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Maison Henri Le Roux : ouverture d’une troisième boutique à Paris

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Par Caroline de Sortiraparis · Publié le 31 janvier 2015 à 14h49
La célèbre Maison Henri Le Roux, connue pour son caramel au beurre salé (C.B.S®), création du Maître chocolatier et caramélier Henri Le Roux en 1977, vient d’ouvrir une troisième boutique à Paris. Nichée cette fois-ci dans le 7ème arrondissement de la capitale, cette nouvelle adresse invite tous les gourmands à (re)découvrir ses nombreuses créations.

Certains ne connaissent peut-être pas encore la Maison Henri Le Roux. Et pourtant, ce chocolatier et caramélier breton a ouvert, en décembre dernier, une nouvelle adresse à Paris.

Située rue Saint Dominique, dans le 7ème arrondissement, cette boutique est la troisième de l’enseigne dans la capitale, après un premier point de vente installé en 2011 dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés puis un second domicilié rue des Martyrs en 2012.

Pour cette nouvelle et troisième boutique parisienne, Makoto Ishii, Directeur Général de la Maison depuis 2006, a décidé de faire appel aux talents de Kengo Kuma, architecte japonais de renommée internationale, et Shuhei Hasado, artiste-maçon japonais.

« J’ai demandé à Kengo Kuma de puiser son inspiration dans l’évocation de la nature bretonne, terroir d’origine de la marque : côtes sauvages, plages de sable fin, bois flotté et échoué sur les côtes, mégalithes, etc. Quant à Shuhei Hasado, nous lui avons envoyé un échantillon de sable fin de la plage de Quiberon à Tokyo afin qu’il s’en inspire pour travailler les murs et le sol », explique ainsi Makoto Ishii.

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Résultat ? On découvre un très bel espace d’environ 40m², invitant au voyage avec un plafond réalisé en bois flotté, puis un sol et des murs décorés de sable.

Du côté des gourmandises, vous retrouvez d’un côté les célèbres chocolats de la Maison comme le chocolat Suzette (Praliné aux noix du Dauphiné), le Szechwan (Ganache à l’infusion de poivre de Szechwan sur socle de nougatine) ou encore le Ch’Tou (Dans une coque de chocolat amer abat un cœur de caramel au beurre et au lambig)

De l’autre côté, place aux fameux caramels à l’instar de l'incontournable caramel au beurre salé (C.B.S.®). Notez que toutes les créations sont assurées par Julien Gouzien, chef de production.

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Rendez-vous donc dès à présent rue Saint Dominique pour découvrir cette nouvelle boutique et goûter aux succulents chocolats et caramels de la Maison Henri Le Roux.

Infos pratiques :
Maison Henri Le Roux
52, rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Horaires : du mardi au samedi 11h-19h30 (sauf 14h-15h) fermée le lundi et le dimanche

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Informations pratiques

Lieu

52 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7

Calcul d'itinéraire

Mots-clés : nouvelle boutique, chocolatier, Caramélier, Kengo Kuma, Maison Henri Le Roux, Makoto Ishii, Shuhei Hasado, Troisième Boutique, paris 7, quartier Gros Caillou, paris
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Alma : le délicieux restaurant et bar à tapas corse du côté de Montorgueil
Faites un tour en Corse chez Alma, restaurant et bar à tapas typiques de l'ile de beauté, dans le quartier Montorgueil, pour se régaler de bons petits plats dans une ambiance animée et plus qu'accueillante.
Atica, un restaurant immersif et culturel pour une expérience unique en son genre
Atica s'annonce comme l'une des ouvertures les plus excitantes de la rentrée prochaine et promet une expérience immersive unique en son genre.
Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
L'Auberge Nicolas Flamel à Paris : Gastronomie et histoire au cœur d'un lieu mythique
Installée dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, si ce n'est la plus vieille, bâtie en 1407 par Nicolas Flamel, célèbre alchimiste et bienfaiteur, L’Auberge Nicolas Flamel associe patrimoine et haute cuisine. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam et désormais en cuisine avec le chef Émile de France, cette adresse historique propose une expérience gastronomique où tradition et modernité s’entremêlent.
Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
Viet 1331, le restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
Alma : le délicieux restaurant et bar à tapas corse du côté de Montorgueil
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