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Beau et Fort, la fromagerie-restaurant à Paris

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Beau et Fort, la fromagerie-restaurant à Paris
Par Rizhlaine de Sortiraparis · Photos par Laurent de Sortiraparis · Publié le 13 juillet 2018 à 17h35
Beau et Fort, c'est à la fois une fromagerie et un restaurant qui fait le bonheur des amoureux de fromage à Paris. Un spot gourmand et convivial à découvrir de toute urgence !

Le fromage vous aimez ? Alors vous allez adorer Beau et Fort. Ce spot ultra gourmand niché dans le 9 arrondissement de Paris pourrait se définir comme une fromagerie-restaurant ou un restaurant-fromagerie, on ne sait pas trop. Si on devait mettre des mots sur cette adresse, on vous dirait plutôt qu'il s'agit d'un lieu de vie qui s'articule autour d'une passion très frenchy : le fromage. 

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À l'origine de ce concept, deux passionnés de fromage : Damien Richardot et Pierre Gay, meilleur ouvrier de France fromager. Ensemble ils ont élaboré ce spot qui allie à la fois un amour de l'artisanat et la fraicheur d'un style pop. Dès l'entrée on traverse la partie fromagerie où des mets de référence s'étendent sous vos yeux.

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Une véritable caverne d'Ali Baba fromagère où on peut découvrir des véritables trésors que vous aurez du mal à trouver ailleurs (beaucoup de mal). Par exemple, la fée aux fleurs, un chèvre frais et bucolique parsemé de fleurs séchées qui aromatisent divinement ce fromage. Gros coup de cœur pour la Figue qui renferme en son cœur, devinez quoi ? De la figue bien fraiche. 

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Très convivial, c'est un spot qui est fait pour tout le monde. Que ce soit pour un brunch en famille, un dîner en amoureux, un coup entre amis ou pour faire son shopping fromager, on y vient comme on est et on s'y sent comme à la maison. Il faut dire que Beau et Fort a mis le paquet niveau déco pour faire de leur adresse un lieu cosy et confortable. Un rez-de-chaussé lumineux, un étage avec un canapé qu'on ne quitterait pour rien au monde, une table de ping pong qui fait office de table... En voilà un lieu branché ! 

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants à côté des gares parisiennes Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par département Paris pour les amateurs de...

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

37 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9

Calcul d'itinéraire

Accès
Métro Le Peletier (ligne 7) , Cadet (ligne 7) ou Grands Boulevards (lignes 8 et 9)

Site officiel
www.beauetfort.com

Mots-clés : paris 9, beau et fort, fromagerie paris, Testé par la rédaction, quartier Faubourg Montmartre, paris
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Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
Viet 1331, le restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
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Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
Alma : le délicieux restaurant et bar à tapas corse du côté de Montorgueil
Faites un tour en Corse chez Alma, restaurant et bar à tapas typiques de l'ile de beauté, dans le quartier Montorgueil, pour se régaler de bons petits plats dans une ambiance animée et plus qu'accueillante.
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HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
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Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
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Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
L'Auberge Nicolas Flamel à Paris : Gastronomie et histoire au cœur d'un lieu mythique
Installée dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, si ce n'est la plus vieille, bâtie en 1407 par Nicolas Flamel, célèbre alchimiste et bienfaiteur, L’Auberge Nicolas Flamel associe patrimoine et haute cuisine. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam et désormais en cuisine avec le chef Émile de France, cette adresse historique propose une expérience gastronomique où tradition et modernité s’entremêlent.
Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
Viet 1331, le restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
Alma : le délicieux restaurant et bar à tapas corse du côté de Montorgueil
Faites un tour en Corse chez Alma, restaurant et bar à tapas typiques de l'ile de beauté, dans le quartier Montorgueil, pour se régaler de bons petits plats dans une ambiance animée et plus qu'accueillante.
Atica, un restaurant immersif et culturel pour une expérience unique en son genre
Atica s'annonce comme l'une des ouvertures les plus excitantes de la rentrée prochaine et promet une expérience immersive unique en son genre.
Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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