De 38 chefs au départ en septembre dernier, La Belle Assiette compte désormais plus de 200 chefs, 5 mois plus tard. Une belle performance pour cette start-up qui ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Aujourd'hui, c'est environ 2 chefs par jour qui rejoigne l'équipe.
N'allez pas croire pour autant que le recrutement est aisé. Il est au contraire très rigoureux : une première sélection est faite à l’entrée, puis les chefs ont la possibilité de passer le label LBA Verified, gage de qualité et reconnaissance pour les clients. Bref, de quoi être sûr d'obtenir une prestation de qualité.
En Octobre 2013, La Belle Assiette a remporté le concours Push Forward et gagné une dotation record de 150 000€ offerts par l’Express, ce qui lui permettra de bénéficier d’une couverture médias nationale.
Avec des émissions culinaires comme Top Chef ou Masterchef qui se multiplient, l'activité de Chef à domicile à le vent en poupe. Aujourd'hui, on ne veux plus uniquement se rendre au restaurant, on désire aussi le confort d'un chef qui officie chez soi. On veut de la proximité, de l'échange, du partage des savoirs-faire. C'est aussi une façon pour les chefs d'exprimer leur talent sans être caché derrière leurs fourneaux et d'avoir un retour direct des clients.
La Belle Assiette répond à cette demande des Chefs professionnels et talentueux qui ont besoin d’aide dans la gestion de leur business. Stephen Leguillon, son co-fondateur confirme cette tendance : " La raison pour laquelle tant de chefs demandent à nous rejoindre aujourd’hui est parce que nous leur fournissons tous les outils business et comptables pour gérer leur activité. Cela leur permet de se consacrer entièrement à leur cuisine. Il est maintenant beaucoup plus simple d’être entrepreneur dans ce secteur qu’il y a 3 ou 4 ans." La Belle Assiette a d’ailleurs intégré plusieurs chefs issus de grands concours culinaires comme Etienne Geney ou Benjamin Kalifa, et de restaurants étoilés, comme Mickaël Houx, Serge Daubigny ou Thierry Manda. Cette communauté prestigieuse confirme le changement d’état d’esprit des Chefs et la qualité des services rendus aux chefs par La Belle Assiette.
L’année 2014 s’annonce donc prometteuse pour La Belle Assiette. La start-up va continuer à développer la variété de son offre de Chefs tout en maintenant la qualité des ces derniers. Dans le courant du premier semestre, les Chefs verront une suite de fonctionnalités supplémentaires mises à leur disposition sur le site, permettant encore plus de gérer leur business en ligne.
Bref, si vous avez envie de réserver les prestations d'un chef de qualité, d'organiser un cours de cuisine à domicile, un cocktail dinatoire, un brunch entre amis, un déjeuner d'entreprise ou même un mariage, vous savez désormais sur quel site vous rendre !
Infos pratiques :
Site officiel : La Belle Assiette
