Lancée en mars 2013, La Belle Assiette est un service de réservation de chefs à domicile. Le site aide les chefs cuisiniers en leur donnant une visibilité et en les accompagnant pour les mettre le plus en valeur. Sur le site, ils mettent les menus qu'ils proposent, le prix selon le nombre de convives ainsi que leurs disponibilités. La Belle Assiette les aide de A jusqu'à Z en leur donnant de précieux conseils, en leur mettant à disposition un photographe professionnel pour sublimer leurs plats et une équipe commerciale qui s'occupe de la gestion de la clientèle. Bref, grâce à La Belle Assiette, les chefs n'ont plus qu'à faire ce qu'ils font de mieux : leur cuisine !
Fort de son évolution fulgurante,les équipes de La Belle Assiette ne cessent d'augmenter et des postes sont à pourvoir pour faire évoluer le site en France et en Europe. Alors qu'ils n'étaient encore "que 230" en 2014, les chefs sont aujourd'hui au nombre de 500, avec l'arrivée de la chef de Lille, Stéphanie Belmonte. Pour les sélectionner, un jury de 5000 membres composés de clients, journaliste et blogueurs, passent au peigne fin les plats afin que les clients soient satisfaits. Parmi les chefs, Etienne Geney qui a participé à Top Chef 2013, François Marchenay et Rémi Piegay formés dans des restaurants étoilés, ou encore Fabrice Bloch, qui fait partie des 1ers chefs recrutés par La Belle Assiette.
Stéphanie Belmonte est donc la dernière élue. Elle a obtenu l'année dernière son CAP en école hôtelière et elle propose une cuisine du terroir mais néanmoins moderne. Après des expériences en restaurant, elle a voulu devenir chef à domicile, pour aussi pour exercer son métier de maman.
On lui souhaite donc la bienvenue et on en profite pour féliciter l'idée originale et la belle évolution du site de La Belle Assiette !
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