Située à seulement 40 kilomètres de Paris, la ville princière de Chantilly vit au rythme de son château de plus de quatre siècles. Un réveillon de rêve à lAuberge du Jeu de Paume à Chantilly n’est pas seulement un voyage dans la prestigieuse histoire de France, c’est aussi une expérience gourmande, un centre de bien-être, dans une ambiance chaleureuse et festive pour une saint sylvestre 2016 réussie !
La Table du Connétable,
395 €/pers. hors boissons
Langoustines en eau de coing, bulles de Champagne et caviar
Saint-Jacques rôties au diamant noir, chou frisé
Œuf parfait à la truffe blanche d’Alba, crémeux de panais
Sole meunière aux écrevisses, ravioles croustillantes, jus au vin jaune
Côte de veau cuite au sautoir, cocotte de légumes oubliés, jus à l’hysope
Mont d’Or, truffe noire et topinambour
Chocolat variations de textures et saveurs
Meringue croquante, ananas rôti aux épices
Et la brasserie Le Jardin d’Hiver :
195€, boissons incluses
Carpaccio de Saint-Jacques, crémeux de concombre au caviar
Raviole de homard, haricot coco au curry vert
Turbot, soufflé au champagne, pomme boulangère
Tourte de gibier au foie gras, sauce grand veneur
Lingot chocolat Madong et noix de coco
Si vous souhaitez passer un séjour de rêve, l’auberge propose à partir de 1327€ euros une chambre classique pour le 31 décembre 2016 le réveillon à la Table du Connétable avec petit-déjeuner buffet et un pass domaine pour une découverte culturelle le 1er janvier 2017. Luxe et confort sont les maitres mots de l’Auberge du Jeu de Paume.
Outre son emplacement idéal au centre de Chantilly, l’hôtel 4* dispose d’une piscine intérieure, un Spa de 600 m2 avec cinq cabines de soin d’exception dont une cabine double, un jacuzzi, une salle de fitness, hammams, 67 chambres spacieuses et lumineuses, 25 suites de rêve proposant une vue splendide, tables étoilées viennent parfaire ce décor de rêve avec un verre de vin chaud traditionnel offert à votre arrivée.
Après vos papilles en extases et des promesses pour la nouvelle année, laissez-vous tenter par une pause détente de 90 minutes au Spa. Optez pour un soin au chocolat et à la Chantilly.
Bonnes année 2016 !
Infos pratiques :
site officiel : Domaine du Jeu de Paume
Samedi 31 décembre 2016
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2016
Lieu
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Tarifs
diner au Jardin d'Hiver : 195€
diner à la Table du Connétable : 395€