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· Publié le 14 janvier 2010 à 16h53
Art Home (prononcez arôme) est un concept novateur, lancé il y a quelques mois sur le toit du Palais de Tokyo. Il comprend trois espaces éphémères (fermeture en juillet 2010): un restaurant (Nomiya), un atelier culinaire et un jardin potager.
NOMIYA
La structure du restaurant, imaginée par
l'artiste Laurent Grasso, faite de verre et de métal offre une vue unique et
splendide sur Paris. On y déjeune
ou dîne dans l'intimité car le
restaurant a une capacité d'accueil de 12 convives, placés autour d'une unique
et spacieuse table. Laurent Grasso s'est inspiré des petits bars japonais
destinés à créer ou renforcer des liens. Outre ce cadre idyllique, chaque repas
est une surprise puisque le directeur culinaire Gilles Stassart change de menu tous
les jours, selon ses inspirations!
Comptez 60 euros par personne pour le déjeuner compoosé d'une coupe de champagne, une entrée
, un plat, un dessert
,
1/3 d'une bouteille de vin et de l'eau minérale.
Comptez 80 euros pour le dîner composé d'une coupe de champagne, une entrée, un
plat, du fromage, un dessert, 1/3 d'une bouteille, de l'eau minérale et un café.
L'ATELIER
Dans la même capsule que le restaurant, l'atelier
culinaire permet, à un petit groupe de personnes, de confectionner un repas
imaginé par Gilles Stassart et son équipe. C'est l'occasion pour eux de lever
le voile sur l'histoire d'un plat et sur leur démarche créative.
Du mardi au dimanche, le midi ou le soir, pour 20
euros, vous pouvez prendre part à ces ateliers de deux heures qui se terminent
toujours par une dégustation conviviale des plats réalisés.
Tous l'équipement, moderne et design, est signé Electrolux.
LE JARDIN
Le jardin potager, réalisé par Pierre-Alexandre
Rissier, est installé au pied de la capsule. Sur cette terrasse bucolique, vous
pourrez prendre un verre avant de passer à la table du Nomiya ou piocher des
ingrédients pour la confection de votre plat à l'atelier.
Si vous peinez à réserver
au restaurant ou à l'atelier, vous pouvez toujours profiter des visites quotidiennes et
gratuites entre 15h et 17h30.
Réservations sur le site
Art Home.
