Paryžiaus 11-ojo rajono Oberkampfo ir Parmentjė apylinkės, kuriose gausu barų ( dauguma jų - už labai prieinamą kainą!) ir įvairių restoranų, dygsta kaip grybai po lietaus. Ne veltui ją ypač mėgsta jauni profesionalai ir Paryžiaus bobos!
Kadaise buvęs darbininkų klasės rajonas virto vienu madingiausių sostinės rajonų tiek dieną, tiek naktį. Nepaisant gentrifikacijos, Oberkampfas ir Parmentjė sugebėjo išlaikyti darbininkų klasės bruožus - Bellevilis yra vos už kelių žingsnių - su savo mažomis parduotuvėlėmis ir maisto turgeliais.
Netoliese, šiek tiek toliau į pietryčius, įsikūręs Saint-Ambroise rajonas yra ramesnis ir gyvenamasis. Šis rajonas, kurio pavadinimas kilo nuo XIX a. pastatytos Saint-Ambroise bažnyčios, yra populiarus tarp šeimų, tačiau netoli dinamiškųOberkampf, République ir Bastilijos rajonų.
Mažiau triukšmingas nei kitos 11-ojo rajono dalys, Saint-Ambroise rajonas yra nedidelis ramybės prieglobstis su medžiais apsodintomis gatvėmis, nedideliais parkais, daugybe vietinių parduotuvių - kepyklų, knygynų, taip pat kavinių ir restoranų. Kaip tik dėl to čia ir atvykote!
Čia pateikiami geriausi restoranų adresai Oberkampfe, Parmentjė ir Sen Ambroise!
"Astier" - tikrasis Paryžiaus bistro, kaip mums patinka
Restoranas "Astier", įsikūręs pačioje Paryžiaus 11-ojo rajono širdyje, vos už kelių žingsnių nuo Respublikos aikštės ir Sen Marteno kanalo, nuo 1956 m. puoselėja tikrų paryžietiškų bistro dvasią. Šis tipiškas restoranas, pelnęs "Gault&Millau" trofėjų už geriausią tradicinę įstaigą, siūlo autentiškus ir dosnius patiekalus, kurie patiekiami savo istorijai ištikimoje aplinkoje. "Astier" kviečia paragauti vietinių patiekalų su sezoniniais akcentais. [Skaityti daugiau]
"Korus" - išties puikus gurmaniškas restoranas
Kasmet "Korus" vis iš naujo atranda save, iš skanaus kaimynystėje įsikūrusio bistro tapdamas išties puikiu gurmanišku restoranu. [Skaityti daugiau]
Picotte - bistronominė kelionė po Prancūzijos regioninius patiekalus
Nuo Provanso iki Prancūzijos šiaurės, per Normandiją ir Vakarų Indiją, "Picotte" žada bistronominę kelionę po Prancūzijos ypatumus. [Skaityti daugiau]
"La Datcha" - ukrainietiškų prieskonių turintis šefo Maksimo Zorino bistronominis restoranas
Palikęs Ducasse'o galaktiką, šefas Maksimas Zorinas atidarė savo pirmąjį ukrainietiškos bistronomijos įtakos restoraną "La Datcha". [Skaityti daugiau]
"Seeklo", indiško stiliaus kepsnių menas, skalaujamas kokteiliais, nepriekaištingas pasirodymas
"Folie-Méricourt" restorane "Seeklo" pristatomas indiško stiliaus kepimo ant grotelių menas, kuris skanaujamas su kokteiliais. Ir tai yra puikus patiekalas! [Skaityti daugiau]
"Trâm 130" - įdomus pirmasis virėjos Priscillos Trâm stalas
Pagaliau! Šefė Priscilla Trâm atidarė restoraną "Trâm 130" Saint-Maur gatvėje. Ilgai lauktas restoranas. Taigi, koks verdiktas? [Skaityti daugiau]
Restoranas "Eunoe": draugiškas ir nebrangus kaimyninis restoranas netoli "Atelier des Lumières
Restoranas "Eunoe" - tai vietinis grynuolis, siūlantis sezoninius, išradingus patiekalus už prieinamą kainą! Įsikūręs pačioje Paryžiaus 11-ojo rajono širdyje, vos už kelių žingsnių nuo "Atelier des Lumières", jis yra puiki vieta gurmaniškam poilsiui. [Skaityti daugiau]
"Erso" - įperkamas bistro Saint-Ambroise
Vietoje Lou veikia "Erso" - vietinis bistro restoranas, kuriam valgykloje vadovauja Marine Bert, o virtuvėje - Yann Placet. [Skaityti daugiau]
"Le Cornichon" - retro 70-ųjų restoranas, siūlantis neprilygstamą kainos ir kokybės santykį
"Le Cornichon", pasižymintis retro 70-ųjų išvaizda, besišypsančiu kolektyvu ir neprilygstamu kainos ir kokybės santykiu, jau dabar yra privalomas 11-ojo rajono adresas. [Skaityti daugiau]
Maythai Paris: pirmieji tailandietiški vėlyvieji pusryčiai ir kulinarinė kelionė į 11-ojo rajono širdį
Remiantis - "Maythai Paris", įsikūręs 32 avenue de la République, siūlo nepakartojamą šiuolaikinės tailandietiškos virtuvės patirtį, kurioje susilieja skoniai ir pasikeičia aplinka. Originalių tailandietiškų vėlyvųjų pusryčių ir atnaujintų patiekalų restoranas - tai vieta, į kurią verta eiti mėgstantiems naujus skonius. [Skaityti daugiau]
Sürpriz, autentiškas Berlyno kebabo receptas Paryžiuje
Pamirškite klasikinius salotų, pomidorų ir svogūnų kebabus; "Sürpriz" restorane siūlome tikrus kebabus su Berlyno prieskoniu, su šviežiomis daržovėmis, puikiai iškepta mėsa ir naminiais padažais. Gera žinia rytų paryžiečiams: Bastilijoje ką tik atidarytas naujas adresas! [Skaityti daugiau]
Oobatz, Dan Pearson įkuria savo piceriją Ménilmontant ir mūsų skonio receptoriai eina laukan!
Danas Pearsonas sugrįžo į Ménilmontantą, šį kartą su plytų ir skiedinio picerija, kurioje sukasi traškios šio natūralios fermentacijos meistro picos. Ir tai ne pro šalį. [Skaityti daugiau]
"Mala Boom": pratęskite vasarą su sečuanų skonių sprogimu Paryžiuje
Remiantis - Norite pratęsti vasaros magiją? Apsilankykite "Mala Boom", kur kiekvienas kąsnis nukels jus į Sičuano širdį. Šiltoje ir draugiškoje aplinkoje paragaukite aštrių ir kvapnių patiekalų, kurie pakerės jūsų skonio receptorius. [Skaityti daugiau]
Rori, picos gabalėliai, bistro patiekalai ir gyvi "Bouche" komandos vynai
"Bouche" komanda atidarė "Rori" - parduotuvę, kurioje galite mėgautis gabalėliais pizzos, skanaujamos su gyvais vynais, ir dalytis lėkštėmis. [Skaityti daugiau]
Otė, gatvės maisto klasika iš Reunjono salos
"Oté", kurioje vyrauja intensyvios raudonos, mėlynos ir geltonos spalvos popmuzikos atmosfera, patiekiami gatvės maisto patiekalai, kuriuose galima paragauti didžiųjų Reunjono virtuvės klasikinių patiekalų. [Skaityti daugiau]
"Persil": išradingas vegetariškas ir pescetariškas restoranas Paryžiaus 11-ajame rajone
"Persil" - Paryžiaus 11-ajame rajone esantis rajono grynuolis, kuris laukia, kol bus atrastas. Šiame Berlyno stiliaus restorane siūlomi išradingi patiekalai, kurių meniu yra pusiau vegetariškas, pusiau veganiškas. Adresas, kur visi gali susitarti! O kai oras geras, galite pasėdėti terasoje! [Skaityti daugiau]
"Amâlia" - du italų virtuvės šefai prie nuostabaus gurmaniško restorano vairo
Italų virtuvės šefai Cécilia Spurio ir Eugenio Anfuso atidarė gurmanišką restoraną "Amâlia", kuris yra labai populiarus. Vienas iš mūsų mėgstamiausių šių metų restoranų. [Skaityti daugiau]
"Chez Bouboule", pétanque bistro Montorgueil, Oberkampf ir Pigalle miestuose
Atraskite "Chez Bouboule" - uždarą petankės barą, kuris iš esmės keičia jūsų vakarus Paryžiuje! Montorgueil, Oberkampf ir Pigalle įsikūrusios trys įstaigos žada įsimintinų akimirkų po darbo ir kitų draugiškų susitikimų, o jų meniu ir kokteiliai - išskirtiniai. Ar esate pasiruošę šaudyti arba mušti laikrodį? [Skaityti daugiau]
"Ephemera" restoranas "Stellar" Paryžiuje, kuris nukelia į kosmosą
Ar kada nors girdėjote apie "Ephemera", pirmąjį svaiginantį restoraną Paryžiuje? Ši neįprasta koncepcija neabejotinai pritrauks originalių patirčių mėgėjus į sostinę. Nuo 2023 m. balandžio 25 d. prie žvaigždžių mus priartina antrasis adresas: Stellar! Šį kartą jie nukelia mus į kosmosą su meniu, kuris žada būti kosminis! [Skaityti daugiau]
Luangpra - nedidelis Laoso-Taiko grynuolis kaimynystėje
Skanus ir nebrangus restoranas "Luangpra", kuriame gaminami tajų ir laosiečių virtuvės patiekalai, nusipelno, kad jį žinotų ne tik Saint-Maur gatvės gyventojai. [Skaityti daugiau]
"Brasserie Martin" - nerami "Nouvelle Garde" alaus darykla
"La Nouvelle Garde" šeimoje siūlome "Brasserie Martin" - didelį bistro su spalvingu dekoru ir žiemos sodu, kuriame renkasi draugų būriai ir vietinės šeimos. [Skaityti daugiau]
Restoranas "Cellar": vietinis prancūziškos virtuvės su japonišku akcentu grynuolis
Priklausomybę sukeliantis adresas! Vos už kelių žingsnių nuo "Cirque d'Hiver" esantis restoranas "Cellar" - tai kaimyninis grynuolis, kuriame užsukusių gurmanų laukia didelės staigmenos. Čia rasite prancūziškos virtuvės patiekalų, susipynusių su japoniškais skoniais, draugiškoje aplinkoje, kurioje vyrauja geras humoras. [Skaityti daugiau]
"Biondi", autentiški argentinietiški virtuvės šefo Fernando de Tomaso patiekalai
"Biondi" kviečia susipažinti su skaniais argentinietiškais patiekalais, kuriuos sukūrė virtuvės šefas Fernando de Tomaso. Pakeiskite aplinką už prieinamą kainą! [Skaityti daugiau]
"Impact Berliner Kebap" - tikras Berlyno kebabas Paryžiuje
Norite tikro Berlyno kebabo su keptomis daržovėmis ir fetos sūriu ant viršaus? Keliaukite į "Impact Berliner Kebap", esantį 11-ajame rajone! [Skaityti daugiau]
"Mon Coco" - draugiškas restoranas, kurio negalima praleisti Rėpublikoje
Priešais Respublikos aikštę įsikūrusioje "Mon Coco" galima apsilankyti beveik bet kuriuo paros metu. Nesvarbu, ar tai madingas kokteilių baras, šeimos restoranas, ar intymesnė aplinka (priklausomai nuo staliuko), tai viena iš tų vietų, kur visi sostinėje sutinka. [Skaityti daugiau]
"La Bagarre" - žavinga taqueria su prancūzišku prieskoniu
11-ajame rajone naujai atidaryta "La Bagarre" - tai prancūziško stiliaus taqueria, kuriai vadovauja žavusis Elliotas Lefèvre'as, jau įkūręs "La Parade" ir "La Riposte". [Skaityti daugiau]
"Le Rigodon" - gerai išauklėtas ir protingas restoranas Folie-Méricourt rajone
Geriausi prancūziški ūkių produktai, paruošti per trumpą laiką, pagal paprastus, patogius receptus - tai, ką rasite "Rigodon". O pietų metu restoranas taip pat siūlo sumuštinių išsinešimui! [Skaityti daugiau]
"Sama" - libaniečių restoranas, kuris 11-ajame rajone keičia mezzés koncepciją
Trijų draugų bendradarbiavimo rezultatas - libanietiškas restoranas "Sama", kuriame iš naujo permąstytos mezzés su visu Levanto stalams būdingu svetingumu. [Skaityti daugiau]
Vecchio, Gianmarco Gorni siaubingai paguodžiantis italų ir amerikiečių restoranas Le Perchoir Ménilmontant
Mažoji Italija kviečia į "Perchoir Ménilmontant" su "Vecchio" - Gianmarco Gorni ir Huberto Niveleau italų ir amerikiečių restoranu. Įspėjame: tai siaubingai paguodžiantis ir velniškai įtraukiantis patiekalas. [Skaityti daugiau]
"Ober Mamma", jauki "Big Mamma" trattorija Oberkampfe
Praėjus beveik 10 metų nuo atidarymo, "Big Mamma" savo trattorijoje Oberkampfe "Ober Mamma" vis dar kepa neapolietiškas picas ir itališkus patiekalus. [Skaityti daugiau]
"Oberkampf" VIF, gerai iškepti sumuštiniai ir rytietiški kepsniai
"VIF" restorane, esančiame Oberkampf gatvėje, karaliauja rytietiški grilio patiekalai - sumuštiniai arba dubenėliai! [Skaityti daugiau]
"Cavalier", visą naktį veikiantis baras, natūralūs vynai ir puikūs kokteiliai
"Cavalier" valgomojo bare visą vakarą bus patiekiamos konkurencingos mažos lėkštės, natūralus vynas ir protingi gėrimai. [Skaityti daugiau]
"Acmé", etiškas valgymas, svaiginanti gastronomija ir jaudinantys vynai
Margot ir Lucas sukūrė etišką restoraną "Acmé", kuriame siūlomi nuostabūs patiekalai, prilygstantys geriausių gurmaniškų restoranų patiekalams. Visus juos lydi kruopščiai atrinkti, jaudinantys vynai. [Skaityti daugiau]
Šiuolaikinis ir kūrybiškas indų restoranas "Delhi Bazaar
Šiuolaikiškas ir kūrybingas restoranas "Delhi Bazaar" meta iššūkį indiškos virtuvės kodams, kuriuos pažįstame Paryžiuje. Ir tai daugiau nei sėkminga! [Skaityti daugiau]
"Aglio e Olio" - mažas itališkas grynuolis kaimynystėje
Nedidelis kaimyninės vietovės grynuolis restoranas "Aglio e Olio" vilioja tradiciniais itališkais receptais, kuriais galima mėgautis terasos pavėsyje. [Skaityti daugiau]
"P'tit Deux", maža vyninė, kurioje gaminami baskų kroketai ir taloas
Priešais savo pirmąjį restoraną Tiphaine Mollard ir Romain Casas atidarė "P'tit Deux" - nedidelę vyninę, kurioje patiekiami tapas ir nepadorūs kroketai, kokteiliai ir prancūziški vynai. O pietums duetas pristato baskų gatvės maisto patiekalą - taloas! [Skaityti daugiau]
"Géosmine" - pirmasis šefo Maxime'o Bouttier žalias ir gyvas stalas
Pranešimas apie pirmojo šefo Maxime'o Bouttier restorano Paryžiuje atidarymą buvo daug žadantis. Verdiktas? [Skaityti daugiau]
"Chulita", meksikietiškas gatvės maistas ir churros priešpiečiams
Keliaukite į "Chulita" paragauti meksikietiško gatvės maisto, ypač torta - velniškai dosnaus tradicinio sumuštinio. [Skaityti daugiau]
Jolia, gražus Artimųjų Rytų stalas iš Dalios komandos
Tai du restoranai "Dalia" komandai, kuri pristato naują Artimųjų Rytų restoraną "Jolia", įsikūrusį visai šalia Père Lachaise. [Skaityti daugiau]
"Kubri" - šiuolaikinis libanietiškas restoranas, kuriame puikiai perkuriamas šis žanras
Trijų moterų, tarp jų ir virtuvės šefės Ritos Higgins, atidarytas restoranas "Kubri" permaišo libanietiškos virtuvės kortas, siūlydamas šiuolaikinius, Paryžiuje dar nematytus, o tuo labiau neragautus patiekalus. Sėkmės istorija vos už kelių žingsnių nuo "Cirque d'Hiver". [Skaityti daugiau]
Sužinokite, kur yra visi šie adresai, spustelėję straipsnio apačioje esantį žemėlapį.
Ir pasivaikščioti po apylinkes:
Ką veikti Oberkampfe ir Parmentjė: mūsų patarimai ir geriausi adresai
Atsipalaidavę, kūrybingi ir patrauklūs Oberkampfo ir Parmentjė rajonai turi ne vieną gudrybę, padedančią gerai praleisti laiką. Čia rasite visus patarimus ir gerus adresus! [Skaityti daugiau]
Daugiau informacijos
Norėdami sužinoti, kur yra visi šie adresai, spustelėkite žemėlapį.
Ką veikti Oberkampfe ir Parmentjė: mūsų patarimai ir geriausi adresai
