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Réveillon du Nouvel An 2020 chez Apicius

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 13 décembre 2019 à 13h11
Pour passer le réveillon du Nouvel An 2020 dans un lieu unique et caché, on file chez Apicius où nous attend un menu de fête gastronomique.

Au cœur de Paris, non loin des Champs-Élysées, se cache Apicius, un hôtel particulier qui mêle classique et contemporain. En cuisine, le chef Mathieu Pacaud assume l’héritage hautement gastronomique, et revisite les classiques du genre.

Pour le réveillon du Nouvel An 2020, il ne change pas son fusil d'épaule et vous propose un menu de haut vol à l’image de ce lieu d’exception.

Réveillon du Nouvel An 2020
650€ avec une coupe de champagne, 1050€ avec accords mets et vins 

Coupe de champagne Dom Pérignon 2002 

Amuse-bouche

Oeuf
Blanc manger au topinambour, truffe noire 
Chablis grand Cru Vaudesir 2014

Noix de Saint-Jacques
Pomme de pin en cressonnette, caviar Golden
Corton-Charlemagne Grand Cru 2014

Charlotte
Spaghettis de pommes de terre façon carbonara à la truffe noire
Château Laville Haut-Brion 2000

Homard Bleu des Iles Chausey
Purée Saint-Germain, sauce miroir
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2015

Volaille de Bresse
Aiguillette contisée au beurre d'herbes fraiches, salsifis braisés au jus de persil
Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2012

Brillat-Savarin truffé 
Hermitage rouge 2012

Williams
Poire façon Melba 
Décoction à la poire Williams 

Chocolat
Soufflé extraordinaire 
Château Climens 1986 premier Cru 

Envie de passer le réveillon dans un endroit unique ? Filez chez Apicius !  

Pour d'autres idées pour le réveillon du Nouvel An 2020 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    20 Rue d'Artois
    75008 Paris 8

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    650€
    Avec accords mets/vins : 1050€

    Site officiel
    restaurant-apicius.com

    Lien(s) de Réservation
    restaurant-apicius.com
    01 43 80 19 66

    Mots-clés : paris 8, quartier Faubourg du Roule, paris, réveillon nouvel an guide
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
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    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
    Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
    Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    Mohamed du "Meilleur Pâtissier", ouvre Food'Art, un restaurant-pâtisserie à Asnières-sur-Seine
    Mohamed, le candidat du "Meilleur Pâtissier" saison 10, qui nous avait enchanté de ses belles créations, a ouvert son restaurant sucré et salé, nommé Food'Art à Asnières-sur-Seine. Et si on allait le découvrir ?
    HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
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