A párizsi 11. kerület ben található Oberkampf és Parmentier körny éke a legvonzóbbak közé tartozik, ahol rengeteg bár található (a legtöbbjük nagyon megfizethető áron!), és a különböző éttermek gombamód szaporodnak. Nem véletlen, hogy különösen népszerű a fiatal szakemberek és a párizsi bobók körében!
Az egykor munkásnegyedből mára a főváros egyik legtrendibb kerületévé vált, nappal és éjszaka egyaránt. A dzsentrifikáció ellenére Oberkampf és Parmentier megőrizte a munkásosztály dimenzióját - Belleville csak egy kőhajításnyira van - kis üzleteivel és élelmiszerpiacával.
Nem messze innen, kicsit délkeletebbre, a Saint-Ambroise negyed nyugodtabb és lakótelepi jellegű. A 19. században épült Saint-Ambroise templomról kapta a nevét, a kerület a családok körében népszerű, ugyanakkor közel vanOberkampf, République és Bastille dinamikusan fejlődő kerületeihez.
A 11. kerület más részeinél kevésbé hektikus Saint-Ambroise negyed a béke kis menedéke, fákkal szegélyezett utcáival, kis parkjaival, számos helyi üzlettel - pékségekkel, könyvesboltokkal -, valamint kávézókkal és éttermekkel. És ez így is van jól, hiszen ezért jöttél ide!
Íme a legjobb Oberkampf, Parmentier és Saint-Ambroise éttermi címek!
Le Cornichon, egy retro 70-es évekbeli étterem, amely verhetetlen ár-érték arányt kínál.
A retro 70-es évekbeli megjelenésével, mosolygós csapatával és verhetetlen ár-érték arányával a Le Cornichon már most is a 11. kerület egyik kihagyhatatlan címének számít. [Olvass tovább]
Maythai Paris: Az első thai brunch és egy kulináris utazás a 11. kerület szívébe
Szponzorált - A 32 avenue de la République alatt található Maythai Paris a kortárs thai konyha egyedülálló élményét kínálja, amely az ízek fúzióját és a környezetváltozást ötvözi. Eredeti thai brunchjával és újragondolt ételeivel ez a hely azoknak, akik szeretnek új ízeket felfedezni. [Olvass tovább]
Mala Boom: Hosszabbítsa meg a nyarat a szecsuáni ízek robbanásával Párizsban
Szponzorált - Szeretné meghosszabbítani a nyár varázsát? Látogasson el a Mala Boomba, ahol minden egyes falat Szecsuán szívébe repíti Önt. Meleg és barátságos légkörben élvezze a fűszeres és illatos ételeket, amelyek ínycsiklandozóan csábítják ízlelőbimbóit. [Olvass tovább]
Rori, pizzaszeletek, bisztró ételek és élő borok a Bouche csapatától
A Bouche csapata megnyitotta a Rori nevű üzletet, ahol szeletelt pizzákat, élő borokat és tányérokat fogyaszthatunk. [Olvass tovább]
Trâm 130, Priscilla Trâm séf izgalmas első asztala
Végre! Priscilla Trâm séf megnyitotta a Trâm 130-at a rue Saint-Maur-on. Régóta várt étterem. Mi a vélemény? [Olvass tovább]
Oté, klasszikus utcai ételek Réunion szigetéről
Az Oté az intenzív vörös, kék és sárga színek popos hangulatában a reunioni konyha nagy klasszikusainak street-food változatát kínálja. [Olvass tovább]
Persil: az ötletes vegetáriánus és pescetariánus étterem Párizs 11. kerületében
A Persil egy szomszédsági rög, amely Párizs 11. kerületében várja, hogy felfedezzük. Ez a berlini stílusú étterem ötletes konyhát kínál, étlapja félig vegetáriánus, félig vegán. Egy cím, ahol mindenki egyetérthet! És ha szép az idő, ki lehet ülni a teraszra! [Olvass tovább]
Amâlia, két olasz séf egy mesés gourmet étterem élén
Cécilia Spurio és Eugenio Anfuso olasz séfek megnyitották az Amâlia gourmet éttermet, amely telitalálat. Az év egyik kedvence. [Olvass tovább]
Luangpra, egy kis lao-tajkai rög a környéken
A Luangpra étterem, amely a thai és laoszi konyhát ötvöző specialitásaival éppoly ízletes, mint amilyen megfizethető, megérdemli, hogy a rue Saint-Maur lakói megismerjék, de nem csak ők. [Olvass tovább]
Picotte, a francia regionális specialitások bisztronómiai túrája
Provence-tól Észak-Franciaországig, Normandián és Nyugat-Indián keresztül a Picotte a francia specialitások bisztronómiai körútját ígéri. [Olvass tovább]
Restaurant Cellar: a japán akcentussal rendelkező francia konyha helyi rögös helye
Egy addiktív cím! Csak egy kőhajításnyira a Cirque d'Hiver-től, a Cellar étterem egy olyan környékbeli rög, amely nagy meglepetéseket tartogat az ínyencek számára, akiknek van érzékük beugrani. Itt a francia gasztronómiát japán ízekkel csavarva találod meg egy barátságos környezetben, ahol a jó humor uralkodik. [Olvass tovább]
Biondi, Fernando de Tomaso séf autentikus argentin konyhája
A Biondi meghívja Önt, hogy fedezze fel a Fernando de Tomaso séf által készített ízletes argentin ételeket. Egy kis változatosság megfizethető áron! [Olvass tovább]
La Datcha, Maksym Zorin séf bisztronómiai étterme ukrán hatásokkal
A Ducasse-galaxisból kilépve Maksym Zorin séf megnyitotta a La Datcha-t, első bisztronómiai éttermét ukrán hatásokkal. [Olvass tovább]
Mon Coco, a barátságos étterem, amelyet nem szabad kihagyni a République-ban
A Place de la République térrel szemben található Mon Coco a hely, ahol a nap szinte bármely szakában és az éjszaka bármely szakában érdemes lenni. Akár trendi koktélbár, akár családi étterem, akár intimebb környezet (asztaltól függően), ez az egyik olyan hely, ahol mindenki egyetért a fővárosban. [Olvass tovább]
La Bagarre, egy bájos taqueria francia csavarral
A 11. kerületben nemrég nyílt La Bagarre egy francia stílusú taqueria, amelyet a bájos Elliot Lefèvre vezet, aki már a La Parade és a La Riposte mögött is áll. [Olvass tovább]
Le Rigodon, egy jól nevelt és értelmes étterem a Folie-Méricourt negyedben.
A legfinomabb francia paraszti termékek, rövid úton elkészítve, egyszerű, megnyugtató receptekben, ez az, amit a Rigodonban talál. És ebédidőben az étterem szendvicseket is kínál elvitelre! [Olvass tovább]
Ober Mamma, a Big Mamma hangulatos trattoria Oberkampfban
Közel 10 évvel a megnyitása után a Big Mamma még mindig nápolyi pizzákat és olasz specialitásokat készít az Ober Mamma, az Oberkampfban található trattoriában. [Olvass tovább]
Cavalier, egy egész estés étkező bár, természetes borok és ütős koktélok
A Cavalier étkező bárban egész este versenyképes kis tányérokat, természetes borokat és okos italokat szolgálnak fel. [Olvass tovább]
P'tit Deux, a kis bodega, amely a baszk croquetas-t és a taloas-t tiszteli meg.
Az első éttermükkel szemben Tiphaine Mollard és Romain Casas megnyitotta a P'tit Deux nevű kis bodegát, ahol tapasokat és pajkos croquetasokat szolgálnak fel, koktélok és francia borok kíséretében. Ebédre pedig a duó egy baszk utcai ételkülönlegességet mutat be: a taloas-t! [Olvass tovább]
Géosmine, Maxime Bouttier séf első nyers, élő asztala
Maxime Bouttier séf első párizsi éttermének megnyitásának bejelentése tele volt ígéretekkel. Az ítélet? [Olvass tovább]
Chulita, mexikói street food és churros villásreggelire
Irány Chulita, és kóstolja meg a mexikói utcai ételeket, különösen a tortát, egy ördögien bőséges hagyományos szendvicset. [Olvass tovább]
Kubri, egy kortárs libanoni étterem, amely ragyogóan újragondolja a műfajt.
A három nő, köztük Rita Higgins séf által nyitott Kubri újrakeveri a libanoni konyha kártyáit, és olyan kortárs ételeket kínál, amelyeket Párizsban még soha nem láttak, nemhogy kóstoltak volna. A sikertörténet csak egy kőhajításnyira van a Cirque d'Hiver-től. [Olvass tovább]
Nour, egy kis pult, ahol izraeli utcai ételeket és grillezett arayes-t szolgálnak fel.
Nour a lehető legtöbb emberrel ismerteti meg az arayes-t, a levantei utcai ételek alapvető részét, amely Párizsban még mindig túl kevéssé ismert. [Olvass tovább]
Les Fabricants: az étterem kényelmes, bőséges és megfizethető ételekkel
A Les Fabricants egy jó környékbeli cím, amely Párizs 11. kerületének igazi intézményévé vált. Itt egy barátságos helyet találsz, ahol házias, kényelmes ételeket szolgálnak fel kiváló ár-érték arányban. És ne hagyja, hogy a szeme túl nagy legyen a gyomrához képest: az ételek nagyon kiadósak. [Olvass tovább]
Mala Boom, az első étterem, ahol málà xiāngguō-t, egy erősen fűszerezett kínai specialitást szolgálnak fel.
Ismeri a málà xiāngguō-t, ezt a kínai specialitást egyenesen Szecsuán régióból? Vesd bele magad a Mala Boomban, az első étteremben, amely Párizsban kínálja ezt a rendkívül fűszeres ételt! [Olvass tovább]
Alluma, az ízletes és megfizethető bisztronómiai étterem, Párizs 11. kerülete
Alluma a neve ennek az új bisztrónak, amely nemrég nyílt meg Párizs 11. kerületében. Tal Liran séf ízletes, megfizethető mediterrán konyhát kínál. Ízekben gazdag, a friss termékeket és a kreativitást ötvöző ételeit imádni fogod. [Olvass tovább]
Magma: Ryuya Ono séf étterme, egy új ínyencfalat Párizs 11. kerületében.
A pillanat új kulináris címe Oberkampfban, Párizs 11. kerületében található. Mint egy kitörő vulkán, a Magma étterem senkit sem hagy közömbösen, és a tehetséges japán séf, Ryuya Ono ösztönös francia konyhájának köszönhetően maradandó benyomást hagy mind az elmében, mind az ízlelőbimbókban. [Olvass tovább]
Sonny's Deli, igazi New York-i szendvicsek Párizsban
Foodporn riadó a Sonny's Deli megnyitásával, ahol igazi New York-i stílusú szendvicseket fogyaszthatsz. Egy igazi kedvenc! [Olvass tovább]
Deux, Tiphaine Mollard és Romain Casas első párizsi étterme.
Tiphaine Mollard és Romain Casas, akik a városban és a konyhában is barátok, nemrég nyitották meg első párizsi éttermüket azzal az ötlettel, hogy ételeikben ötvözzék szülőföldjük, Savoie és a délnyugati régiót. [Olvass tovább]
Pasticcio, a street foodot és a hagyományokat ötvöző olasz étterem a 11. kerületben
Az olasz konyha rajongói a Pasticcio nevű étterembe látogathatnak el Párizs 11. kerületében, ahol pizzákat és ételeket kínálnak, amelyeket úgy főznek, ahogyan Olaszországban. Egy igazi olaszországi ízelítő a tányéron, amit nem szabad kihagyni! [Olvass tovább]
Bouche, egy nagyon vonzó étterem a 11. kerületben.
A Folie-Méricourt negyedben található a Bouche nevű új, vonzó étterem, amelyet Angela Kong és Antoine Bernardin tervezett, és amelynek konyhájában Florent Peineau séf dolgozik. [Olvass tovább]
Nonette, a Hood banh-mi és fánk bárja
A Nonette a The Hood csapata által tervezett banh-mi pult, amely nemrég nyílt meg az első címmel szemben. Az étlapon ínycsiklandó banh-mi és finom, eredeti fánkok szerepelnek! [Olvass tovább]
Bobi, a filippínó étterem Oberkampfban
A világkonyha kedvelői számára a BoBi az új filippínó étterem, amely nemrég nyílt meg Párizsban. Az étlapon a csendes-óceáni szigetvilág emblematikus ételei és specialitásai szerepelnek, street-food formában. [Olvass tovább]
Borgo Delle Tovaglie, butik, olasz étterem és rejtett terasz
Jó ételek Olaszországban készültek és egy gyönyörű terasz elrejtve mindenki elől... Találtunk neked egy kis olasz bisztrót a 11. kerületben, amely minden ízlésednek megfelel. És még a vásárlási vágyaidat is, hiszen a Borgo Delle Tovaglie egy olasz butik is, ahol mindenféle szép dolgot vásárolhatsz! [Olvass tovább]
Pain perdu a Klin d'oeil-ben: ínyenc és politikai randevú
A Pain Perdu Egyesület küldetése, hogy felhívja a közvélemény figyelmét olyan kortárs kérdésekre, mint a felelős divat és a kultúrához való hozzáférés: legelső rendezvényén az élelmiszer-pazarlás lesz a téma, amelyet 2016. június 26-án, vasárnap a Klin d'oeil butikban fognak elítélni. [Olvass tovább]
Erso, egy megfizethető bisztró Saint-Ambroise-ban
Lou helyén az Erso, egy helyi bisztró étterem található, amelyet Marine Bert vezet az étkezőben és Yann Placet a konyhában. [Olvass tovább]
Seeklo, az indiai stílusú grillezés művészete koktélokkal leöblítve, hibátlan előadás
A Folie-Méricourt-ban a Seeklo az indiai stílusú grillezés művészetét mutatja be, koktélokkal leöblítve. És ez telitalálat! [Olvass tovább]
Sürpriz, az autentikus berlini kebab receptje Párizsban
Felejtse el a klasszikus saláta-tomatahagymás kebabot; a Sürprizben igazi kebabot szolgálunk fel, berlini csavarral, friss zöldségekkel, tökéletesen grillezett hússal és házi mártásokkal. Jó hír a kelet-párizsiaknak: új cím nyílt a Bastille-ban! [Olvass tovább]
Oobatz, Dan Pearson felállítja pizzériáját Ménilmontantban, és az ízlelőbimbóink megvadulnak!
Dan Pearson visszatért Ménilmontantba, ezúttal egy téglaépítésű pizzériával, ahol a természetes erjesztés mesterének ropogós pizzái kavarognak. És ez nem is akármilyen. [Olvass tovább]
Chez Bouboule, a Montorgueil, Oberkampf és Pigalle pétanque bisztrója
Fedezze fel a Chez Bouboule-t, a fedett pétanque bárt, amely forradalmasítja a párizsi estéket! A Montorgueilben, az Oberkampfban és a Pigalle-ban található három létesítmény emlékezetes munka utáni és egyéb baráti pillanatokat ígér, kitűnő menüvel és koktélokkal. Készen áll a lövöldözésre vagy az óraütésre? [Olvass tovább]
Eunoe étterem: barátságos, megfizethető környékbeli röghöz közel az Atelier des Lumières közelében
Az Eunoe étterem egy helyi rög, amely szezonális, ötletes ételeket kínál megfizethető áron! Párizs 11. kerületének szívében, az Atelier des Lumières-től egy kőhajításnyira található, tökéletes hely egy ínyenc pihenésre. [Olvass tovább]
Stellar, az Ephemera magával ragadó étterme Párizsban, amely az űrbe repíti az embert
Hallottál már az Ephemeráról, Párizs 1. immersív étterméről? Ez a szokatlan koncepció biztosan vonzza majd a fővárosba az eredeti élmények rajongóit. 2023. április 25. óta egy második cím visz minket közelebb a csillagokhoz: a Stellar! Ezúttal az űrbe visznek minket egy olyan menüvel, amely űrbélinek ígérkezik! [Olvass tovább]
Brasserie Martin, a Nouvelle Garde nyughatatlan sörfőzdéje
A La Nouvelle Garde családban a Brasserie Martin-t kérjük, egy nagy bisztrót színes dekorációval és télikerttel, ahol baráti társaságok és helyi családok gyűlnek össze. [Olvass tovább]
Korus, egy igazán figyelemre méltó gourmet étterem
A Korus évről évre újra és újra feltalálja magát, és egy ízletes szomszédsági bisztróból egy igazán figyelemre méltó gourmet étteremmé fejlődik. [Olvass tovább]
Impact Berliner Kebap, egy igazi berlini kebab Párizsban
Egy igazi berlini kebabra vágyik, grillezett zöldségekkel és feta sajttal a tetején? Irány az Impact Berliner Kebap, a 11. kerületben! [Olvass tovább]
Sama, a libanoni étterem, amely újragondolja a 11. kerületben a mezzéseket
A három barát együttműködésének eredménye, a Sama libanoni étterem újragondolja a mezzést, a levantei asztalokra jellemző vendégszeretettel. [Olvass tovább]
Vecchio, Gianmarco Gorni borzasztóan megnyugtató olasz-amerikai étterme a Le Perchoir Ménilmontant-ban.
Little Italy a Perchoir Ménilmontantba invitálja magát a Vecchio-val, Gianmarco Gorni és Hubert Niveleau olasz-amerikai éttermével. Figyelmeztetés: borzasztóan vigasztaló és ördögien addiktív. [Olvass tovább]
VIF, jól tekert szendvicsek és keleti grillek az Oberkampfban
A VIF-ben, a rue Oberkampfon a keleti grill a király, szendvics vagy tál változatban! [Olvass tovább]
Acmé, etikus étkezés, káprázatos gasztronómia és élvezetes borok
Az Acméval Margot és Lucas egy olyan etikus éttermet hozott létre, amely olyan káprázatos ételeket kínál, amelyek a legjobb gourmet éttermekével vetekednek. Mindezt gondosan válogatott, élvezetes borok kíséretében. [Olvass tovább]
Delhi Bazaar, egy kortárs és kreatív indiai étterem
A Delhi Bazaar étterem kortárs és kreatív, és megkérdőjelezi az indiai konyha általunk Párizsban ismert szabályait. És ez több mint sikeres! [Olvass tovább]
Aglio e Olio, egy kis olasz nugget a környéken
Az Aglio e Olio étterem egy kis rög a környéken, amely hagyományos olasz receptjeivel éppoly csábító, mint amilyen élvezetes, és amelyet a terasz árnyékában élvezhet. [Olvass tovább]
Jolia, a szép közel-keleti asztal Dalia csapatától
És ez már kettő a Dalia csapatának, akik most mutatják be új közel-keleti éttermüket: a Jolia-t, a Père Lachaise mellett. [Olvass tovább]
La Fine Mousse étterem: a "biéro-nomique" étterem Párizsban
Ha véletlenül még nem hallottál a La Fine Mousse étteremről, akkor irány Párizs 11. kerülete, és nyisd ki ennek a létesítménynek az ajtaját. A La Fine Mousse étterem Victor Leclercq séf által készített ízletes szezonális ételekkel csábítja ízlelőbimbóit, amelyeket gondos étel- és sörpárosításokkal egészítenek ki. [Olvass tovább]
Oxymore, a pizzéria jó francia termékekkel
Kíváncsiak voltunk, mi ez a nagy felhajtás az Oxymore-nál, aztán rájöttünk, amikor kipróbáltuk: ezek a jó francia termékekből készült pizzák egyszerűen kiválóak. [Olvass tovább]
Qui Plume La Lune, Jacky Ribault csodálatos, Michelin-csillagos étterme
Jacky Ribault Qui Plume La Lune étterme idén ünnepli fennállásának 10. évfordulóját. Itt a lehetőség, hogy felfedezzük a séf első Michelin-csillagos éttermét, amelyet a szintén Michelin-csillagos L'Ours előtt nyitott Vincennes-ben, és Jean-Christophe Rizet séf vezetésével egy olyan gasztronómiai utazásra induljunk, amelynek középpontjában a jó étel, a jó íz, a rövid értékesítési csatornák és a szezonális termékek állnak. Egy mesés asztal. [Olvass tovább]
La Mercerie, a bisztró és bár a rue Oberkampfon
A rue Oberkampfon biztosan vannak jó és kevésbé jó éttermek, de vannak olyan biztos kedvencek is, mint a La Mercerie. A La Mercerie bár most egy klasszikus francia ételeket kínáló étteremmel bővült. [Olvass tovább]
Pokawa, a poké tálak helye a 11. kerületben
A párizsi poké-tálak mestere, a Pokawa most nyitotta meg negyedik éttermét a nyüzsgő Oberkampf negyedben. Egy új mérföldkő az ultra-friss, ultra-színes poké tálak rajongóinak. [Olvass tovább]
Mi a teendő Oberkampf és Parmentier városában: a legjobb tippjeink és a legjobb címek
Az Oberkampf és a Parmentier negyedek laza, kreatív és vonzó, több trükköt is tartogatnak a tarsolyukban, hogy jól érezzék magukat. Itt találsz minden tippet és jó címet! [Olvass tovább]
Mi a teendő Oberkampf és Parmentier városában: a legjobb tippjeink és a legjobb címek
