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Pedzouille La Grange : l'auberge d'altitude perchée en haut du Novotel Porte de Versailles à Paris

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Pedzouille La Grange, nos photos
Par Caroline de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 7 juin 2021 à 17h26
L’équipe de Pedzouille vous emmène au 7e ciel, ou plutôt au 8e étage du Novotel Porte de Versailles, grâce à l’ouverture de son nouveau restaurant baptisé La Grange. A découvrir depuis le 19 mai 2021, cette auberge d'altitude, perchée dans le 15e arrondissement de Paris, risque fort de ravir les amateurs de belles vues, mais aussi les adeptes de plats généreux et franchouillards.

Vous connaissiez peut-être déjà Pedzouille La Bassecour dans le 2e et Pedzouille L’Étable dans le 10e. Ce printemps, la team de Pedzouille, le célèbre restaurant 100% français et fier de son terroir, voit encore plus loin et surtout beaucoup plus haut, en ouvrant les portes de La Grange. Perché au 8e étage du Novotel Porte de Versailles, dans le 15e arrondissement, ce nouveau lieu gourmand parisien de 300 m² risque de vous en mettre plein les yeux et la panse.

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Comme ses deux grands frères, Pedzouille La Grange mise sur l’authenticité et la convivialité avec au menu de grandes tables d’hôtes, des plats généreux et franchouillards, et des produits issus du terroir au sourcing raisonné et à des prix très abordables (entrée + plat + dessert à 20 euros le midi).

Côté carte justement, Pedzouille La Grange espère combler les papilles des plus gourmands grâce à une carte terre & mer, signée Gabriele Faiella (ex-Anahi & ex-Beefbar). Ouverte depuis le 19 mai, cette auberge d'altitude - à la décoration conviviale et originale - vous propose du flambage en live, des découpes à la minute ou encore de généreuses côtes de bœufs maturées sur place. En vrac, vous retrouverez dans vos assiettes le "Steak Barbare" (veau bleu d'Auvergne, noisettes, accompagné de pluches), la "Daurade l'exploratrice" (filet de daurade royale, tian de légumes et aïoli) ou encore le "Ave Pedzouille !" (poulet grillé, ossau-iraty). Et on n'oublie pas le brunch festif du week-end, servi de 12h à 15h30 ! 

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Nous, on a craqué pour le Bricheton sudiste avec ses anchois marinés, ses oignons jaunes et ses olives de Nyons, ainsi que pour la belle planche de charcuterie.

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Pour poursuivre ce plaisir gourmand, place à un savoureux tranché de canard, cuit à la perfection, et à une grosse aubergine rôtie et fondante comme il faut, servie dans une pelle !

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Pour finir, impossible de faire l'impasse sur les desserts si vous souhaitez terminer ce délicieux repas en beauté. Optez donc pour l'incroyable tarte aux fraises de Pedzouille La Grange ou bien pour la très généreuse mousse au chocolat, qu’on vous recommande chaudement si vous êtes friand de services originaux. On ne vous en dira pas plus !

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Pour accompagner ces plats ultra alléchants, Pedzouille La Grange vous réserve quelques belles surprises liquides cette fois-ci, à découvrir notamment à "la cage à vins" avec au choix du vin en bouteille (essentiellement des vins bio et en biodynamie) ou bien à la tireuse en libre-service. Et comme si cela ne suffisait pas, le lieu compte vous désaltérer grâce à ses deux bars : l’Abreuvoir (en intérieur) et La Buvette (en extérieur).

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A la carte ? Des mousses, des apéros et des cocktails dont la "Mule Bretonne" (Calvados, cidre breton, extrait de gingembre et citron vert), le "Granita Chartreusito" (Chartreuse, menthe, citron) ou encore l'excellent "Mojito de Maurice" (Génépi, liqueur de sapin, sucre roux, bitter orange, menthe fraîche). Et comme on dit, jamais deux sans trois ! La preuve avec Cracra, un speakeasy (à découvrir très bientôt en raison du contexte sanitaire actuel) avec des cochons suspendus au plafond.

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Ah oui, on allait oublier le plus important, Pedzouille La Grange c'est aussi un magnifique rooftop avec une vue imprenable sur l'incontournable tour Eiffel. 

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Alors, envie de monter au 7e ciel grâce à La Grange ? Rendez-vous dès à présent en haut du Novotel Porte de Versailles pour découvrir la nouvelle aventure gourmande et festive signée Pedzouille à Paris.

On rappelle qu'en raison des contraintes sanitaires actuelles, la partie intérieure du restaurant n'est pour l'heure accessible qu'aux clients de l'hôtel. En revanche, le rooftop est ouvert à toutes et à tous. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants à côté des gares parisiennes Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par département Paris pour les amateurs de...

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 1er janvier 2023

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    4 Avenue de la Porte de la Plaine
    75015 Paris 15

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Métro Porte de Versailles (ligne 12)

    Site officiel
    www.pedzouille.fr

    Lien(s) de Réservation
    www.pedzouille.fr
    01 88 33 23 69

    Plus d'informations
    Auberge d'altitude perchée au 8e étage du Novotel

    Mots-clés : paris 15, Nouveau Rooftop Paris, Novotel Porte de Versailles, Pedzouille La Grange, La Grange, rooftop Novotel Porte de Versailles, Testé par la rédaction, ou voir coucher de soleil guide, quartier Saint Lambert, restaurant vue tour eiffel guide, restaurant vue sur paris guide, paris, restaurant auberge guide, terrasse rooftop guide, terrasse vue Tour Eiffel guide, terrasse abordable guide
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
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    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
    Viet 1331, le restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
    Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
    Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    Kodawari Tsukiji : l'incroyable restaurant dédié aux ramen de poissons à Paris
    Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une seconde adresse dédiée aux ramen ouvre dans la capitale. Son nom ? Kodawari Tsukiji. L’occasion de vivre une nouvelle et incroyable expérience japonaise à la fois immersive et gustative.
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