Terveellisesti ja luonnonmukaisesti syöminen ei ole enää haaste Pariisissa, eikä se välttämättä ole huono asia lompakolle - päinvastoin. Monet pariisilaisravintolat, jotka ovat usein allergikkojen ja intoleranttien syöjien samankaltaiselle yleisölle suunnittelemia (mutta eivät vain!), tarjoavat meille mahdollisuuden nauttia maukkaista ja terveellisistä ruuistaan, jotka on valmistettu hyvistä, useimmitenluonnonmukaisesti kasvatetuista ja paikallisilta tuottajilta hankituista tuotteista.
Olipa kyseessä sittenkasvis- tai vegaaniruoka tai jopa ruoka, joka kunnioittaa elimistömme happo-emästasapainoa, pääkaupungin terveelliset ravintolat pursuavat ideoita ravitsemuksen ja hyvän ruoan yhdistämisestä samaan lauseeseen. Nämä terveelliset osoitteet eivät kuitenkaan ole Pariisin parhaiten mainostettuja tai tunnetuimpia!
Jotta voisit siis löytää juuri sinulle sopivanterveellisen ja gourmet-osoitteen, olemme keksineet 100-prosenttisen terveelliset suosituksemme Pariisiin!
Faubourg Daimant, porvarillista kasvisruokaa kierolla tavalla!
Ja se on kaksi Daimant Collectivelle! Plan D:n ja sen vegaanisten voileipien jälkeen on aika nauttia porvarillisesta keittiöstä ja kastikkeista Faubourg Daimantissa, mutta tietenkin 100-prosenttisesti vegaanisesti! [Lue lisää]
Brion, Geoffrey Lengagnen kausittainen markkinakeittiö bistronomisella twistillä.
Keittiömestari Geoffrey Lengagne avaa yksin ensimmäisen bistronomisesti toimivan ravintolansa Brionin. Hieno bistronominen ravintola lounaaksi ja gastronominen ravintola illalliseksi. [Lue lisää]
Hotelli Floridan välimerellinen ravintola Nepita, jonka ruokalistan on suunnitellut Amandine Chaignot.
Keittiömestari Amandine Chaignot vastaa Hotel Floridan ravintola Nepitan välimerellisestä ruokalistasta. [Lue lisää]
Armande, viehättävä ravintola, pitopalvelu ja konditoria, jossa kaikki on itse tehtyä Montmartressa.
Sinun on ansaittava tiesi Armandelle. Sinun on kiivettävä Butte Montmartren huipulle löytääksesi tämän caterer-ravintolan, joka toimii myös pienenä konditoriana, mutta se on vaivan arvoista. [Lue lisää]
Persil: kekseliäs kasvis- ja pescetarian ravintola Pariisin 11. kaupunginosassa.
Persil on Pariisin 11. arrondissementissa sijaitseva naapurustokohde, joka odottaa löytäjäänsä. Tämä berliiniläistyylinen ravintola tarjoaa kekseliästä ruokaa, jonka ruokalista on puoliksi kasvis- ja puoliksi vegaaniruokaa. Osoite, jossa kaikki voivat olla samaa mieltä! Ja kun sää on kaunis, voit istua terassilla! [Lue lisää]
La Baignoire, Sentierin parhaiten varjeltu bistronominen salaisuus.
Sentierin kujalle huomaamattomasti piilotettu La Baignoire on bistronomisesti toimiva ravintola, joka ansaitsee huomiota ja kiitosta. [Lue lisää]
La Table, vastarintaliikkeen uusi gastronominen kunnianhimoinen tavoite.
Les Résistants on pitänyt kiinni tiukasta politiikastaan käyttää vain paikallisia tuotteita ja maanviljelijöiden siemeniä, ja avaa nyt La Table des Résistantsin (entinen L'Avant-Poste), jonka gastronominen näkemys on paljon aiempia ravintoloita parempi. [Lue lisää]
Blossom, keittiömestari Anaïs Forayn rauhallinen puutarharavintola Sofitel Paris Le Faubourg -hotellissa.
Viehättävä vehreä ympäristö aivan Pariisin sydämessä ja keittiömestari Anaïs Forayn luontainen, paikallinen ruokalista - tässä olet Sofitel Paris Le Faubourg -hotellin Blossom-ravintolassa. Ravintolalle on juuri myönnetty Ecotable-merkki! [Lue lisää]
Iné ja hänen herkät japanilaiset bentonsa Strasbourg Saint-Denisissä
Japanilaissyntyinen Sarah Ueta on avannut pienen japanilaisen majapaikkansa lähellä Strasbourg Saint-Denis'tä, jossa hän tarjoaa 3 herkullista bento-versiota. [Lue lisää]
Kiss, aurinkoista katuruokaa ja XXL-voileipiä kalifornialaisella twistillä varustettuna
Matthias Gloppen toinen osoite Echon jälkeen, Kiss tarjoaa valikoiman XXL-voileipiä kalifornialaisella twistillä sekä amerikkalaisia aamiaispaloja! [Lue lisää]
Datil, keittiömestari Manon Fleuryn gourmet-kasvisravintola
Keittiömestari Manon Fleury uskaltautui vihdoin ja avasi ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, Datilin. Koko ruokamaailma odotti innokkaasti hänen tuloaan, ja hän onnistui siinä erinomaisesti, sillä hän esitteli luonnonmukaisuuden, kausiluonteisuuden ja inhimillisyyden sävyttämän keittiön, joka on erittäin herkkä. [Lue lisää]
Café Mareva, terveellinen paikka, joka ei unohda olla gourmet.
Kun kuulet gluteenittomasta ja laktoosittomasta paikasta, kuvittelet heti surullisia, mauttomia ruokia, vai mitä? No, ajattele uudelleen! Café Mareva -ravintolassa voit syödä terveellisesti ja samalla antaa makunystyröillesi maksimaalisen nautinnon! [Lue lisää]
La Petite Expérience, käymiseen keskittyvä ravintola Seinen laitureilla.
Ravintola, joka on kokonaan omistettu käymiselle? Se herätti uteliaisuutemme, kun La Petite Expérience avattiin. Joten, mikä on tuomio? [Lue lisää]
Empreinte, keittiömestari Jérôme Laurentin ranskalainen alueellinen keittiö
Keittiömestari Jérôme Laurent avaa veljensä Florianin tukemana Empreinte-ravintolan, joka on hänen ensimmäinen ravintolansa omalla nimellään. Täällä hän esittelee Ranskan terroirin hienoimpia ruokalajeja, jotka ovat tuotteita rakastavien käsityöläisten työtä. [Lue lisää]
L'Envol, Thibaut Spiwackin ravintola korkealla Philharmonie de Paris'n yläpuolella.
Thibaut Spiwack ja Sarah Ledu avaavat L'Envolin, viihtyisän pienen pesänsä korkealla Philharmonie de Paris'n yläpuolella. Tutustutaan tammikuun lopussa. [Lue lisää]
Pristine, jännittävä bistronominen ravintola, jossa rakastetaan kasveja.
Tämä Pristine-ravintola ja sen hyvän aistin ja hyvän maun keittiö on loistava löytö. Osoite, joka syleilee rakkauttaan maukasta ja anteliasta vihannesta kohtaan. [Lue lisää]
Ma Dame, Marignan Champs-Elysées -hotellin herkkä ravintola
Ma Dame -ravintola sijaitsee Marignan Champs-Elysées -hotellin pohjakerroksessa, 8. kaupunginosassa sijaitsevassa tyylikkäässä viiden tähden hotellissa. Ravintola tarjoaa japanilaisen keittiömestarin Makoto Nakadan ja kondiittorikokki Eri Hazaman herkullisia bistronomisia ruokia. [Lue lisää]
Champs Libres, hyveellinen ruokakauppa ja sen terveellinen, kausiluonteinen lounastarjonta.
Champs Libres -ravintolassa hedelmät, vihannekset ja muut elintarvikkeet ovat mahdollisimman paikallisia, tietenkin sesongin mukaan, osa niistä on luonnonmukaisia ja kaikissa tapauksissa korkealaatuisia. Lounasaikaan myymälä tarjoaa terveellisiä ruokia take away -periaatteella. Kaikkea, mitä voi odottaa hyvältä lähikaupalta! [Lue lisää]
Le Rigodon, hyvin kasvatettu ja järkevä ravintola Folie-Méricourtin kaupunginosassa.
Rigodonista löydät parhaat ranskalaiset maataloustuotteet, jotka valmistetaan lyhyessä ajassa yksinkertaisilla ja lohduttavilla resepteillä. Lounasaikaan ravintola tarjoaa myös voileipävaihtoehdon take away! [Lue lisää]
Le Potager de Charlotte, hienostunut ravintola, joka tarjoaa gourmet-kasvisruokaa.
Jos haluat syödä kasvisruokaa hienostuneessa ympäristössä, tule kokeilemaan Charlotte's Potageria, huippuravintolaa, jossa terveellinen, paikallinen ja vastuullinen ruoka on etusijalla herkullisten ja omaperäisten reseptien ansiosta. [Lue lisää]
Arkose Strasbourg Saint-Denis, kiipeilykeskus Pariisin sydämessä ja sen ruokala locavore-ruokala
Arkose on avannut kiipeilysalin Strasbourg Saint-Denisiin. On vaikea kuvitella keskeisempää sijaintia kiipeilyn ystäville! Mitä muuta? Paikallinen ruokala täynnä mukavuuksia. [Lue lisää]
VIF, hyvin käärittyjä voileipiä ja itämaisia grillejä Oberkampfissa.
VIF:ssä, rue Oberkampfilla, itämaiset grillit ovat kuningas, voileipä- tai kulhoversioina! [Lue lisää]
Le café de la Conversation, paikallinen ruokala, joka vie sinut matkalle 18. kaupunginosaan.
Porte de Montmartren kaupunginosa on kuuluisa kirpputoreistaan ja vilskeestään, mutta siellä sijaitsee myös Maison de la Conversation, joka on avannut oman kahvila-ravintolansa Café de la Conversation. [Lue lisää]
Kiihkeä, palava ruoanlaitto alkupalasta jälkiruokaan asti
Tulta ja liekkiä Ardentissa, 9. kaupunginosan ravintolassa, joka on omistettu liekkikeittiölle. Keittiömestari Charley Breuvartin ruokalistalla kaikki ovat samassa veneessä: liha, kala ja vihannekset. [Lue lisää]
Rosy & Maria, Amandine Chaignot'n Carita-kauneushoitolan luottamuksellinen kahvila-ravintola.
Tiesitkö, että Faubourg Saint-Honorén Carita-kauneushoitolassa on loistava kahvila-ravintola, jota johtaa Amandine Chaignot? Hienostuneessa ympäristössä voit nauttia tuoretta, kekseliästä ruokaa mihin aikaan päivästä tahansa. [Lue lisää]
P1 Bouche, terveellinen gourmet-ravintola, joka perustuu Atelier P1:n tuotteisiin.
Löydä 18. kaupunginosan sydämessä, vain kivenheiton päässä sijaitseva Atelier P1:n spin-off-ravintola, jossa voit nauttia herkullisia, terveellisiä ja maukkaita leipomo-erikoisuuksia lämpimässä ja aurinkoisessa ympäristössä. [Lue lisää]
Maslow, lohdullista kasvisruokaa Seinen rannalla
Seinen rannalla Maslow tekee kasvisruokaa suussa sulatetulla juustolla. [Lue lisää]
Takuto (ex-Kaïto), japanilaisen keittiömestarin Takuya Watanaben johtama elegantti käsirulla-ravintola.
Sushimestari Takuya Watanaben ravintola Takuto (entinen Kaïto) kutsuu sinut syömään herkät kalakääryleensä seisaaltaan. Take away -tarjous sopii erinomaisesti piknikille maaseudulla. [Lue lisää]
O-Komé, laadukas onigiri- ja japanilainen ruokakauppa Saint-Germain-des-Présissä.
O-Koméssa onigirit valmistetaan huolellisesti, ja elintarvikkeet tulevat suoraan Japanista, joten voit viedä ne mukanasi kotiin. [Lue lisää]
Le Comptoir des Résistants, ravintola ja viinibaari, jossa on ekologisesti vastuullisia arvoja ja ruokia.
Les Résistants jatkaa taisteluaan hyvien ja kauniiden tuotteiden puolesta, jotka kunnioittavat maapalloa ja ihmisiä, Comptoir des Résistantsissa, uudessa bistrossa ja viinibaarissa. [Lue lisää]
Ventrus, nomadinen, ekologisesti vastuullinen ravintola palaa Parc de la Villetteen
Nomadinen ja ekologisesti vastuuntuntoinen ravintola Ventrus, joka yhdistää keittiön, ekologian ja arkkitehtuurin mahdollisimman lähellä luontoa, palaa Parc de la Villetteen toiselle kaudelle 26. lokakuuta 2022-toukokuuhun 2023. Keittiöistä vastaa meksikolainen keittiömestari Alberto Rebolledo, joka on residenssissä jouluun asti, ja sen jälkeen muita nuoria kokkeja. Sen jälkeen Ventrus lähtee uusiin seikkailuihin Ranskaan! [Lue lisää]
La Source, Cité Fertilen ekologisesti vastuullinen kahvila-ruokala.
Kokkioppilaat ilahduttavat herkkusuita kahvila-kanttiinissa La Source, joka sijaitsee Pantinin Cité Fertilessä. Ruokalistalla on eettistä, paikallista ja vastuullista ruokaa. [Lue lisää]
La Bibimerie, ranskalais-korealainen versio bibimbapista.
La Bibimerie on Pariisin 10. kaupunginosassa sijaitseva ravintola, joka varmasti herättää makuhermosi. Ravintolassa tarjoillaan kuuluisaa korealaista ruokalajia, Bibimbapia, mutta ranskalaisella twistillä. [Lue lisää]
Canal Poké, terveelliset ja omaperäiset poke-bowlit
Japanilaisvaikutteisia poke-bowleja löytyy Canal Pokésta. Runsaat, maukkaat ja terveelliset kulhot, jotka tarjoillaan pienen misokeiton kera ja lopuksi maukkaan leivonnaisen kera. [Lue lisää]
Paikallisravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme lähiruoan suhteen
Tutustu Pariisin locavore-ravintoloihin, joissa voit maistella Ile-de-Francen ja Ranskan hienoimpia tuotteita ja tukea paikallista taloutta samalla kun suojelet ympäristöä. [Lue lisää]
Kaikkien näiden maukkaiden ja terveellisten ruokien houkutusta on mahdotonta vastustaa!
Paikallisravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme lähiruoan suhteen
