"Biiim, tu vas déguster" : voici le crédo de la maison, avant tout adepte de produits de qualité - viande de la boucherie Nivernaise, saucisses de la Maison Chédeville, bières artisanales de la brasserie de la Goutte d'Or, café de chez Lomi, et pains à burgers de la Maison Dupain. Ici, tout est fait maison, même les sauces (autant vous dire que la mayo au thym et la sauce barbecue dépotent) !
Chez Biiim, les hotdogs, salades et burgers se déclinent sous des petits noms rigolos, comme Biiim Clinton, Biiim Kardashian ou Biiim Murray. Les commandes se font au comptoir et les plats, préparés à la minute, arrivent sur votre table en deux temps trois mouvements.
Pour notre part, on engloutit bien vite notre délicieux burger - à la viande tendre et au pain moelleux - accompagné de frites maison, elles aussi craquantes et succulentes (surtout avec l'option cheddar). Côté boissons, on se désaltère avec une bonne bière artisanale de la Goutte d'Or ou avec un cocktail à 5,5€.
Pas de doute, Biiim fait désormais partie de nos restos à burgers préférés - d'autant qu'il fait également café-bar durant toute la journée. Sur sa belle terrasse ensoleillée ou dans son intérieur mi-moderne mi-industriel, on se croirait presque dans un lieu branché de New York.
Et, cerise sur le gâteau, Biiim offre une place de cinéma à 6,50€ dans les Mk2 Quai de Loire et Mk2 Quai de Seine (valable pendant 2 mois) pour tout achat d'un menu. Un combo gagnant burger/hotdog/salade-ciné, pour une bonne soirée toute trouvée !
Infos pratiques :
Biiim,
5-21 Quai de la Loire, 19e arrondissement
M : Jaurès
Ouvert tous les jours de 10h à 1h du matin
Tarifs : menus 12-15€, +1,5€ avec dessert, +6,5€ avec place de ciné*
*valable dans les MK2 Quai de Seine et MK2 Quai de Loire pendant 2 mois
Lieu
Biiim
21 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Accès
Jaurès
Tarifs
menu + dessert : 1,5€
cocktails : 5,5€
menu + place de ciné ! : 6,5€
menus : 12€ - 15€
