαλλικά γλυκά Παρίσι 15ο διαμέρισμα
Το L'Équilibre είναι η Boulangerie Pâtisseries που όλοι συρρέουν στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού. Πρέπει να πούμε ότι με έναν φούρναρη-πατισιέρ που είναι πρώην sous chef σε παλάτι, τα γλυκά, οι viennoiseries και τα άλλα ψωμιά από προζύμι είναι τόσο πολυτελή όσο και νόστιμα, και σε πιο προσιτή τιμή. Μας αρέσει το κλασικό, άριστα εκτελεσμένο, και όλα αυτά σε μια ιστορική μπουτίκ. [Διαβάστε περισσότερα]
Boulangerie Éveil, ένα ψήγμα παλιομοδίτικων αλεύρων και καλών προϊόντων στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού
Συναγερμός! Εντοπίσαμε έναν νέο φούρνο στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού που αξίζει να επισκεφθείτε. Αλεύρια παλαιάς κοπής και ποιοτικές πρώτες ύλες, 25 χρόνια εμπειρίας και προσιτές τιμές - είναι όλα όσα πρέπει. Θα σας ξεναγήσουμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι Γάλλοι Bastards ανοίγουν ένα παρακμιακό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού
Η εταιρεία The French Bastards ανοίγει ένα αρτοποιείο στην rue de Sèvres στο 7ο διαμέρισμα, φέρνοντας μια σύγχρονη πινελιά στην περιοχή. Ημερομηνία έναρξης λειτουργίας: 17 Νοεμβρίου 2023. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Petit Beefbar Paris, το χαλαρό παριζιάνικο μπιστρό, σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία
Το Le Petit Beefbar Paris, ο μικρός αδελφός του Le Beefbar, είναι ένα απλό μπιστρό σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία. Ανακαλύψτε αυτό το κομψό νέο εστιατόριο με τις κοσμοπολίτικες γεύσεις. [Διαβάστε περισσότερα]
Ginko, το ζαχαροπλαστείο-ναγκάτ του 19ου διαμερίσματος με γεύσεις Γαλλίας-Ιαπωνίας-Μαρόκου
Ginko είναι το όνομα αυτού του μικρού ζαχαροπλαστείου της γειτονιάς που είναι μια απόλαυση στο 19ο διαμέρισμα. Είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να ανακαλύψετε δημιουργικά γλυκά με γεύση ταξιδιού, τα οποία λατρέψαμε να δοκιμάζουμε - ένα πραγματικό αγαπημένο της σύνταξης. [Διαβάστε περισσότερα]
Bopain, ο φούρνος του 12ου διαμερίσματος με απίστευτα γλυκά
Το Bopain, το οποίο μόλις άνοιξε, είναι το συνοικιακό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού που συνδυάζει καλά προϊόντα και τεχνογνωσία. Στο Bopain δεν υπάρχουν παραχωρήσεις: όλο το ψωμί είναι βιολογικό και όλα τα γλυκά και τα κέικ είναι σπιτικά με πάθος. [Διαβάστε περισσότερα]
Bulle, ο φούρνος και το ζαχαροπλαστείο που ενθουσιάζει τους Buttes Chaumont στο Παρίσι
Γιατί να μην πάτε μια βόλτα στο Bulle, το αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που δημιουργεί πραγματικό θόρυβο στο Παρίσι; Αυτό το νέο σημείο που άνοιξε πριν από λίγους μήνες από τον Jules Neyers και την Eugénie Brunetière, είναι βέβαιο ότι θα βάλει σε πειρασμό τους γευστικούς σας κάλυκες σε αναζήτηση καλού ψωμιού με προζύμι, εκλεκτών viennoiseries και εκλεκτών αρτοσκευασμάτων. [Διαβάστε περισσότερα]
Πεταλούδα: Το ζαχαροπλαστείο του Matthieu Carlin στο Hôtel de Crillon με μενού σνακ αξίας 15 ευρώ
Κάλεσμα σε όλους τους γλυκατζήδες! Στο Παρίσι, ο Matthieu Carlin, ο επικεφαλής ζαχαροπλάστης του Hôtel de Crillon, αποκαλύπτει το ζαχαροπλαστείο του στην καρδιά του θρυλικού παλατιού από τις 4 Απριλίου 2023. Πρόκειται για ένα γκουρμέ, προσιτό σημείο όπου μπορείτε να απολαύσετε τις δημιουργίες του σεφ επί τόπου ή να τις πάρετε μαζί σας. Καλώς ήρθατε στο Butterfly Pâtisserie. [Διαβάστε περισσότερα]
Tranché: Αρτοποιείο και καφετέρια στο 9ο διαμέρισμα, μια απόλαυση για τους γευστικούς σας κάλυκες
Tranché είναι το όνομα αυτού του νέου αρτοποιείου στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, το οποίο προσφέρει σπιτικά γλυκά για να τα απολαύσετε στο χώρο του, να τα πάρετε μαζί σας ή ακόμη και να τα παραδώσετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Stohrer, το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι που λειτουργεί ακόμη
Το Stohrer, το παλαιότερο παριζιάνικο ζαχαροπλαστείο που εξακολουθεί να λειτουργεί, σερβίρει νόστιμες δημιουργίες από το 1730. Ο θεσμός αυτός, που βρίσκεται στην οδό Montorgueil 51 στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, είναι ανοιχτός όλο το χρόνο. [Διαβάστε περισσότερα]
Mori Yoshida: το εξαιρετικό ζαχαροπλαστείο του Ιάπωνα σεφ στο Παρίσι, οι φωτογραφίες μας
Ο τυχερός νικητής του διαγωνισμού "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" το 2018, ο Mori Yoshida ενθουσιάζει τους κατοίκους του 7ου διαμερίσματος του Παρισιού και της γύρω περιοχής με τα γλυκά του που είναι τόσο νόστιμα όσο και εκλεπτυσμένα. Εκτός από τα κλασικά γαλλικά γλυκά, επανεξεταζόμενα με μια ιαπωνική πινελιά, το κατάστημά του διαθέτει επίσης κέικ, σοκολάτες και βιεννέζικα γλυκά. [Διαβάστε περισσότερα]
Boulangerie l'Essentiel, όλα όσα χρειάζεστε για μια γευστική εμπειρία ψωμιού
Η L'Essentiel διαθέτει σήμερα 5 αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία στο Παρίσι και την περιοχή του Παρισιού, που συνδυάζουν την παράδοση με τη νεωτερικότητα. Χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα και τη γεύση και με τακτικές βραβεύσεις για τα ψωμιά τους, αυτές οι 4 διευθύνσεις είναι σίγουρο ότι θα προσελκύσουν και τους πιο απαιτητικούς πελάτες όταν πρόκειται για ψωμιά με προζύμι, βιεννέζικα γλυκά και γκουρμέ γλυκά. [Διαβάστε περισσότερα]
Epicerie Tempero, το κελάρι της Alessandra Montagne-Gomes, το τοπικό παντοπωλείο-καντίνα-φαγητό.
Πηγαίνετε στο 13ο διαμέρισμα για να ανακαλύψετε το Tempero, το παντοπωλείο-τραπεζαρία της Alessandra Montagne-Gomes, που άνοιξε ακριβώς απέναντι από το εστιατόριό της Nosso. Στα ποτήρια, καθαρά κρασιά, στα πιάτα, οι παιδικές συνταγές της σεφ και στα ράφια, τόνοι καλών τοπικών προϊόντων. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Epicerie des Ateliers du Bristol
Το L'Epicerie du Bristol Paris σας καλωσορίζει στην κομψή, μοντέρνα μπουτίκ του, όπου θα βρείτε τα πάντα, από τα καλύτερα κρασιά και σοκολάτες μέχρι τα εκλεκτά γλυκά του Pascal Hainigue και τα εξαιρετικά πιάτα του Eric Frechon. [Διαβάστε περισσότερα]
Zest, αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο και αίθουσα τσαγιού του Champion
Zest είναι το όνομα του αρτοποιείου και του ζαχαροπλαστείου που διευθύνει ο Cyril Gaidella, πρωταθλητής Γαλλικού Επιδόρπιου το 2017, ο οποίος ενθουσιάζει τους επισκέπτες του Neuilly-sur-Seine, λίγο έξω από το Παρίσι. Ελάτε να ανακαλύψετε τα προζυμένια ψωμιά του, τις σπιτικές viennoiseries και τα νόστιμα, λαχταριστά γλυκά του κουταλιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Η εξαιρετικά γκουρμέ ώρα τσαγιού στο Royal Monceau - Raffles Paris
Προειδοποίηση για τους γκουρμέ, φίλοι: ο σεφ ζαχαροπλαστικής Quentin Lechat αποκαλύπτει την πρώτη του ώρα τσαγιού στο Royal Monceau - Raffles Paris. Ανακαλύψτε αυτή τη γλυκιά ώρα τσαγιού 4 πιάτων, που σίγουρα θα ενθουσιάσει τον γλυκατζή σε όλους μας. [Διαβάστε περισσότερα]
Τσάι στο Peninsula Paris από τους Anne Coruble και David Bizet
Το The Peninsula Paris αποκαλύπτει μια νέα θεϊκή ώρα τσαγιού, που επινοήθηκε από τη νέα επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής Anne Coruble για τη γλυκιά πλευρά και τον David Bizet για την αλμυρή πλευρά. Πηγαίνετε στο Lobby Restaurant για ένα νόστιμο, γκουρμέ Tea Time. [Διαβάστε περισσότερα]
Arlette & Colette: ένας νόστιμος βιολογικός φούρνος και ζαχαροπλαστείο στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού
Για μια εξαιρετικά γκουρμέ εμπειρία, επισκεφθείτε το Arlette & Colette. Αυτό το βιολογικό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο βρίσκεται στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού και έχει βρει τη σωστή συνταγή για να ικανοποιήσει τους γευστικούς κάλυκες των κατοίκων της περιοχής και της γύρω περιοχής. Να σας ξεναγήσουμε; [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Jeffrey Cagnes άνοιξε το κατάστημα ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας του στο Παρίσι!
Ο Jeffrey Cagnes άνοιξε τελικά το δικό του ζαχαροπλαστείο-σοκολατερί την Τρίτη 21 Σεπτεμβρίου 202. Ο 35χρονος σεφ ζαχαροπλαστικής άνοιξε το μαγαζί του στην rue des Moines, στην καρδιά της συνοικίας Batignolles, και μας επιφυλάσσει μερικές υπέροχες ανακαλύψεις, με μερικές εκπληκτικές δημιουργίες, μερικά σίγουρα αγαπημένα και μερικές σπουδαίες συνεργασίες. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Nina Métayer εγκαθιστά το Délicatisserie της στο Printemps du Goût, ζαχαροπλαστείο και τσαγερί
Σας αρέσουν τα γλυκά της Nina Metayer; Εκτός από το online Délicatisserie της, θα μπορέσετε να βρείτε αυτό που ψάχνετε στο Printemps du Goût. Ανεβείτε στον 8ο όροφο για να βρείτε αυτό που ψάχνετε, είτε για να το πάρετε μαζί σας είτε για να το απολαύσετε επί τόπου, θαυμάζοντας την υπέροχη θέα. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Jardin Sucré στο Παρίσι: οι εμβληματικές δημιουργίες του ζαχαροπλαστείου του 17ου διαμερίσματος
Αφού άνοιξε το πρώτο του κατάστημα στην Υβελίνα, το Jardin Sucré μετακόμισε στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού το 2017. Ενώ τα μακαρόν είναι τα αδιαμφισβήτητα αστέρια του καταστήματος, τα άλλα γλυκά αξίζουν μια επίσκεψη, όπως η τάρτα με φιστίκι και άνθη πορτοκαλιάς ή η τάρτα με γιούζου και μαύρο σουσάμι. [Διαβάστε περισσότερα]
Tartelettes, το ασυνήθιστο ζαχαροπλαστείο για γλυκές και αλμυρές τάρτες στο Παρίσι
Το Tartelettes είναι ένα πρωτότυπο ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι που σας προσκαλεί να ανακαλύψετε νόστιμες τάρτες σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές. Εδώ είναι μια διεύθυνση που σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους! [Διαβάστε περισσότερα]
Το Tapisserie, το νέο ζαχαροπλαστείο στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Septime παρουσιάστηκε
Το Tapisserie είναι το νέο ζαχαροπλαστείο που άνοιξε η ομάδα του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Septime. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το νέο γκουρμέ σημείο, όπου τα καλά προϊόντα και οι νόστιμες χειροποίητες δημιουργίες πάνε χέρι-χέρι! [Διαβάστε περισσότερα]
La Goutte d'Or, το ζαχαροπλαστείο του Yann Menguy στο 18ο διαμέρισμα
Ο Yann Menguy, τον οποίο μπορεί να έχετε δει στο "Qui sera le prochain grand pâtissier" ή στο Michalak Masterclass, άνοιξε το δικό του ζαχαροπλαστείο στο 18ο διαμέρισμα. Κάπου ανάμεσα σε ζαχαροπλαστείο και καφετέρια, ο χώρος έχει σχεδιαστεί για να είναι φιλικός και νόστιμος. Στο μενού υπάρχουν πρωτότυπα, εποχιακά γλυκά, σοκολάτες, spreads και mueslis, καθώς και σπιτικό βούτυρο σε διάφορες γεύσεις. [Διαβάστε περισσότερα]
Η Bo&Mie ανοίγει το μεγαλύτερο αρτοποιείο στο Παρίσι, φωτογραφίες & βίντεο
Κανείς δεν μπορεί να σταματήσει την Bo&Mie! Ένα χρόνο μετά το άνοιγμα του δεύτερου καταστήματός της, η ομάδα πίσω από το διάσημο αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο άνοιξε την 3η διεύθυνσή της. Και δεν είναι μια οποιαδήποτε διεύθυνση - είναι ο μεγαλύτερος φούρνος στο Παρίσι. 400 m2, 3 όροφοι και όλα βρίσκονται στην οδό Rue de Rivoli, απέναντι από το Λούβρο. Θα το λατρέψετε. [Διαβάστε περισσότερα]
Η συνταγή της flan από τους Christophe Michalak και Eric Kayser
Οι Christophe Michalak και Eric Kayser σας δίνουν τη συνταγή για το διάσημο flan pâtissier, ένα από τα μεγάλα κλασικά γαλλικά γλυκά! [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Philippe Conticini ανοίγει τον φούρνο και το ζαχαροπλαστείο Gâteaux d'Emotions στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού
Το Gâteau d'Emotions είναι η πρώτη "Boulangerie" του σεφ, προσφέροντας μια εξαιρετική σειρά από ψωμιά και viennoiseries, καθώς και τα νόστιμα γλυκά που τόσο αγαπάμε. [Διαβάστε περισσότερα]
Ο φούρνος The French Bastards στην οδό Saint-Denis στο Παρίσι: απολαύστε γκουρμέ απολαύσεις
Εξερευνήστε τον φούρνο The French Bastards στο Παρίσι, διάσημο για τα ακαταμάχητα γλυκά, τα σάντουιτς και άλλες λιχουδιές του. [Διαβάστε περισσότερα]
Cédric Grolet Opéra: Αρτοποιείο-Ζαχαροπλαστείο, Tearoom και μπαρ
Ανακαλύψτε το Cédric Grolet Opéra, ένα αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που προσφέρει αρτοσκευάσματα, ψωμί, κύρια πιάτα και επιδόρπια, καθώς και ένα δωμάτιο τσαγιού και μπαρ στον επάνω όροφο. [Διαβάστε περισσότερα]
Το σκούρο φλαν της Colorova
Η Colorova είναι ένα εστιατόριο και μια αίθουσα τσαγιού, που προσφέρει νόστιμα σπιτικά γλυκά στο 6ο διαμέρισμα. Εμείς τρελαθήκαμε για το flan με το μαύρο σουσάμι στα 5,50 ευρώ η φέτα, το οποίο είναι και σφιχτό και με καλή υφή. Πασπαλισμένη με καβουρδισμένο μαύρο σουσάμι, είναι μια πραγματική νίκη.
