Oblasť Oberkampf a Parmentier v 11. parížskom obvode s množstvom barov (väčšina z nich je cenovo veľmi dostupná!) a množstvom reštaurácií, ktoré tu vyrastajú ako huby po daždi, patrí k najatraktívnejším. Nie nadarmo sa teší mimoriadnej obľube mladých profesionálov a parížskych bobistov!
Kedysi robotnícka štvrť sa zmenila na jednu z najmódnejších štvrtí hlavného mesta, a to vo dne aj v noci. Napriek gentrifikácii si Oberkampf a Parmentier dokázali zachovať rozmer robotníckej triedy - Belleville je vzdialený len pár krokov - s malými obchodíkmi a trhmi s potravinami.
Neďaleko odtiaľ, trochu ďalej na juhovýchod, sa nachádza pokojnejšia a obytnejšia štvrť Saint-Ambroise. Táto štvrť, ktorej názov je odvodený od kostola Saint-Ambroise postaveného v 19. storočí, je obľúbená medzi rodinami, ale zároveň sa nachádza v blízkosti dynamických štvrtíOberkampf, République a Bastille.
Menej hektická ako iné časti 11. obvodu je štvrť Saint-Ambroise malou oázou pokoja so svojimi ulicami lemovanými stromami, malými parkami, množstvom miestnych obchodov - pekární, kníhkupectiev - ako aj kaviarní a reštaurácií. A práve preto ste tu!
Tu sú najlepšie adresy reštaurácií v Oberkampfe, Parmentieri a Saint-Ambroise!
Le Cornichon, retro reštaurácia zo 70. rokov, ktorá ponúka bezkonkurenčný pomer ceny a kvality
Vďaka svojmu retro vzhľadu zo 70. rokov, usmievavému tímu a bezkonkurenčnému pomeru ceny a kvality je hotel Le Cornichon už teraz povinnou návštevou v 11. obvode. [Čítaj viac]
Maythai Paris: Prvý thajský brunch a kulinárska cesta do srdca 11. obvodu
Sponzorovaný - Maythai Paris sa nachádza na 32 avenue de la République a ponúka jedinečný zážitok zo súčasnej thajskej kuchyne, v ktorej sa spájajú rôzne chute so zmenou prostredia. Vďaka originálnym thajským brunchom a revidovaným jedlám je to miesto, kam sa môžu vybrať milovníci nových chutí. [Čítaj viac]
Mala Boom: Predĺžte si leto s explóziou sečuánskych chutí v Paríži
Sponzorovaný - Chcete si predĺžiť čaro leta? Navštívte reštauráciu Mala Boom, kde vás každé sústo prenesie do srdca Sečuánu. V príjemnej a priateľskej atmosfére si vychutnajte pikantné a voňavé jedlá, ktoré podráždia vaše chuťové poháriky. [Čítaj viac]
Rori, plátky pizze, bistro jedlá a živé vína od tímu Bouche
Tím Bouche otvoril obchod Rori, v ktorom si môžete vychutnať pizzu na plátky, zapiť ju živými vínami a podeliť sa o taniere. [Čítaj viac]
Trâm 130, vzrušujúci prvý stôl šéfkuchára Priscilly Trâm
Konečne! Šéfkuchárka Priscilla Trâm otvorila reštauráciu Trâm 130 na ulici Saint-Maur. Dlho očakávaná reštaurácia. Aký je verdikt? [Čítaj viac]
Oté, klasické pouličné jedlo z ostrova Réunion
V popovej atmosfére intenzívnej červenej, modrej a žltej farby sa v reštaurácii Oté podáva pouličná verzia klasických jedál reunionskej kuchyne. [Čítaj viac]
Persil: vynaliezavá vegetariánska a pescetariánska reštaurácia v 11. parížskom obvode
Persil je samorodá štvrť v 11. parížskom obvode, ktorá čaká na svoje objavenie. Táto reštaurácia v berlínskom štýle ponúka vynaliezavú kuchyňu s menu, ktoré je napoly vegetariánske a napoly vegánske. Adresa, na ktorej sa zhodnú všetci! A keď je pekné počasie, môžete si posedieť na terase! [Čítaj viac]
Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej gurmánskej reštaurácie
Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa teší veľkej obľube. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií tohto roka. [Čítaj viac]
Luangpra, malý laosko-thajský nuget v susedstve
Reštaurácia Luangpra so svojimi špecialitami kombinujúcimi thajskú a laoskú kuchyňu je rovnako chutná ako cenovo dostupná a zaslúži si, aby ju poznali nielen obyvatelia ulice Saint-Maur. [Čítaj viac]
Picotte, bistronomická prehliadka francúzskych regionálnych špecialít
Picotte sľubuje bistronomickú prehliadku francúzskych špecialít od Provence po sever Francúzska, cez Normandiu a Západnú Indiu. [Čítaj viac]
Reštaurácia Pivnica: miestna samorodná reštaurácia francúzskej kuchyne s japonským prízvukom
Návyková adresa! Reštaurácia Pivnica, ktorá sa nachádza len pár krokov od Cirque d'Hiver, je samorodným prvkom v susedstve a pre gurmánov, ktorí majú chuť sa zastaviť, má pripravené veľké prekvapenia. Nájdete tu francúzsku gastronómiu prepletenú s japonskými chuťami v priateľskom prostredí, kde vládne dobrá nálada. [Čítaj viac]
Biondi, autentická argentínska kuchyňa šéfkuchára Fernanda de Tomasa
Biondi vás pozýva objavovať chutné argentínske jedlá, ktoré pripravuje šéfkuchár Fernando de Tomaso. Zmena prostredia za prijateľnú cenu! [Čítaj viac]
La Datcha, bistronomická reštaurácia šéfkuchára Maksyma Zorina s ukrajinskými vplyvmi
Po odchode z galaxie Ducasse otvoril šéfkuchár Maksym Zorin svoju prvú bistronomickú reštauráciu La Datcha s ukrajinskými vplyvmi. [Čítaj viac]
Mon Coco, priateľská reštaurácia, ktorú nesmiete vynechať v République
Mon Coco sa nachádza oproti námestiu Place de la République a je miestom, kde môžete byť takmer kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Či už ide o módny koktailový bar, rodinnú reštauráciu alebo intímnejšie prostredie (v závislosti od stola), je to jedno z tých miest, kde sa všetci v hlavnom meste zhodnú. [Čítaj viac]
La Bagarre, očarujúca taqueria s francúzskym nádychom
La Bagarre je novootvorená taqueria vo francúzskom štýle v 11. obvode, ktorú vedie šarmantný Elliot Lefèvre, ktorý už stojí za reštauráciami La Parade a La Riposte. [Čítaj viac]
Le Rigodon, vychýrená a rozumná reštaurácia v štvrti Folie-Méricourt
Najlepšie francúzske farmárske produkty pripravené v krátkom okruhu, v jednoduchých, upokojujúcich receptoch, to je to, čo nájdete v Rigodone. A v čase obeda reštaurácia ponúka aj možnosť vziať si sendvič so sebou! [Čítaj viac]
Ober Mamma, útulná trattoria Big Mamma v Oberkampfe
Takmer 10 rokov po otvorení reštaurácie Big Mamma sa v jej trattorii Ober Mamma v Oberkampfe stále pripravujú neapolské pizze a talianske špeciality. [Čítaj viac]
Cavalier, bar s celonočným stravovaním, prírodnými vínami a skvelými kokteilmi
V jedálenskom bare Cavalier sa budú počas celej noci podávať súťažné malé taniere, prírodné víno a chytré nápoje. [Čítaj viac]
P'tit Deux, malá vinotéka, v ktorej si pochvaľujú baskické croquetas a taloas
Hneď oproti svojej prvej reštaurácii otvorili Tiphaine Mollard a Romain Casas malú vinotéku P'tit Deux, kde sa podávajú tapas a nezbedné croquetas spolu s kokteilmi a francúzskymi vínami. A na obed dvojica predstavuje baskickú špecialitu pouličného stravovania: taloas! [Čítaj viac]
Géosmine, prvý živý stôl šéfkuchára Maxima Bouttiera
Oznámenie o otvorení prvej parížskej reštaurácie šéfkuchára Maxima Bouttiera bolo plné prísľubov. Verdikt? [Čítaj viac]
Chulita, mexické pouličné jedlo a churros na brunch
Vydajte sa do Chulity a ochutnajte mexické pouličné jedlo, najmä tortu, diabolsky štedrý tradičný sendvič. [Čítaj viac]
Kubri, súčasná libanonská reštaurácia, ktorá brilantne inovuje tento žáner
Reštaurácia Kubri, ktorú otvorili tri ženy vrátane šéfkuchárky Rity Higginsovej, zamieša karty libanonskej kuchyne modernými jedlami, ktoré v Paríži ešte nikto nevidel, a už vôbec nie ochutnal. Úspešný príbeh len kúsok od Cirque d'Hiver. [Čítaj viac]
Nour, malý pult, kde sa podáva izraelské pouličné jedlo a grilované raje
Nour zoznamuje čo najviac ľudí s arayes, základnou súčasťou levantského pouličného jedla, ktoré je v Paríži stále príliš málo známe. [Čítaj viac]
Les Fabricants: reštaurácia s príjemnými, štedrými a cenovo dostupnými jedlami
Les Fabricants je dobrá adresa v susedstve, ktorá sa stala skutočnou inštitúciou v 11. parížskom obvode. Nájdete tu priateľské miesto, kde sa podávajú domáce jedlá za vynikajúcu cenu. A nedovoľte, aby vám žalúdok preťažil oči: jedlá sú veľmi výdatné. [Čítaj viac]
Mala Boom, prvá reštaurácia, kde sa podáva málà xiāngguō, vysoko korenená čínska špecialita
Poznáte málà xiāngguō, túto čínsku špecialitu priamo z oblasti Sečuán? Vydajte sa na cestu do reštaurácie Mala Boom, ktorá ako prvá v Paríži ponúka toto veľmi pikantné jedlo! [Čítaj viac]
Alluma, chutná a cenovo dostupná bistronomická reštaurácia, Paríž, 11. obvod
Alluma je názov nového bistra, ktoré bolo práve otvorené v 11. parížskom obvode. Šéfkuchár Tal Liran ponúka chutnú a cenovo dostupnú stredomorskú kuchyňu. Jeho jedlá s bohatou chuťou, v ktorých sa spájajú čerstvé produkty a kreativita, si zamilujete. [Čítaj viac]
Magma: reštaurácia šéfkuchára Ryuya Ono, nový gurmánsky nuget v 11. parížskom obvode
Nová kulinárska adresa súčasnosti sa nachádza v Oberkampfe v 11. parížskom obvode. Ako vybuchujúca sopka nenechá reštaurácia Magma nikoho ľahostajným a vďaka inštinktívnej francúzskej kuchyni talentovaného japonského šéfkuchára Ryuya Ono zanechá trvalý dojem na mysli aj chuťových pohárikoch. [Čítaj viac]
Sonny's Deli, pravé newyorské sendviče v Paríži
Foodporn upozorňuje na otvorenie reštaurácie Sonny's Deli, kde si môžete vychutnať pravé sendviče v newyorskom štýle. Skutočne obľúbené! [Čítaj viac]
Deux, prvá parížska reštaurácia Tiphaine Mollard a Romaina Casasa
Tiphaine Mollard a Romain Casas, priatelia v meste aj v kuchyni, práve otvorili svoju prvú parížsku reštauráciu s myšlienkou spojiť v jedlách svoje rodné regióny Savojsko a juhozápad. [Čítaj viac]
Pasticcio, talianska reštaurácia spájajúca pouličné jedlo a tradíciu v 11. obvode
Fanúšikovia talianskej kuchyne sa určite vyberú do reštaurácie Pasticcio v 11. parížskom obvode, ktorá ponúka pizzu a jedlá pripravované presne tak, ako v Taliansku. Skutočná chuť Talianska na tanieri, ktorú by ste si nemali nechať ujsť! [Čítaj viac]
Bouche, veľmi atraktívna reštaurácia v 11. obvode
Vo štvrti Folie-Méricourt sa nachádza nová atraktívna reštaurácia Bouche, ktorú navrhli Angela Kong a Antoine Bernardin a v ktorej kuchyni pracuje šéfkuchár Florent Peineau. [Čítaj viac]
Nonette, banh-mi a donut bar v The Hood
Nonette je banh-mi pult navrhnutý tímom reštaurácie The Hood, ktorá bola otvorená hneď oproti prvej adrese. V ponuke sú lahodné banh-mi a chutné, originálne šišky! [Čítaj viac]
Bobi, filipínska reštaurácia v Oberkampfe
Pre milovníkov svetovej kuchyne je BoBi nová filipínska reštaurácia, ktorá bola práve otvorená v Paríži. Na jedálnom lístku sú symbolické jedlá a špeciality z tichomorského súostrovia, ktoré sa podávajú vo forme pouličného jedla. [Čítaj viac]
Borgo Delle Tovaglie, butik, talianska reštaurácia a skrytá terasa
Dobré jedlo vyrobené v Taliansku a krásna terasa skrytá pred všetkými... Našli sme pre vás malé talianske bistro v 11. obvode, ktoré určite uspokojí všetky vaše chute. A dokonca aj vaše nákupné túžby, pretože Borgo Delle Tovaglie je zároveň talianskym butikom, kde si môžete kúpiť všeličo pekné! [Čítaj viac]
Pain perdu v Klin d'oeil: gurmánske a politické stretnutie
Poslaním združenia Pain Perdu je zvyšovať povedomie verejnosti o súčasných problémoch, ako je zodpovedná móda a prístup ku kultúre: na svojom prvom podujatí v nedeľu 26. júna 2016 v butiku Klin d'oeil bude odsudzovať práve plytvanie potravinami. [Čítaj viac]
Erso, cenovo dostupné bistro v Saint-Ambroise
Na Louovom mieste je Erso, miestne bistro, ktoré vedie Marine Bert v jedálni a Yann Placet v kuchyni. [Čítaj viac]
Seeklo, umenie grilovania v indickom štýle zapíjané kokteilmi, bezchybný výkon
V reštaurácii Folie-Méricourt Seeklo predvádza umenie grilovania v indickom štýle, ktoré sa zapíja kokteilmi. A je to skvelý zážitok! [Čítaj viac]
Sürpriz, autentický recept na berlínsky kebab v Paríži
Zabudnite na klasický šalátovo-tomatovo-cibuľový kebab; v reštaurácii Sürpriz vám ponúkame pravý kebab s berlínskym nádychom, plný čerstvej zeleniny, dokonale ugrilovaného mäsa a domácich omáčok. Dobrá správa pre východných Parížanov: v Bastille sa práve otvorila nová adresa! [Čítaj viac]
Oobatz, Dan Pearson zriadi svoju pizzeriu v Ménilmontante a naše chuťové poháriky sa zbláznia!
Dan Pearson je späť v Ménilmontante, tentoraz s kamennou pizzeriou, kde sa krúti chrumkavá pizza tohto majstra prírodnej fermentácie. A nie je to žiadna sláva. [Čítaj viac]
Chez Bouboule, pétanque bistro v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle
Objavte Chez Bouboule, krytý pétanque bar, ktorý prináša revolúciu do vašich večerov v Paríži! Tieto tri podniky, ktoré sa nachádzajú v Montorgueil, Oberkampf a Pigalle, sľubujú nezabudnuteľné chvíle po práci a iné príjemné chvíle s vynikajúcim menu a kokteilmi. Ste pripravení strieľať alebo si odbiť čas? [Čítaj viac]
Reštaurácia Eunoe: priateľská a cenovo dostupná reštaurácia neďaleko Atelieru des Lumières
Reštaurácia Eunoe je miestna samorodná reštaurácia, ktorá ponúka sezónnu, vynaliezavú kuchyňu za prijateľné ceny! Nachádza sa v srdci 11. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od Atelieru des Lumières, a je ideálnym miestom na gurmánsky oddych. [Čítaj viac]
Stellar, pohlcujúca reštaurácia Ephemera v Paríži, ktorá vás zavedie do vesmíru
Počuli ste už o Ephemere, prvej imerzívnej reštaurácii v Paríži? Tento nezvyčajný koncept určite priláka do hlavného mesta milovníkov originálnych zážitkov. Od 25. apríla 2023 nás k hviezdam približuje druhá adresa: Stellar! Tentoraz nás zavedú do vesmíru s menu, ktoré sľubuje, že bude vesmírne! [Čítaj viac]
Brasserie Martin, nepokojný pivovar Nouvelle Garde
V rodine La Nouvelle Garde sa pýtame na Brasserie Martin, veľké bistro s pestrou výzdobou a zimnou záhradou, kde sa stretávajú partie priateľov a miestne rodiny. [Čítaj viac]
Korus, skutočne pozoruhodná gurmánska reštaurácia
Korus sa z roka na rok mení a vyvíja z lahodného bistra v susedstve na skutočne pozoruhodnú gurmánsku reštauráciu. [Čítaj viac]
Impact Berliner Kebap, pravý berlínsky kebab v Paríži
Máte chuť na pravý berlínsky kebab s grilovanou zeleninou a syrom feta? Vyberte sa do Impact Berliner Kebap v 11. obvode! [Čítaj viac]
Sama, libanonská reštaurácia, ktorá v 11. obvode prehodnocuje mezzés
Výsledkom spolupráce troch priateľov je libanonská reštaurácia Sama, ktorá prehodnocuje mezzés so všetkou pohostinnosťou typickou pre levantské stoly. [Čítaj viac]
Vecchio, príšerne upokojujúca taliansko-americká reštaurácia Gianmarca Gorniho v Le Perchoir Ménilmontant
Malé Taliansko pozýva do Perchoir Ménilmontant s Vecchio, taliansko-americkou reštauráciou Gianmarca Gorniho a Huberta Niveleaua. Varujeme vás: je to strašne upokojujúce a diabolsky návykové. [Čítaj viac]
VIF, dobre zabalené sendviče a orientálne grily v spoločnosti Oberkampf
V reštaurácii VIF na ulici Oberkampf kraľujú orientálne grily v sendvičovej alebo miskovej verzii! [Čítaj viac]
Acmé, etické stolovanie, oslnivá gastronómia a vzrušujúce vína
Margot a Lucas vytvorili etickú reštauráciu Acmé, ktorá ponúka oslnivé jedlá, ktoré sa vyrovnajú jedlám v najlepších gurmánskych podnikoch. Všetko sprevádzajú starostlivo vybrané, vzrušujúce vína. [Čítaj viac]
Delhi Bazaar, moderná a kreatívna indická reštaurácia
Moderná a kreatívna reštaurácia Delhi Bazaar spochybňuje pravidlá indickej kuchyne, ako ich poznáme v Paríži. A je viac než úspešná! [Čítaj viac]
Aglio e Olio, malá talianska reštaurácia v susedstve
Malá reštaurácia Aglio e Olio v susedstve je so svojimi tradičnými talianskymi receptami, ktoré si môžete vychutnať v tieni na terase, rovnako lákavá, ako aj príjemná. [Čítaj viac]
Jolia, pekný stôl z Blízkeho východu od Daliinho tímu
A to sú dve reštaurácie pre tím Dalia, ktorý predstavuje svoju novú blízkovýchodnú reštauráciu: Jolia, hneď vedľa Père Lachaise. [Čítaj viac]
Reštaurácia La Fine Mousse: "biéro-nomique" reštaurácia v Paríži
Ak ste náhodou ešte nepočuli o reštaurácii La Fine Mousse, vyberte sa do 11. parížskeho obvodu a otvorte dvere tohto podniku. Reštaurácia La Fine Mousse pokúsi vaše chuťové poháriky vynikajúcimi sezónnymi jedlami, ktoré vytvoril šéfkuchár Victor Leclercq a ktoré sú doplnené starostlivým párovaním jedál a piva. [Čítaj viac]
Oxymore, pizzeria s dobrými francúzskymi výrobkami
Rozmýšľali sme, prečo je okolo pizze Oxymore taký rozruch, a keď sme ju vyskúšali, pochopili sme: tieto pizze z kvalitných francúzskych produktov sú jednoducho vynikajúce. [Čítaj viac]
Qui Plume La Lune, úžasná reštaurácia Jackyho Ribaulta ocenená michelinskou hviezdou
Reštaurácia Qui Plume La Lune Jackyho Ribaulta oslavuje tento rok 10. výročie. Je to príležitosť spoznať prvú michelinskú reštauráciu šéfkuchára, ktorá bola otvorená pred rovnako michelinskou reštauráciou L'Ours vo Vincennes, a nechať sa šéfkuchárom Jeanom-Christophom Rizetom previesť gastronomickou cestou zameranou na dobré jedlo, dobrú chuť, krátke distribučné kanály a sezónne produkty. Báječný stôl. [Čítaj viac]
La Mercerie, bistro a bar na ulici Oberkampf
Na ulici Oberkampf sa určite nájdu dobré aj menej dobré miesta na jedlo, ale sú tu aj obľúbené reštaurácie ako La Mercerie. Bar La Mercerie bol teraz rozšírený o reštauráciu, v ktorej sa podávajú klasické francúzske jedlá. [Čítaj viac]
Pokawa, miesto, kam sa chodí na poké bowls v 11. obvode
Pokawa, majster poké bowls v Paríži, práve otvoril štvrtú reštauráciu v živej štvrti Oberkampf. Nový orientačný bod pre fanúšikov ich mimoriadne čerstvých a farebných misiek poké. [Čítaj viac]
Čo robiť v Oberkampfe a Parmentieri: Naše tipy a najlepšie adresy
Uvoľnené, kreatívne a atraktívne štvrte Oberkampf a Parmentier majú v rukáve nejeden trik, ktorý vám pomôže dobre sa zabaviť. Tu nájdete všetky tipy a dobré adresy! [Čítaj viac]
Čo robiť v Oberkampfe a Parmentieri: Naše tipy a najlepšie adresy
