Coya, vous connaissez ? Avec un premier restaurant inauguré en 2012 à Londres, l’enseigne a depuis bien grandi avec l’ouverture de quatre autres adresses (Dubaï, Abu Dhabi, Angel Court London et Monte Carlo).
Et la liste s'allonge encore puisque, dès la rentrée, Coya a dévoilé son tout premier restaurant en France. Et c’est à Paris, plus exactement à Beaupassage, dans une ancienne église de plus de 700m², que la première adresse parisienne de Coya ouvre ses portes.
Côté déco, le lieu s’inspirera, comme ses grands frères, « de la culture sud-américaine et de l’héritage Inca », avec une ambiance colorée pensée sur les deux étages que comptera le restaurant parisien.
Pouvant accueillir jusqu'à 130 couverts, le restaurant Coya Paris dévoile également un comptoir à ceviche, un Pisco Bar & Lounge et une terrasse.
Pour les moins connaisseurs, sachez que Coya se distingue grâce à une cuisine traditionnelle péruvienne aux influences sud-américaines, chinoises et japonaises.
A la carte ? Ceviche, tacos, pièces de viandes grillées au charbon et sashimi à la péruvienne… le tout imaginé par le Chef historique de Coya, Sanjay Dwivedi.
Du côté des savants breuvages, place à des pisco sour déclinés et associés à la lavande, aux fruits de la passion, à la pêche, à l’abricot, à la fraise et à la menthe, à la framboise, à l’ananas ou encore à la citronnelle.
Pour couronner le tout, Coya Paris propose une véritable expérience culturelle immersive avec de la musique latine, des danses ou encore des performances artistiques…
Alors, prêt à découvrir le tout premier Coya Paris ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Dates et Horaires
À partir du 23 juin 2020
Lieu
Beaupassage
53 Rue de Grenelle
75007 Paris 7
Site officiel
coyarestaurant.com
Plus d'informations
Ouverture prévue en septembre 2019
