La terrasse du Mini Palais, saison 2017

C'est un été doux et vert que vous invite à vivre la terrasse du Mini Palais tout au long de cet été 2017.

Cette année, la célèbre terrasse se transforme en effet en jardin verdoyant alors que le Grand Palais accueille l'exposition "Jardins". 

Au côté des fameux palmiers habillant l’immense colonnade qui abrite la terrasse du Mini Palais, les clients peuvent aussi savourer de nouveaux plats extraits de cette nouvelle carte tendance « Greenery ».

Imaginée par le Chef Conseil Eric Frechon, épaulé de son Chef Exécutif Stéphane d’Aboville, cette carte estivale fait la part belle aux plats légers, colorés, et vitaminés.

Au menu ? Un Bar mariné au jus de carotte, fruit de la passion et fleur de coriandre, mais aussi un filet de canette rôti aux épices, cerises aux amandes et verveine, ou encore une panna cotta aux litchis, parfumée à l’eau de rose.

Pour se désaltérer, la terrasse 2017 du Mini Palais propose des smoothies, avec notamment deux créations florales : le « Green-Go » (pomme, kiwi, cannelle) et le « Red Dingue » (fraise, tomate, basilic et balsamique).

Enfin, laissez-vous aussi tenter par les créations du Chef barman du Mini-Palais comme notamment le « Green Bay», composé de Gin Bombay Sapphire, de Chartreuse Verte, de citron vert, de basilic et de sirop d’ortie, puis l’« Eden Ale », à base de Vodka infusée au romarin, de Galliano, de Bitter Rhubarbe, de Ginger Ale, de citron vert, et de thé Eden Rose.

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Infos pratiques :
Terrasse estivale du Mini Palais, saison 2017
A découvrir tout au long de l'été 2017
Ouvert tous les jours de 10h à 2h du matin
Le Mini Palais

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