Med en rekke barer (de fleste av dem svært rimelige!) og en rekke restauranter som skyter opp som paddehatter, er området rundt Oberkampf og Parmentier i Paris' 11. arrondissement et av de mest attraktive. Det er ikke for ingenting at det er spesielt populært blant unge yrkesaktive og parisiske boboer!
Det som en gang var en arbeiderbydel, har blitt forvandlet til en av hovedstadens mest trendy bydeler, både om dagen og om natten. Til tross for gentrifiseringen har Oberkampf og Parmentier klart å beholde en arbeiderklassedimensjon - Belleville ligger bare et steinkast unna - med sine små butikker og matmarkeder.
Ikke langt derfra, litt lenger sørøst, ligger bydelen Saint-Ambroise, som er mer fredelig og beboelig. Bydelen har fått navnet sitt fra kirken Saint-Ambroise, som ble bygget på 1800-tallet, og er populær blant familier, samtidig som den ligger i nærheten av de dynamiske bydeleneOberkampf, République og Bastille.
Saint-Ambroise er mindre hektisk enn andre deler av det 11. arrondissementet, og er en liten oase av fred, med gater kantet av trær, små parker, mange lokale butikker - bakerier, bokhandlere - samt kafeer og restauranter. Og det er like greit, for det er det du er her for!
Her er de beste restaurantadressene i Oberkampf, Parmentier og Saint-Ambroise!
Le Cornichon, en retro 70-tallsrestaurant med uslåelig valuta for pengene
Med sin retro 70-tallslook, det smilende teamet og et uslåelig forhold mellom pris og kvalitet er Le Cornichon allerede et must i det 11. arrondissementet. [Les mer]
Maythai Paris: Den første thaibrunchen og en kulinarisk reise til hjertet av det 11. arrondissementet
Sponset - Maythai Paris ligger på 32 avenue de la République og tilbyr en unik opplevelse av moderne thailandsk mat, som kombinerer en fusjon av smaker med en forandring av omgivelsene. Med sin originale thailandske brunsj og sine reviderte retter er dette stedet for deg som elsker nye smaker. [Les mer]
Mala Boom: Forleng sommeren med en eksplosjon av szechuan-smaker i Paris
Sponset - Vil du forlenge sommerens magi? Besøk Mala Boom, der hver eneste bit tar deg med til hjertet av Sichuan. I en varm og vennlig atmosfære kan du nyte krydrete og velduftende retter som vil pirre smaksløkene dine. [Les mer]
Rori, pizzaslices, bistroretter og levende viner fra Bouche-teamet
Bouche-teamet har åpnet Rori, en butikk der du kan nyte pizza i skiver, skyllet ned med levende viner og tallerkener til å dele. [Les mer]
Trâm 130, det spennende førstebordet til kokken Priscilla Trâm
Endelig! Kokken Priscilla Trâm har åpnet Trâm 130 i rue Saint-Maur. En etterlengtet restaurant. Hva er dommen? [Les mer]
Oté, gatematklassikere fra Réunion
I en popatmosfære av intense røde, blå og gule farger serverer Oté en streetfood-versjon av de store klassikerne fra det réunionske kjøkkenet. [Les mer]
Persil: den oppfinnsomme vegetar- og pescetarrestauranten i det 11. arrondissementet i Paris
Persil er en nabolagsknupp som venter på å bli oppdaget i Paris' 11. arrondissement. Denne berlinske restauranten byr på oppfinnsom mat med en meny som er halvt vegetarisk, halvt vegansk. En adresse der alle kan være enige! Og når det er fint vær, kan du sitte ute på terrassen! [Les mer]
Amâlia, to italienske kjøkkensjefer ved roret i en fabelaktig gourmetrestaurant.
De italienske kokkene Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åpnet Amâlia, en gourmetrestaurant som slår an. En av årets favoritter. [Les mer]
Luangpra, en liten lao-thailandsk perle i nabolaget.
Restauranten Luangpra er like velsmakende som den er rimelig, og med sine spesialiteter som kombinerer thailandsk og laotisk mat, fortjener den å bli kjent av innbyggerne i rue Saint-Maur, men ikke bare dem. [Les mer]
Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrikes regionale spesialiteter
Fra Provence til Nord-Frankrike, via Normandie og Vestindia, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrikes spesialiteter. [Les mer]
Restaurant Cellar: den lokale gullklumpen for fransk mat med japansk aksent
En vanedannende adresse! Bare et steinkast fra Cirque d'Hiver ligger restauranten Cellar, en nabolagsklenodium som har store overraskelser i vente for gourmeter med teft for å stikke innom. Her finner du fransk gastronomi krydret med japanske smaker i en hyggelig atmosfære der humøret er på topp. [Les mer]
Biondi, autentisk argentinsk mat tilberedt av kjøkkensjef Fernando de Tomaso.
Biondi inviterer deg til å oppdage de velsmakende argentinske rettene laget av kokken Fernando de Tomaso. Et miljøskifte til en overkommelig pris! [Les mer]
La Datcha, kjøkkensjef Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse.
Etter å ha forlatt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åpnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk innflytelse. [Les mer]
Mon Coco, den hyggelige restauranten du ikke må gå glipp av i République
Mon Coco, som ligger rett overfor Place de la République, er stedet å være når som helst på døgnet. Enten det er en trendy cocktailbar, en familierestaurant eller en mer intim setting (avhengig av bordet), er det et av de stedene der alle i hovedstaden er enige. [Les mer]
La Bagarre, en sjarmerende taqueria med en fransk vri
Den nyåpnede taqueriaen La Bagarre i 11. arrondissement drives av den sjarmerende Elliot Lefèvre, som allerede står bak La Parade og La Riposte. [Les mer]
Le Rigodon, en veloppdragen og fornuftig restaurant i bydelen Folie-Méricourt.
De fineste franske gårdsråvarene, tilberedt på kort tid, i enkle, trivelige oppskrifter, det er det du finner på Rigodon. Og ved lunsjtid tilbyr restauranten også et takeaway-alternativ for smørbrød! [Les mer]
Ober Mamma, Big Mammas koselige trattoria i Oberkampf
Nesten 10 år etter åpningen lager Big Mamma fortsatt napolitanske pizzaer og italienske spesialiteter på trattoriaen Ober Mamma i Oberkampf. [Les mer]
Cavalier, en bar som serverer mat hele kvelden, naturviner og fantastiske cocktails.
Spisebaren Cavalier serverer konkurransedyktige småretter, naturvin og smarte drikkevarer hele kvelden. [Les mer]
P'tit Deux, den lille bodegaen som hyller baskiske croquetas og taloas.
Rett overfor sin første restaurant har Tiphaine Mollard og Romain Casas åpnet P'tit Deux, en liten bodega som serverer tapas og frekke croquetas, ledsaget av cocktails og franske viner. Og til lunsj byr duoen på en baskisk gatematspesialitet: taloas! [Les mer]
Géosmine, kjøkkensjefen Maxime Bouttiers første rå, levende bord
Annonseringen av åpningen av kokken Maxime Bouttiers første restaurant i Paris var full av løfter. Dommen? [Les mer]
Chulita, meksikansk gatemat og churros til brunsj
Ta turen til Chulita for å smake på meksikansk gatemat, og spesielt torta, et djevelsk sjenerøst tradisjonelt smørbrød. [Les mer]
Kubri, en moderne libanesisk restaurant som gjenoppfinner sjangeren på en briljant måte.
Kubri, som ble åpnet av tre kvinner, deriblant kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske kjøkkenet på nytt med moderne retter som aldri før er sett - og ikke minst smakt - i Paris. En suksesshistorie bare et steinkast fra Cirque d'Hiver. [Les mer]
Nour, en liten disk som serverer israelsk gatemat og grillede arayes.
Nour introduserer så mange som mulig for arayes, en viktig del av den levantinske gatematen som fortsatt er for lite kjent i Paris. [Les mer]
Les Fabricants: Restauranten med trøstende, sjenerøse og rimelige retter
Les Fabricants er en god adresse i nabolaget som har blitt en veritabel institusjon i Paris' 11. arrondissement. Her finner du et trivelig sted som serverer hjemmelaget komfortmat til en god pris. Og ikke la øynene dine bli for store for magen din: rettene er svært mettende. [Les mer]
Mala Boom, den første restauranten som serverte málà xiāngguō, en sterkt krydret kinesisk spesialitet.
Kjenner du til málà xiāngguō, denne kinesiske spesialiteten fra Sichuan-regionen? Prøv deg på Mala Boom, den første restauranten som tilbyr denne sterkt krydrede retten i Paris! [Les mer]
Alluma, en deilig og prisgunstig bistronomisk restaurant i Paris 11. arrondissement.
Alluma er navnet på denne nye bistroen som nettopp har åpnet i 11. arrondissement i Paris. Her serverer kjøkkensjef Tal Liran deilig middelhavsmat til en overkommelig pris. Du kommer til å elske rettene hans, som kombinerer ferske råvarer og kreativitet. [Les mer]
Magma: Kokken Ryuya Onos restaurant, en ny gourmetklump i Paris' 11. arrondissement.
Øyeblikkets nye kulinariske adresse ligger i Oberkampf, i det 11. arrondissementet i Paris. Som en vulkan i utbrudd vil restauranten Magma ikke la noen være likegyldig, og den talentfulle japanske kokken Ryuya Onos instinktive franske kjøkken vil etterlate et varig inntrykk på både sinn og smaksløker. [Les mer]
Sonny's Deli, ekte New York-smørbrød i Paris
Foodporn-alarm med åpningen av Sonny's Deli, der du kan nyte smørbrød i ekte New York-stil. En ekte favoritt! [Les mer]
Deux, den første parisiske restauranten fra Tiphaine Mollard og Romain Casas.
Tiphaine Mollard og Romain Casas, som er venner både i byen og på kjøkkenet, har nettopp åpnet sin første restaurant i Paris med en idé om å kombinere hjemtraktene Savoie og South West i rettene sine. [Les mer]
Pasticcio, den italienske restauranten som kombinerer gatemat og tradisjon i 11. arrondissement.
Fans av italiensk mat bør ta turen til Pasticcio, en restaurant i Paris' 11. arrondissement som byr på pizza og retter tilberedt akkurat som i Italia. En ekte smak av Italia på tallerkenen, og noe du ikke bør gå glipp av! [Les mer]
Bouche, en svært attraktiv restaurant i det 11. arrondissement.
I bydelen Folie-Méricourt ligger den nye, attraktive restauranten Bouche, designet av Angela Kong og Antoine Bernardin, med kjøkkensjef Florent Peineau på kjøkkenet. [Les mer]
Nonette, The Hoods banh-mi og smultringbar
Nonette er banh-mi-disken designet av teamet på The Hood, som nettopp har åpnet rett overfor den første adressen. På menyen står appetittvekkende banh-mi og deilige, originale smultringer! [Les mer]
Bobi, den filippinske restauranten i Oberkampf
BoBi er den nye filippinske restauranten som nettopp har åpnet i Paris. På menyen står emblematiske retter og spesialiteter fra Stillehavets skjærgård, presentert i street-food-format. [Les mer]
Borgo Delle Tovaglie, boutique, italiensk restaurant og skjult terrasse
God mat laget i Italia og en vakker uteplass skjult for alle... Vi har funnet en liten italiensk bistro i 11. arrondissement som garantert vil tilfredsstille alle dine ønsker. Og til og med shoppinglysten din, for Borgo Delle Tovaglie er også en italiensk butikk der du kan kjøpe alt mulig fint! [Les mer]
Pain perdu på Klin d'oeil: et gastronomisk og politisk rendez-vous
Pain Perdu Association har som mål å øke bevisstheten om samtidsspørsmål som ansvarlig mote og tilgang til kultur: På sitt aller første arrangement, søndag 26. juni 2016 i butikken Klin d'oeil, er det matsvinn som skal kritiseres. [Les mer]
Erso, en rimelig bistro i Saint-Ambroise
I stedet for Lou ligger Erso, en lokal bistrorestaurant som drives av Marine Bert i spisesalen og Yann Placet på kjøkkenet. [Les mer]
Seeklo, kunsten å grille på indisk vis og skylle ned med cocktailer, en feilfri forestilling
På Folie-Méricourt viser Seeklo frem kunsten å grille på indisk vis, skyllet ned med cocktailer. Og det treffer midt i blinken! [Les mer]
Sürpriz, den autentiske kebaboppskriften fra Berlin i Paris
Glem den klassiske salat-tomat-løk-kebaben; på Sürpriz serverer vi ekte kebab med en berlinsk vri, fylt med ferske grønnsaker, perfekt grillet kjøtt og hjemmelagde sauser. Gode nyheter for østpariserne: en ny adresse har nettopp åpnet i Bastille! [Les mer]
Oobatz, Dan Pearson slår opp sin pizzeria i Ménilmontant, og smaksløkene våre går i spinn!
Dan Pearson er tilbake i Ménilmontant, denne gangen med en pizzeria i murstein og mørtel der de sprø pizzaene til denne mesteren i naturlig fermentering snurrer rundt. Og det er en no-brainer. [Les mer]
Chez Bouboule, petanque-bistroen i Montorgueil, Oberkampf og Pigalle.
Oppdag Chez Bouboule, den innendørs petanquebaren som revolusjonerer dine utekvelder i Paris! De tre etablissementene ligger i Montorgueil, Oberkampf og Pigalle, og byr på en utsøkt meny og cocktails som gjør det til en minneverdig afterwork og andre hyggelige stunder. Klar til å skyte eller stemple klokken? [Les mer]
Restaurant Eunoe: en vennlig og prisgunstig perle i nabolaget nær Atelier des Lumières.
Restaurant Eunoe er en lokal perle som tilbyr sesongbaserte, oppfinnsomme retter til rimelige priser! Restauranten ligger i hjertet av Paris' 11. arrondissement, bare et steinkast fra Atelier des Lumières, og er det perfekte stedet for en gourmetpause. [Les mer]
Stellar, Ephemeras oppslukende restaurant i Paris som tar deg med ut i verdensrommet
Har du hørt om Ephemera, den første oppslukende restauranten i Paris? Dette uvanlige konseptet vil garantert tiltrekke seg fans av originale opplevelser til hovedstaden. Siden 25. april 2023 har en annen adresse tatt oss nærmere stjernene: Stellar! Denne gangen tar de oss med ut i verdensrommet med en meny som lover å være spacey! [Les mer]
Brasserie Martin, det rastløse bryggeriet fra Nouvelle Garde
I La Nouvelle Garde-familien spør vi etter Brasserie Martin, en stor bistro med fargerik innredning og en vinterhage der vennegjenger og lokale familier samles. [Les mer]
Korus, en virkelig bemerkelsesverdig gourmetrestaurant
År for år fortsetter Korus å fornye seg, og utvikler seg fra å være en deilig nabolagsbistro til å bli en gourmetrestaurant i særklasse. [Les mer]
Impact Berliner Kebap, en ekte berlinsk kebab i Paris
Lyst på en ekte berlinerkebab med grillede grønnsaker og fetaost på toppen? Ta turen til Impact Berliner Kebap i 11. arrondissement! [Les mer]
Sama, den libanesiske restauranten som tenker nytt om mezzés i 11. arrondissement.
Den libanesiske restauranten Sama, som er resultatet av et samarbeid mellom tre venner, tenker nytt om mezzés, med all den gjestfriheten som er typisk for levantinske bord. [Les mer]
Vecchio, Gianmarco Gornis forferdelig trivelige italiensk-amerikanske restaurant på Le Perchoir Ménilmontant
Little Italy inviterer seg selv til Perchoir Ménilmontant med Vecchio, den italiensk-amerikanske restauranten til Gianmarco Gorni og Hubert Niveleau. Vær advart: det er fryktelig trøstende og djevelsk vanedannende. [Les mer]
VIF, velrullede smørbrød og orientalske grillretter på Oberkampf
På VIF, i rue Oberkampf, er det orientalsk grillmat som gjelder, i sandwich- eller bolleversjon! [Les mer]
Acmé - etisk mat, blendende gastronomi og spennende viner
Med Acmé har Margot og Lucas skapt en etisk restaurant med blendende retter som kan måle seg med de beste gourmetrestaurantene. Alt sammen akkompagnert av nøye utvalgte, spennende viner. [Les mer]
Delhi Bazaar, en moderne og kreativ indisk restaurant
Den moderne og kreative restauranten Delhi Bazaar utfordrer kodene for indisk mat slik vi kjenner dem i Paris. Og det er mer enn vellykket! [Les mer]
Aglio e Olio, en liten italiensk lekkerbisken i nabolaget.
Restauranten Aglio e Olio er en liten perle i nabolaget, og er like forførende som den er herlig med sine tradisjonelle italienske oppskrifter som kan nytes i skyggen på terrassen. [Les mer]
Jolia, det pene bordet fra Midtøsten fra Dalias team.
Og det er to for Dalia-teamet, som nå åpner sin nye restaurant i Midtøsten: Jolia, like ved Père Lachaise. [Les mer]
Restauranten La Fine Mousse: den "biéro-nomique" restauranten i Paris
Hvis du tilfeldigvis ikke har hørt om La Fine Mousse Restaurant ennå, bør du ta turen til det 11. arrondissementet i Paris og åpne dørene til dette etablissementet. La Fine Mousse Restaurant vil friste smaksløkene dine med deilige sesongbaserte retter kreert av kokken Victor Leclercq, og krydret med nøye utvalgte mat- og ølkombinasjoner. [Les mer]
Oxymore, pizzeriaen med gode franske produkter
Vi lurte på hvorfor det var så mye oppstyr rundt Oxymore, men så skjønte vi det da vi prøvde: Disse pizzaene laget av gode franske råvarer er rett og slett helt fantastiske. [Les mer]
Qui Plume La Lune, Jacky Ribaults fantastiske restaurant med Michelin-stjerner
Jacky Ribaults restaurant Qui Plume La Lune feirer 10-årsjubileum i år. Dette er en mulighet til å oppdage kokkens første restaurant med Michelin-stjerne, som ble åpnet før L'Ours i Vincennes, som også har Michelin-stjerne, og bli guidet av kjøkkensjef Jean-Christophe Rizet på en gastronomisk reise med fokus på god mat, god smak, korte distribusjonskanaler og sesongbaserte råvarer. Et fantastisk bord. [Les mer]
La Mercerie, bistroen og baren i rue Oberkampf
I rue Oberkampf finnes det garantert både gode og mindre gode spisesteder, men det finnes også sikre favoritter som La Mercerie. Baren La Mercerie er nå utvidet med en restaurant som serverer klassiske franske retter. [Les mer]
Pokawa, stedet å spise poké bowls i 11. arrondissement.
Pokawa, mesteren innen poké bowls i Paris, har nettopp åpnet en fjerde restaurant i den livlige bydelen Oberkampf. Et nytt landemerke for alle som liker de ultraferske, ultrafargede pokébollene. [Les mer]
Hva du kan gjøre i Oberkampf og Parmentier: Våre beste tips og adresser
De avslappede, kreative og attraktive bydelene Oberkampf og Parmentier har mer enn ett triks i ermet for å hjelpe deg med å ha det gøy. Her finner du alle tipsene og de gode adressene! [Les mer]
Hva du kan gjøre i Oberkampf og Parmentier: Våre beste tips og adresser
