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Corner Artisan de la Truffe à la Grande Epicerie de Paris

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Par · Publié le 27 mars 2014 à 14h01
L'artisan de la Truffe, s'adresse à tous les amateurs du diamant noir et s'installe dans un corner de la Grande Epicerie de Paris, récemment rénovée, pour proposer une pause gourmande autour de ce produit d'exception.

L'artisan de la truffe, offre un large éventail de choix pour toutes les envies : produits d’épicerie fine,
produits frais à la coupe, plats cuisinés à déguster au comptoir du corner de la Grande Epicerie ou à emporter.

Après 18 mois de travaux, la célèbre épicerie attenante au Bon Marché accueille dans ses allées prestigieuses ce commerce de bouche dédié à la truffe. 

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Il se compose :

  • D'une épicerie fine dans laquelle vous trouverez huile d’olive et vinaigre balsamique, sels aromatiques, pâtes, risotto, miel, brisures de truffe... Tout ce qu’il faut pour apprivoiser chez soi la saveur du tubercule. Dans un décor en mosaïques l'Artisan de la Truffe dévoile ses produits d’épicerie à la truffe, pris chez les meilleurs artisans.
  • Des produits frais vendus à la coupe. Fromages, foie gras, saucisson, boudin blanc, tarama truffés… et évidemment des truffes fraîches ! Mais aussi la fameuse Mélanospurum entière ou les truffes de saison.
  • D'un comptoir de dégustation, qui dans la grande tradition des marchés ibériques permet de découvrir les produits sur place sur son bout de zinc entièrement dédié à la restauration. Un endroit très agréable pour l’heure du déjeuner.
    Parmi les recettes à déguster au comptoir     : la soupe de châtaignes à la truffe et ses copeaux de truffe fraîche de saison, crème fouettée, pain toasté (14€), la Brouillade truffée Mesclun de salade, Risotto à la truffe d’été et copeaux de truffe fraîche de saison, roquette (19€) ou encore le Boudin blanc truffé, Écrasé de pommes de terre à la truffe d’été, roquette (22€)
  • Des produits à emporter. Artisan de la Truffe propose d’emporter chez soi ou au bureau quelques-uns des best of du comptoir, tels que le velouté de châtaigne et les ravioles à la truffe d’été. Une soupe, 2 sandwichs et 2 salades complètent tous les jours cette offre de snacking truffé

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Infos Pratiques
L'Artisan de la Truffe à La Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres - 75007 Paris
01 44 39 81 00
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 21h

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Informations pratiques

Lieu

38, rue de Sèvres
75007 Paris 7

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Accès
Métros 10 et 12 Sèvres-Babylone

Mots-clés : bon marché, L artisan de la truffe, La grande Epicerie de Paris, paris 7, quartier Saint Thomas d Aquin, paris
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Un cadre atypique et champêtre situé dans la forêt de Montmorency, dans le Val-d’Oise, et une cuisine traditionnelle faisant la part belle aux produits de saison : voilà le secret du restaurant Au Cœur de la Forêt qui compte de nombreux gourmands fidèles depuis deux décennies.
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Le chef étoilé Samuel Lee, connu pour avoir décroché la seule étoile Michelin attribuée à un restaurant chinois en France au sein du Shangri-La, a ouvert son propre établissement à Paris. SENsation, situé rue Saint-Maur dans le 11e arrondissement. On vous emmène à la découverte de ce lieu qui marie bel accueil et cuisine chinoise raffinée.
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TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Kiku, la renaissance de l'izakaya japonais du côté des Grands Boulevards
15 ans après avoir rencontré un franc succès rue Richer, l'izakaya japonais Kiku revient en version 2.0, à deux pas des Grands Boulevards.
Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif des Halles - vidéo
Alerte les amis, on vous dévoile en exclusivité le nouveau restaurant japonais nommé Pink Koï Paris, qui risque bien de faire venir le tout Paris. Un immense restaurant immersif et animé aux différents espaces, premier restaurant à Paris dédié au robata japonais (barbecue japonais) avec des mets succulents tout en restant accessible, on court.
L’écu de France, un restaurant gastronomique au cœur d'un lieu historique en bord de Marne (94)
L'Écu de France est un restaurant gastronomique français qui nous attend au cœur d'un ancien relai de poste datant de 1717 situé sur les bords de la Marne. Une bonne adresse du Val-de-Marne qui vaut le détour !
SENsation, on a testé le nouveau restaurant chinois de Samuel Lee à Paris
Le chef étoilé Samuel Lee, connu pour avoir décroché la seule étoile Michelin attribuée à un restaurant chinois en France au sein du Shangri-La, a ouvert son propre établissement à Paris. SENsation, situé rue Saint-Maur dans le 11e arrondissement. On vous emmène à la découverte de ce lieu qui marie bel accueil et cuisine chinoise raffinée.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Petit Bouillon Versailles, le bouillon abordable à 2 pas du Château de Versailles se dévoile
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Pho Bida, restaurant vietnamien incontournable pour manger un bon pho et bo bun dans le 13e à Paris
Vous êtes en quête d'un bon restaurant vietnamien dans le 13e arrondissement de Paris ? Notamment pour manger un bon pho, un bo bun généreux ou encore un Bun Bo Huê ? On vous emmène à la découverte de Pho Bida Viet Nam, cette adresse incontournable des amateurs de cuisine vietnamienne.
Le Bistro des Livres : le restaurant gourmand où la cuisine Française se déguste avec les mots
Situé à côté de la célèbre librairie Shakespeare and Company, le Bistro des Livres est un nouveau bistro littéraire qui marie une cuisine française traditionnelle avec une pointe de modernité et une atmosphère chaleureuse et conviviale. Vous aimez les livres, l'ambiance d'antan ? Et si vous alliez vous poser ?
Le Savarin, le nouveau bistrot canaille accessible qui nous régale Paris 9e
Envie d'un bon bistrot français qui fait rimer belles assiettes, gourmandise et plats accessibles ? Direction Le Savarin dans le 9e arrondissement de Paris, un restaurant où tout est fait maison et où les bonnes sauces subliment des plats allant du vol au vent au poisson à la joue de bœuf confite.
Au Cœur de la Forêt : le restaurant de cuisine traditionnelle niché en pleine nature du Val-d’Oise
Un cadre atypique et champêtre situé dans la forêt de Montmorency, dans le Val-d’Oise, et une cuisine traditionnelle faisant la part belle aux produits de saison : voilà le secret du restaurant Au Cœur de la Forêt qui compte de nombreux gourmands fidèles depuis deux décennies.
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