Vissa skulle säga att de bästa upptäckterna börjar i slutet av gaffeln. Och när det gäller upptäckter är Paris en föregångare med en mängd restauranger, den ena mer exotisk än den andra. Men varför är just exotiska restauranger så populära? Helt enkelt för att de får dig att resa!
Förutom att erbjuda rätter från olika kulturer och regioner i världen, har exotiska restauranger också en förmåga att försänka gourmeter i en uppslukande atmosfär, med inredning gjord av traditionella element. Dessa adresser är perfekta för dem som vill upptäcka nya smaker eller matlagningstekniker som fortfarande är okända i huvudstaden, och de kommer garanterat att ge ett miljöombyte!
Kryddiga eller söta och salta rätter, asiatiska, sydamerikanska eller medelhavsspecialiteter, traditionella drycker från andra sidan världen: en sak är säker, det finns aldrig en tråkig stund på dessa restauranger, varken för smaklökarna eller för ögonen.
För att vidga dina vyer och väcka dina sinnen, här är våra bästa adresser till exotiska restauranger i Paris för älskare av nya smaker och nya kulturer!
Inalis, neo-bistron i Fontainebleau som får dina smaklökar att resa
Inalis är den nya neo-bistron som just har öppnat i Fontainebleau i Seine-et-Marne-regionen (77) och som erbjuder fransk mat med en twist av världssmaker. Vid rodret står Dereck och Louis, två matentusiaster som bjuder in dig att upptäcka en vänlig adress i hjärtat av stadskärnan, bara ett stenkast från Château de Fontainebleau. [Läs mer]
Mido Paris, den vackra och goda nikkei-restaurangen på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenterar sin restaurang, ett nikkei-bord som heter Mido Paris. Som kännare säkert har förstått är detta lillasyster till en kultadress på Rivieran. Så, vad är domen? [Läs mer]
Seeklo, konsten att grilla i indisk stil och skölja ner med cocktails, en felfri föreställning
På Folie-Méricourt visar Seeklo upp konsten att grilla på indiskt vis och skölja ner det med cocktails. Och det är en fullträff! [Läs mer]
Ten Seconds Noodle, den läckra kinesiska nudelrestaurangen med tio sekunders servering, Paris 13:e arrondissementet
Bland de många restaurangerna i 13ᵉ arrondissementet i Paris finns en liten nykomling som erbjuder nudlar på tio sekunder. Du väljer buljong (eller inte), du väljer tillbehör och sedan är det dags för de rykande heta nudlarna, kryddade enligt din toleranströskel. [Läs mer]
Assinie, den eleganta afrikanska restaurangen i 17:e arrondissementet i Paris, väcker smaklökarna till liv
Restaurangen Assinie ligger i 17:e arrondissementet i Paris och bjuder in till en kulinarisk resa mellan Elfenbenskusten och Frankrike. Efter en brand i december förra året återuppstod restaurangen för att erbjuda en unik sensorisk upplevelse mitt i hjärtat av Paris. Med sin nya inredning och färgstarka mat är denna restaurang en hyllning till Västafrika. [Läs mer]
Kuti, en fri och generös panafrikansk restaurang i Strasbourg Saint-Denis
Från Ghana till Nigeria, via Senegal, presenterar Kuti sitt panafrikanska kök på Strasbourg Saint-Denis, och det är en riktig njutning. [Läs mer]
Suelo, den festliga spanska restaurangen i Gyllene Triangeln
Den spanska restaurangen Suego öppnar sina dörrar nästa höst. På menyn: iberiska specialiteter på övervåningen och kreativa cocktails i speakeasy. [Läs mer]
Baan PhadThai, den thailändska restaurangen i Paris 2:a arrondissement
Baan PhadThai, riktmärket för traditionell pad thai från Bangkok, kommer till Paris i Étienne Marcel-distriktet. Vi åker för att upptäcka detta exotiska nya ställe som tar oss tillbaka till Thailand för en måltid, inomhus eller på en solig terrass. [Läs mer]
Oté, street food-klassiker från Reunion Island
I en poppig atmosfär av intensivt rött, blått och gult serverar Oté en streetfood-version av de stora klassikerna i det réunionska köket. [Läs mer]
MariMari, gatuköksbutiken där du kan upptäcka koreansk kimbap
MariMari är gatuköket där du kan upptäcka kimbap, en kultförklarad koreansk gatuköksrätt. [Läs mer]
Luangpra, en liten Lao-Thai-godbit i grannskapet
Restaurangen Luangpra är lika välsmakande som prisvärd, och med sina specialiteter från det thailändska och laotiska köket förtjänar den att bli känd av alla som bor på rue Saint-Maur, men inte bara av dem. [Läs mer]
OKA - FOGO, den eldiga dubbelrestaurangen från den Michelin-stjärnade brasilianska kocken Raphaël Rego
OKA, restaurangen som drivs av den brasilianska kocken Raphaël Rego, har bytt riktning och adress (igen!). Restaurangen har flyttat till 17:e arrondissementet och förvandlats till OKA - FOGO, en dubbel mötesplats som kombinerar gourmetmat och grillning. [Läs mer]
Thiou, Apiradee Thirakomen's thailändska restaurang tillbaka på Norman Hotel
Kocken Apiradee Thirakomen flyttar Thiou, hennes ikoniska thairestaurang från 2000-talet, till Hôtel Norman, ett stenkast från Place de l'Etoile. [Läs mer]
Taco Mesa, den autentiska tacorestaurangen som drivs av kocken Beatriz Gonzalez
Kocken Beatriz Gonzalez har öppnat Taco Mesa, sin tacorestaurang i Paris. Det är en nyhet som vi har väntat länge på, och den visar sig vara en succé! [Läs mer]
Ayahuma, en fantastisk, vänlig och (mycket) prisvärd ecuadoriansk restaurang
Mellan Voltaire och Père Lachaise finns en väl bevarad hemlighet som stamgästerna i kvarteret berättar för varandra: restaurangen Ayahuma. En (mycket) vänlig, (mycket) välsmakande och (mycket) prisvärd adress. Ett stort ja. [Läs mer]
Sharma Ji, kocken Manoj Sharmas indiska restaurang långt från folklore
Kocken Manoj Sharma har öppnat Sharma Ji, en indisk restaurang som ligger långt från folklore och som hyllar hans familjerecept. [Läs mer]
Mugung, vår koreanska favoritrestaurang i Sentier
Dyk ner i de koreanska rätterna på restaurangen Mugung i Sentier, långt ifrån de vanliga bibimbap och bulgogi. [Läs mer]
Maison Kapunka, en thailändsk bistro som kombinerar tradition och modernitet
Maison Kapunka är en blandning av tradition och modernitet och öppnar en ny thairestaurang i Strasbourg Saint-Denis. [Läs mer]
Soré, en generös afrikansk matsal och livsmedelsbutik vid Canal Saint-Martin
Följ med på en resa till Afrika och dess tusen och en smaker i Sorés matsal och livsmedelsbutik, bara ett stenkast från Canal Saint-Martin! [Läs mer]
Chulita, mexikansk gatuköksmat och churros till brunch
Bege dig till Chulita för att smaka på mexikansk gatuköksmat, och i synnerhet torta, en djävulskt generös traditionell smörgås. [Läs mer]
Mosugo, afrikansk gatuköksmat och friterade kycklingburgare av Mory Sacko
De vita dukarna och silverbesticken från hans restaurang med Michelinstjärna är borta; på Mosugo experimenterar Mory Sacko med street food och friterad kyckling. [Läs mer]
Mao Fry, taiwanesisk street food, XXL-friterad kyckling och burgare att dö för
Mao Fry är lillebror till Mao Dumpling Bar och tar en närmare titt på en annan grundpelare i kinesisk gatuköksmat: den XXL-friterade kycklingen från Taiwans nattmarknader. [Läs mer]
Qasti, utsökt libanesisk mat från Michelin-stjärnkocken Alan Geaam
Alan Geaam, kocken med Michelinstjärna som tillbringade sin barndom på Tripolis gator och marknader, berättar historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. En spännande plats att äta på. [Läs mer]
Kubri, en modern libanesisk restaurang som på ett briljant sätt återuppfinner genren
Kubri öppnades av tre kvinnor, däribland kocken Rita Higgins, och blandar om korten i det libanesiska köket med moderna rätter som aldrig tidigare setts - än mindre smakats - i Paris. En framgångssaga bara ett stenkast från Cirque d'Hiver. [Läs mer]
Nour, en liten restaurang som serverar israelisk gatuköksmat och grillade arayes
Nour introducerar så många som möjligt till arayes, en viktig del av levantinsk gatuköksmat som fortfarande är alltför okänd i Paris. [Läs mer]
Faurn och hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiska pizzor
Alan Geaam har öppnat Faurn, en restaurang ett stenkast från hans tidigare adresser, där han gör det till en hederssak att introducera gästerna till man'ouché, den libanesiska kusinen till pizza! [Läs mer]
La Jonque d'Or, en mycket prisvärd disk nära Champs-Elysées där du kan resa till Östasien
La Jonque d'Or är den hemliga adressen för läckra östasiatiska rätter ett stenkast från Champs-Elysées - och allt till ett mycket överkomligt pris! Vi tar dig med på en rundtur i denna gourmetdisk där gott humör och goda smaker regerar. [Läs mer]
Bomaye, fantastiska afrikanska hamburgare inspirerade av traditionella afrikanska rätter
På Bomaye kan du upptäcka och njuta av afrikanska hamburgare med recept som hyllar traditionella afrikanska rätter som mafé, garba, yassa chicken och alloco. [Läs mer]
Ismaïl, färgstark och utsökt indolibanesisk mat
Restaurangen Ismaïl erbjuder ett äktenskap mellan två kök med många gemensamma nämnare. Det indiska och det libanesiska köket möts i färgstarka, kryddiga och välsmakande rätter. [Läs mer]
Mala Boom, den första restaurangen som serverade málà xiāngguō, en starkt kryddad kinesisk specialitet
Känner du till málà xiāngguō, denna kinesiska specialitet direkt från Sichuanregionen? Ta steget fullt ut på Mala Boom, den första restaurangen i Paris som erbjuder denna starkt kryddade rätt! [Läs mer]
Bolo Bolo Paris, den kinesiska restaurangen som tar dig till Hong Kong
Bolo Bolo Paris är namnet på denna nya kinesiska restaurang som har öppnat sina dörrar i Paris 2:a arrondissement och erbjuder en smak av Hongkongs kök. [Läs mer]
Blanca, Fernando de Tomasos fantastiska argentinska restaurang med baskisk accent
Och det är två för kocken Fernando de Tomaso, som efter Biondi presenterar en ny fantastisk argentinsk adress med baskiska accenter: Blanca, nära Bastille. En underbar upptäckt. [Läs mer]
Isshin: den utmärkta japanska ramenrestaurangen med uppslukande inredning i Paris
Vill du fly till Japan? Kom och slå upp dörrarna till Isshin! Den här inredda restaurangen ligger i Paris 2:a arrondissement och erbjuder en underbar och utsökt resa till den uppgående solens land för att upptäcka ramen i Tonkotsu-stil. Vill du göra oss sällskap? [Läs mer]
Hando Parisian Handroll, lyxig japansk handrullsbar ett stenkast från Le Bon Marché
På Hando Parisian Handroll, den nya lyxiga handrullsbaren bara ett stenkast från Le Bon Marché, kan du upptäcka handrullar, en japansk delikatess som har kommit hela vägen ... från USA! [Läs mer]
ONdA, den första Tapiocas-disken med en twist - brasilianska gourmetpannkakor
Har du någonsin hört talas om tapicocas? Brasilianska pannkakor gjorda på kassavamjöl? ONdA är namnet på denna nya street food-disk i Marais-distriktet, som bjuder in dig att upptäcka dem med innovativa recept. Vad sägs om lite solsken för magen? [Läs mer]
Filakia Petit Café i Aten, välsmakande och generös grekisk street food
Generösa mezzéer, typiska smörgåsar med vackert spettgrillat kött, cocktails baserade på hellenska spritdrycker - det råder ingen tvekan om saken: Filakia är en riktig liten grekisk taverna i Paris! [Läs mer]
étsi l'ouzeri, grekisk gatuköksmat enligt Mikaela Liaroutsos
Efter étsi le bistro har den fransk-grekiska kocken Mikaela Liaroutsos precis öppnat en grekisk taverna ett stenkast bort, med grekisk street food och mezzes som kan delas. [Läs mer]
Uma Nota, japansk-brasiliansk mat, exotiska cocktails och vilda fester
Vilket originellt äktenskap! Uma Nota visar upp japansk-brasilianska rätter i en färgglad miljö där vilda fester hålls flera kvällar i veckan. [Läs mer]
Seoul Mama, Manoj Sharmas och Sangmi Lees koreanska matsal i Jardin du Luxembourg
Kocken Manoj Sharma och hans fru Sangmi Lee har just öppnat en andra Seoul Mama i Paris, ett stenkast från Luxembourgträdgården. På menyn: fräck street food, cocktails med en koreansk twist och utsökta rätter, den perfekta länken mellan Frankrike och Korea. [Läs mer]
Shirvan, en resa längs Sidenvägen i sällskap med Akrame Benallal
På Shirvan bjuder Michelin-kocken Akrame Benallal in oss på en roadtrip med unika smaker längs Sidenvägen. En kulinarisk resa som tar oss till Azerbajdzjan och upptäckten av det azeriska köket. [Läs mer]
