Området omkring Oberkampf og Parmentier i Paris' 11. arrondissement er et af de mest attraktive med et væld af barer (de fleste meget prisvenlige!) og en række restauranter, der skyder op som paddehatte. Det er ikke for ingenting, at det er særligt populært blandt unge professionelle og parisiske boboer!
Det var engang et arbejderkvarter, men det er blevet forvandlet til et af hovedstadens mest trendy kvarterer, både om dagen og om natten. På trods af gentrificeringen er det lykkedes Oberkampf og Parmentier at bevare en arbejderklassedimension - Belleville ligger kun et stenkast væk - med deres små butikker og fødevaremarkeder.
Ikke langt derfra, lidt længere mod sydøst, ligger Saint-Ambroise-distriktet, som er mere fredeligt og beboet. Det har fået sit navn fra kirken Saint-Ambroise, der blev bygget i det 19. århundrede, og er populært blandt familier, men alligevel tæt på de dynamiske kvartererOberkampf, République og Bastille.
Saint-Ambroise-distriktet er mindre hektisk end andre dele af det 11. arrondissement og er en lille oase af fred med sine træbelagte gader, små parker, mange lokale butikker - bagere, boghandlere - samt caféer og restauranter. Og det er lige så godt, for det er det, du er her for!
Her er de bedste restaurantadresser i Oberkampf, Parmentier og Saint-Ambroise!
Astier, den ægte parisiske bistro, som vi kan lide den
Restaurant Astier ligger i hjertet af Paris' 11. arrondissement, kun et stenkast fra Place de la République og Canal Saint-Martin, og har siden 1956 været indbegrebet af ægte parisiske bistroers ånd. Vinderen af Gault&Millau-trofæet for bedste traditionelle etablissement tilbyder dette typiske etablissement et autentisk, generøst køkken, der serveres i omgivelser, som er tro mod sin historie. Astier inviterer dig til at nyde lokale retter med sæsonbetonede accenter. [Læs mere]
Korus, en virkelig bemærkelsesværdig gourmetrestaurant
År efter år fortsætter Korus med at genopfinde sig selv og udvikle sig fra en lækker kvartersbistro til en virkelig bemærkelsesværdig gourmetrestaurant. [Læs mere]
Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter
Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter. [Læs mere]
La Datcha, kokken Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse
Efter at have forladt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åbnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse. [Læs mere]
Seeklo, kunsten at grille i indisk stil skyllet ned med cocktails, en fejlfri forestilling
På Folie-Méricourt viser Seeklo kunsten at grille i indisk stil, skyllet ned med cocktails. Og det rammer plet! [Læs mere]
Trâm 130, det spændende første bord af kokken Priscilla Trâm
Endelig! Kokken Priscilla Trâm har åbnet Trâm 130 på rue Saint-Maur. En længe ventet restaurant. Så hvad er dommen? [Læs mere]
Restaurant Eunoe: en venlig, prisvenlig kvartersnyhed nær Atelier des Lumières
Restaurant Eunoe er en lokal guldklump, der tilbyder sæsonbestemt, opfindsomt køkken til overkommelige priser! Den ligger i hjertet af Paris' 11. arrondissement, kun et stenkast fra Atelier des Lumières, og er det perfekte sted til en gourmetferie. [Læs mere]
Erso, en prisvenlig bistro i Saint-Ambroise
I Lous sted ligger Erso, en lokal bistrorestaurant, som drives af Marine Bert i spisesalen og Yann Placet i køkkenet. [Læs mere]
Le Cornichon, en retro 70'er-restaurant med uovertruffen værdi for pengene
Med sit retro 70'er-look, smilende team og uovertrufne værdi for pengene er Le Cornichon allerede et must i det 11. arrondissement. [Læs mere]
Maythai Paris: Den første thailandske brunch og en kulinarisk rejse til hjertet af det 11. arrondissement
Sponsoreret - Maythai Paris ligger på 32 avenue de la République og tilbyder en unik oplevelse af det moderne thailandske køkken, der kombinerer en fusion af smage med en forandring af omgivelserne. Med sin originale thailandske brunch og genbesøgte retter er dette stedet for dem, der elsker nye smagsoplevelser. [Læs mere]
Sürpriz, den autentiske berlinske kebabopskrift i Paris
Glem den klassiske salat-tomat-løg-kebab; på Sürpriz serverer vi ægte kebab med et berlinsk twist, fyldt med friske grøntsager, perfekt grillet kød og hjemmelavede saucer. Gode nyheder til østpariserne: Der er netop åbnet en ny adresse i Bastille! [Læs mere]
Oobatz, Dan Pearson åbner sit pizzeria i Ménilmontant, og vores smagsløg går amok!
Dan Pearson er tilbage i Ménilmontant, denne gang med et pizzeria med mursten og mørtel, hvor de sprøde pizzaer fra denne mester i naturlig fermentering snurrer rundt. Og det er en no-brainer. [Læs mere]
Mala Boom: Forlæng din sommer med en eksplosion af szechuan-smag i Paris
Sponsoreret - Vil du forlænge sommerens magi? Besøg Mala Boom, hvor hver eneste bid vil føre dig til hjertet af Sichuan. I en varm og venlig atmosfære kan du nyde krydrede og velduftende retter, som vil pirre dine smagsløg. [Læs mere]
Rori, pizzaslices, bistroretter og levende vine fra Bouche-holdet
Bouche-teamet har åbnet Rori, en butik, hvor du kan nyde slice-pizzaer, skyllet ned med levende vine og tallerkener til deling. [Læs mere]
Oté, street food-klassikere fra Reunion Island
I en poppet atmosfære af intense røde, blå og gule farver serverer Oté en streetfood-version af de store klassikere fra det reunionske køkken. [Læs mere]
Persil: den opfindsomme vegetar- og pescetarrestaurant i det 11. arrondissement i Paris
Persil er en guldklump, der venter på at blive opdaget i Paris' 11. arrondissement. Denne restaurant i berlinsk stil tilbyder et opfindsomt køkken med en menu, der er halvt vegetarisk, halvt vegansk. En adresse, hvor alle kan være enige! Og når vejret er godt, kan man sidde ude på terrassen! [Læs mere]
Amâlia, to italienske kokke i spidsen for en fabelagtig gourmetrestaurant
De italienske kokke Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åbnet Amâlia, en gourmetrestaurant, der rammer plet. En af vores favoritter i år. [Læs mere]
Chez Bouboule, petanque-bistroen i Montorgueil, Oberkampf og Pigalle
Oplev Chez Bouboule, den indendørs petanquebar, der revolutionerer dine aftener ude i Paris! De tre etablissementer ligger i Montorgueil, Oberkampf og Pigalle og lover mindeværdige fyraftener og andre hyggelige stunder med en udsøgt menu og cocktails. Klar til at skyde eller stemple uret? [Læs mere]
Stellar, Ephemeras immersive restaurant i Paris, der tager dig med ud i rummet
Har du nogensinde hørt om Ephemera, den første immersive restaurant i Paris? Dette usædvanlige koncept vil helt sikkert tiltrække fans af originale oplevelser til hovedstaden. Siden den 25. april 2023 har en anden adresse bragt os tættere på stjernerne: Stellar! Denne gang tager de os med ud i rummet med en menu, der lover at være spacey! [Læs mere]
Luangpra, en lille Lao-Thai guldklump i nabolaget
Restauranten Luangpra er lige så velsmagende, som den er billig, og med sine specialiteter, der kombinerer det thailandske og laotiske køkken, fortjener den at blive kendt af beboerne i Rue Saint-Maur, men ikke kun. [Læs mere]
Brasserie Martin, det rastløse bryggeri i Nouvelle Garde
I La Nouvelle Garde-familien spørger vi efter Brasserie Martin, en stor bistro med en farverig indretning og en vinterhave, hvor vennegrupper og lokale familier samles. [Læs mere]
Restaurant Cellar: den lokale guldklump inden for fransk køkken med japansk accent
En vanedannende adresse! Kun et stenkast fra Cirque d'Hiver ligger restauranten Cellar, som er en lille perle i kvarteret, der har nogle store overraskelser i vente for gourmeter med flair for at kigge forbi. Her finder du fransk gastronomi blandet med japanske smagsindtryk i et venligt miljø, hvor humøret er i top. [Læs mere]
Biondi, autentisk argentinsk køkken af kokken Fernando de Tomaso
Biondi inviterer dig til at opdage de velsmagende argentinske retter skabt af kokken Fernando de Tomaso. En ny oplevelse til en overkommelig pris! [Læs mere]
Impact Berliner Kebap, en ægte berlinsk kebab i Paris
Har du lyst til en ægte berlinerkebab med grillede grøntsager og fetaost på toppen? Så tag til Impact Berliner Kebap i det 11. arrondissement! [Læs mere]
Mon Coco, den venlige restaurant, du ikke må gå glip af i République
Over for Place de la République er Mon Coco stedet at være på næsten alle tidspunkter af dagen eller natten. Uanset om det er en trendy cocktailbar, en familierestaurant eller et mere intimt sted (afhængigt af bordet), er det et af de steder, hvor alle i hovedstaden er enige. [Læs mere]
La Bagarre, en charmerende taqueria med et fransk twist
La Bagarre er en nyåbnet taqueria i fransk stil i det 11. arrondissement, som drives af den charmerende Elliot Lefèvre, der allerede står bag La Parade og La Riposte. [Læs mere]
Le Rigodon, en velopdragen og fornuftig restaurant i Folie-Méricourt-kvarteret
De fineste franske gårdprodukter, tilberedt på kort tid i enkle, hyggelige opskrifter, det er, hvad du finder på Rigodon. Og ved frokosttid tilbyder restauranten også mulighed for takeaway-sandwich! [Læs mere]
Sama, den libanesiske restaurant, der gentænker mezzés i det 11. arrondissement
Den libanesiske restaurant Sama, som er resultatet af et samarbejde mellem tre venner, gentænker mezzéerne med al den gæstfrihed, der er typisk for levantinske borde. [Læs mere]
Vecchio, Gianmarco Gornis frygteligt behagelige italiensk-amerikanske restaurant på Le Perchoir Ménilmontant
Little Italy inviterer sig selv til Perchoir Ménilmontant med Vecchio, Gianmarco Gorni og Hubert Niveleaus italiensk-amerikanske restaurant. Vær advaret: Det er frygteligt trøstende og djævelsk vanedannende. [Læs mere]
Ober Mamma, Big Mammas hyggelige trattoria i Oberkampf
Næsten 10 år efter åbningen laver Big Mamma stadig napolitanske pizzaer og italienske specialiteter på Ober Mamma, deres trattoria i Oberkampf. [Læs mere]
VIF, velrullede sandwich og orientalske grillretter på Oberkampf
Hos VIF på rue Oberkampf er den orientalske grill konge, i sandwich- eller skålversioner! [Læs mere]
Cavalier, en bar med spisning hele natten, naturlige vine og fede cocktails
Spisebaren Cavalier serverer konkurrencedygtige små retter, naturvin og smarte drikkevarer hele natten lang. [Læs mere]
Acmé, etisk spisning, blændende gastronomi og spændende vine
Med Acmé har Margot og Lucas skabt en etisk restaurant, der tilbyder blændende retter, som kan konkurrere med de fineste gourmetrestauranter. Alt sammen ledsaget af nøje udvalgte, spændende vine. [Læs mere]
Delhi Bazaar, en moderne og kreativ indisk restaurant
Restauranten Delhi Bazaar er moderne og kreativ og udfordrer koderne for det indiske køkken, som vi kender dem i Paris. Og det er mere end en succes! [Læs mere]
Aglio e Olio, en lille italiensk guldklump i nabolaget
Restauranten Aglio e Olio er en lille perle i kvarteret, og den er lige så forførende, som den er dejlig med sine traditionelle italienske opskrifter, som man kan nyde i skyggen på terrassen. [Læs mere]
P'tit Deux, den lille bodega, der hylder baskiske croquetas og taloas
Lige over for deres første restaurant har Tiphaine Mollard og Romain Casas åbnet P'tit Deux, en lille bodega, der serverer tapas og frække croquetas, ledsaget af cocktails og franske vine. Og til frokost afslører duoen en baskisk streetfood-specialitet: taloas! [Læs mere]
Géosmine, kokken Maxime Bouttiers første rå, levende bord
Meddelelsen om åbningen af kokken Maxime Bouttiers første restaurant i Paris var fuld af løfter. Dommen? [Læs mere]
Chulita, mexicansk gademad og churros til brunch
Tag til Chulita for at smage mexicansk gademad, og især torta, en djævelsk generøs traditionel sandwich. [Læs mere]
Jolia, det smukke mellemøstlige bord fra Dalias team
Og det er to for Dalia-teamet, som afslører deres nye mellemøstlige restaurant: Jolia, lige ved Père Lachaise. [Læs mere]
Kubri, en moderne libanesisk restaurant, der genialt genopfinder genren
Kubri, der er åbnet af tre kvinder, herunder kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske køkken på ny med moderne retter, der aldrig før er set - endsige smagt - i Paris. En succeshistorie kun et stenkast fra Cirque d'Hiver. [Læs mere]
Find ud af, hvor alle disse adresser er, ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Og for at gå en tur rundt i nabolaget:
Hvad man kan lave i Oberkampf og Parmentier: Vores bedste tips og adresser
Afslappet, kreativ og attraktiv - bydelene Oberkampf og Parmentier har mere end ét trick i ærmet til at hjælpe dig med at have det sjovt. Her finder du alle tipsene og de gode adresser! [Læs mere]
Mere information
Klik på kortet overfor for at finde ud af, hvor alle disse adresser er.
Hvad man kan lave i Oberkampf og Parmentier: Vores bedste tips og adresser
