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Réveillon du Nouvel An 2020 chez Apicius

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 13 décembre 2019 à 13h11
Pour passer le réveillon du Nouvel An 2020 dans un lieu unique et caché, on file chez Apicius où nous attend un menu de fête gastronomique.

Au cœur de Paris, non loin des Champs-Élysées, se cache Apicius, un hôtel particulier qui mêle classique et contemporain. En cuisine, le chef Mathieu Pacaud assume l’héritage hautement gastronomique, et revisite les classiques du genre.

Pour le réveillon du Nouvel An 2020, il ne change pas son fusil d'épaule et vous propose un menu de haut vol à l’image de ce lieu d’exception.

Réveillon du Nouvel An 2020
650€ avec une coupe de champagne, 1050€ avec accords mets et vins 

Coupe de champagne Dom Pérignon 2002 

Amuse-bouche

Oeuf
Blanc manger au topinambour, truffe noire 
Chablis grand Cru Vaudesir 2014

Noix de Saint-Jacques
Pomme de pin en cressonnette, caviar Golden
Corton-Charlemagne Grand Cru 2014

Charlotte
Spaghettis de pommes de terre façon carbonara à la truffe noire
Château Laville Haut-Brion 2000

Homard Bleu des Iles Chausey
Purée Saint-Germain, sauce miroir
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2015

Volaille de Bresse
Aiguillette contisée au beurre d'herbes fraiches, salsifis braisés au jus de persil
Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2012

Brillat-Savarin truffé 
Hermitage rouge 2012

Williams
Poire façon Melba 
Décoction à la poire Williams 

Chocolat
Soufflé extraordinaire 
Château Climens 1986 premier Cru 

Envie de passer le réveillon dans un endroit unique ? Filez chez Apicius !  

Pour d'autres idées pour le réveillon du Nouvel An 2020 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    20 Rue d'Artois
    75008 Paris 8

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    650€
    Avec accords mets/vins : 1050€

    Site officiel
    restaurant-apicius.com

    Lien(s) de Réservation
    restaurant-apicius.com
    01 43 80 19 66

    Mots-clés : paris 8, quartier Faubourg du Roule, paris, réveillon nouvel an guide
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
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    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
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