Le restaurant thaïlandais Piment Thai 21 vous invite à un voyage culinaire en Thaîlande et à Hong Kong. Atmosphère apaisante et touches asiatiques élégantes : le cadre intimiste du restaurant Piment Thaï 21 évoque un petit palais contemporain.
Niché au 21 rue Saint-Jacques, dans le 5e arrondissement de Paris, Piment Thaï 21 se distingue parmi les restaurants asiatiques de la capitale par une rencontre authentique entre gastronomies thaïlandaises et hongkongaise. À deux pas de Notre-Dame, ce lieu vous invite à un véritable voyage culinaire en Asie, exaltant les sens et transportant les convives, le temps d’un repas, dans un moment de pur dépaysement et de bien-être. En effet, la carte fait la part belle aux grands classiques de Thaïlande tout en proposant des spécialités cantonaises, tel que le porc aigre-doux cuisiné dans la plus pure tradition de Hong Kong et des dim sums. Cette double influence réussie confère à l’établissement une identité unique, ravissant tous les amateurs de saveurs d’Asie.
La décoration de Piment Thaï 21 évoque un petit palais contemporain agrémenté d’élégantes touches asiatiques. Lumineuse et apaisante, la salle accueille un nombre limité de couverts, offrant une atmosphère intimiste soulignée par un éclairage clair et délicat. Banquettes confortables en velours, tables épurées simplement, ainsi que de nombreuses plantes verdoyantes soigneusement réparties dans l’espace, créent un cadre chaleureux et ressourçant. Le service discret et attentionné renforce le sentiment d’être un invité privilégié, dans une ambiance qui invite naturellement à la détente et au plaisir de savourer pleinement une cuisine riche en émotions.
Derrière les fourneaux de Piment Thaï 21, deux cuisiniers passionnés, originaires de Thaïlande et de Hong Kong, mettent quotidiennement leur talent au service d’une cuisine authentique et inventive. Par leur parfaite maîtrise des saveurs traditionnelles thaïlandaises et hongkongaises, ils sont à l’origine de la création de plusieurs spécialités emblématiques du restaurant. Des épices importées directement de Thaïlande aux produits frais de premier choix, rien n’est laissé au hasard afin de garantir des saveurs authentiques et une présentation soignée dans chaque assiette. Depuis leur cuisine ouverte, ils orchestrent avec brio le ballet des plats qui défilent à un rythme soutenu, sous le regard enthousiaste des gourmets venus vivre une expérience culinaire unique au cœur de Paris.
Chez Piment Thaï 21, chaque plat promet une expérience gustative exceptionnelle. À la carte figurent les grands classiques de la cuisine thaïlandaise préparés avec finesse et authenticité, comme le bœuf fondant au curry rouge, parfaitement relevé, le poulet onctueux au curry vert au lait de coco, ou encore le pad thaï aux nouilles de riz sautées avec une viande de bœuf savoureuse. Chaque recette est élaborée à la minute, mettant en valeur la fraîcheur des légumes croquants et des herbes aromatiques.
La cuisine hongkongaise est également à l’honneur avec de délicats dim sums vapeur faits maison, des nouilles grillées garnies de porc, ainsi que des spécialités sautées au wok, telles que le porc aigre-doux et les gambas sautées au gingembre frais. Les amateurs de saveurs relevées pourront se régaler avec les piments farcis et grillés à la poêle, une spécialité incontournable du restaurant.
Enfin, impossible de terminer sans savourer l’un des desserts proposés, tels que la délicieuse banane rôtie nappée de lait de coco, le traditionnel riz gluant au lait de coco accompagné d’une mangue fraîche et fondante, les mochi faits maison à la texture délicatement moelleuse, ou encore la surprenante brioche au charbon noir fourrée à la crème d’œuf. Ces douceurs, légères et subtilement sucrées, concluent parfaitement ce voyage culinaire mémorable.
Du début à la fin, chaque plat chez Piment Thaï 21 assure aux convives une expérience authentique, riche en émotions et en découvertes gourmandes.
En somme, Piment Thaï 21 se révèle être une adresse incontournable à Paris pour découvrir les saveurs authentiques des cuisines thaïlandaise et hongkongaise. Entre l’accueil attentionné, l’atmosphère sereine du lieu et des plats délicieusement dépaysants, chaque visite se transforme en une expérience culinaire mémorable. Que ce soit pour un déjeuner riche en saveurs ou un dîner tranquille après une promenade aux alentours de Notre-Dame, ce restaurant à taille humaine réserve à ses convives un voyage sensoriel unique, à apprécier pleinement.
Lieu
Piment Thai 21
21 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Site officiel
www.pimentthai21.com
Page Instagram
@piment_thai_21
