Des burgers au poulet Yassa, aux crevettes du Pad Thaï, au piment Jalapenos mexicain ? Voilà le pari tenu par La Caravane passe et ses deux chefs parisiens, dont le concept de burger à la sauce "world food" nous met aussitôt en appétit. Leur objectif : réconcilier la Street Food et les produits de qualité, pour une cuisine accessible et riche en saveurs.
A l'origine, la Caravane passe devait être un food truck et ne faire que passer - d'où son nom. Mais pour notre plus grand plaisir, elle s'est finalement trouvé un petit nid au pied de la Butte Montmartre.
Ambiance US, bar et tabourets hauts, murs de briques rouges où sont accrochés des tableaux de pop stars - de Jimi Hendrix à Yoda. Sans oublier les quelques curiosités ramenées de voyages, comme la bouteille avec serpent et scorpion du Laos qui trône sur le bar.
En quête d'une destination voyage, notre choix s'arrête sur le Jalapenos avec pain multigraines CHERRIER (sésame et pavot), mimolette vieillie, avocat, poivrons, piment, agneau et bon gros steak de bœuf issus de l'agriculture biologique. Ni trop épicé, ni trop gras, ni trop copieux ! Pour accompagner notre bon burger aux saveurs du Mexique, une portion de frites maison, une petite salade très appréciable, et une délicieuse bière artisanale brassée à la Goutte d'Or !
De ce petit repaire sympathique, nous sortons rassasiés mais légers comme l'air, avec de nouveaux rêves de voyages et d'aventures.
Infos pratiques :
La Caravane passe,
100 rue Damrémont, 18e
M : Lamarck-Caulaincourt
Tarifs : Formule midi : 13,90€ (burger + accompagnement + soft drink)
Menus kids : 7-9€
Burgers : 14-16€ - accompagnements frites maison et salade verte : 2€
Salades : 11€
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
La Caravane passe
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Accès
Lamarck-Caulaincourt
Tarifs
menu kids : 7€ - 9€
menu midi : 13,9€
burgers : 14€ - 16€
