Oblasť Oberkampf a Parmentier v 11. parížskom obvode s množstvom barov (väčšina z nich je cenovo veľmi dostupná!) a množstvom reštaurácií, ktoré tu vyrastajú ako huby po daždi, patrí k najatraktívnejším. Nie nadarmo sa teší mimoriadnej obľube mladých profesionálov a parížskych bobistov!
Kedysi robotnícka štvrť sa zmenila na jednu z najmódnejších štvrtí hlavného mesta, a to vo dne aj v noci. Napriek gentrifikácii si Oberkampf a Parmentier dokázali zachovať rozmer robotníckej triedy - Belleville je vzdialený len pár krokov - s malými obchodíkmi a trhmi s potravinami.
Neďaleko odtiaľ, trochu ďalej na juhovýchod, sa nachádza pokojnejšia a obytnejšia štvrť Saint-Ambroise. Táto štvrť, ktorej názov je odvodený od kostola Saint-Ambroise postaveného v 19. storočí, je obľúbená medzi rodinami, ale zároveň sa nachádza v blízkosti dynamických štvrtíOberkampf, République a Bastille.
Menej hektická ako iné časti 11. obvodu je štvrť Saint-Ambroise malou oázou pokoja so svojimi ulicami lemovanými stromami, malými parkami, množstvom miestnych obchodov - pekární, kníhkupectiev - ako aj kaviarní a reštaurácií. A práve preto ste tu!
Tu sú najlepšie adresy reštaurácií v Oberkampfe, Parmentieri a Saint-Ambroise!
Astier, pravé parížske bistro, ako ho máme radi
Reštaurácia Astier sa nachádza v srdci 11. parížskeho obvodu, len pár krokov od námestia Place de la République a kanála Saint-Martin, a už od roku 1956 stelesňuje ducha pravých parížskych bistier. Tento typický podnik, ktorý získal trofej Gault&Millau za najlepší tradičný podnik, ponúka autentickú a veľkorysú kuchyňu podávanú v prostredí, ktoré zostalo verné svojej histórii. Astier vás pozýva na ochutnávku miestnych jedál so sezónnymi akcentmi. [Čítaj viac]
Korus, skutočne pozoruhodná gurmánska reštaurácia
Korus sa z roka na rok mení a vyvíja z lahodného bistra v susedstve na skutočne pozoruhodnú gurmánsku reštauráciu. [Čítaj viac]
Picotte, bistronomická prehliadka francúzskych regionálnych špecialít
Picotte sľubuje bistronomickú prehliadku francúzskych špecialít od Provence po sever Francúzska, cez Normandiu a Západnú Indiu. [Čítaj viac]
La Datcha, bistronomická reštaurácia šéfkuchára Maksyma Zorina s ukrajinskými vplyvmi
Po odchode z galaxie Ducasse otvoril šéfkuchár Maksym Zorin svoju prvú bistronomickú reštauráciu La Datcha s ukrajinskými vplyvmi. [Čítaj viac]
Seeklo, umenie grilovania v indickom štýle zapíjané kokteilmi, bezchybný výkon
V reštaurácii Folie-Méricourt Seeklo predvádza umenie grilovania v indickom štýle, ktoré sa zapíja kokteilmi. A je to skvelý zážitok! [Čítaj viac]
Trâm 130, vzrušujúci prvý stôl šéfkuchára Priscilly Trâm
Konečne! Šéfkuchárka Priscilla Trâm otvorila reštauráciu Trâm 130 na ulici Saint-Maur. Dlho očakávaná reštaurácia. Aký je verdikt? [Čítaj viac]
Reštaurácia Eunoe: priateľská a cenovo dostupná reštaurácia neďaleko Atelieru des Lumières
Reštaurácia Eunoe je miestna samorodná reštaurácia, ktorá ponúka sezónnu, vynaliezavú kuchyňu za prijateľné ceny! Nachádza sa v srdci 11. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od Atelieru des Lumières, a je ideálnym miestom na gurmánsky oddych. [Čítaj viac]
Erso, cenovo dostupné bistro v Saint-Ambroise
Na Louovom mieste je Erso, miestne bistro, ktoré vedie Marine Bert v jedálni a Yann Placet v kuchyni. [Čítaj viac]
Le Cornichon, retro reštaurácia zo 70. rokov, ktorá ponúka bezkonkurenčný pomer ceny a kvality
Vďaka svojmu retro vzhľadu zo 70. rokov, usmievavému tímu a bezkonkurenčnému pomeru ceny a kvality je hotel Le Cornichon už teraz povinnou návštevou v 11. obvode. [Čítaj viac]
Maythai Paris: Prvý thajský brunch a kulinárska cesta do srdca 11. obvodu
Sponzorovaný - Maythai Paris sa nachádza na 32 avenue de la République a ponúka jedinečný zážitok zo súčasnej thajskej kuchyne, v ktorej sa spájajú rôzne chute so zmenou prostredia. Vďaka originálnym thajským brunchom a revidovaným jedlám je to miesto, kam sa môžu vybrať milovníci nových chutí. [Čítaj viac]
Sürpriz, autentický recept na berlínsky kebab v Paríži
Zabudnite na klasický šalátovo-tomatovo-cibuľový kebab; v reštaurácii Sürpriz vám ponúkame pravý kebab s berlínskym nádychom, plný čerstvej zeleniny, dokonale ugrilovaného mäsa a domácich omáčok. Dobrá správa pre východných Parížanov: v Bastille sa práve otvorila nová adresa! [Čítaj viac]
Oobatz, Dan Pearson zriadi svoju pizzeriu v Ménilmontante a naše chuťové poháriky sa zbláznia!
Dan Pearson je späť v Ménilmontante, tentoraz s kamennou pizzeriou, kde sa krúti chrumkavá pizza tohto majstra prírodnej fermentácie. A nie je to žiadna sláva. [Čítaj viac]
Mala Boom: Predĺžte si leto s explóziou sečuánskych chutí v Paríži
Sponzorovaný - Chcete si predĺžiť čaro leta? Navštívte reštauráciu Mala Boom, kde vás každé sústo prenesie do srdca Sečuánu. V príjemnej a priateľskej atmosfére si vychutnajte pikantné a voňavé jedlá, ktoré podráždia vaše chuťové poháriky. [Čítaj viac]
Rori, plátky pizze, bistro jedlá a živé vína od tímu Bouche
Tím Bouche otvoril obchod Rori, v ktorom si môžete vychutnať pizzu na plátky, zapiť ju živými vínami a podeliť sa o taniere. [Čítaj viac]
Oté, klasické pouličné jedlo z ostrova Réunion
V popovej atmosfére intenzívnej červenej, modrej a žltej farby sa v reštaurácii Oté podáva pouličná verzia klasických jedál reunionskej kuchyne. [Čítaj viac]
Persil: vynaliezavá vegetariánska a pescetariánska reštaurácia v 11. parížskom obvode
Persil je samorodá štvrť v 11. parížskom obvode, ktorá čaká na svoje objavenie. Táto reštaurácia v berlínskom štýle ponúka vynaliezavú kuchyňu s menu, ktoré je napoly vegetariánske a napoly vegánske. Adresa, na ktorej sa zhodnú všetci! A keď je pekné počasie, môžete si posedieť na terase! [Čítaj viac]
Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej gurmánskej reštaurácie
Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa teší veľkej obľube. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií tohto roka. [Čítaj viac]
Chez Bouboule, pétanque bistro v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle
Objavte Chez Bouboule, krytý pétanque bar, ktorý prináša revolúciu do vašich večerov v Paríži! Tieto tri podniky, ktoré sa nachádzajú v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle, sľubujú nezabudnuteľné chvíle po práci a iné príjemné chvíle s vynikajúcim menu a kokteilmi. Ste pripravení strieľať alebo si odbiť čas? [Čítaj viac]
Stellar, pohlcujúca reštaurácia Ephemera v Paríži, ktorá vás zavedie do vesmíru
Počuli ste už o Ephemere, prvej imerzívnej reštaurácii v Paríži? Tento nezvyčajný koncept určite priláka do hlavného mesta milovníkov originálnych zážitkov. Od 25. apríla 2023 nás k hviezdam približuje druhá adresa: Stellar! Tentoraz nás zavedú do vesmíru s menu, ktoré sľubuje, že bude vesmírne! [Čítaj viac]
Luangpra, malý laosko-thajský nuget v susedstve
Reštaurácia Luangpra so svojimi špecialitami kombinujúcimi thajskú a laoskú kuchyňu je rovnako chutná ako cenovo dostupná a zaslúži si, aby ju poznali nielen obyvatelia ulice Saint-Maur. [Čítaj viac]
Brasserie Martin, nepokojný pivovar Nouvelle Garde
V rodine La Nouvelle Garde sa pýtame na Brasserie Martin, veľké bistro s pestrou výzdobou a zimnou záhradou, kde sa stretávajú partie priateľov a miestne rodiny. [Čítaj viac]
Reštaurácia Pivnica: miestna samorodná reštaurácia francúzskej kuchyne s japonským prízvukom
Návyková adresa! Reštaurácia Pivnica, ktorá sa nachádza len pár krokov od Cirque d'Hiver, je samorodným prvkom v susedstve a pre gurmánov, ktorí majú chuť sa zastaviť, má pripravené veľké prekvapenia. Nájdete tu francúzsku gastronómiu prepletenú s japonskými chuťami v priateľskom prostredí, kde vládne dobrá nálada. [Čítaj viac]
Biondi, autentická argentínska kuchyňa šéfkuchára Fernanda de Tomasa
Biondi vás pozýva objavovať chutné argentínske jedlá, ktoré pripravuje šéfkuchár Fernando de Tomaso. Zmena prostredia za prijateľnú cenu! [Čítaj viac]
Impact Berliner Kebap, pravý berlínsky kebab v Paríži
Máte chuť na pravý berlínsky kebab s grilovanou zeleninou a syrom feta? Vyberte sa do Impact Berliner Kebap v 11. obvode! [Čítaj viac]
Mon Coco, priateľská reštaurácia, ktorú nesmiete vynechať v République
Mon Coco sa nachádza oproti námestiu Place de la République a je miestom, kde môžete byť takmer kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Či už ide o módny koktailový bar, rodinnú reštauráciu alebo intímnejšie prostredie (v závislosti od stola), je to jedno z tých miest, kde sa všetci v hlavnom meste zhodnú. [Čítaj viac]
La Bagarre, očarujúca taqueria s francúzskym nádychom
La Bagarre je novootvorená taqueria vo francúzskom štýle v 11. obvode, ktorú vedie šarmantný Elliot Lefèvre, ktorý už stojí za reštauráciami La Parade a La Riposte. [Čítaj viac]
Le Rigodon, vychýrená a rozumná reštaurácia v štvrti Folie-Méricourt
Najlepšie francúzske farmárske produkty pripravené v krátkom okruhu, v jednoduchých, upokojujúcich receptoch, to je to, čo nájdete v Rigodone. A v čase obeda reštaurácia ponúka aj možnosť vziať si sendvič so sebou! [Čítaj viac]
Sama, libanonská reštaurácia, ktorá v 11. obvode prehodnocuje mezzés
Výsledkom spolupráce troch priateľov je libanonská reštaurácia Sama, ktorá prehodnocuje mezzés so všetkou pohostinnosťou typickou pre levantské stoly. [Čítaj viac]
Vecchio, príšerne upokojujúca taliansko-americká reštaurácia Gianmarca Gorniho v Le Perchoir Ménilmontant
Malé Taliansko pozýva do Perchoir Ménilmontant s Vecchio, taliansko-americkou reštauráciou Gianmarca Gorniho a Huberta Niveleaua. Varujeme vás: je to strašne upokojujúce a diabolsky návykové. [Čítaj viac]
Ober Mamma, útulná trattoria Big Mamma v Oberkampfe
Takmer 10 rokov po otvorení reštaurácie Big Mamma sa v jej trattorii Ober Mamma v Oberkampfe stále pripravujú neapolské pizze a talianske špeciality. [Čítaj viac]
VIF, dobre zabalené sendviče a orientálne grily v spoločnosti Oberkampf
V reštaurácii VIF na ulici Oberkampf kraľujú orientálne grily v sendvičovej alebo miskovej verzii! [Čítaj viac]
Cavalier, bar s celonočným stravovaním, prírodnými vínami a skvelými kokteilmi
V jedálenskom bare Cavalier sa budú počas celej noci podávať súťažné malé taniere, prírodné víno a chytré nápoje. [Čítaj viac]
Acmé, etické stolovanie, oslnivá gastronómia a vzrušujúce vína
Margot a Lucas vytvorili etickú reštauráciu Acmé, ktorá ponúka oslnivé jedlá, ktoré sa vyrovnajú jedlám v najlepších gurmánskych podnikoch. Všetko sprevádzajú starostlivo vybrané, vzrušujúce vína. [Čítaj viac]
Delhi Bazaar, moderná a kreatívna indická reštaurácia
Moderná a kreatívna reštaurácia Delhi Bazaar spochybňuje pravidlá indickej kuchyne, ako ich poznáme v Paríži. A je viac než úspešná! [Čítaj viac]
Aglio e Olio, malá talianska reštaurácia v susedstve
Malá reštaurácia Aglio e Olio v susedstve je so svojimi tradičnými talianskymi receptami, ktoré si môžete vychutnať v tieni na terase, rovnako lákavá, ako aj príjemná. [Čítaj viac]
P'tit Deux, malá vinotéka, v ktorej si pochvaľujú baskické croquetas a taloas
Hneď oproti svojej prvej reštaurácii otvorili Tiphaine Mollard a Romain Casas malú vinotéku P'tit Deux, kde sa podávajú tapas a nezbedné croquetas spolu s kokteilmi a francúzskymi vínami. A na obed dvojica predstavuje baskickú špecialitu pouličného stravovania: taloas! [Čítaj viac]
Géosmine, prvý živý stôl šéfkuchára Maxima Bouttiera
Oznámenie o otvorení prvej parížskej reštaurácie šéfkuchára Maxima Bouttiera bolo plné prísľubov. Verdikt? [Čítaj viac]
Chulita, mexické pouličné jedlo a churros na brunch
Vydajte sa do Chulity a ochutnajte mexické pouličné jedlo, najmä tortu, diabolsky štedrý tradičný sendvič. [Čítaj viac]
Jolia, pekný stôl z Blízkeho východu od Daliinho tímu
A to sú dve reštaurácie pre tím Dalia, ktorý predstavuje svoju novú blízkovýchodnú reštauráciu: Jolia, hneď vedľa Père Lachaise. [Čítaj viac]
Kubri, súčasná libanonská reštaurácia, ktorá brilantne inovuje tento žáner
Reštaurácia Kubri, ktorú otvorili tri ženy vrátane šéfkuchárky Rity Higginsovej, zamieša karty libanonskej kuchyne modernými jedlami, ktoré v Paríži ešte nikto nevidel, a už vôbec nie ochutnal. Úspešný príbeh len kúsok od Cirque d'Hiver. [Čítaj viac]
Kliknutím na mapu na konci článku zistíte, kde sa všetky tieto adresy nachádzajú.
A na prechádzku po okolí:
Čo robiť v Oberkampfe a Parmentieri: Naše tipy a najlepšie adresy
Uvoľnené, kreatívne a atraktívne štvrte Oberkampf a Parmentier majú v rukáve nejeden trik, ktorý vám pomôže dobre sa zabaviť. Tu nájdete všetky tipy a dobré adresy! [Čítaj viac]
Viac informácií
Ak chcete zistiť, kde sa všetky tieto adresy nachádzajú, kliknite na mapu.
Čo robiť v Oberkampfe a Parmentieri: Naše tipy a najlepšie adresy
