Avec pas moins de 10 étoiles décrochées dans tous ses restaurants, Anne-Sophie Pic est la cheffe la plus étoilée au monde. Ce qui ne l'a pas empêchée de fermer récemment son restaurant à Singapour, son restaurant à Megève et son restaurant 2* à Londres. Mais il se pourrait bien que la cheffe Pic ait des vues sur la capitale française.
D'après le média Bouillantes, Anne-Sophie Pic pourrait déplacer son restaurant 1* La Dame de Pic, situé actuellement dans le 1er arrondissement de Paris, au sein du Mandarin Oriental Paris. La fréquentation de ce palace parisien est en berne depuis plusieurs années, et alors que le chef Thierry Marx a décidé de quitter le navire après 14 ans de bons et loyaux services en fermant son restaurant 2* Sur-Mesure en mars 2024, Anne-Sophie Pic pourrait y voir l'occasion de déplacer sa Dame de Pic.
D'autant que le loyer du restaurant étoilé de la cheffe est exorbitant au vu de sa localisation, rue du Louvre. Toujours d'après le média Bouillantes, "les salariés de la Dame de Pic à Paris ont reçu en interne une communication qui explique que la table de la rue du Louvre devrait fermer ses portes dans les prochains mois."
Affaire à suivre...
Lieu
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Accès
Métro Concorde
Site officiel
www.mandarinoriental.com