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Pedzouille La Grange : l'auberge d'altitude perchée en haut du Novotel Porte de Versailles à Paris

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Pedzouille La Grange, nos photos
Par Caroline de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 7 juin 2021 à 17h26
L’équipe de Pedzouille vous emmène au 7e ciel, ou plutôt au 8e étage du Novotel Porte de Versailles, grâce à l’ouverture de son nouveau restaurant baptisé La Grange. A découvrir depuis le 19 mai 2021, cette auberge d'altitude, perchée dans le 15e arrondissement de Paris, risque fort de ravir les amateurs de belles vues, mais aussi les adeptes de plats généreux et franchouillards.

Vous connaissiez peut-être déjà Pedzouille La Bassecour dans le 2e et Pedzouille L’Étable dans le 10e. Ce printemps, la team de Pedzouille, le célèbre restaurant 100% français et fier de son terroir, voit encore plus loin et surtout beaucoup plus haut, en ouvrant les portes de La Grange. Perché au 8e étage du Novotel Porte de Versailles, dans le 15e arrondissement, ce nouveau lieu gourmand parisien de 300 m² risque de vous en mettre plein les yeux et la panse.

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Comme ses deux grands frères, Pedzouille La Grange mise sur l’authenticité et la convivialité avec au menu de grandes tables d’hôtes, des plats généreux et franchouillards, et des produits issus du terroir au sourcing raisonné et à des prix très abordables (entrée + plat + dessert à 20 euros le midi).

Côté carte justement, Pedzouille La Grange espère combler les papilles des plus gourmands grâce à une carte terre & mer, signée Gabriele Faiella (ex-Anahi & ex-Beefbar). Ouverte depuis le 19 mai, cette auberge d'altitude - à la décoration conviviale et originale - vous propose du flambage en live, des découpes à la minute ou encore de généreuses côtes de bœufs maturées sur place. En vrac, vous retrouverez dans vos assiettes le "Steak Barbare" (veau bleu d'Auvergne, noisettes, accompagné de pluches), la "Daurade l'exploratrice" (filet de daurade royale, tian de légumes et aïoli) ou encore le "Ave Pedzouille !" (poulet grillé, ossau-iraty). Et on n'oublie pas le brunch festif du week-end, servi de 12h à 15h30 ! 

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Nous, on a craqué pour le Bricheton sudiste avec ses anchois marinés, ses oignons jaunes et ses olives de Nyons, ainsi que pour la belle planche de charcuterie.

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Pour poursuivre ce plaisir gourmand, place à un savoureux tranché de canard, cuit à la perfection, et à une grosse aubergine rôtie et fondante comme il faut, servie dans une pelle !

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Pour finir, impossible de faire l'impasse sur les desserts si vous souhaitez terminer ce délicieux repas en beauté. Optez donc pour l'incroyable tarte aux fraises de Pedzouille La Grange ou bien pour la très généreuse mousse au chocolat, qu’on vous recommande chaudement si vous êtes friand de services originaux. On ne vous en dira pas plus !

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Pour accompagner ces plats ultra alléchants, Pedzouille La Grange vous réserve quelques belles surprises liquides cette fois-ci, à découvrir notamment à "la cage à vins" avec au choix du vin en bouteille (essentiellement des vins bio et en biodynamie) ou bien à la tireuse en libre-service. Et comme si cela ne suffisait pas, le lieu compte vous désaltérer grâce à ses deux bars : l’Abreuvoir (en intérieur) et La Buvette (en extérieur).

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A la carte ? Des mousses, des apéros et des cocktails dont la "Mule Bretonne" (Calvados, cidre breton, extrait de gingembre et citron vert), le "Granita Chartreusito" (Chartreuse, menthe, citron) ou encore l'excellent "Mojito de Maurice" (Génépi, liqueur de sapin, sucre roux, bitter orange, menthe fraîche). Et comme on dit, jamais deux sans trois ! La preuve avec Cracra, un speakeasy (à découvrir très bientôt en raison du contexte sanitaire actuel) avec des cochons suspendus au plafond.

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Ah oui, on allait oublier le plus important, Pedzouille La Grange c'est aussi un magnifique rooftop avec une vue imprenable sur l'incontournable tour Eiffel. 

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Alors, envie de monter au 7e ciel grâce à La Grange ? Rendez-vous dès à présent en haut du Novotel Porte de Versailles pour découvrir la nouvelle aventure gourmande et festive signée Pedzouille à Paris.

On rappelle qu'en raison des contraintes sanitaires actuelles, la partie intérieure du restaurant n'est pour l'heure accessible qu'aux clients de l'hôtel. En revanche, le rooftop est ouvert à toutes et à tous. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 1er janvier 2023

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    4 Avenue de la Porte de la Plaine
    75015 Paris 15

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Métro Porte de Versailles (ligne 12)

    Site officiel
    www.pedzouille.fr

    Lien(s) de Réservation
    www.pedzouille.fr
    01 88 33 23 69

    Plus d'informations
    Auberge d'altitude perchée au 8e étage du Novotel

    Mots-clés : paris 15, Nouveau Rooftop Paris, Novotel Porte de Versailles, Pedzouille La Grange, La Grange, rooftop Novotel Porte de Versailles, Testé par la rédaction, ou voir coucher de soleil guide, quartier Saint Lambert, restaurant vue tour eiffel guide, restaurant vue sur paris guide, paris, restaurant auberge guide, terrasse rooftop guide, terrasse vue Tour Eiffel guide, terrasse abordable guide
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    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
    Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
    B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
    Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
    Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
    Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Boni's : le restaurant de pizza à la part, à déguster comme à New-York
    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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