Les Bistrots Pas Parisiens ouvrent un resto dans un château des Yvelines

Les Bistrots Pas Parisiens, à qui l'on doit déjà le Bistrot Top Chef, Là-Haut, le Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium ou encore Micheline et Coco Rocco, s'apprête à ouvrir, d'ici à cet été, un nouveau restaurant, non pas dans les Hauts-de-Seine cette fois-ci, mais dans les Yvelines. En effet, c'est à Croissy-sur-Seine que la team des Bistrots Pas Parisiens, représentée par l'entrepreneur Hakim Gaouaoui accompagné de l'emblématique Présentateur Stéphane Rotenberg, a décidé de poser ses valises, ou plutôt, ses casseroles. 

Et pas n'importe où puisque c'est au sein de la verrière lumineuse du Château Chanorier que l'on va bientôt pouvoir se régaler. Cet édifice, situé à Croissy-sur-Seine, est une élégante demeure du XVIIIᵉ siècle qui témoigne du raffinement architectural de l’époque. Construit pour la famille Le Bas de Courmont, riches financiers sous Louis XV, il a ensuite changé de propriétaires à plusieurs reprises, accueillant des personnalités influentes. À la fin du XIXᵉ siècle, il devient la propriété du comte de Chanorier, dont il porte aujourd’hui le nom. Au fil des décennies, le château a connu diverses transformations, tout en conservant son charme d’antan. Aujourd’hui, il est un lieu culturel dynamique, abritant des expositions, un musée de la Grenouillère dédié à l’impressionnisme, ainsi qu’un espace ludique pour les enfants. Son parc verdoyant, propice à la promenade, rappelle l’histoire prestigieuse de cette demeure au cœur des Yvelines.

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Avec un nouveau restaurant dans son écrin verdoyant, ce lieu devrait plaire encore davantage. Stéphane Rotenberg nous le rappelle, les Bistrots Pas Parisiens, c'est un concept de restaurants qui propose une courte carte de chef, faite maison, tout en restant accessible. 4 entrées, 4 plats, 4 desserts, le tout pour un prix allant de 34€ à 39€. Le menu est élaboré par un chef, dont on ne connaît pas encore le nom. 

Une affaire à suivre donc, rendez-vous à l'été pour découvrir ce nouveau spot gourmand dans son écrin d'exception. En attendant, on n'oublie pas que le dernier nouveau de la maison, situé à Rueil-Malmaison, dont la cuisine sera pilotée par Danny Khezzar, ouvrira à la mi-février.