Egyesek szerint a legjobb felfedezések a villa végén kezdődnek. És ha a felfedezésekről van szó, Párizs élen jár az éttermek sokaságával, amelyek közül egyik egzotikusabb, mint a másik. De miért is olyan népszerűek az egzotikus éttermek? Egész egyszerűen azért, mert utazásra késztetnek!
Amellett, hogy a világ különböző kultúráiból és régióiból származó ételeket kínálnak, az egzotikus éttermek arra is képesek, hogy az ínyenceket a hagyományos elemekből összeállított dekorációval lenyűgöző atmoszférába helyezzék. Ezek a címek tökéletesek azok számára, akik új ízeket vagy főzési technikákat szeretnének felfedezni, amelyek a fővárosban még ismeretlenek, és biztos, hogy változatos környezetet biztosítanak!
Fűszeres vagy édes-sós ételek, ázsiai, dél-amerikai vagy mediterrán specialitások, hagyományos italok a világ másik feléről: egy biztos, ezekben az éttermekben sosem lesz unalmas pillanat, sem az ízlelőbimbók, sem a szemek számára.
Hogy tágítsa látókörét és felébressze érzékeit, íme, az új ízek és új kultúrák szerelmeseinek ajánljuk az egzotikus párizsi éttermek legjobb címeit!
Kuti, egy ingyenes és nagylelkű pánafrikai étterem Strasbourg Saint-Denis-ben
Ghánától Szenegálon át Nigériáig, Kuti a Strasbourg Saint-Denis-ben mutatja be pánafrikai konyháját, és ez egy igazi csemege. [Olvass tovább]
Mido Paris, a gyönyörű és jó nikkei étterem az Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile-ban.
Az Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile bemutatja Mido Paris nevű éttermét, egy nikkei asztalt. Ahogy az ínyencek már biztosan kitalálták, ez a Riviéra egyik kultikus címének kistestvére. Szóval, mi az ítélet? [Olvass tovább]
Seeklo, az indiai stílusú grillezés művészete koktélokkal leöblítve, hibátlan előadás
A Folie-Méricourt-ban a Seeklo az indiai stílusú grillezés művészetét mutatja be, koktélokkal leöblítve. És ez telitalálat! [Olvass tovább]
Suelo, az ünnepi spanyol étterem az Aranyháromszögben
A Suego spanyol étterem jövő ősszel nyitja meg kapuit. Az étlapon: ibériai specialitások az emeleten és kreatív koktélok a pezsgőházban. [Olvass tovább]
Baan PhadThai, a thai étterem a párizsi 2. kerületben
A Baan PhadThai, a hagyományos bangkoki pad thai etalonja Párizsba, az Étienne Marcel negyedbe érkezik. Elindulunk, hogy felfedezzük ezt az egzotikus új helyet, amely visszavisz minket Thaiföldre egy étkezés alkalmával, akár beltérben, akár egy napos teraszon. [Olvass tovább]
Oté, klasszikus utcai ételek Réunion szigetéről
Az Oté az intenzív vörös, kék és sárga színek popos hangulatában a reunioni konyha nagy klasszikusainak street-food változatát kínálja. [Olvass tovább]
MariMari, a street-food bolt, ahol felfedezheted a koreai kimbapot
A MariMari az a street-food bódé, ahol felfedezheti a kimbapot, a koreai street food kultikus ételét. [Olvass tovább]
Luangpra, egy kis lao-tajkai rög a környéken
A Luangpra étterem, amely a thai és laoszi konyhát ötvöző specialitásaival éppoly ízletes, mint amilyen megfizethető, megérdemli, hogy a rue Saint-Maur lakói megismerjék, de nem csak ők. [Olvass tovább]
OKA - FOGO, a Michelin-csillagos brazil séf, Raphaël Rego tüzes, dupla étterme
A brazil séf, Raphaël Rego által vezetett OKA étterem irányt és címet váltott (ismét!). A 17. kerületbe költözött, és átalakult OKA - FOGO-vá, az ínyenc konyha és a grillezés kettős helyszínévé. [Olvass tovább]
Thiou, Apiradee Thirakomen thaiföldi étterme a Norman hotelben
Apiradee Thirakomen séf a 2000-es évekből származó ikonikus thaiföldi éttermét, a Thiou-t áthelyezi a Hôtel Normanba, egy kőhajításnyira a Place de l'Etoile-tól. [Olvass tovább]
Taco Mesa, a Beatriz Gonzalez séf által vezetett autentikus taco étterem
Beatriz Gonzalez séf megnyitotta Taco Mesa nevű tacoéttermét Párizsban. Ez egy olyan hír, amire már régóta vártunk, és sikeresnek bizonyul! [Olvass tovább]
Ayahuma, egy csodálatos, barátságos és (nagyon) megfizethető ecuadori étterem
A Voltaire és a Père Lachaise között van egy jól őrzött titok, amelyet a környék törzsvendégei egymásnak adnak tovább: az Ayahuma étterem. Egy (nagyon) barátságos, (nagyon) finom és (nagyon) megfizethető cím. Egy nagy igen. [Olvass tovább]
Sharma Ji, Manoj Sharma séf indiai étterme távol áll a folklórtól
Manoj Sharma séf megnyitotta a Sharma Ji nevű indiai éttermet, amely távol áll a folklórtól, és családi receptjei előtt tiszteleg. [Olvass tovább]
Mugung, a kedvenc koreai éttermünk Sentierben
Merüljön el a Sentierben található Mugung étterem koreai ételeiben, amelyek messze vannak a megszokott bibimbaptól és bulgogitól. [Olvass tovább]
Maison Kapunka, a hagyományt és a modernitást ötvöző thai bisztró
A hagyomány és a modernitás keveréke, a Maison Kapunka új thai éttermet nyit Strasbourg Saint-Denis-ben. [Olvass tovább]
Soré, egy nagyvonalú afrikai menza-bolt a Saint-Martin csatornán.
Induljon el egy utazásra Afrikába és annak ezer és egy ízébe a Soré étkezdében és élelmiszerboltjában, amely csak egy kőhajításnyira van a Canal Saint-Martin-tól! [Olvass tovább]
Chulita, mexikói street food és churros villásreggelire
Irány Chulita, és kóstolja meg a mexikói utcai ételeket, különösen a tortát, egy ördögien bőséges hagyományos szendvicset. [Olvass tovább]
Mosugo, afrikai utcai ételek és sült csirkés hamburgerek Mory Sacko által
Michelin-csillagos éttermének fehér terítői és ezüst evőeszközei már nem léteznek; a Mosugóban Mory Sacko az utcai ételekkel és a sült csirkével kísérletezik. [Olvass tovább]
Mao Fry, tajvani utcai ételek, XXL sült csirke és hamburgerek, amikért meg kell halni.
A Mao Dumpling Bar kistestvére, a Mao Fry a kínai street food egy másik pillérét veszi közelebbről szemügyre: a tajvani éjszakai piacok XXL sült csirkéjét. [Olvass tovább]
Qasti, a Michelin-csillagos séf, Alan Geaam kitűnő libanoni konyhája
Alan Geaam, a Michelin-csillagos séf, aki gyermekkorát Tripoli utcáin és piacain töltötte, elmeséli a Rue Saint-Martinon található Qasti nevű bisztrójának történetét. Izgalmas hely az étkezéshez. [Olvass tovább]
Kubri, egy kortárs libanoni étterem, amely ragyogóan újragondolja a műfajt.
A három nő, köztük Rita Higgins séf által nyitott Kubri újrakeveri a libanoni konyha kártyáit, és olyan kortárs ételeket kínál, amelyeket Párizsban még soha nem láttak, nemhogy kóstoltak volna. A sikertörténet csak egy kőhajításnyira van a Cirque d'Hiver-től. [Olvass tovább]
Nour, egy kis pult, ahol izraeli utcai ételeket és grillezett arayes-t szolgálnak fel.
Nour a lehető legtöbb emberrel ismerteti meg az arayes-t, a levantei utcai ételek alapvető részét, amely Párizsban még mindig túl kevéssé ismert. [Olvass tovább]
Faurn és a man'ouchés, Alan Geaam libanoni pizzái
Alan Geaam megnyitotta Faurn nevű éttermét, egy kőhajításnyira korábbi címeitől, ahol becsületbeli ügye, hogy megismertesse a vendégeket a man'ouchéval, a pizza libanoni unokatestvérével! [Olvass tovább]
La Jonque d'Or, a Champs-Elysées közelében található ultra-olcsó pult, ahonnan Kelet-Ázsiába utazhatsz.
A La Jonque d'Or a Champs-Elysées-től egy kőhajításnyira lévő titkos cím a finom kelet-ázsiai ételekért - és mindezt rendkívül kedvező áron! Körbevezetjük Önt ebben az ínyenc pultban, ahol a jó humor és a jó ízek uralkodnak. [Olvass tovább]
Bomaye, lenyűgöző afrikai burgerek, amelyeket a hagyományos afrikai ételek ihlettek
A Bomaye étteremben felfedezheti és élvezheti az afrikai hamburgereket, amelyek receptjei olyan hagyományos afrikai ételek előtt tisztelegnek, mint a mafé, a garba, a yassa csirke és az alloco. [Olvass tovább]
Ismaïl, színes és ízletes indo-libanoni konyha
Az Ismaïl étterem két olyan konyha házasságát kínálja, amelynek számos közös pontja van. Az indiai és a libanoni konyha színes, fűszeres és ízletes ételekben találkozik. [Olvass tovább]
Mala Boom, az első étterem, ahol málà xiāngguō-t, egy erősen fűszerezett kínai specialitást szolgálnak fel.
Ismeri a málà xiāngguō-t, ezt a kínai specialitást egyenesen Szecsuán régióból? Vesd bele magad a Mala Boomban, az első étteremben, amely Párizsban kínálja ezt a rendkívül fűszeres ételt! [Olvass tovább]
Bolo Bolo Paris, a kínai étterem, amely Hongkongba repíti Önt
Bolo Bolo Paris a neve ennek az új kínai étteremnek, amely Párizs 2. kerületében nyitotta meg kapuit, és a hongkongi konyha ízeit kínálja. [Olvass tovább]
Blanca, Fernando de Tomaso lenyűgöző argentin étterme baszk akcentussal
És ez már kettő Fernando de Tomaso séfnek, aki a Biondi után egy lenyűgöző új argentin címet mutat be baszk akcentussal: a Blancát, a Bastille közelében. Csodálatos felfedezés. [Olvass tovább]
Isshin: a kitűnő japán ramen étterem lenyűgöző dekorációval Párizsban
Japánba szeretne elmenekülni? Jöjjön és tolja ki Isshin kapuit! A Párizs 2. kerületében található, magával ragadóan berendezett étterem csodálatos és ízletes utazást kínál a felkelő nap országába, hogy felfedezze a tonkotsu stílusú rament. Gyere és csatlakozz hozzánk? [Olvass tovább]
Hando Parisian Handroll, luxus japán kézi tekercs bár, egy kőhajításnyira a Le Bon Marché-tól
A Hando Parisian Handrollban, a Le Bon Marché-tól egy kőhajításnyira található új luxus handroll bárban fedezze fel a handrollt, egy japán finomságot, amely egészen az Egyesült Államokból érkezett... az Egyesült Államokból! [Olvass tovább]
ONdA, az első Tapiocas pult egy kis csavarral - ínyenc brazil palacsinták
Hallottál már a tapicocasról, a maniókalisztből készült brazil palacsintáról? ONdA a neve ennek az új street-food pultnak a Marais negyedben, amely innovatív receptekkel hívja Önt, hogy felfedezze őket. Mit szólnál egy kis napsütéshez a gyomrodnak? [Olvass tovább]
Filakia Petit Café Athénban, ízletes és bőséges görög utcai ételek
Bőséges mezzés, tipikus szendvicsek gyönyörű nyárson sült húsokkal, hellén szeszes italokra épülő koktélok, semmi kétség: a Filakia egy igazi kis görög taverna Párizsban! [Olvass tovább]
étsi l'ouzeri, görög street-food Mikaela Liaroutsos szerint
Az étsi le bistro után a francia-görög séf, Mikaela Liaroutsos nemrég nyitott egy görög tavernát egy kőhajításnyira, görög utcai ételekkel és megosztható mezzével. [Olvass tovább]
Uma Nota, japán-brazil konyha, egzotikus koktélok és vad bulik
Milyen eredeti házasság! Az Uma Nota a japán-brazil konyhát mutatja be színes környezetben, ahol hetente több este vad bulikat tartanak. [Olvass tovább]
Seoul Mama, Manoj Sharma és Sangmi Lee koreai menzája a Jardin du Luxembourgban
Manoj Sharma séf és felesége, Sangmi Lee nemrég nyitotta meg második Seoul Mama éttermét Párizsban, egy kőhajításnyira a Luxemburg-kertektől. Az étlapon: pajkos street food, koktélok koreai csavarral és elragadó ételek, tökéletes kapcsolat Franciaország és Korea között. [Olvass tovább]
Shirvan, egy út a Selyemúton Akrame Benallal társaságában
A Shirvanban a Michelin-csillagos séf, Akrame Benallal a Selyemút mentén egy különleges ízekből álló utazásra invitál minket. Egy kulináris utazásra, amely Azerbajdzsánba és az azeri konyha felfedezésére vezet. [Olvass tovább]
Tse Yang, egy csúcsminőségű ínyenc kínai étterem
Ha gasztronómiai utazást szeretne tenni Kínába anélkül, hogy elhagyná Párizst, látogasson el a 16. kerületben található Tse Yang étterembe. Az étlapon a legmagasabb színvonalú kínai konyha, amely ötvözi a hagyományt és a modernitást. [Olvass tovább]
Soon Grill Champs Elysées, a koreai gasztronómia temploma
A Soon Grill idén nyitotta meg második éttermét, a Soon Grill Champs Elysées-t. A hagyományos koreai haute cuisine új temploma. [Olvass tovább]
Új Soul Food Le Maquis, az afro-európai street food temploma
A New Soul Food, a híres foodtruck "tégla és habarcs" éttermet nyit a Canal Saint-Martin-tól egy kőhajításnyira. A Le Maquis étteremben eredeti és egyenesen ínycsiklandó afro-európai street food ételeket kóstolhat. [Olvass tovább]
