Párizsban már nem jelent kihívástaz egészséges és organikus táplálkozás, és ez nem feltétlenül káros a pénztárcára nézve - épp ellenkezőleg. Számos párizsi étterem, amelyet gyakran allergiások és intoleráns étkezők terveztek hasonló közönségnek (de nem csak!), lehetőséget kínál arra, hogy élvezhessük ízletes, egészséges ételeiket, amelyeket jó minőségű, többnyireorganikusan termesztett és helyi termelőktől származó termékekből készítenek.
Legyen szóvegetáriánus vagy vegán ételekről, vagy akár a szervezetünk sav-bázis egyensúlyát tiszteletben tartó ételekről, a főváros egészséges éttermei bővelkednek olyan ötletekben, amelyekkel a táplálkozás és a jó ételek egy mondatban egyesíthetők. De ezek az egészséges címek nem a legjobban reklámozottak vagy a legismertebbek Párizsban!
Ezért, hogy segítsünk megtalálni a számodra legmegfelelőbbegészséges és ínyenc címet, összeállítottuk 100%-ban egészséges párizsi ajánlásainkat!
Faubourg Daimant, polgári vegetáriánus konyha egy kis csavarral!
És ez már kettő a Daimant Collective-nek! A D-terv és a vegán szendvicsek után a Faubourg Daimant-ban a polgári konyha és a szószok következnek, de természetesen 100%-ban vegán módon! [Olvass tovább]
Armande, egy bájos étterem, cukrászda és cukrászda, ahol minden házi készítésű a Montmartre-on.
Ki kell érdemelned, hogy Armande-hoz juss. A Butte Montmartre tetejére kell felmásznod, hogy felfedezd ezt a vendéglátó-éttermet, amely egy kis cukrászdaként is működik, de megéri a fáradságot. [Olvass tovább]
Persil: az ötletes vegetáriánus és pescetariánus étterem Párizs 11. kerületében
A Persil egy szomszédsági rög, amely Párizs 11. kerületében várja, hogy felfedezzük. Ez a berlini stílusú étterem ötletes konyhát kínál, étlapja félig vegetáriánus, félig vegán. Egy cím, ahol mindenki egyetérthet! És ha szép az idő, ki lehet ülni a teraszra! [Olvass tovább]
La Baignoire, a Sentier legjobban őrzött bisztronómiai titka
A Sentier egyik sikátorában diszkréten elrejtett La Baignoire egy bisztronómiai étterem, amely figyelmet és dicséretet érdemel. [Olvass tovább]
La Table, az Ellenállás új gasztronómiai törekvése
A Les Résistants megtartotta szigorú politikáját, miszerint kizárólag helyi termékeket és gazdák vetőmagját használja, és most megnyitja a La Table des Résistants (korábban L'Avant-Poste) éttermet, amely sokkal gasztronómikusabb elképzelésekkel rendelkezik, mint korábbi éttermei. [Olvass tovább]
Blossom, Anaïs Foray séf békés kerti étterme a Sofitel Paris Le Faubourg hotelben.
Bájos zöld környezetben, Párizs szívében, Anaïs Foray séf által összeállított természetes, helyi ételspecialitásokból álló menüvel, a Sofitel Paris Le Faubourg szálloda éttermében, a Blossomban. Az étterem nemrég nyerte el az Ecotable címet! [Olvass tovább]
Iné és finom japán bentói Strasbourg Saint-Denis-ben
A japán származású Sarah Ueta Strasbourg Saint-Denis közelében nyitotta meg kis japán büféjét, ahol a bento 3 finom változatát kínálja. [Olvass tovább]
Brion, Geoffrey Lengagne szezonális piaci konyhája bisztronómiai csavarral
Geoffrey Lengagne séf egyedül vág bele első bisztronómiai éttermének, a Brionnak a megnyitásába. Egy finom bisztronómiai étterem ebédre és egy gasztronómiai étterem vacsorára. [Olvass tovább]
Nepita, a Hotel Florida mediterrán étterme, Amandine Chaignot által tervezett étlappal.
Amandine Chaignot séf felel a Hotel Florida éttermének, a Nepitának mediterrán menüjéért. [Olvass tovább]
Csók, napsütötte street food és XXL szendvicsek kaliforniai csavarral
Matthias Gloppe második címe az Echo után, a Kiss XXL szendvicsek választékát kínálja kaliforniai csavarral, valamint amerikai reggeli különlegességeket! [Olvass tovább]
Datil, Manon Fleury séf gourmet vegetáriánus étterme
Manon Fleury séf végül belevágott, és megnyitotta első éttermét Párizsban, a Datilt. Az egész gasztroszféra türelmetlenül várta, hogy megérkezzen, és sikerrel járt, hiszen egy olyan konyhát mutatott be, amelyet a természetesség, a szezonalitás és az emberség jellemez, és amelyet nagyszerű finomsággal készített. [Olvass tovább]
Café Mareva, az egészséges hely, amely nem felejti el, hogy ínyenc legyen
Amikor egy glutén- és laktózmentes helyről hallasz, rögtön szomorú, ízetlen ételeket képzelsz el, ugye? Nos, gondolja megint! A(z) Café Mareva éttermében egészségesen étkezhetsz, miközben ízlelőbimbóidnak maximális élvezetet nyújthatsz! [Olvass tovább]
La Petite Expérience, az erjesztésre összpontosító étterem a Szajna rakparton.
Egy étterem, amely teljes egészében az erjesztésnek szenteli magát? Ez keltette fel a kíváncsiságunkat, amikor a La Petite Expérience megnyílt. Szóval, mi az ítélet? [Olvass tovább]
Empreinte, Jérôme Laurent séf francia regionális konyhája
Jérôme Laurent séf, akit testvére, Florian támogat, megnyitja az Empreinte-t, az első saját nevével fémjelzett éttermét. Itt a francia terroir legfinomabb ételeit mutatja be, olyan kézművesek munkáját, akik szeretik a termékeiket. [Olvass tovább]
Oscar, David Gallienne étterme a giverny-i Musée des impressionnismes-ben.
David Gallienne séf megnyitotta második éttermét, az Oscar-t Givernyben, ezúttal a Musée des impressionnismes szívében. [Olvass tovább]
L'Envol, Thibaut Spiwack étterme a Philharmonie de Paris felett.
Thibaut Spiwack és Sarah Ledu megnyitja a L'Envol-t, a Philharmonie de Paris fölött található hangulatos kis fészkét. Január végén fedezhetjük fel. [Olvass tovább]
Pristine, egy izgalmas bisztronómiai étterem, amely a növények iránti szeretetét is felvállalja
Ez a Pristine étterem és a jó értelemben vett és jó ízlésű konyhája egy kiváló felfedezés. Egy cím, amely magáénak vallja a zamatos és nagyvonalú zöldség iránti szeretetét. [Olvass tovább]
Ma Dame, a Marignan Champs-Elysées hotel finom étterme
A 8. kerületben, a Marignan Champs-Elysées elegáns 5 csillagos szállodájának földszintjén található Ma Dame étterem Makoto Nakada japán séf és Eri Hazama cukrászmester finom bisztronómiai ételeket kínál. [Olvass tovább]
Champs Libres, az erényes élelmiszerbolt és egészséges, szezonális ebédkínálata
A Champs Libres-ben a gyümölcsök, zöldségek és egyéb élelmiszerek a lehető legjobban helyi eredetűek, természetesen szezonálisak, némelyikük bio, és minden esetben a legjobb minőségűek. Ebédidőben pedig az üzlet egészséges ételeket kínál elvitelre. Minden, amit egy jó szomszédos élelmiszerboltban elvárhat! [Olvass tovább]
Le Rigodon, egy jól nevelt és értelmes étterem a Folie-Méricourt negyedben.
A legfinomabb francia paraszti termékek, rövid úton elkészítve, egyszerű, megnyugtató receptekben, ez az, amit a Rigodonban talál. És ebédidőben az étterem szendvicseket is kínál elvitelre! [Olvass tovább]
Le Potager de Charlotte, egy kifinomult étterem, amely ínyenc, növényi alapú ételeket kínál.
Ha növényi alapú ételeket szeretne fogyasztani kifinomult környezetben, akkor jöjjön el és próbálja ki a Charlotte's Potager-t, egy olyan csúcséttermet, amely az ízletes és eredeti recepteknek köszönhetően az egészséges, helyi és felelősségteljes ételeket helyezi előtérbe. [Olvass tovább]
Arkose Strasbourg Saint-Denis, a mászóterem Párizs szívében és annak helyi étkezdéje
Az Arkose mászótermet nyitott Strasbourg Saint-Denis-ben. Nehéz elképzelni ennél központibb helyet a mászás rajongói számára! Mi több? Egy lokavore étkezde tele kényelemmel. [Olvass tovább]
VIF, jól tekert szendvicsek és keleti grillek az Oberkampfban
A VIF-ben, a rue Oberkampfon a keleti grill a király, szendvics vagy tál változatban! [Olvass tovább]
Le café de la Conversation, a helyi étkezde, amely a 18. kerületbe kalauzolja el Önt
A Porte de Montmartre negyed híres bolhapiacáról és nyüzsgéséről, de itt található a Maison de la Conversation is, amely saját kávézó-éttermet nyitott: a Café de la Conversationt. [Olvass tovább]
Lelkes, tűzön főzés az előételektől a desszertig
Csupa tűz és láng az Ardentben, a 9. kerületben található, a lángos főzésnek szentelt étteremben. Charley Breuvart séf étlapján mindenki egy csónakban evez: hús, hal és zöldség. [Olvass tovább]
Rosy & Maria, a Carita Szépségház bizalmas kávézó-étterme Amandine Chaignot által
Tudta, hogy a Faubourg Saint-Honoré-n található Carita szépségházban egy kiváló kávézó-étterem található, amelyet Amandine Chaignot vezet? A kifinomult környezetben a nap bármely szakában friss, ötletes ételeket fogyaszthat. [Olvass tovább]
P1 Bouche, az Atelier P1 termékeire épülő egészséges, ínyenc étterem.
A 18. kerület szívében, egy kőhajításnyira fedezze fel az Atelier P1 spin-off éttermet, ahol meleg és napos környezetben élvezheti a finom, egészséges és ízletes pékspecialitásokat. [Olvass tovább]
Maslow, vigasztaló vegetáriánus konyha a Szajna partján
A Szajna partján Maslow olvasztott sajttal teszi ínycsiklandóvá a vegetáriánus konyhát. [Olvass tovább]
Takuto (ex-Kaïto), a Takuya Watanabe japán séf által vezetett elegáns, kézzel tekert étterem.
A Takuto (korábban Kaïto), Takuya Watanabe sushi-mester étterme arra invitál, hogy állva fogyassza el finom halas kézi tekercseit. Az elviteles ajánlat ideális egy vidéki piknikhez. [Olvass tovább]
O-Komé, minőségi onigiri és japán élelmiszerbolt Saint-Germain-des-Prés-ben
Az O-Koméban az onigirit gondosan elkészítik, és az élelmiszerek közvetlenül Japánból érkeznek, így hazaviheti őket. [Olvass tovább]
Le Comptoir des Résistants, egy étterem és borbár, környezettudatos értékekkel és ételekkel.
A Les Résistants a Comptoir des Résistants-ban, az új bisztrójukban és borbárjukban folytatja a bolygót és az embereket tiszteletben tartó, jó és szép termékekért folytatott harcát. [Olvass tovább]
A Ventrus, a nomád, környezetbarát étterem visszatér a Parc de la Villette-be
A nomád és környezettudatos, a konyhát, az ökológiát és az építészetet a lehető legközelebb a természethez ötvöző Ventrus étterem második szezonjára tér vissza a Parc de la Villette-be, 2022. október 26-tól 2023 májusáig. A konyhákért a karácsonyig rezidens mexikói séf, Alberto Rebolledo felel majd, akit további fiatal séfek követnek. Ezt követően a Ventrus új kalandokba indul Franciaországban! [Olvass tovább]
La Source, a Cité Fertile környezetbarát kávézó-konyhája
A séftanoncok a pantini Cité Fertile-ban található La Source kávézó-kantinban örvendeztetik meg az ínyenceket. Az étlapon etikus, helyi és felelős ételek szerepelnek. [Olvass tovább]
La Bibimerie, a bibimbap francia-koreai változata
A La Bibimerie egy olyan étterem Párizs 10. kerületében, amely biztosan felkelti az ízlelőbimbóidat. Az étteremben a híres koreai ételt, a Bibimbapot kínálják, de francia csavarral. [Olvass tovább]
Canal Poké, egészséges és eredeti poke tálak
Japán ihletésű poke tálakat találsz a Canal Pokéban. Nagyvonalú, ízletes és egészséges tálak, amelyeket egy kis miso levessel tálalnak, majd egy finom süteménnyel fejeznek be. [Olvass tovább]
Locavore éttermek Párizsban, a helyi ételek legjobb címei
Fedezze fel a párizsi lokavore éttermeket, ahol megkóstolhatja az Ile-de-France és Franciaország legfinomabb termékeit, és támogathatja a helyi gazdaságot, miközben védi a környezetet. [Olvass tovább]
Lehetetlen ellenállni a sok finom, egészséges étel csábításának!
Locavore éttermek Párizsban, a helyi ételek legjobb címei
