Jums patiks Bretanė ir jos patiekalai! Bretanės virtuvėje gausu šviežių ir kokybiškų jūros gėrybių, todėl Bretanė žino, kaip pradžiuginti žuvies ir jūros gėrybių mėgėjus, bet ne tik. Tradicijų ir šiuolaikiškumo deriniu pasižyminčia bretoniška virtuve galima mėgautis ne tik prie jūros, bet ir Paryžiuje, sostinės bretoniškuose restoranuose.
Paryžiaus bretonų restoranai siūlo gausias jūros gėrybių lėkštes suaustrėmis, midijomis, langustinais ir įvairiausiais vėžiagyviais. Taip pat galite paragautipaguodžiančios žuvies sriubos , jūros gėrybių raugintų kopūstų, grikinių miltų troškinio "kig ha farz" ir, žinoma, nepakartojamo bretoniško blyno "galette"- pikantiško blyno, pagaminto iš grikių miltų ir įdaryto daugybe gėrybių: kumpiu, kiaušiniais ir sūriu, Andouille de Guémené, svogūnų kompotu ar kamamberu.
Kalbant apie desertus, neapsieisite be far breton su džiovintomis slyvomis, blynelių (iš kviečių) su sūdyta sviesto karamele ir, žinoma, kouign-amann. Žinoma, prie viso to tinka saikinga taurė saldaus arba brut sidro.
Normandija taip pat garsėja savo tradicine gastronomija. Greta gausiai garnyruotų jūros gėrybių patiekalų Paryžiaus Normandijos restoranai siūlo ir kitų ne mažiau gausių patiekalų, pavyzdžiui, chaudrée, Normandijos stiliaus bouillabaisse, Keno stiliaus tripsus,veršienos eskalopą su grietinėle ir grybais, Kalvadoso flambuotą vištieną,Andouille iš Vire ir juodąjį pudingą su obuoliais.
Nepamirštant patiekalų, kurių pagrindą sudaro vienas iš regiono brangakmenių - sūris! Camembert, Livarot ir Pont-l'Évêque sūriais galima mėgautis atskirai arba pikantiškuose pyraguose, o po to pereiti prie desertų, įskaitant gardųjį tarte Tatin, obuolių pyragą ir teurgoule- ryžių pudingą, paskanintą Isigny karamele.
Picotte - bistronominė kelionė po Prancūzijos regioninius patiekalus
Nuo Provanso iki Prancūzijos šiaurės, per Normandiją ir Vakarų Indiją, "Picotte" žada bistronominę kelionę po Prancūzijos ypatumus. [Skaityti daugiau]
"Galetezen": su meile gaminamas naminis bretonų gatvės maistas 9-ajame rajone
O jei tradicines bretoniškas galetes paverstume armorikietišku greitojo maisto restoranu? Tarp "Gare du Nord" ir "Opéra Garnier" įsikūręs "Galetezen" siūlo naminius receptus ir nuotaikingus vakarus. [Skaityti daugiau]
"Maison Bretonne", autentiška bretonų kreperija Sen Paule
Jei norite paskanauti tikros bretoniškos galetės, pagamintos iš ekologiškų produktų, keliaukite į "Maison Bretonne", esančią Sen Paule. [Skaityti daugiau]
"Galette Café", austrės, bretoniški blynai ir bretoniškos galetės Saint-Germain-des-Prés
Jei norite pailsėti prie jūros pačioje Sen Žermeno de Prė širdyje, eikite į kavinę "Galette". Valgiaraštyje: austrės, bretoniškos galetės ir kvietiniai blyneliai, žinoma, užgeriami sidru. [Skaityti daugiau]
Tanguy, autentiška crêperie 10-ajame rajone
Keliaukite į 10-ąjį rajoną ir atraskite "Tanguy" - kreperiją, kurioje patiekiami tradiciniai bretoniški blyneliai - ploni ir traškūs! Čia tikrai galėsite mėgautis geros kokybės produktais, o blyneliai bus gaminami pagal aukščiausius standartus. [Skaityti daugiau]
"Le Rigodon" - gerai išauklėtas ir protingas restoranas Folie-Méricourt rajone
Geriausi prancūziški ūkių produktai, paruošti per trumpą laiką, pagal paprastus, patogius receptus - tai, ką rasite "Rigodon". O pietų metu restoranas taip pat siūlo sumuštinių išsinešimui! [Skaityti daugiau]
"Hôtel Normandy Le Chantier" tradicinė gurmaniška krautuvėlė "Buckwheat
Kviečiame visus blynų mėgėjus! Keliaukite į viešbučio "Hôtel Normandy Le Chantier" restoraną "Buckwheat", kuriame siūlomas skanus Vakarų pakrantės skonio meniu! Kvietiniai arba grikių blynai... Pasirinkite! [Skaityti daugiau]
Breizh kavinė Batignolles: vakarų Paryžiaus crêperie
Jei mėgstate crêpes ir galettes, neatsisakykite! Užsukite į Breizh Café Batignolles! Ši 17-ajame Paryžiaus rajone įsikūrusi crêperie ir delikatesų parduotuvė sudomins jūsų skonio receptorius ne tik skaniais, bet ir originaliais receptais. [Skaityti daugiau]
"Breizh" kavinė prie Sen Marteno kanalo
Jei mėgstate įvairias galettes, 2021 m. birželį Sen Marteno kanale bus atidaryta "Breizh" kavinė! [Skaityti daugiau]
Brutus, Batignolles kreperija
Įnešti gaivaus oro ir naujovių į kreperijų pasaulį - tokį užmojį užsibrėžė trys jauni bretonų ir normanų kilmės paryžiečiai Maxence'as, Charles'is ir Vincent'as, sukūrę puikią kreperiją "Brutus" Paryžiaus Batignolles rajone. [Skaityti daugiau]
"Breizh" kavinė Paul Bert kaimelio širdyje
"Breizh Café" kviečia į 11-ajame Paryžiaus rajone esantį Paul Bert kaimą. Čia galite mėgautis 100 % grikių blynais su "Bordier" sviestu ir puikiu išskirtinio sidro pasirinkimu. [Skaityti daugiau]
Crêperie BléNoir Auguste in Beaubourg
"Auguste" - taip vadinasi naujausia "BléNoir" atidaryta kreperija Paryžiaus Beaubourg rajone. Vos už kelių žingsnių nuo Pompidu centro ir Stravinskio fontano galėsite pasimėgauti gardžiomis galetėmis ir crêpes gražioje, modernioje ir madingoje aplinkoje. [Skaityti daugiau]
"Le Petit Bouillon Pharamond", mini kaina, maksimalus malonumas
Keliaujame į Les Halles ir atrandame naują paryžietišką buljoną "Petit Bouillon Pharamond". Tai vieta, kurioje galite valgyti klasikinius Paryžiaus bistronomijos patiekalus mini kainomis ir patirti didžiausią malonumą! [Skaityti daugiau]
"Breizh Café" atvyksta į Montorgueil
Bretanė rado savo vietą madingame Montorgėjaus rajone - sostinėje atidaryta nauja kavinė "Breizh Café"! Japoniško stiliaus blynai, sidro rūsys ir sakės elegantiškoje aplinkoje. [Skaityti daugiau]
La cantine bretonne, spalvinga XIX a. kreperija
Ourcq rajone, viena gatve virš kanalo, įsikūrusi "La Cantine Bretonne" nuo 2018 m. gegužės mėn. skleidžia auksinių blynelių - ir pikantiškų, ir saldžių - kvapą. Gurmaniškų patiekalų ir atvirų erdvių mėgėjams! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerų midijų su bulvytėmis? Mūsų geri adresai
Beje, kur Paryžiuje galima valgyti gerų midijų su bulvytėmis? Štai mūsų geriausi jūriniai adresai! [Skaityti daugiau]
Kaip dėl aperityvo iš sidro, kad galėtumėte pakeisti vyną ir alų? Keliaukite į Paryžiaus sidro barus! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerų midijų su bulvytėmis? Mūsų geri adresai
Kur gerti sidrą Paryžiuje? Mūsų geri adresai
