左岸にあるラテン地区は、パリの歴史的な地区のひとつで、前世紀の偉大な芸術家たちが集った場所として有名です。当時、この地域の名門大学の授業はラテン語のみで行われていたことから、この名がついたことをご存知だろうか。
書店、歴史的な 喫茶店、パティスリー、美術館、博物館、劇場、アーテイストの映画館が立ち並ぶサンジェルマン・デ・プレとオデオン地区は、文化的、芸術的、そしてシックという、特別なエネルギーを持つ地区である。
なぜなら、カルチェ・ラタンには、あらゆる食欲と味覚を満足させる素晴らしいレストランがたくさんあるからです。 グルメ・レストランから小さな屋台まで、イタリア料理から アジア料理まで、パリの老舗レストランからオープンしたばかりの新しい レストランまで、サンジェルマンにはあらゆる味覚を満足させるレストランがあります!
サンジェルマン・デ・プレとオデオンのトップアドレスをご覧ください。 美味しいレストランには事欠かない!
トラントランザイ・モンパルナス、パリの辛い四川麺とラビオリ!
スポンサー - 中華料理がお好きなら、四川麺とラビオリの専門店「トラントランザイ」をぜひお試しあれ。モンパルナス地区にある3番目の住所では、本格的な料理を体験することができ、ボリュームたっぷりの料理、家庭的な雰囲気、臨場感あふれる内装で、私たちを中国の夜市へといざなう! [続きを読む]
ボーパサージュにあるヤニック・アレノの伝統的日本食レストラン「居酒屋ださい
ミシュランの星を獲得したシェフ、ヤニック・アレノが魅力的なボーパサージュに日本料理店「L'Izakaya Dassai」をオープン。 [続きを読む]
Grain[s] 、サンジェルマン・デ・プレのベックス・パリジャン・ワイン&日本酒セラー
Grain[s] 、Becs Parisiensの新しいダイニングセラー。ワイン、日本酒、美味しい料理など、サンジェルマン・デ・プレでの素敵な夜に必要なものがすべて揃っている。 [続きを読む]
シロ、サンジェルマン・デ・プレの日仏フュージョン・ビストロ
スポンサー - サン・ジェルマン・デ・プレ地区にあるビストロノミック・レストラン「SHIRO」では、エレガントで広々とした空間で、シェフ原一成による日仏フュージョン料理をお楽しみいただけます。パリで最も象徴的な地区のひとつ、SO CHICで美食のひとときをお楽しみください! [続きを読む]
ティナ、クリスティーナ、ピエール・ショメットのリラックスしたタパス・バー、パリ6区
ボーナス速報!クリスティーナとピエール・ショメット(トップシェフ2021)がパリ6区に新しいレストランとタパスバーをオープンする。グルメなスペイン料理と和気あいあいとした雰囲気が共存する、このクールでグルメなスポットを発見しに出かけた。 [続きを読む]
ガレット・カフェ、サンジェルマン・デ・プレの牡蠣、クレープ、ブルトン風ガレット
サンジェルマン・デ・プレの中心で海辺の休憩をするなら、ガレット・カフェへ。メニューは牡蠣、ブルトン風ガレット、小麦のクレープ。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレのモダンなブラッスリー「カフェ・ルイーズ」。
カフェ・ルイーズは、サンジェルマン・デ・プレ界隈のパリジェンヌや観光客を魅了するコンテンポラリーなブラッスリー。一日中いつでも、このレストランでは、100%自家製のメニューでフランスの名物料理や快適な料理を提供しています。 [続きを読む]
ラ・ポワソヌリー・ヴィオ、新鮮な魚のテーブルを備えた氷のない魚屋
パリのオースタン・デュ・マルシェ・サンジェルマンにあるポワソヌリー・ヴィオットは、他にはない魚屋だ。氷を使わない魚屋で、エコロジー的な理由もあるが、魚の味を変えないためでもある。そして、100%新鮮な魚料理を楽しむこともできる。 [続きを読む]
ルールー・パリ:ラテン・クオーターにあるオーストラリア風グルメ&ヘルシー・レストラン
スポンサー - パリ5区のサンジェルマン大通りにある、オーストラリア風のカラフルなレストラン、ルールー・パリ。朝食からディナー、ブランチ、アフターワークまで、メニューはボリュームたっぷりでヘルシーなグルメ料理が揃い、グルテンフリーやベジタリアンメニューもあり、温かみのある安らぎの空間で味わえる。 [続きを読む]
メゾン・ゲンズブールのカフェレストラン&カクテルバー「ル・ゲンズバール
昼はカフェ・レストラン、夜はカクテル・バー・レストランというハイブリッドなこの店の名前は「ル・ゲンスブール」。アーティストの初期のピアノ・バー時代を彷彿とさせる内装で、ランチからディナーまでルームサービス・メニューをお楽しみください。 [続きを読む]
ダンディーノ:サンジェルマン・デ・プレの美しいイタリアン・レストランを試す
ダンディーノは、パリのサンジェルマン・デ・プレ地区にある美しいイタリアン・レストランです!シェフのアルノー・アンコーラによってオープンしたダンディーノは、エレガントでパウダリーな内装と魅惑的な音楽の雰囲気の中、本格的なメニューでドルチェ・ヴィータの雰囲気を提供しています。私たちが実際に試してみたので、そのすべてをお伝えしよう! [続きを読む]
サンジェルマンからエッフェル塔までのバスで夕食!
首都が提供する最も独創的な体験の一つは、パリを背景にバスで食事をすることです。バス・サンジェルマン1920は、光の都が誇る最も美しいモニュメントを眺めながら、20年代の熱気に浸ることができるインペリアル・バスです。 [続きを読む]
リュクサンブール公園近くの本格ベトナム料理店「サイゴン・ダンタン」パリ6区
Saigon d'Antanはパリのリュクサンブール公園近くにある伝統的なベトナム料理レストランで、本格的なベトナム料理が楽しめます。オデオン地区にあるこの人気レストランはいつも混雑しており、パリの中心でフォーやバインセオを楽しむには絶好の場所だ。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレの七海康男シェフが手がける「赤べこ」の日仏交流会
七海康男シェフがサンジェルマン・デ・プレにオープンした「赤べこ」は、フランスと日本のガストロノミーをエレガントに融合させたレストランです。 [続きを読む]
バイヨット:網津聡シェフ率いるビストロノミクス料理の名店
日本人の感性を生かしたビストロノミックダイニングがお好きなら、Baillotteはいかがでしょうか。ナロのオーナーの2番目の住所であるこのレストランでは、日本人シェフ網津聡の一流の料理が披露され、地元の旬の食材が思い出に残るグルメ体験となります。 [続きを読む]
サン・ジェルマン・デ・プレで注文を受けてから作るスマッシュ・バーガー
パリにまた新しいスマッシュバーガーの店ができた?そう、しかしスペシメンでは、スマッシュバーガーの本質に立ち返り、芸術のルールに従って作られているのだ。 [続きを読む]
マルチェロ:サンジェルマン・デ・プレのイタリア料理レストランが生まれ変わる
サンジェルマン市場の向かいに位置するマルチェロは、サンジェルマン・ド・プレ地区で、街の喧騒から守られた広大なテラスのある、断固としてモダンな空間で、イタリアの甘さと洗練された料理を融合させたTHEレストランです。編集部もぜひ行ってみたいと思った素敵なお店です...。そのすべてをお伝えします! [続きを読む]
味覚を魅了するモロッコ料理店「Le Méchoui du Prince(ル・メクイ・ドゥ・プリンス
Le Méchoui du Princeは、まるで王子様のような気分になれるパリのモロッコ料理レストランです。ここでは、本場の味とボリューム満点のモロッコ料理を楽しむことができ、旅の気分を味わうことができます。 [続きを読む]
ジュン:サンジェルマン・デ・プレの中心にある和食フュージョン・レストラン
日本へのグルメ旅行に出かける準備はできていますか?パリの伝説的なサンジェルマン・デ・プレ地区にある「ジュン」で、2人の才能ある日本人シェフ、長谷川周と森田芳文が指揮するフュージョン料理を味わおう。 [続きを読む]
アガタ、サンジェルマン・デ・プレでボリュームたっぷりのナポリ風ピッツア
サンジェルマン・デ・プレでは、イタリアンレストラン「アガタ」が、丁寧に作られたボリュームたっぷりのナポリピッツァを披露し、人気を博している。 [続きを読む]
パリで最も古いピッツェリア「シェ・バルトロ」(週7日営業
パリで最も古いピッツェリアのひとつをご紹介します。"シェ・バルトロ "は、活気あふれるサンジェルマン・デ・プレ地区に1950年にオープンしたイタリア料理店です。2019年に新たな息吹を吹き込まれたこのレストランでは、年中無休で美味しいピッツァや生パスタ、タコのグリルなどをご提供しています。ぜひドルチェ・ヴィータをご堪能ください。 [続きを読む]
レ・パリジェンヌ、偽りのない寛大なブルジョワ料理 by ティボー・ソンバルディエ
シェフ、ティボー・ソンバルディエがパヴィヨン・フォーブル・サン・ジェルマン内のレストラン「レ・パリジェンヌ」のメニューを考案した。メニューは、フランスの伝統を重んじるブルジョワ料理と巨大な浮島! [続きを読む]
ル・ボン・マルシェから目と鼻の先にある、豪華な日本の手巻き寿司バー「Hando Parisian Handroll
ル・ボン・マルシェのすぐ近くにある新しい高級手巻き寿司バー、Hando Parisian Handrollで、はるばるアメリカからやってきた日本の珍味、手巻き寿司を発見しよう! [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレの素晴らしい日本食レストラン、ブルーベリー・マキ・バー
サンジェルマン・デ・プレにある日本食レストラン「ブルーベリー・マキ・バー」は、真の日本の美食を求める人々を歓迎する。絶対に見逃せない。 [続きを読む]
洗練された驚きの飲茶レストラン「スチーム・バー
香港の影響を受けたアットホームなレストラン、スチーム・バーは、シェフのチー・チャン・ウォン(Chi Cheung Wong)が作り出す、他ではあまり見られない風変わりで洗練された蒸し料理と点心で際立っている。 [続きを読む]
リュクサンブール公園からすぐのデリカテッセン「メシュガ
左岸には、リュクサンブール公園から目と鼻の先に、ニューヨークスタイルのサンドイッチを提供するデリカテッセン、メシュガがある! [続きを読む]
矢場井参道:ウォルター石塚がパリで展開するグルメ・コンセプト
日本の屋台料理、特に参道がお好きなら、パリのオデオン地区にある「矢場井参道」へ。シェフのウォルター・イシヅカが考案したこの超グルメな店は、舌の肥えた人たちの舌をも魅了すること間違いない。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレでアメリカン・ランチやブランチを楽しむなら「ラルフ」。
サンジェルマン・デ・プレの有名なアメリカン・レストラン、ラルフズでは、居心地の良いインテリアと緑豊かなテラスで、本格的なアメリカ料理とグルメなブランチを、夏にはスタイリッシュにお楽しみいただけます。 [続きを読む]
炭火で調理するレバノン風ビストロノミー料理「ディドン
キャロルとイマド・カナーン夫妻が新たに考案したこのレストランでは、レバノン風にアレンジしたビストロノミック料理を提供している。 [続きを読む]
サン・ジェルマン・デ・プレの厳選レストラン「シレンシオ・デ・プレ
ミシュランの星を獲得したシェフ、ギヨーム・サンチェスが、サン・ジェルマン・デ・プレの中心にある歴史的な場所にオープンしたレストラン「シレンシオ・デ・プレ」の厨房に居を構えた。 [続きを読む]
素晴らしい地中海レストランと食料品店「ダ・ロサ
美味しい、美しい、独創的:ホセ・ダ・ロサは、地中海の上質な食材をベースにした特別な味覚の旅へ、あなたを彼の食料品店にご招待する。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレのフュージョン・レストラン「シロ
フュージョン料理が20世紀で止まっているなんて誰が言った?シロ』では、シェフの牛来博之がフランスのビストロノミーと日本の影響を融合させた料理を提供している。 [続きを読む]
アニシア、フランソワ・ガニェールが故郷オーヴェルニュを祝う自然の食卓
シェフ、フランソワ・ガニェールの生まれ故郷であるオーヴェルニュ地方を讃えるレストラン、アニシアは、「皿の中心に自然を置く」ことを合言葉に、6区の美食家たちを楽しませている。 [続きを読む]
モンパルナスの賑やかなブイヨン、ル・プティ・ブイヨン・ヴァヴァン
騒々しいパリのブイヨンの純粋な伝統を受け継ぎ、プチブイヨン・ヴァヴァンがモンパルナス大通りにオープンした。メニューには、伝統的なフランス料理のレシピが並び、ボリューム満点で爽快。 [続きを読む]
グルメの総本山、ボーパサージュの「ピエール・エルメ・カフェ」。
ボーパサージュにあるピエール・エルメのティールームは、パリのグルメなHQです。毎日午前10時から午後8時まで営業しているこの場所は、パティスリー好きにはたまらない場所です。ランチ、ティータイム、そしてブランチまで、ピエール・エルメは美しいスイーツとソルティで私たちを誘惑してくれます。 [続きを読む]
ル・ボン・サン・プルサン、サン・シュルピス近郊の最高級料理
サン・シュルピス教会から目と鼻の先にあるボン・サン・プルサンは、美食家にも愛好家にも人気の店だ。素晴らしい。 [続きを読む]
デュパン、シェフ、ネイサン・ヘロの素晴らしいファーストテーブル
レピ・デュパンは死んだ、デュパン万歳!左岸の有名レストランが改装され、店名も変わる。これからは「デュパン」と呼ばれ、若きシェフ、ナタン・ヘロがこの地で初めてレストランをオープンする。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレのラテン・アジア料理「Sin Ko
サンジェルマン・デ・プレ地区に新しくオープンしたフュージョン・レストラン「Sin Ko」で、ラテンアメリカとアジアへの旅に出かけよう。 [続きを読む]
ホテル・ルテシアのフランス料理レストラン「ル・サンジェルマン
ルーテシア・ホテルのレストラン「サンジェルマン」では、シェフのベンジャミン・ブリアルが美味しい季節の新メニューを発表した。 [続きを読む]
パリで30年続くアメリカン・ビストロ、コーヒー・パリジャン
陰鬱な天気が続く今こそ、プリンセス通りにあるフレンドリーなアメリカン・ビストロ、コーヒー・パリジャンでくつろいでみてはいかがだろう! [続きを読む]
Le Bar du Bouillon:上質なワインとタパスのバー。
100年以上の歴史を持つ伝説的なブイヨン・ラシーヌのすぐ隣に、魅力的で美味しい小さな別館がオープンした。ここでは、最高級のタパスに舌鼓を打ちながら、友人たちとワインを楽しむことができる。私たちはここが大好きだ! [続きを読む]
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そして近所を散歩する:
サンジェルマン・デ・プレとオデオン座の楽しみ方:トップ・ヒントとベスト・アドレス
サン・ジェルマン・デ・プレやオデオン地区へお出かけですか?遠征の準備として、パリの素敵な住所をご覧ください! [続きを読む]
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