Le Shangri-La Hotel Paris rouvre sa terrasse La 8 Iéna

Avis aux amateurs de terrasses de palace, le Shangri-La Hotel Paris vous attend jusqu'à la fin septembre 2017 pour vous plonger dans l'univers calme et cosy de la 8 Iena. Cette terrasse, située dans l’avant-cour de l’hôtel, est directement accessible depuis l’avenue d’Iéna. Venez y découvrir un petit coin de paradis à l'abri où détente et mets fins sont à votre portée.

L'occasion de se détendre en plein cœur de la capitale et de déguster les plats 100% green imaginés et concoctés par le Chef étoilé Christophe Moret. 

Et, cette année, la carte 100% végétale du Chef Christophe Moret, séduira les convives grâce par exemple au Velouté de petits pois glacés, à la Fougasse «riviera» garnie d’artichauts poivrade ou encore au Riso La Renta et sa poêlée de tomates cerises de la ferme des Cailloux, jus de tomates, cédrat et oignons rouges.

Pour les plus gourmands, la 8 Iéna accueille un chariot de glaces et sorbets vegan faits maison mais aussi les desserts du Chef Pâtissier Michaël Bartocetti comme le Pavlova au jasmin et sa meringue végétale aux agrumes, crème parfumée au thé de jasmin, granité fraise.

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Pour se désaltérer, découvrez les vins travaillés en biodynamie sélectionnés par le Chef Sommelier Matthias Meynard.

Amateurs de savants breuvages ? Optez pour les cocktails du Chef Barman Clément Emery à l'instar du "Humo en el coco" composé de Fat-washed Rhum Havana 3ans au beurre de cacao, de sirop de cardamome verte légèrement torréfiée, d'eau de coco, de tonic water gingembre et de cardamome.

La 8 Iéna est ouverte jusqu’à la fin septembre 2017 sans interruption de 12h00 à 23h00. 

Infos pratiques
La 8 Iena
10, avenue d'Iena - 75116 Paris
Tél. : 01 53 67 19 91
Ouverte jusqu’à la fin septembre 2017 sans interruption de 12h00 à 23h00 (selon la météo)

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.