Jūs iemīlēsiet Bretaņu un arī tās ēdienus! Ar savu virtuvi, kas bagāta ar svaigām un kvalitatīvām jūras veltēm, Bretaņa zina, kā iepriecināt zivju un jūras velšu cienītājus, bet ne tikai. Bretoņu virtuvi, kurā savijas tradīcijas un mūsdienīgums, var baudīt ne tikai pie jūras, bet arī Parīzē, galvaspilsētas bretoņu restorānos.
Parīzes bretoņu restorāni piedāvā bagātīgas jūras velšu šķīvjus arausterēm, gliemenēm, langustīniem un visdažādākajām gliemenēm. Bet jūs varat nobaudīt arīmierinošu zivju zupu , jūras velšu kāpostus, kig ha farz, sava veida griķu miltu sautējumu, un, protams, neaizmirstamo bretoņu galette, pikantu pankūku, kas gatavota no griķu miltiem un pildīta ar dažādiem labumiem: šķiņķi, olām un sieru pilnai galette, Andouille de Guémené, sīpolu kompotu vai camembert.
No desertiem neiztikt bez breton ar žāvētām plūmēm, pankūkām (no kviešiem) ar sālītu sviesta karameli un, protams, kouign-amann. Protams, to visu papildina mērena glāze salda vai brut sidra.
Normandija ir slavena arī ar savu tradicionālo gastronomiju. Līdzās bagātīgi dekorētiem jūras velšu šķīvjiem Parīzes Normandijas restorāni piedāvā arī citus tikpat dāsnus ēdienus, piemēram, chaudrée, Normandijas stila bujabēzi, Kēnas stila tripe,teļa gaļas eskalopu ar krējumu un sēnēm, Kalvadosā flambētu vistas gaļu,Andouille no Vire un melno pudiņu ar āboliem.
Neaizmirstot ēdienus, kuru pamatā ir viena no reģiona dārgakmeņiem - siers! Camembert, Livarot un Pont-l'Évêque var nobaudīt atsevišķi vai pikantos pīrādziņos, bet pēc tam doties pie desertiem, tostarp gardā tarte Tatin, ābolu pīrāga un teurgoule, kas ir rīsu pudiņš ar Isigny karameles virsu.
Maison Bretonne, autentiska bretoņu krēperija Senpolē
Lai iegādātos īstu bretoņu galetu, kas gatavota no bioloģiski audzētiem produktiem, dodieties uz Maison Bretonne Saint-Paul. [Lasīt vairāk]
Galette Café, austeres, pankūkas un bretoņu galetes Saint-Germain-des-Prés.
Lai atpūstos pie jūras pašā Senširmēnasdesprē centrā, dodieties uz Galette Café. Ēdienkartē: austeres, bretoņu galetes un kviešu plācenīši, ko, protams, dzer ar sidru. [Lasīt vairāk]
Picotte - bistronomisks ceļojums pa Francijas reģionālajiem ēdieniem
No Provansas līdz Francijas ziemeļiem, Normandijai un Rietumindijai, Picotte sola bistronomisku ceļojumu pa Francijas ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Tanguy, autentiska krêperie 10. rajonā
Dodieties uz 10. rajonu, lai (no jauna) atklātu Tanguy, crêperie, kurā pasniedz tradicionālās bretoņu plānās un kraukšķīgās krêpes! Tas ir drošs veids, kā izbaudīt labas kvalitātes produktus, jo krēpes tiek gatavotas atbilstoši visaugstākajiem standartiem. [Lasīt vairāk]
Oskars, Deivida Galjēna restorāns Musée des impressionnismes Živernē.
Šefpavārs Deivids Galjēns (David Gallienne) ir atvēris savu otro restorānu Oscar Živernē, šoreiz pašā Musée des impressionnismes sirdī. [Lasīt vairāk]
Le Rigodon, labi audzināts un saprātīgs restorāns Folie-Méricourt rajonā
Labākie franču lauku saimniecības produkti, kas pagatavoti īsā apritē, vienkāršās, mierinošās receptēs - to jūs atradīsiet Rigodon. Pusdienu laikā restorāns piedāvā arī sviestmaizes līdzņemšanai! [Lasīt vairāk]
Griķi, tradicionālā gardēžu krêperija viesnīcā Hôtel Normandy Le Chantier
Aicinām visus pankūku cienītājus! Dodieties uz restorānu Buckwheat, kas atrodas viesnīcā Hôtel Normandy Le Chantier un piedāvā gardu ēdienkarti ar Rietumu piekrastes garšu! Kviešu vai griķu pankūkas... Izvēlieties! [Lasīt vairāk]
Breizh kafejnīca Batignolles: Parīzes rietumu krêperie
Ja esi krēpu un galetes cienītājs, nekavējies un iegriezies Breizh Café Batignolles! Šī Parīzes 17. rajonā esošā krēperija un delikatešu veikals iepriecinās jūsu garšas kārpiņas ar receptēm, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī oriģinālas. [Lasīt vairāk]
Breizh kafejnīca pie Senmartēna kanāla
Ja esat visu veidu galetes cienītājs, 2021. gada jūnijā pie Senmartēna kanāla tiks atvērta Breizh kafejnīca! [Lasīt vairāk]
Brutus, Batignolles krêperie Batignolles
Svaiga gaisa un inovāciju ienests krēperiju pasaulē - tāds ir Maxence, Charles un Vincent, trīs jauno parīziešu izcelsmes bretoņu un normāņu izcelsmes francūžu trio, kas ir Parīzes Batignolles rajonā esošās lieliskās krēperijas Brutus autori, mērķis. [Lasīt vairāk]
Breiza kafejnīca Paula Berta ciemata centrā
Breizh Café laipni aicina jūs ciematā Paul Bert Parīzes 11. rajonā. Šeit jūs varat nobaudīt 100% griķu pankūkas ar Bordier sviestu un izsmalcinātu izcilu sidru izlasi. [Lasīt vairāk]
Crêperie BléNoir Auguste in Beaubourg
Auguste - tā sauc jaunāko krēperiju, ko BléNoir atklāj Parīzes Bodurgas rajonā. Tikai rokas stiepiena attālumā no Pompidū centra un Stravinska strūklakas jūs varēsiet baudīt gardas galetes un pankūkas skaistā, modernā un modernā vidē. [Lasīt vairāk]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi prieks
Mēs jūs vedīsim uz Les Halles, lai atklātu jaunu Parīzes buljonu Petit Bouillon Pharamond. Tā ir vieta, kur var nobaudīt klasiskus Parīzes bistronomijas ēdienus par minimālām cenām un maksimālu baudījumu! [Lasīt vairāk]
Breizh Café ierodas Montorgēlijā
Bretaņa ir atradusi savu vietu modernajā Montorgueil rajonā, galvaspilsētā atverot jaunu Breizh Café! Japāņu stila krepi, sidra pagrabs un sakē elegantā vidē. [Lasīt vairāk]
La cantine bretonne, kolorīta 19. gadsimta kreperija
Kopš 2018. gada maija Ourcq rajonā, vienu ielu virs kanāla, La Cantine Bretonne ir izsmaržojis gan pikantu, gan saldu zeltainu krepu smaržu. Izsmalcinātu ēdienu un atvērtu telpu cienītājiem! [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē ēst labas gliemenes un čipsus? Mūsu labās adreses
Starp citu, kur Parīzē var paēst labas gliemenes un čipsus? Lūk, mūsu labākās jūras adreses! [Lasīt vairāk]
Kā par sidra aperitīvu, lai nomainītu vīnu un alu? Dodieties uz Parīzes sidra bāriem! [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē ēst labas gliemenes un čipsus? Mūsu labās adreses
Kur dzert sidru Parīzē? Mūsu labās adreses
