Sağlıklı ve organik bes lenmek Paris'te artık bir zorluk değil ve cüzdanınız için kötü olması da gerekmiyor - tam tersi. Genellikle alerjisi olanlar ve hoşgörüsüz beslenenler tarafından benzer bir kitle için tasarlanmış (ama sadece onlar değil!) birçok Paris restoranı, çoğunluklaorganik olarak yetiştirilen ve yerel üreticilerden temin edilen iyi ürünler kullanılarak hazırlanan lezzetli, sağlıklı yemeklerinin tadını çıkarma şansını bize sunuyor.
İster vejetaryen ister vegan olsun, hatta vücudumuzun asit-baz dengesine saygı duyan yiyecekler olsun, başkentin sağlıklı restoranları beslenme ve iyi yemeği aynı cümlede birleştiren fikirlerle dolup taşıyor. Ancak bu sağlıklı adresler Paris'te en iyi tanıtılanlar ya da en iyi bilinenler değil!
Bu nedenle, sizin için doğru olansağlıklı ve gurme adresi bulmanıza yardımcı olmak için, Paris için %100 sağlıklı önerilerimizi hazırladık!
Faubourg Daimant, burjuva vejetaryen mutfağına bir dokunuş!
Ve Daimant Collective için bu iki! Plan D ve vegan sandviçlerinden sonra, Faubourg Daimant'ta burjuva mutfağı ve sosları zamanı, ama tabii ki %100 vegan! [Devamını oku]
Brion, Geoffrey Lengagne'den bistronomik bir dokunuşla mevsimlik pazar mutfağı
Şef Geoffrey Lengagne, ilk bistronomik restoranı Brion'un açılışını tek başına gerçekleştiriyor. Öğle yemeği için kaliteli bir bistronomik restoran ve akşam yemeği için gastronomik bir restoran. [Devamını oku]
Hotel Florida'nın Akdeniz restoranı Nepita'nın menüsü Amandine Chaignot tarafından tasarlanmıştır
Şef Amandine Chaignot, Hotel Florida'nın restoranı Nepita'nın Akdeniz menüsünden sorumludur. [Devamını oku]
Armande, Montmartre'da her şeyin ev yapımı olduğu şirin bir restoran-yemekçi-pastane
Armande'ye ulaşmak için hak etmeniz gerekiyor. Küçük bir pastane olarak da hizmet veren bu yemek restoranını keşfetmek için Butte Montmartre'nin tepesine tırmanmanız gerekiyor, ancak bu çabaya değer. [Devamını oku]
Persil: Paris'in 11. bölgesinde yaratıcı vejetaryen ve pesketaryen restoran
Persil, Paris'in 11. bölgesinde keşfedilmeyi bekleyen bir mahalle külçesi. Bu Berlin tarzı restoran, yarısı vejetaryen, yarısı vegan bir menü ile yaratıcı yemekler sunuyor. Herkesin hemfikir olabileceği bir adres! Hava güzel olduğunda terasta oturabilirsiniz! [Devamını oku]
La Baignoire, Sentier'in en iyi korunan bistronomik sırrı
Sentier'de bir ara sokakta gizlenmiş olan La Baignoire, ilgiyi ve övgüyü hak eden bistronomik bir restorandır. [Devamını oku]
La Table, Direniş'in yeni gastronomi tutkusu
Les Résistants, yalnızca yerel ürünler ve çiftçilerin tohumlarını kullanma konusundaki katı politikasını sürdürdü ve şimdi önceki restoranlarından çok daha gastronomik bir vizyona sahip La Table des Résistants'ı (eski adıyla L'Avant-Poste) açıyor. [Devamını oku]
Blossom, şef Anaïs Foray'in Sofitel Paris Le Faubourg otelindeki huzurlu bahçe restoranı
Paris'in tam kalbinde büyüleyici bir yeşil ortam ve şef Anaïs Foray tarafından düzenlenen doğal, yerel bir menü, işte Sofitel Paris Le Faubourg otelinin restoranı Blossom'dasınız. Restoran kısa süre önce Ecotable etiketi ile ödüllendirildi! [Devamını oku]
Iné ve Strasbourg Saint-Denis'deki narin Japon bentoları
Japonya doğumlu Sarah Ueta, Strasbourg Saint-Denis yakınlarındaki küçük Japon kulübesini açtı ve burada bento'nun 3 hassas versiyonunu sunuyor. [Devamını oku]
Öpücük, güneşli sokak yemekleri ve Kaliforniya usulü XXL sandviçler
Matthias Gloppe'nin Echo'dan sonraki ikinci adresi Kiss, Kaliforniya esintileri taşıyan XXL sandviçlerin yanı sıra Amerikan kahvaltı spesiyaliteleri de sunuyor! [Devamını oku]
Datil, şef Manon Fleury'nin gurme vejetaryen restoranı
Şef Manon Fleury sonunda atılım yaptı ve Paris'teki ilk restoranı Datil'i açtı. Tüm yemek dünyası onun gelişini merakla beklerken, doğallık, mevsimsellik ve insancıllıkla dolu bir mutfağı büyük bir incelikle ortaya çıkararak büyük bir başarıya imza attı. [Devamını oku]
Café Mareva, gurme olmayı unutmayan sağlıklı mekan
Glütensiz ve laktozsuz bir yer duyduğunuzda, hemen üzücü, yavan yemekler hayal ediyorsunuz, değil mi? Peki, tekrar düşünün! Café Mareva'da damak tadınıza maksimum keyif verirken sağlıklı beslenebilirsiniz! [Devamını oku]
La Petite Expérience, Seine rıhtımındaki fermantasyon odaklı restoran
Tamamen fermantasyona adanmış bir restoran mı? La Petite Expérience açıldığında merakımızı uyandıran şey buydu. Peki, kararınız nedir? [Devamını oku]
Empreinte, şef Jérôme Laurent tarafından hazırlanan Fransız yöresel mutfağı
Şef Jérôme Laurent, kardeşi Florian'ın da desteğiyle kendi adını taşıyan ilk restoranı Empreinte'i açıyor. Burada, ürünlerini seven zanaatkârların eseri olan Fransa'nın terroir'inden en iyi yemekleri sergiliyor. [Devamını oku]
L'Envol, Thibaut Spiwack'ın Philharmonie de Paris'in tepesindeki restoranı
Thibaut Spiwack ve Sarah Ledu, Philharmonie de Paris'in yukarısındaki şirin yuvaları L'Envol'ü açıyor. Ocak ayının sonunda keşfedilecek. [Devamını oku]
Pristine, bitki sevgisini kucaklayan heyecan verici bir bistronomik restoran
Bu bozulmamış restoran ve onun iyi duyu ve iyi tat mutfağı mükemmel bir keşiftir. Özlü ve cömert sebze sevgisini kucaklayan bir adres. [Devamını oku]
Ma Dame, Marignan Champs-Elysées otelinin zarif restoranı
8'inci bölgede yer alan 5 yıldızlı şık bir otel olan Marignan Champs-Elysées'nin zemin katında bulunan Ma Dame restoran, Japon şef Makoto Nakada ve pasta şefi Eri Hazama tarafından hazırlanan hassas bistronomik yemekler sunmaktadır. [Devamını oku]
Champs Libres, erdemli bakkal dükkanı ve sağlıklı, mevsimlik öğle yemeği teklifi
Champs Libres'de meyve, sebze ve diğer yiyecekler mümkün olduğunca yerel, mevsiminde, elbette bazıları organik ve her durumda en yüksek kalitede. Öğle yemeklerinde ise dükkan sağlıklı paket yemekler sunmaktadır. İyi bir mahalle bakkalından bekleyeceğiniz her şey! [Devamını oku]
Le Rigodon, Folie-Méricourt bölgesinde iyi yetiştirilmiş ve mantıklı bir restoran
En iyi Fransız çiftlik ürünleri, kısa sürede hazırlanan basit ve rahatlatıcı tarifler, Rigodon'da bulacağınız şey budur. Ve öğle yemeğinde restoran ayrıca paket sandviç seçeneği de sunuyor! [Devamını oku]
Le Potager de Charlotte, gurme, bitki bazlı yemekler sunan rafine bir restoran
Rafine bir ortamda bitki bazlı yemek yemek istiyorsanız, lezzetli ve orijinal tarifler sayesinde sağlıklı, yerel ve sorumlu yiyeceklere yer veren üst düzey bir restoran olan Charlotte's Potager'ı deneyin. [Devamını oku]
Arkose Strasbourg Saint-Denis, Paris'in kalbindeki tırmanma salonu ve lokal kantini
Arkose, Strasbourg Saint-Denis'de bir tırmanma salonu açtı. Tırmanış hayranları için daha merkezi bir yer hayal etmek zor! Daha ne olsun? Konfor dolu bir locavore kantin. [Devamını oku]
Oberkampf'ta VIF, iyi açılmış sandviçler ve oryantal ızgaralar
Oberkampf caddesindeki VIF'de, sandviç veya kase versiyonlarında oryantal ızgaralar kraldır! [Devamını oku]
Le café de la Conversation, sizi 18. bölgede bir yolculuğa çıkaran yerel kantin
Porte de Montmartre bölgesi bit pazarları ve hareketliliğiyle ünlüdür, ancak aynı zamanda kendi kafe-restoranını açan Maison de la Conversation'a da ev sahipliği yapmaktadır: Café de la Conversation. [Devamını oku]
Ateşli, başlangıçtan tatlıya kadar ateşte pişirme
9'uncu bölgedeki alevde pişirmeye adanmış restoran Ardent'te her şey ateş ve alev. Şef Charley Breuvart'ın menüsünde herkes aynı gemide: et, balık ve sebze. [Devamını oku]
Rosy & Maria, Amandine Chaignot'nun Carita Güzellik Evi'nin gizli kafe-restoranı
Faubourg Saint-Honoré'deki Carita güzellik evinin içinde Amandine Chaignot tarafından işletilen muhteşem bir kafe-restoran olduğunu biliyor muydunuz? Zarif bir ortamda, günün her saatinde taze ve yaratıcı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. [Devamını oku]
P1 Bouche, Atelier P1 ürünlerini temel alan sağlıklı, gurme restoran
18'inci bölgenin kalbinde, sıcak ve güneşli bir ortamda lezzetli, sağlıklı ve lezzetli fırın spesiyalitelerinin tadını çıkarabileceğiniz, sadece bir taş atımı uzaklıktaki Atelier P1 spin-off restoranını keşfedin. [Devamını oku]
Maslow, Seine Nehri kıyısında rahatlatıcı vejetaryen mutfağı
Seine Nehri kıyısında Maslow, eritilmiş peynirle vejetaryen mutfağını ağız sulandırıcı hale getiriyor. [Devamını oku]
Takuto (eski Kaïto), Japon şef Takuya Watanabe tarafından işletilen zarif el ruloları restoranı
Suşi ustası Takuya Watanabe'nin restoranı Takuto (eski adıyla Kaïto), sizi narin balık rulolarını ayakta yemeye davet ediyor. Paket servisi kırsalda piknik yapmak için idealdir. [Devamını oku]
O-Komé, Saint-Germain-des-Prés'de kaliteli onigiri ve Japon bakkal dükkanı
O-Komé'de onigiriler özenle hazırlanır ve yiyecekler doğrudan Japonya'dan gelir, böylece onları evinize götürebilirsiniz. [Devamını oku]
Le Comptoir des Résistants, çevreye duyarlı değerlere ve yemeklere sahip bir restoran ve şarap barı
Les Résistants, yeni bistro ve şarap barı Comptoir des Résistants'da gezegene ve insanlara saygılı, iyi ve güzel ürünler için mücadelesini sürdürüyor. [Devamını oku]
Göçebe, çevreye duyarlı restoran Ventrus Parc de la Villette'e geri dönüyor
Göçebe ve çevreye duyarlı, mutfak, ekoloji ve mimariyi mümkün olduğunca doğaya yakın bir şekilde harmanlayan Ventrus restoran, 26 Ekim 2022'den Mayıs 2023'e kadar ikinci bir sezon için Parc de la Villette'e geri dönüyor. Mutfaklardan sorumlu Meksikalı şef Alberto Rebolledo Noel'e kadar burada kalacak ve onu diğer genç şefler takip edecek. Ventrus bundan sonra Fransa'da yeni maceralara yelken açacak! [Devamını oku]
La Source, Cité Fertile'in çevreye duyarlı kafe-kantini
Çırak şefler Pantin'deki Cité Fertile'de bulunan La Source adlı kafe-kantinde gurmeleri memnun ediyor. Menüde etik, yerel ve sorumlu yemekler yer alıyor. [Devamını oku]
La Bibimerie, bibimbap'ın Fransız-Kore yorumu
La Bibimerie, Paris'in 10. bölgesinde damak tadınızı uyandıracak bir restoran. Restoran, ünlü Kore yemeği Bibimbap'ı Fransız dokunuşuyla sunuyor. [Devamını oku]
Canal Poké, sağlıklı ve orijinal poke kaseleri
Japon esintili poke kaseleri Canal Poké'de bulunabilir. Cömert, lezzetli ve sağlıklı kaseler, lezzetli bir hamur işi ile bitirmeden önce biraz miso çorbası ile servis edilir. [Devamını oku]
Paris'teki yerel restoranlar, yerel yemek için en iyi adreslerimiz
Ile-de-France ve Fransa'dan en iyi ürünleri tadabileceğiniz ve çevreyi korurken yerel ekonomiyi destekleyebileceğiniz Paris'teki yerel restoranları keşfedin. [Devamını oku]
Tüm bu lezzetli, sağlıklı yemeklerin cazibesine karşı koymak imkansız!
Paris'teki yerel restoranlar, yerel yemek için en iyi adreslerimiz
