Bonne nouvelle pour les amateurs de burgers à qui les bons burgers de Mamie manquent cruellement pendant le confinement : Mamie (ex-Mamie Burger) vient de lancer un tout nouveau kit de burgers à préparer à la maison.
Baptisé la Mamie Box, ce kit de burgers contient de quoi réaliser deux burgers gourmets dans votre cuisine, à cuisiner et déguster accompagné.e ou bien seul.e, pour deux fois plus de plaisir gustatif.
A l'intérieur, on retrouve les produits de qualité et bien sourcés habituellement présents à la carte des restaurants Mamie, en provenance d'agriculteurs et de fermiers locaux. Ici, tout provient de France, et d'un circuit court : viande de bœuf en provenance des fermes d’Aubrac, charcuterie artisanale provenant de la région de Rodez, saucisse sèche multi-médaillée depuis de nombreuses années, pommes de terre en provenance des régions du grand Nord... Bref, que du bon !
Avant tout chose, il vous faudra décider pour quel burger vous allez craquer : le Papi Dédé et sa délicieuse viande d'Aubrac sublimée de cheddar fondu, le Cousin de Savoie dont le fromage à raclette remonte le moral en cette période compliquée de confinement ou bien le Mamie Burger Classic, un classique composé de produits français et de qualité.
Une fois le choix fait, vous pouvez passer commande et opter pour le click & collect afin d'aller chercher votre kit directement chez Mamie, si vous n'habitez pas loin, ou bien vous pouvez opter pour la livraison par Deliveroo.
A l'intérieur de chaque box, vendue à 15€ (pour deux beaux burgers, c'est plus que raisonnable !), tous les ingrédients frais nécessaires pour réaliser votre repas, et une fiche recette. Ici, pas besoin de beaucoup de matériel : une poele pour les steaks, un four pour réchauffer les buns et un peu de sel et de poivre suffisent. Tout le reste est fourni !
Pour notre part, on a craqué pour le Papi Dédé, sa viande d'Aubrac nous a fait de l'œil dès la lecture du menu, et on n'a pas regretté notre choix. Une fois le carton ouvert, on découvre les différents ingrédients qui vont composer le burger, soigneusement emballés séparément : deux steaks de bœuf d'Aubrac, 4 tranches de bacon, 4 tranches de cheddar, 4 pickles, une bonne dose de compotée d'oignons caramélisés et un pot rempli à ras bord de sauce barbecue.
Ensuite, on se contente de suivre pas à pas la recette de Mamie, et autant vous dire que c'est simple comme bonjour : saisir le bœuf et le bacon dans une poêle, saler et poivrer, réchauffer les buns au four, recouvrir le steak de cheddar et attendre qu'il soit fondu, dresser la sauce barbecue sur les buns, monter le tout, surmonter des pickles et hop ! En 10 minutes, on se retrouve avec deux savoureux burgers, dégoulinant de bon fromage, aussi généreux que ceux proposés dans les restaurants Mamie.
En plus, 1€ par Mamie Box est reversé à la Fondation de France pour favoriser la recherche contre le Coronavirus. Manger des burgers et faire une bonne action en même temps, qui dit mieux ?
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Mamie Faubourg Saint-Denis
75 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10
Tarifs
15€
Site officiel
www.mamie-restaurants.com
